Ta sok je najbolj dostopen za Ruse. Prodajo se v vsaki trgovini, vendar mnogi raje raje doma. Ni presenetljivo, saj v poletni sezoni sadje v dachah dozoreva s presežkom in veliko sort je možno hraniti celo zimo. Koristi in škoda jabolčnega soka za telo postanejo tema opazovanja in raziskav. Konec koncev, ta sladka, lahka pijača in odrasli ter otroci pijejo veliko in pogosto.
Jabolčni sok: koristi za človeško telo
Naravni jabolčni sok vsebuje iste vitamine in elemente v sledeh, kot so plodovi, ki jih preprosto izberemo iz drevesa. Kalij in natrij, cink in fosfor, mangan in železo, phitoncidi, jabolčna kislina, glukoza in fruktoza, škrob in beljakovine - vse to je v jantarjevi sladki pijači. Od vitaminov v njegovi sestavi so: A, B, C. E, H, PP.
Toliko hranil, hkrati pa je skupna kalorična vsebnost sokov zelo majhna - samo 45 - 46 kcal na 100 g! Seveda govorimo o sveže iztisnjenem soku in ne o pripravljenih pijačah v proizvodnji - lahko dodajo še sladkor in druge, ne najbolj uporabne sestavine.
Zato je jabolčni sok, kuhan s svojimi rokami, lahko pijan v precej velikih količinah, tudi pri prekomernih ljudeh.
Zdravilna učinkovina soka
Ni bilo naključje, da je bil rojen beseda "Eno jabolko, ki je pripeljala zdravnika".
Sadje in svež jabolčni sok ugodno vplivata na kardiovaskularni sistem. Flavonoidni epikatehin, ki je del sadja, čisti krvne žile aterosklerotičnih plakov in jih vrne v izgubljeni ton. Tveganje za nastanek angine se zmanjša, tveganje za srčni infarkt in kap se zmanjša, telo pa je dobesedno mlajše.
Priporočljivo je, da redno uporabljate sok, ker se v telesu pojavijo naslednji postopki:
- Zmanjšana raven sladkorja v krvi.
- Preprečuje nastanek raka na prebavnem traktu.
- Bolezen se olajša v primeru bolezni ledvic in sečil.
- Stol je normaliziran.
- Povečan krvni tlak se zmanjša.
- Razvoj skleroze in Alzheimerjeve bolezni se upočasnjuje.
Tako je pijača pravi "zdravnik", ne le okusen, temveč tudi cenovno ugoden.
Kako je svež jabolčni sok koristen?
Sok, ki ga lahko kupite v trgovinah, se pogosto oglašuje kot "100% naravno". Ampak, če si prebral sestavo pijače na škatli, lahko razumete, da je še vedno veliko različnih dodatkov, vključno zzelo daleč od "naravnega". Sladkor, konzervansi, okusi, snovi, ki izboljšujejo okus, barve ... Ali vaše telo potrebuje to?
Največja korist za telo prinaša točno svež sok, narejen iz svežih jabolk. Piti jo morate najpozneje pol ure po tem, ko je sokovnik končal delo. V tej pijači je ohranjena naravna koncentracija vitaminov in mineralov.
Kako piti pijačo za zdravje
- Pripravljamo jabolka, da dobimo sok, dovolj je, da jih opereš in izrežemo, vendar jih najprej ne potrebuješ očistiti, saj ima koža veliko koristnih snovi.
- Zaželeno je, da kovinski izdelki, kot so žlice ali lonci, ki niso premazani z emajlom, niso v stiku s sokom. Postopek oksidacije tekočine v stiku s kovine bo šel hitreje in po 5-10 minutah bo koristna pijača postala ... neuporabna.
- Najbolje je piti sok skozi slamice. Ali pa lahko kupite posebne skodelice "s šobami", od teh v krajih pijejo mineralno vodo. To bo prispevalo k ohranjanju zobne sklenine. Kljub temu je kislina ...
Za majhne otroke je priporočljivo, da z vodo razredčite jabolčni sok, v nasprotnem primeru se lahko dojenček počuti mučen ali pa se mu bo zdrobil stol.Dejstvo je, da v tej starosti telo ne proizvaja encimov, potrebnih za popolno prebavo sokov. V nekaterih primerih je bolje izbrati kompot svežih jabolk ali shraniti sok v škatli, ki je posebej namenjena otroški hrani.
Optimalna količina pijače, ki jo lahko porabite na dan, je do 1 l. Ob redkih dnevih danega jabolčnega soka - do 2 litra. Po enem mesecu rednega vnosa sadnih sokov je nekaj tednov vredno odmora.
Jabolčni sok ponoči ali na prazen želodec: koristi in škoda
Jabolčni sok na prazen želodec ni najboljša možnost. Mnogi ljudje vedo za ta občutek: jutro so pili kozarec in zvili navzeo. Gre za visoko kislost, zato je najbolje piti po obroku. V tem primeru bo pokazal svoje najboljše lastnosti - ves dan vam bo zaračunal energijo in energijo.
V zvezi s tem, ali pijete sok ponoči, se mnenja tukaj razlikujejo. Nekateri trdijo, da vam bo dal globok spanec in živahne sanje. Drugi (vključno z zdravniki) opozarjajo, da pijača aktivira trebušno slinavko in mehur. Torej, morda ponoči se boste morali večkrat prebuditi, da obiščete stranišče.
Uporaba za hujšanje
Jabolka in sok iz njih pogosto uporabljajo tisti, ki želijo izgubiti težo.
Snovi, ki tvorijo te plodove, imajo naslednji učinek "hujšanja":
- aktivirajte žolčnik in ledvice;
- izboljšati prebavni proces;
- odstranite odvečno tekočino, normalno metabolizem.
Ko uživate pijačo, oseba, ki je na dieti, ne bo videti izčrpanih. Dobra koža, elastična koža, sijoče oči - vse to bo ostalo zahvaljujoč prednostim sokov za telo.
Pred igranjem športa lahko pijete svež sok, na primer pred fitnesom.
Obstajajo posebni dnevi posta, ko v usta ne morete vzeti ničesar, razen jabolčnega soka. V tem času ga pijejo v kozarec vsake 2 uri.
Kako narediti sok doma
Najlažji način za pijačo je sokovnik. Jabolka za njega so izbrane različne sorte.
- Za otroke - sladko.
- Za diabetike - hranite.
- Za tiste, ki trpijo za hipertenzijo, je bolje, da raje zeleno sadje.
- Zdravi ljudje se lahko osredotočijo na vaš okus.
Poleg tega je sokovnik enostaven za eksperimentiranje.Jabolčni sok lahko mešamo s korenčkom, sladkorno peso, bučo, oranžno - ne upoštevamo možnosti.
Najbolje je, da pijete takoj po pripravi. Lahko ga razredčite z vodo, tako da ni tako nasičena ali dodajte žličko ali dve medu.
Če se pijača filtrira, jo lahko shranite v hladilniku 5-6 dni. Vendar pa je treba sok zapustiti na mizi, ko se lutira in postane jabolčnik.
Mnogi ljudje želijo zaloge na sok za zimo, saj jabolka v državi nagibajo k zorenju Nemer, pridelka je treba obdelati. Priprava pijač v takšni situaciji je odlična možnost. Če želite dobiti 3-litrsko kozarec izdelka, potrebujete približno 10 kg jabolk. Bolje je vzeti najbolj sočne sorte.
Ko se sok iztisne, ga lahko malo poravnate in nato filtriramo skozi gaziranec. Lonec s pijačo, ki se segreva, prinaša skoraj v vrenje in odstrani peno. Nato se vlije v sterilizirane kozarce in valjane. Takšen sok lahko shranite vso zimo.
Možna škoda zaradi uporabe
Zdi se, da bi jabolčni sok prinesel le koristi, vendar ne. Tudi tukaj morate vedeti ukrep.
- Ljudje s sladkorno boleznijo lahko jedo samo sok iz nesladkanih sort.
- Če poslabšanje bolezni prebavil in gastritis z visoko kislostjo, morate strogo slediti prehrani. In če ne vsebuje jabolčnega soka - ni vredno tveganja.
- Redko, vendar ta vrsta soka razvija alergije. Ponavadi se reakcija manifestira že v otroštvu, zato morate v otroški meniji postopoma uvesti jabolčni sok, pri tem pa pozorno spremljati, kako se počuti.
Če sledite tem preprostim pravilom, bo sok iz svežih jabolk resnično "pomlajevalna pijača". Medtem ko je koristno in zelo okusno.
