Jeruzalemska artičoka je trajnica, ki se je dobro prilagodila žilavim zimam zmernega podnebja. Ne morete ga kopati vsako leto, zime lepo v tleh, ne potrebuje zalivanje in plevela, vedno daje dobro žetev. Jeruzalemska artičoka, katere zdravilne lastnosti in kontraindikacije so dobro raziskane, nima analogov in si zasluži posebno pozornost.
Jeruzalemska artičoka: koristi za telo
Ogljikovi hidrati, ki sestavljajo ta korenski pridelek, imenujemo inulin. Med skladiščenjem se pretvori v fruktozo, ki po okusu daje obarvanemu okusu v Jeruzalemu slastno okus. Inulin je zelo koristen za prebavo, podpira potrebno mikrofloro v črevesju.
Jeruzalemska artičoka vsebuje tudi številne elemente v sledovih - magnezij, krom, kalcij, železo, različne vitamine, zlasti skupino C. Jeruzalemska artičoka ali zemeljska hruška je edinstvena zelenjava, ki se ne kopiči samo po sebi nitratov. Med skladiščenjem ne tvori škodljivih snovi.
Jeruzalemska artičoka se uporablja ne samo v hrani, ampak tudi pri pripravi hranljivih maskov. Pomaga ohraniti mladost in lepoto kože. Da bi to naredili, korenski pridelek opere, olupliramo, podrgnemo na fino rezilo in naredimo iz maske, ki je nastala z gumo.V atentatu v Jeruzalemu so sadne kisline, ki mrtve celice očistijo iz zgornjega keratinoznega sloja kože. Ta postopek pomaga vrniti zdravo barvo na obraz. Za izboljšanje čistilnih lastnosti maske lahko dodate med ali limone.
Jeruzalemska artičoka pomaga zaceliti številne bolezni, se uporablja v prehrambenem in preventivnem zdravljenju.
Zdravilne lastnosti
Koristne lastnosti jeruzalemske artičoke zaradi svoje kemične sestave in visoke hranilne vrednosti.
Potrošnja te korenine pomaga:
- vzdrževanje mladine;
- očistiti telo toksinov in težkih kovin;
- izboljšati imuniteto;
- zmanjšati incidenco akutnih okužb dihal pri otrocih in odraslih;
- preprečiti razvoj onkologije;
- zdravljenje srca in krvnih žil;
- izboljšanje vida;
- lajšanje bolečine v sklepih itd.
Listi in stebla rastline so tudi zdravilni, izdelujejo odvajalce, čaje, infuzije za kopanje. Jeruzalemska artičoka pomaga pri zdravljenju anemije in hipertenzije, odpravlja glavobole in odstranjuje odvečno vodo iz telesa.
Katere bolezni pomagajo?
Jeruzalemska artičoka je zelo koristna za ljudi z diabetesom, zmanjšuje krvni sladkor. Pri uporabi znatno zmanjša potrebo po zdravilih.
Zdravilo Topinambur je koristno tudi za zdrave ljudi, da čutite rezultat, morate ga redno jesti 2-3 mesece. Eating korenaste zelenjave je dobro preprečiti ne le sladkorno bolezen, temveč tudi bolezni srca in ožilja.
Z redno uporabo Jeruzalem artičoke izboljšuje vid, odpravlja glavobole, povezane z visokim krvnim tlakom. Za zdravljenje hipertenzije, kuhajte čaj iz listov ali pijte iz sušenih korenastih zelenjave.
Kopeli listov in stebel razbremenijo bolečine v sklepih. Jeruzalemska artičoka pomaga ohranjati mladost zaradi svoje edinstvene sposobnosti odstranjevanja škodljivih snovi iz debelega črevesa.
Pravila za sprejem zemeljske hruške
Pri nakupu Jeruzalemovega artičoka je treba pozornost nameniti dejstvu, da so gomolji elastični, čvrsti in nejasni. Shranjujte v papirni vrečki v hladilniku. Če je korenina posekana, rok trajanja ne sme presegati 2 dni.
V surovi zelenjavi najbolj koristne snovi. Lahko se doda v katero koli rastlinsko solato. V okusu je podoben sočnemu zeblu belega zelja ali redkvice, le malo bolj slajše in mehkejše. Obstajajo sorte z velikimi nodulami enakomerne oblike, ki so primerne za čiščenje.
Da bi ohranili zdravje, morate dnevno pojedli 100 g terorizma v Jeruzalemu.
Korenska zelenjava pripravlja prvi in drugi tečaj, naredi palačinke, naredi kvass in naredi marmelado. Sušene gomolje naredijo čudovito pijačo, posnemajo kavo. To lahko storite doma. Da bi to naredili, se naribana korenina posuši v ponvi in se melje v kavni brusilnik, kot je kavna zrna, dokler fino mleto. Nato se pripravi v kavni avtomat, pridobi zdravilno rjavo pijačo.
Koristne lastnosti za hujšanje
Uporaba artemoke v hrani prispeva k normalizaciji metabolnih procesov in čiščenju telesa toksinov. Pomaga v boju proti debelosti.
Zahvaljujoč inulinu in prehranskim vlaknim, ki jih vsebujejo korenine, se prebava normalizira, delo želodca se izboljša. Problem zaprtja in toksinskega zastrupitve izgine, apetit se vrne v normalno stanje.
Z redno uporabo korena iz telesa pride presežek tekočine, saj ima diuretični učinek. Prav tako ima koristen učinek na zdravje in prispeva k izgubi teže.
Kako uporabljati za zdravje moških?
Koristne lastnosti artemoke v Jeruzalemu pomagajo moškim vseh starosti ohraniti zdravje genitourinarskega sistema.Za preprečevanje adenoma prostate je potrebno 100 g gomol dnevno, surovo ali pečeno.
Lahko kuhate različne solate z dodatkom rastlinskega olja in drugih koristnih zelenjave iz Jeruzalemske artičoke ali pečete v loncu z mesom.
Jeruzalemski artičok sirup: uporaba in koristi
Jantobarno rumeni artifok sirup je sladek z nekoliko kisel okus. Kiselni okus se dobi z dodatkom limoninega soka receptu. Calorie sirup je 267 kcal na 100 g. Lahko ga kupite v lekarni ali ga pripravite sami doma, izhlapevajoč sok, iztisnjen iz gomoljev.
Ta sirup popolnoma nadomesti sladkor v prehrani. Vzame se zjutraj 1 uro pred obroki in zvečer pred spanjem 1 žlico. l., 14 dni.
Zdravstvene koristi sirupa se kažejo pri izboljšanju celokupnega zdravja, krepitvi imunosti, normalizaciji metabolizma, čiščenju telesa toksinov in izboljšanju prebavnega trakta.
Zelena hruška recepti
Recepti z arheološko artifokami so raznoliki, ocvrti, zamrznjeni, jedli surovi, narejeni iz solat, sladkih peciv, pijač in marmelade. Po toplotni obdelavi je artičoka v Jeruzalemu videti kot sladek krompir, vendar je povsem drugačna zelenjava,in primerjanje s krompirjem je napačno.
Solata iz Jeruzalemske artičoke
Koren v solati nima posebnega okusa, ampak zelo koristen. Hitro se zatemne, zato je po čiščenju kože zaželjeno, da ga potresemo z limoninim sokom.
Za solato lahko vzamete:
- zeleno jabolko;
- Bolgarski poper;
- korenje;
- zalezljiva zelena;
- Peking ali navadno zelje;
- sveža kumara;
- Jeruzalemska artičoka.
Kuhanje:
- Za zelenjavno solato so gomolji z gomolji artičoke naribani skupaj z jabolko in korenje.
- Napolnite bugarsko papriko v tanke trakove, sesajte nekaj škrlatov zelenice.
- Nežne sestavine napolnimo s sokom iz polovice limone.
- Mešana solatna obleka z rastlinskim oljem in sojino omako, okrašena z zelišči.
V lonec
Okusno kuhamo korenasto zelenjavo v loncu. Sloji so: mesni kos svinjine ali piščanca, korenje, sladka paprika in olupljena ognjiča, narezana rezina. Vrh spanja z naribanim trdim sirom ali zalivanjem z majonezo. Zelenjava in meso morajo biti začinjena z začimbami. Uporabite lahko hmelj-suneli, provansalna zelišča, baziliko, papriko, črni poper, origano, koriander. Lonec položite v pečico in pustite, da se kuhamo.
V posodi
Jeruzalemska artičoka se lahko ocvrti v ponvi.Da bi to naredili, zmanjšajte gomolje tanko, kot čipi. Koža ne more očistiti, samo dobro sperite s čopičem. Pečenka v rastlinskem olju, rahlo posuta s soljo.
Sestava, kalorij
Kemična sestava rimske artičoke je podobna krompirju, vendar je veliko bolj hranljiva od nje.
100 g proizvoda vsebuje:
- pepel - 1,1 g;
- beljakovine - 3 g;
- voda - 81 g;
- pektini - 0,1 g;
- Celuloza - 0,8 g;
- ogljikovi hidrati - 15 g
Vsebnost kalorij je 73 kcal.
Poleg tega je korenina zelenjava bogata z minerali in vitamini:
- askorbinska kislina - 20 g;
- tiamin -0,24 g;
- Riboflavin - 0,5 g;
- folna kislina - 1 μg;
- niacin - 0,3 mcg;
- piridoksin - 0,03 μg;
- Pantotenska kislina - 0,1 g;
- kalij - 280 g;
- natrij, 3,4 mg;
- magnezij - 6 mg;
- železo - 180 mg;
- kalcij - 16 mg.
Sestava korena je tudi organske kisline - jabolčna, malonična, fumarna in sukcinska.
Kontraindikacije in možne poškodbe
Prednosti korenovk pridelkov veliko presegajo pomanjkljivosti. Previdnost bi morali uporabljati tisti, ki še vedno niso seznanjeni s tem zelenjavo, da bi preverili reakcijo telesa.
Pri ljudeh, ki so nagnjeni k napenjanju, lahko poraba korena povzroči rahlo povečanje napenjanja v črevesju. Paziti je treba tudi z ledvičnim kamni ali žolčnikom.
Zelo koristno je, da vzamete sirup ali jedete posodo iz Jeruzalema, še posebej, če še vedno ni očitnih znakov bolezni. Takšna prehrana bo dobra preprečitev različnih bolezni.
