Malo ljudi ve o tej nenavadni tovarni z zanimivim imenom. Ampak obstaja veliko receptov za pripravo artemoke v Jeruzalemu ali zemeljske hruške.
Jeruzalemska artičoka, zmešana v zrnu z gorčico
Preprost recept za kuhanje jedi iz Jeruzalemske artičoke. Priporočamo, da poskusite, ko se najprej srečate z rastlinjem.
Potrebni izdelki:
- več kosov idrijske artičoke;
- gorčica;
- 150 mililitrov mleka;
- žlica škroba.
Postopek kuhanja:
- Za začetek pripravimo omako, v kateri bomo posladali zelenjavo. Škarje zmešamo z mlekom, toploto, ne pozabimo nenehno posegati. Takoj, ko mešanica postane debelejša, ga dodajte gorčici in jo odstranite s pečice.
- Izperite z erozijo arturusa iz Jeruzalema, odstranite kožo iz nje in ga razrežite na majhne koščke, razporedite na gredici ali v ponvi, prelijte omako in kuhajte približno 15 minut pri nizki toploti.
Topinambur Gratin
Se navadila na krompirjev gratin? Poskusite nekaj novega in jo kuhajte z artifokami v Jeruzalemu.
Potrebni izdelki:
- okrog 700 gramov arturške ikre;
- 30 gramov sira;
- 500 gramov vseh nadev;
- dve žlički kisle smetane;
- ena čebula;
- začimbe po volji.
Postopek kuhanja:
- Začnemo s pripravo idrijske artičoke.Treba ga je oprati, znebiti kože in kuhati kot krompir, tako da postane mehka. Nato ga pretvorite v pire.
- V skledo zmešajte začimbe, mleto meso in sesekljano čebulo.
- Pripravite posodo za pečenje in v njej najprej položite plast mesa, nato jo pokrijte s plastjo pire krompirja. Vrh je posut s naribanim sirom in vsa stvar se kuha približno 20 minut pri 200 stopinjah.
Salata sira
Ta rastlina se odlikuje po svojih koristnih lastnostih, iz nje pa je mogoče kuhati ne samo jedi z mesom. Konec koncev, obstajajo recepti za pripravo topinambur solate, ki so enostavne in okusne.
Potrebni izdelki:
- 150 gramov feta sira;
- 300 gramov artemoke iz Jeruzalema;
- malo majoneza;
- majhna kozarec oljk;
- dve sladki papriki;
- različne zelenice.
Postopek kuhanja:
- Že nekaj časa pustite, da se v Jeruzalemu loči v hladni vodi. Nato ga očistite in razrežite na tanke plošče. Priporočljivo je, da ga takoj zmešate z majonezo, v nasprotnem primeru se bo zatemnilo.
- Za zelenjavo pripravite narezani sir in sesekljano zelenjavo.
- Potem odstranimo odvečno tekočino iz konzervirane hrane in oljke prelijemo na ostale sestavine.
- Pepper razrežemo v tanke trakove, položimo v skledo in dobro premešamo.
Kako kuhati juho iz artilerije v Jeruzalemu?
Ta vsestranski zelenjavni material, ki ga je mogoče uporabiti tako surovo kot prvi, je najbolj dragocen proizvod za različne bolezni.
Potrebne sestavine za kuhanje:
- 20 gramov smetane;
- 500 gramov artemoke iz Jeruzalema;
- okoli litra juhe;
- 20 mililitrov limoninega soka;
- ena čebula;
- zelenjava, začimbe in česen.
Postopek kuhanja:
- Odstranite kožo iz artemoke v Jeruzalemu, ga razrežite na koščke srednje velikosti in jo prelijte z limoninim sokom, nato pa s čisto vodo.
- Narežemo tudi narezane zelenice in majhne koščke česna in čebule. Na tej stopnji lahko vnesete začimbe, ki ste se odločili za uporabo.
- Počakajte, da se vsebina ohladi in nadaljujte z ognjem približno 15 minut, dokler ne dosežete mehurčke. Po tem premaknite vse izdelke v stanje pire, vnesite smetano in jo znova vretite.
Zelenjavno obara z ognjem iz Jeruzalema
Odličen poletni recept, poleg zelo nizke kalorije, vendar nič manj okusen.
Potrebni izdelki:
- ena jajčevca;
- dva arheologija v Jeruzalemu;
- vse zelenice, kolikor je mogoče;
- tri paradižnike;
- ena čebula;
- različne začimbe.
Postopek kuhanja:
- Kot vedno smo začeli s čiščenjem idrijske artičoke.Po tem, skupaj z jajčevci in čebulo je treba razrezati na majhne koščke in poslati na ponev. Pustite v malo vode in kuhajte, zaprite pokrov približno 5 minut.
- Medtem ko je proces izhlapevanja vode v teku, se paradižnike sekamo in izrežemo z zelenjem, ki se dodajo drugim izdelkom, ko skoraj ni tekočine. Zelenjavo hranite približno 7 minut, nato pa vzletite.
Pečica pečice
Drug recept iz te naprave ne zahteva posebnih veščin in velikega števila izdelkov.
Zahtevane sestavine:
- 100 gramov sira;
- majhen paket smetane;
- 700 gramov artemoke iz Jeruzalema;
- dva česna česna;
- začimbe
Postopek kuhanja:
- Očiščeno Jeruzalemsko artičoko pošljite v vreli vodi do mehkega, nato ga razrežite na rezine.
- V posodo dajte nekaj zelenjave, dodajte začimbe in majhne koščke česna. Naredite to dokler se glavna komponenta ne konča.
- Zdaj morate segreti kremo in jo preliti v obliko s korenasto zelenjavo. Z zgornjega je zaspal z zdrobljenim sirom in v peči držimo približno 40 minut s temperaturo 180 stopinj.
Jamo Jeruzalemske artičoke
Dober kuharski recept za zimo, ki se bo toplo v hladni sezoni.
Zahtevane sestavine:
- približno kilogram topinamburja;
- vse drugo sadje.Lahko uporabite slive ali jabolka - 500 gramov;
- 5 gramov citronske kisline.
Postopek kuhanja:
- Jeruzalemska artičoka je očiščena, razrezana na kroge z debelino največ 6 milimetrov. Izbrane plodove so tudi tlakovane in kamenovane.
- Zdaj je treba vse to vliti z majhno količino vode in poslati na obara, dokler sadje ni mehko. Po pokrivanju s pokrovom odstranite ogenj na skoraj najnižjo raven in držite približno 40 minut.
- Ostanek ostane samo za mletje sadnega sadja, tako da dobimo homogeno maso, zavrejemo 10 minut in dodamo citronsko kislino.
Koristi in škoda v zelenjavi
Najpogosteje je priporočljivo, da uporabljate Jeruzalem artičoke s sladkorno boleznijo, ker znižuje raven sladkorja. Poleg tega uravnava tlak, normalizira metabolizem, pozitivno vpliva na kardiovaskularni in živčni sistem.
S pomočjo aterokoke v Jeruzalemu lahko iztisnete jetra zaradi dejstva, da vsebuje lahko prebavljive ogljikove hidrate. Vsebuje veliko vitaminov B, vlaknin in antioksidantov. Popolnoma čisti črevesje, odstrani otekanje in več kilogramov. Zemeljska hruška se uporablja v kozmetologiji, da se normalizira stanje kože.
Kar se tiče škode, je edina kontraindikacija nestrpnost do tega korena, kar je zelo redko.
