Kraljica žit v ljudeh se imenuje biserni ječmen, ki je podoben izbranim biserom v svojem videzu. Istočasno je jedrca ječmena napolnjena z velikim številom elementov, pomembnih za naše zdravje. Zato je današnja agenda biserni ječmen, korist in škoda za zdravje ljudi.
Pearl: uporabne lastnosti za telo
Vodja mize za naše oddaljene prednike je bil ječmen, saj so njegove uporabne lastnosti že dolgo poznane.
To je posledica visoke vsebnosti hranil v našem telesu.
- Dietna vlakna se "ukvarjajo" z regulacijo črevesne gibljivosti in njene mikroflore, ki se borijo proti patogenim bakterijam in virusom, kar učinkovito olajša zaprtje. Redna uporaba yachka tudi čisti telo škodljivih snovi, vključno z radionuklidi.
- Uporaba pearl ječmena se razteza na želodec in popolnoma odpravlja žareče vnetje. Ta izdelek je še posebej uporaben kot decoction za ljudi, ki so bili podvrženi trebušni operaciji.
- Polisaharidni β-glukan je odgovoren za odstranjevanje škodljivega holesterola in normalno delovanje krvnega sistema, vključno s čiščenjem krvi nepotrebnih elementov.To ima preventivni učinek proti nastanku krvnih strdkov, krčnih žil in ateroskleroze.
- Nizek glikemični indeks kaše ji omogoča jesti tistih, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni.
- Silicinska kislina v krup ima pozitiven učinek na manifestacije bolezni, kot so urolitiaza, cepljenje kamnov in odstranjevanje peska.
- Tako naravni antioksidant, kot retinol (vitamin A), pospešuje celično regeneracijo, čisti jetra in dopolnjuje njegovo strukturo. In zahvaljujoč sposobnosti vitamina, da okrepi zaščitno lupino telesa, bo redna uporaba izdelka lažje prenašala pomanjkanje vitaminov v izven sezone.
- Vitamin E (ali tokoferol) ima pozitiven učinek na dihalni sistem, ki osvobaja organe iz katrana in sluzi. Učinkovito pomaga pri spopadanju s pljučnico in astmo, bronhitisom in mrazom.
- Aminokisline v sestavi, zlasti lizin, "odgovoren" za stanje objektiva očesa, njeno moč, za vid na splošno in mazanje očesnega jabolka.
- Ljudje, ki trpijo zaradi patologij kardiovaskularnega sistema ali so nagnjeni k takemu, morajo to žito vključiti v svojo prehrano. Navsezadnje izboljša delo teh organov, izboljša viskoznost krvi in preprečuje nastanek holesterolnih plakov.
- Kaša je nepogrešljiva za ženske.Pomaga ohraniti lepoto las in kože zaradi prisotnosti v sestavi vitaminov mladosti A in E.
Pomembno: ječmen zelo hitro nasiči, kar ščiti pred prenatrpanostjo in to je pomembno za tiste, ki želijo izgubiti težo.
- Športniki in ljudje, ki so navajeni, da vodijo aktiven življenjski slog, lahko koristijo tudi ječmenove jedi. Protein v sestavi pomaga hitro obnoviti moč in zgraditi mišice. V kombinaciji z oreščki in suhim sadjem, telo nasitite z vitamini in minerali.
- Starejše moške in ženske kašice so koristne pri odložitvi staranja. In če je kuhan z mlekom, pomaga preprečiti sladkorno bolezen.
- Moški, ki delajo v težki industriji ali so utrpeli kakršnokoli poškodbo, morajo vsebovati jahto v svoji prehrani, ker popolnoma odpravlja spazme in odpravlja vnetje.
- Za ženske v klimakterični starosti z rednim vključevanjem ječmena v prehrano zmanjšuje tveganje za nastanek raka dojke.
- Med dojenjem bodo mlade matere zaradi uporabe kaše občutile znatno povečanje mleka v prsih.
Ječmen ima še eno pomembno sposobnost - da ima preventivni učinek proti razvoju spolnih patologij pri moških in ženskah.
Prednosti in poškodbe ječmena med nosečnostjo
Uporaba bisernega ječmena za telo nosečnice je posledica bogate sestave. Pomembno je, da ne prejedite tega izdelka, da ne bi povzročili negativnih posledic.
Če upoštevamo zmernost, lahko ječevka in druge jedi ječmena pozitivno vplivajo na žensko telo med nosečnostjo.
- Zaščita telesa pred toksini in toksini, čiščenjem in odvečnimi maščobami, kakšna vlakna.
- Normiranje metabolnih procesov, kar je možno zaradi prisotnosti fosforja.
- Oblikovanje pravega okostja pri otroku, dajanje energije in pomoč pri ustvarjanju zadostne količine hemoglobina.
- Normiranje krvnega pretoka in izboljšanje imunosti.
- Izboljšati videz in kakovost las, zob in kože.
- Učinkovito deluje na živčni sistem in se bori proti "slabemu" holesterolu.
- Zaščita pred virusnimi okužbami in pozitivno vpliva na delovanje srca.
Perlovka ima tudi anti-alergijske lastnosti, ki varujejo pred različnimi negativnimi reakcijami na proizvode, zaradi velike količine beljakovin v sestavi.
Škodljiva kaša za nosečnico je lahko le v primeru preveč, kar bo upočasnilo delo prebavnega sistema z vsemi posledičnimi posledicami.
Uporaba za hujšanje
Za vse koristnosti izdelka upoštevajte, da je njegova vsebnost kalorij zelo visoka - na 100 g 315 Kcal, od katerih je 268 ogljikovih hidratov.
Predelane ječmenove zrnje so se izkazale za izdelek, ki pomaga izgubiti nekaj kilogramov. Rezultat je vedno odvisen od strogosti prehrane.
Pomembno je, da pijete vsaj en in pol litre tekočine skozi ves dan. In preden greste na dieto iz bisernega ječmena, je priporočljivo, da vaše telo očistite.
Biserna prehrana
Če želite izgubiti težo s pomočjo ječmenovih zrn, se ne morete omejiti na živila, vključno z začimbami, zelišči in zelenjavo. Z njim lahko poper popijete ali z njim kuhate zelja. Dovoljeno je jesti kaša z gobami in mesom - vse je odvisno od vaših strasti in fantazij.
Vendar boste morali pozabiti:
- sladkarije;
- konzervirana hrana;
- pečenje;
- klobase;
- testenine;
- sladka soda;
- alkohol.
Zapomnite si nekaj možnosti prehrane na biserni ječmen. Niso samo učinkoviti, ampak tudi koristni za želodec.
- Diet za 5 dni. Kaša je treba kuhati v vodi, ne da bi dodali olja in sol. Zvečer je dovoljeno jesti do 200 g skuta z vsebnostjo maščobe do vključno 1%.
- 7-dnevna prehrana je bolj raznolika kot prejšnja in je lažja. Zjutraj - strapovka na vodi brez začimb in maščobe, z dodatkom parjene šljive ali naribanega zelenega jabolka. Za kosilo - zelenjavna solata z pustim mesom ali ribami. Za večer se pripravite 100 gramov nizko-maščobnega skuta s kozarjem kefirja.
Dan za jemanje ječmena
Za en dan raztovarjanja kuhajte kašo brez začimb in masla ter v majhnih delih jedite samo do 8-krat dnevno. To vas bo olajšalo ne le zaradi prekomerne teže, temveč tudi iz stagnacije v črevesju.
Uporaba v kozmetologiji
Pearl ječmen zaradi vitaminov in mineralov v sestavi je zelo koristen za kožo v obliki tonika, pilinga ali maske. Takšna sredstva vlažijo, dajejo elastičnost do povrhnjice in lajšajo majhne gubice.
Za izdelavo maske vreli grite na mleko, pustite, da se ohladi in se pol ure uporabi na problematičnem področju, nato pa sperite s toplo vodo. Tak postopek je treba izvajati vsake 3 dni, kar zagotavlja odličen rezultat.
Kako narediti biser sodov, da shranite
Pearl ječmen ima posebno strukturo, zato je pomembno, da jo pravilno pripravite za ohranitev vseh hranil.
- Na primer, če želite kuhati kašo na mleko, namočite žito v vodi 3-12 ure prej. Nato jo vlijemo v predhodno segreto do 40 stopinjskega mleka in pustimo vreti. Zdaj zavrtite vročino in kuhajte še pet minut brez pokrova. Ali mislite vse? In ne! Položite lonec v vodni kopeli še 50-90 minut - kaša "bo dosegla" in bo samo okusna!
- Na vodi je kaša kuhana na enak način, s predhodnim namakanjem in po vrenju, eno uro pusti na ognju. Na zadnji stopnji zavijte lonec v toplo krpo in pustite, da se piva približno 30 minut.
To je dolga namakanja, ki omogoča zmanjšanje časa kuhanja, ki ohranja uporabne elemente žit kolikor je mogoče.
Kontraindikacije in možne poškodbe
Čeprav je uporaba ječmena očitna, ima ta "medalja" še eno stran:
- Visoka vsebnost glutena v sestavi bisernega ječmca prepoveduje njegovo uporabo za ljudi z zgodovino take bolezni kot celiakija.
- Kombinacija vlaknin in glutena negativno vpliva na prebavni sistem, kar lahko povzroči napenjanje, zaprtje in oviro.
- Otroci v prehrani za vstop v kašo so lahko 3-4 leta.
- Za prebavo ječmena je prišlo do povečane količine želodčne sekrecije, zato ga je treba uporabljati previdno pri tistih, ki trpijo zaradi gastritisa, razjede želodca ali visoke kisline.
Kar se tiče preostalega, ječmena, prav tako kot katerikoli izdelek, je treba uporabljati v zmernih razmerah celo absolutno zdravih ljudi. To zagotavlja odlično počutje in največjo korist od izdelka. Zdravje vam in vašim ljubljenim!
