Prednosti in škode zdroba so še vedno ena najpomembnejših tem medicinskih strokovnjakov, strokovnjakov za prehrano in navadnih državljanov. Navsezadnje ga nekdo priporoča kot zajtrk, nekdo ga obravnava z zaspanostjo, medtem ko drugi popolnoma zavrnejo to jed.
Semolina kaša: prednosti in škode za človeško telo
V zadnjem času se sploh ni razpravljalo o kakovosti zdroba. Vedno je bila v otroški prehrani. Ampak zdaj se je situacija spremenila - obstajajo govorice, da je izdelek neuporaben in celo nevaren.
Zdaj pediatri ne priporočajo, da bi otrokom dali posodo do leta dni, saj lahko povzroči nastanek rahitisa.
Poleg tega je gluten v tem kosu, na katerega mnogi ljudje razvijejo alergije. Izkazalo se je, da vabe nimajo nobenih pozitivnih lastnosti? Poglejte to vprašanje bolj podrobno.
Mleko kuhano na mleku
- Semolina v mleku vključuje kompleksne ogljikove hidrate, ki pomagajo ostati poln že dolgo.
- Je skoraj popolnoma absorbiran in nima travmatičnega učinka na stene želodca zaradi minimalne količine vlaken. Zato je priporočljivo za ljudi, ki so bili operirani s črevesjem.
- Mleko je sposobno zmanjšati glikemični indeks žitaric, zato je v kruhu, kuhano v mleku, veliko nižje kot v posodi na vodi.
- Na tej žiti lahko izgubite težo, če je mono prehrana.
Takšna kaša ne bo koristila ljudem z intoleranco za laktozo, ki jo vsebujejo mleko, in tistimi, ki so alergični na gluten.
Toda poleg tega ima v decki kar nekaj vitaminov in mineralov, kar pomeni, da njegove sestave ni mogoče imenovati bogato.
Zdrava kaša na vodi
Semolina kaša na vodi je manj kalorična kot kuhana v mleku. To je 70% škroba, ne draži sluznice želodca. Vsebuje kar nekaj ogljikovih hidratov - le 16,5 grama, zato je priporočljivo za prehrano.
Ta jed je alternativa kašici, kuhanem v mleku, zlasti za tiste, ki ne prenašajo laktoze.
Priprava zdroba v razmerju 1: 4, to je za en kozarec žitaric, so štirje kozarci vode. Vleče jo v mrzlo vodo, dovaja do vrenja in drži na peči za dobesedno dve minuti. Po tem se kaša odstrani iz vročine in pod pokrovom še vedno nekaj časa pred vročino.
Kdo je uporabna zdrobnina?
Kljub spornim stališčem glede izdelka še vedno obstaja nekaj koristi za zdravje. Poglejmo, katera.
Prednosti zdroba za odrasle
- Jedka je odlična za tiste, ki potrebujejo prehrambno brezplačno prehrano, ker v kaši ni toliko beljakovin.
- Pri odpovedi ledvic je priporočljivo uporabljati zdrob.
- Velika količina ogljikovih hidratov in pomanjkanja vlaken postane proizvod dragocen v pooperativnem obdobju, ko želodec še ne more sprejeti ničesar drugega.
- Druga koristna funkcija je povečana aktivnost. Munk pomaga odpraviti kronično utrujenost, se bori z izčrpanostjo in šibkostjo telesa.
- To je edina kaša, ki se absorbira v spodnjem delu črevesja, obkroža stene, ne poškoduje in postane nepogrešljiva pri boleznih želodca.
- Prispeva k odstranitvi toksinov in toksinov, lajša bolečine z razjedo, gastritisom.
S pomočjo mamice se lahko znebite več kilogramov, če ga kuhate na vodi in brez drugih aditivov.
Kako semolina je koristna za otroke
Gotovo se vsi spominjajo, da se je v vrtcu skoraj vsak dan začel s kruhom.
Sodobni zdravniki so razkrili ne samo škodo proizvoda, temveč tudi njene koristi za rastoči organizem:
- Kaša vsebuje škrob, vitamine, beljakovine, veliko kalija in fosforja - vsi ti elementi so zelo potrebni za otroka.
- Posoda se hitro pripravi in vam ni treba dolgo čakati na zadovoljen zajtrk.
- Pri ledvični odpovedi je goveda prav tako potrebna za otroke, kot je za odrasle, saj vsebuje skoraj brez beljakovin.
- Če ima otrok izčrpanost ali utrujenost, lahko goveje meso popravi situacijo.
Uporaba med nosečnostjo
Nosečnica naredi svoj meni veliko bolj previdno, saj je odgovorna ne samo za sebe, ampak tudi za prihodnjega otroka. Kakšen vpliv na lastnosti govejega mesa na truplo noseče ženske in ali je mogoče, da ima semolina v položaju?
- Kaša ima uravnoteženo sestavo, jo popolnoma absorbira telo, ne povzroča gravitacije in drugih neprijetnih občutkov v želodcu.
- Hranjenje hrane je dobra dobava energije za dolgo časa. Ženska bo polna, ne bo ji treba jesti, kar pomeni, da v času otroštva ne bo več kilogramov, ki jih je tako težko pridobiti.
- Kalij, ki je del žit, krepi stene krvnih žil in pozitivno vpliva na srce.
- Noseče ženske, ki trpijo zaradi arterijske hipertenzije, lahko v svojo prehrano zlahka vključijo posodo, saj holesterola v kaši kruha ni.
- V prisotnosti gastritisa ali drugih težav z želodcem bo kaša imela antispazmodični učinek in lajšanje bolečin.
Kontraindikacije za uporabo
Nutricionisti že dolgo dokazujejo, da zdrob ni rekorder v številu hranil in je v mnogih pogledih slabši od drugih žit. Ali lahko to povzroči škodo?
- Nizka vsebnost vlaken, na eni strani, je plus. Po drugi strani pa lahko povzroči kršitev stolov in pojav zaprtja. To je posledica dejstva, da posoda ne stimulira peristaltov. Zato je smotrnost uporabe zdroba odvisna od specifičnih ciljev in stanja telesa.
- Ovčjerejo so le ogljikovi hidrati, ki nasičijo, vendar lahko v velikih količinah povzročijo prekomerno težo. Še posebej, če uporabljate kašo z maslom in drugimi aditivi, kot sta džem in marmelado.
- Croup vsebuje fitinsko snov, ki veže kalcijeve ione. Če jih je malo, bo telo začelo porabljati zaloge kosti, kar bo pri odraslih povzročilo rahitis pri otrocih in osteoporozo.
Za uporabo jedi ni nobenih kontraindikacij, razen da je popolnoma prepovedano ljudem s celiakijo - intoleranco za gluten, ki je v njegovi sestavi.
Prav tako ne dajejte kašice otrokom, mlajšim od 12 mesecev. Po tem, jo vnesite v prehrano, je lahko, vendar previdno in ne prepogosto. Upoštevajte, da škrob, prisoten v griči, lahko poslabša stanje ob prisotnosti bolezni dihal.
Lahko rečemo, da je zdroba osrednja jed. Ne prinaša veliko koristi, ampak tudi ne škodi. Včasih lahko uporabite zdrob za diverzifikacijo prehrane, vendar je vključitev v dnevni meni še vedno nepraktična.
