Semolina - 7 receptov, kako kuhati na mleku

To je zdravo jed, vendar ne vse, kar je pridobljeno brez grudic. Zdaj vam bomo povedali, kako pripraviti slastno kašo, recept za mleko. Povejte o značilnostih kuhanja v različnih kuhinjskih aparatih.

Recept za mleko in vodo

To je najbolj priljubljen recept za kuhanje zdroba. Toda tudi če vam ni všeč mleko ali ga iz kakršnegakoli razloga ne uporabite, nato pa malo vlijete v posodo. Najmanjša količina mleka je trikrat manjša od vode.

Sestavine:

• zdrob - 40 gramov;
• sladkor - 15-20 gramov;
• voda - 0,17 l;
• sol - 1 ščepec;
• mleko - 0,22 l.

Kuhanje:

1. V posodo zmešajte mleko in vodo. To mešanico dodajte v vrenje.
2. Odstranite zdrob skozi sito.
3. Zdaj v zelo majhnih delih grizite gripo v vrelo tekočino. Vedno premešajte kašo, da se izognete videzu grudic.
4. Dodajte malo soli in kuhajte kašo približno 2-3 minute.
5. Dodajte sladkor, zmešajte vse in pustite zdrobiti, da se piha približno 10-15 minut. Šele potem lahko prelijemo zdrob v plošče.

Klasična goveja kaša z mlekom

Sestavine:

• zdrob - 3 tbsp. žlice;
• sveže sadje - za dekoriranje končane posode;
• mleko - 0,5 l;
• sol - 1 ščepec;
• sladkor - 1 tbsp.žlico.

Deleži zdroba in mleka

Mleko mora biti veliko več kot žita. Navsezadnje goveje meso absorbira veliko tekočine.

Zato so optimalne proporcije:

• tekoči zdrob - 1:10;
• delno viskozna baza - 1: 8;
• viskozni - 1: 6.

Kuhanje:

Tako da mleko ne gorijo, morate povedati okoli ponve z zelo mrzlo vodo. V idealnem primeru - z ledom.

1. Zdaj nalijte mleko v hladno ponev in počakajte, da se vre.
2. Zalijemo sol in sladkor v mleku.
3. S stalnim mešanjem počasi dodajte zdrob.
4. Premešajte z žlico, dokler ne rahlo zgostite.
5. Ogenj spustite na minimum in kuhajte na ta način še 10 minut.
6. Zdaj pokrij lonec z brisačo in pustite stati približno 10 minut.
7. Naša kruha je pripravljena! Razdelite ga na plošče, na vrhu s svežim sadjem ali jagodami. Uživajte v obroku.

Koliko časa želite kuhati?

Več mleka in žit, ki jih imate, več bo vrenje. Tudi čas kuhanja je odvisen od moči ognja na vašem kuhališču. Približni čas kuhanja kruha po vrenju mleka je: 5-10 minut.

Čas kuhanja mamice v različnih napravah bo drugačen. Na primer, v počasnem kuhalniku žita kuhamo približno 25 minut.In za mikrovalovno pečico je dovolj pet minut. O tem vam bomo povedali še več.

Semolina na mleku v počasnem kuhalniku

Sestavine:

• mleko - 0,35 l;
• dodatki (čokolada, vanilin sladkor, rozine ali marmelada) - po okusu;
• sladkor - 2 tbsp. žlice;
• voda - 0,1 l;
• sol (ekstra) - 1 ščepec;
• zdrob - 4 tbsp. žlice;
• maslo ali ghee - 1 tsp.

Kuhanje:

1. Odstranite zdrob.
2. Nalijte jo v ponev ali ponev in jo popržite. Nastavite srednji ogenj in neprekinjeno zmešajte zrezek, tako da ne gorijo. Pečemo približno eno do dve minuti. Ta korak je potreben, tako da končna kaša ni tako sluzna. Če vam to ni pomembno, lahko preskočite ta korak.
3. Meso napolnite z vodo in jo zavrite. Sedaj imamo parjeno zdrob, s katero lahko še naprej delamo.
4. Mazivo z oljnim oljem namažite z oljem in ga prelijte v njega.
5. Nalijte celotno mleko, solite zdrob in dodajte sladkor.
6. Izberite program mlečne kašice za 25 minut. V tem času večkrat premešajte zdrobi.
7. V končani posodi dodajte vanilijev sladkor ali rozine. Pustite vse, da pivo 10-15 minut.
8. Semina na mleku v počasnem kuhalniku je pripravljena.Spoon kocka v plošče, jo vrhnji z čokoladnimi žetoni.

Manka v mikrovalovni pečici

To je najhitrejša možnost za kuhanje zdrobnine. Zato, če nimate več časa, vam bo mikrovalovna pečica pomagala.

Sestavine:

• sladkor - 2 tsp;
• zdrob - 2 tbsp. žlice;
• sol - na vrhu noža;
• maslo - 1 tbsp. žlica;
• posušeni ali praženi orehi - za okrasitev mamice;
• Mleko - 1 skodelica.

Kuhanje:

1. V posebni stekleni posodi mešajte sol, zdrob in sladkor.
2. Meso napolnite z mlekom in posodo postavite v mikrovalovno pečico.
3. Če je njegova moč 750 vatov, je čas kuhanja 90 sekund.
4. Dodajte maslo in zmešajte vse - položite žitarico nazaj za še eno minuto in pol.
5. Vsi premešajte in postavite kruh na ploščah. Okrasite žit z oreščki. Uživajte v obroku.

Za otroško prehrano

Mleko lahko vedno pobegne iz ponve. Da bi to preprečili, vam priporočamo, da kuhate zdrob in počasi kuhalnik. Takšna kaša lahko hranijo otroke od enega leta.

Sestavine:

• voda - 1,5 skodelice;
• zdrob - ½ skodelice;
• sladkor - 2 tbsp. žlice;
• mleko - 2 kozarca;
• džem - za dekoracijo;
• maslo - 1 tbsp. žlico.

Naše dejavnosti:

1. Odstranite zdrob in jo zmešajte v ločeni posodi s sladkorjem. Ta ukrep bo pripomogel k izogibanju grudic.
2. Vse napolnite z vodo in mlekom.
3. Dodajte pol žlice masla. Vse zmešajte.
4. Sedaj ročno nastavite naslednje parametre: čas - 20 minut, temperatura - 90 stopinj. Če v napravi ni več "kuharja", potem program za mlečno kašo izberite 20 minut.
5. V končani goji dodajte preostalo olje. Prenesite žito v drugo posodo in zmešajte vse z mešalcem. Nato v vašem krupu zagotovo ne bo kruhov, konsistenca pa bo zelo nežna.
6. Poliramo kruh v ploščah. Sedaj boste imeli ustvarjalno nalogo - slikati morate pripravljeno posodo z marmelado. Naredite kakršne koli številke, če so vaši otroci všeč, in z veseljem so požrli zdrob.

Kako kuhati brez grudic?

To je glavni problem, s katerim se srečujejo številne hostese. Zdaj vam bomo razkrili skrivnost, po kateri boste vedno dobili homogeno zdrob. Zelo enostavno je pripraviti zdrob brez kepic.

Sestavine:

• voda - ¼ skodelice;
• zdrob - 3 tbsp. žlice;
• sol - na vrhu noža;
• medu - 1 žlica. žlica;
• mleko - ¾ skodelice;
• sladkor - 1 ščepec;
• maslo - 1 tbsp.žlico.

Naše dejavnosti:

1. Pred tem skrijte mleko in prečiščeno vodo v hladilniku, da se lahko ohladijo, dokler se ne kuhajo.
2. Pripravite debelo steno lonček in ga večkrat sperite v ledeni vodi.
3. Ledeno mleko in vodo prelijte v ponev.
4. Na vrh s kruhom. Vse pustite na sobni temperaturi 10 minut. V tem času se bo bruh povečal in v njej zagotovo ne bo.
5. Po dodeljenem času zmešajte kašo kruha in jo postavite na najmanjšo toploto. Dodajte nekaj soli in sladkorja. Občasno žajite žita, tako da nič ne zgori.
6. Ko se griza poganja, poskusite posegati v to čim pogosto. Po vrenju kuhajte žita še tri minute. Zdaj dodajte maslo in med, zmešajte vse in pokrijte z brisačo 10-15 minut.
7. Manka brez kepic pripravljena. Posodite na ploščah in okrasite po vaših željah. Uživajte v svojem obroku!

Ali lahko kuham na suhem mleku?

Ta možnost se nekoliko razlikuje od drugih, ker se lahko mleko prevrne. Vendar ni nobenih težav, pojasnili bomo zakaj. Glavna stvar je nenehno mešati kašo, rezultat pa vas bo prijetno presenetil.

Sestavine:

• zdrob - 2 tbsp. žlice;
• marmelada - za dekoracijo;
• voda - 0,3 l;
• maslo - 1 tsp;
• sol - na vrhu noža;
• suho mleko - 3 tbsp. žlice;
• sladkor - 3 tsp.

Naše dejavnosti:

1. Pour mleko v prašek v globoko skledo.
2. Tam dodajte zdrob. Vse temeljito premešajte.
3. V to mešanico dodajte še več sladkorja in soli. Mnogi vam svetujejo, da dodate te sestavine v pripravljeno kašo. Vendar ni čutiti veliko sprememb. Poskusite drugo možnost, morda vam bo všeč.
4. Napolnite suhe sestavine z vodo. Zdaj z mešalcem premijemo zdrob in druge sestavine.
5. V ponev namažite homogeno mešanico in jo počasi ognite.
6. S stalno mešanjem prinesite gobo v vrenje.
7. Po vrenju kuhajte še 5 minut.
8. Zdaj dodajte maslo in pustite, da se goveja kruha peke približno 10 minut. V tem času je bolje, da zavijete lonec v brisačo ali druge ogrevanih stvari.
9. Kuhano kašo razporedite na ploščah in okrasite s koščki marmelade. Uživajte v svojem obroku!

Zato smo vam povedali nekaj različnih receptov za izdelavo govejega mesa na mleko. Upamo, da bodo izbrane možnosti cenili ne samo vi, temveč celotna družina, otroci pa bodo zaprosili za dodatke. Kuhajte z ljubeznijo!