Če še nikoli niste naredili ocvrtih testenin, je to nujno treba odpraviti. Konec koncev je to popolno in hitro kosilo ali večerja.
Žgane testenine v posodi brez kuhanja
Testenine v ponvi brez kuhanja so preprosto pripravljene in ne morete skrbeti, da se držijo skupaj.
Potrebni izdelki:
- žlica rastlinskega olja;
- 0,2 kg testenin;
- začimbe po okusu;
- karanfel česna.
Postopek kuhanja:
- Dodajte rastlinsko olje v ponev in pustite, da se segreje, nato pa testenine in dobro premešajte, tako da so nasičene z oljem.
- Ko začnejo spreminjati barvo, dodajte fino sesekljan ali prenesen česen in začutite z začimbami.
- Vsebino napolnite z vodo, pokrijte sestavine in jih poćutite približno sedem minut, dokler testenina popolnoma ne absorbira tekoćine.
S sirom
No, kdo ne mara makarone in sira? Ista posoda za vse priložnosti. Poskusimo, da jih ne zavremo, jih popržimo in zmešamo s sirom.
Zahtevane sestavine:
- začimbe za testenine ali kakšno drugo;
- 30 mililitrov rastlinskega olja;
- približno 50 gramov sira;
- česna žlica;
- 0,2 kg testenin.
Postopek kuhanja:
- Olje segrejte v ponvi, dodajte izbrane testenine in jih nekaj minut neprestano mešajte. V tem času morajo biti dobro nasičeni z oljem.
- Začinite posodo z začimbami, lahko uporabite tako pripravljeno začimbe kot tudi na primer sol in mlet črni poper. Tam pošiljamo česen, ki je predrezan ali narezan.
- Vse napolnite z majhno količino vode, tako da pokrije izdelke in počakajte na majhnem ognju pod pokrovom približno pet minut, dokler testenine ne absorbirajo vsega.
- Potresemo z naribanim sirom in posodo lahko postrežemo.
Kuhanje z jajcem
Če želite nekaj bolj zadovoljivega in zanimivega, toda brez mesa, potem pripravite ocvrto testenino z jajcem.
Potrebni izdelki:
- žlica rastlinskega olja;
- štiri jajca;
- vsako začimbe po vaših željah;
- 300 gramov testenin;
- kos masla.
Postopek kuhanja:
- Najprej morate kuhati testenine. Naredite to na najbolj običajen način, vendar pa je zaželeno, da niso zelo mehke, vendar še vedno zaslužijo rahlo nerodno, trdo.
- Obe vrsti masla v skodelico postavimo na isto mesto in dodamo kuhane makarone, dobro premešamo, tako da je vsebina popolnoma v maslu.
- In jeseni, dokler testenine ne dosežejo želenega stanja. Stopnja praženja se vsak odloči zase, nekdo kot popolnoma rjava, in nekdo raje le rahlo pijanec.
- Pobijte v testeninih jajcih, takoj dodajte izbrane začimbe in premešajte. Jajca se zelo hitro obarvajo, ostane še nekaj minut, da se posuši posoda in je pripravljena.
Testenine v Armeniji
Žgane testenine v armenščini je samo neverjetna jed in ste veliko zamudili, če še niste poskusili.
Zahtevane sestavine:
- dva česna česna;
- 0,3 kg testenin;
- začimbe po vaših željah;
- 60 gramov masla;
- 30 mililitrov rastlinskega olja.
Postopek kuhanja:
- Zmešajte obe vrsti masla, segrevajte peč, pripnite testenino in jih premešajte tako, da sta prekrita z mešanico olja.
- Frite jih nekaj minut, dodajte sesekljan česen, vse začimbe, nato pokrijte z vodo in nadaljujte z ognjem, dokler se tekočina popolnoma ne absorbira.
- Pokrijte s pokrovom, izklopite peč in pustite, da stojijo približno 10 minut pred služenjem.
Kako kuhati z obara
Za jedo boste potrebovali:
- kozarec kuge;
- ena čebula;
- žlica rastlinskega olja;
- vsako začimbe;
- 0,3 kg testenin;
- dva česna česna.
Postopek kuhanja:
- Ločite maščobo iz obara, ga rahlo gnetite z vilicami, zmešajte s sesekljano čebulo in česnom ter popržite v ponvi.
- Vlijte rastlinsko olje v drugo posodo, dajte testenine in jih popržite do zlate, ne pozabite dati začimb.
- Napolnite z vodo in nadaljujte, dokler se tekočina popolnoma ne absorbira.
- Kombinirajte obara s testeninami in posoda je pripravljena služiti.
Preprost recept s čebulo
Zahtevane sestavine:
- polovica pakiranja testenin;
- vsako začimbe neobvezno;
- rastlinsko olje - 20 mililitrov;
- ena čebula in česen.
Postopek kuhanja:
- Čebulo in česen na poljuben način očistite in vržite v toplem olju.
- Tam smo dali testenine, gnetemo do homogene distribucije olja, napolnimo vse z začimbami in prelijemo vodo.
- Še naprej kuhamo, dokler testenine ne absorbirajo tekočine, po kateri jih malo sušimo in posoda je pripravljena.
Z zelenjavo
Za jedo boste potrebovali:
- 200 gramov zamrznjene zelenjave;
- tri žlice rastlinskega olja;
- začimbe po okusu;
- 250 gramov testenin.
Postopek kuhanja:
- Pripravite dve posodi za pečenje.Na obeh jih vlijemo v rastlinsko olje. V zelenjavo dodajte zelenjavo, jo pripravite do konca, začimbe z začimbami.
- V drugi ponvi pošljite testenine, jih gnetite v olju in ocvrte, dokler ne postanejo rdeče ali celo rjave. Po tem napolnite z vodo in počakajte, da se popolnoma absorbira. Še enkrat, ne pozabite na začimbe.
- Združite oba masa, premešajte in služite.
V ponev s mleto meso
Izdelki, potrebni za posodo:
- polovica pakiranja testenin;
- začimbe;
- dve žlici rastlinskega olja;
- čebula;
- česen, po želji;
- 300 gramov polnila.
Postopek kuhanja:
- Polizdelek polizdelka združite s fino sesekljano čebulo, zacnite z začimbami in popržite maslo do konca. Za okus lahko dodate tudi česen.
- Testenine vmešajte v maslo z maslom, premešajte in ogrejte, dokler ne postanejo zlate barve. Dodajte začimbe in vodo, da pokrijete vsebino.
- Nadaljujte kuhanje, dokler voda ne izhlapi, nato pa se kombinira z mletim mesom.
- Premešajte, da enakomerno porazdelite sestavine, nato pa jih dobite še dve minuti in jih služite. Idealen za sir, sveža zelišča ali paradižnikova omaka.
