Zanimiva neprekinjena prigrizek za praznično mizo - ocvrti rakovice. Pripravi se preprosto in dobesedno v nekaj minutah. Kombinirane palčke lahko dopolnjujete z različnimi nadevi, ki združujejo okus in prinašajo novost v znane recepte.
Žgane palice s sirom
Sestava proizvodov:
- 12 kosov ohlajene palice za rakovice;
- 400 g soljenega sira;
- 1 pakiranje majoneze;
- 50 - 70 g riževe moke;
- 1 žlička iz sojine omake;
- 3 jajca;
- olje.
Dish recept:
- Sir zelo fino podrgnil. Celotno majonezo namažite.
- Dobro premešajte polnjenje.
- Za testo mešamo surova jajca, sojino omako, riževo moko.
- Nežno odlepite palice z rakom. Pokrijte jih s polnjenjem sira.
- Zaviti palice. Potopite v nastalo riževo testo.
- Pražite gredo v vročem olju.
Pripravljene ocvrte palačinke s sirom s sladkim kečapom.
S česnom
Sestava proizvodov:
- majhen paket sokovih paličic;
- 1 jajce;
- 3 - 5 žličk iz moke;
- 100 g "Gouda";
- 2-4 zoba. svež česen;
- majoneza;
- krušne drobtine za kruh;
- sončnično olje.
Dish recept:
- Vsebino surovega jajca vlijemo v skledo. Dobro pretehtajte, dokler ni penasto.
- Segrevamo gretje s sončničnim oljem.
- S paličicami, da odstranite film. Razširi.
- Sir fino podrgnil. Dodajte mu pire česen. Sezona z majonezo. Puhasto rakovice. Zavijte praznine.
- Vsak v moki. Nalijte mešanico jajc. Potresemo s krušnimi drobtinami.
- Pokažite v skledi do zlate rjave barve.
Pripravite prigrizek na papirnate prtičke, tako da absorbirajo prekomerno maščobo.
Kuhanje z gobami
Sestava proizvodov:
- 12 kosov velike palice za rakovice;
- 100 g majhne kozice;
- 1 čebula;
- rastlinsko olje;
- majoneza;
- drobtina;
- 100 g šampinjonov;
- 2 kuhana jajca in 1 surovi;
- 100 g fino naribanega sira.
Dish recept:
- Ločeno kuhajte beljene beljakovine in rumenjake.
- Zunanite sirove čebele. Izrežite šampinjone. Pripravite sestavine skupaj v rastlinskem olju. Zmešajte jih v mešalniku v homogeno maso.
- Kuhamo kozice, dokler ne kuhamo. Drobno sesekljan.
- Mešajte pečenka s sirom, morskimi sadeži, beljakovinami. Dodajte majonezo.
- Razširite palice za rakovice. Stavi jih z maso iz zadnjega koraka. Zaviti palice.
Potopite jih v pretežno jajce, roll v drobtinec.Pražite nekaj minut v vročem olju.
Crab palice, ocvrte v testo
Sestava proizvodov:
- 1 namizno jajce;
- 3 žličke dišave prešane moke;
- 150 g krakovnih palic;
- sol, mlet črni poper;
- rafinirano olje.
Dish recept:
- Če so bile palčke v zrnju zamrznjene, jih bo najprej treba odmrzniti. Toda za prigrizek, ki ga obravnavamo, je hlajeni izdelek bolj primeren - ga je mogoče skrbno odklopiti, ne da bi zlomili ploščo.
- Vsebina surovega jajca prelijemo v majhno skledo. Dodajte mleto črno poper. Zmes zmesi. Stresajte z žvečenjem.
- Delno vlijemo mase v moko, jo udarimo po vsaki novi seriji. Testo naj se izkaže za homogeno brez grudic in precej debelo.
- Odstranite rakovice. Vsaka palica razrežemo na dva dela. Potopite v debelo testo. Pokažite v ponev s predhodno segreto maščobo.
- Očiščene palčke iz rakov v žlico položite na papirnate brisače, tako da absorbirajo prekomerno olje.
Postrežite pripravljeno zaužitje, vroče in hladno.
Z makaroni
Sestava proizvodov:
- 200 - 250 g špagetov;
- 200 - 250 g ohlajenih paličic;
- 3 srednjega paradižnika;
- 2 zoba. svež česen;
- 4 žličke iz olivnega olja;
- 40 g zamrznjenega peteršilja;
- sol in suhe začimbe.
Dish recept:
- Kuhajte špagete v slani vodi do razpisa. Vrzi jih v cedilo. Pustite odvečno tekočino. Ne izpirajte! Dodajte polovico oljčnega olja v špagete.
- Paradižnik izpirajte z vrelo vodo, nato z ledeno vodo. Mleto zelenjavo v majhnih kosih.
- Pošljite paradižnik na ponev. Pour slamice rakov palice jim. Sol Dodajte suhe začimbe in zamrznjeni peteršilj.
- Maso kuhamo na srednji vročini 3-4 minute.
- Špageti twist "gnezdi", dajo plošče v porcijah.
Dodajte omako na ponev.
Roll s polnjenjem, ocvrt v ponev
Sestava proizvodov:
- 1 veliko pakiranje paličic;
- 1 peščica oluščenih orehov;
- ½ lahko trske jetra;
- 2 jajca;
- majoneza in sveža zelenica;
- olje za praženje.
Dish recept:
- Kuhajte jajca do utrjenega rumenjaka. Ohladi jih, odlepite lupino. Lepo se razpade.
- Očiščene oreščke na suhem ponevu nekaj minut. Mešajte z mešalnikom v stanje velikih čipov.
- V pločevinkah s konzervirano ribo olje izpustite. Kosite žlico z žlico.
- Jetra zmešamo z matičnimi, kuhanimi jajci, sesekljano zelenjavo in majonezo. Po želji lahko dodate tudi polnilo in fino sol.
- Odstranite rakovice. Vsako skrbno razporejeno tako, da ne poškoduje temeljev.
- Debel raztrgajte neobdelane palčke z rakcem. Nežno zavihajte tesne zvitke.
Vsako palico zmešajte na ogreto maščobo na vsaki strani. Po želji lahko preskočite to stopnjo in privoščite prigrizek brez toplotne obdelave.
Žgane kroglice paličic in sira
Sestava proizvodov:
- 100 gramov maščobnega masla;
- 200 - 250 g sočno ohlajenih rakovih rakov;
- 100 g fino naribanega sira;
- 1 jajce;
- drobtina za škripčo;
- maščobe za globoko maščobo.
Dish recept:
- Cool maslo. Veliko ga drgnite.
- Sesekljane palice z rakom z finim rezilom.
- Mešajte obe sestavini s sirom.
- Iz nastalih masnih slepih majhnih kroglic. Dip vsakega v pretežno jajce, roll v drobtinec.
Pripravite 2 minuto globoko ocvrt prigrizek.
Pohitene palčke so lahko ne samo okusni prigrizek, temveč tudi glavna vroča jed.Lahko jih služite mizi z različnimi stranskimi jedmi in omakami. Na primer s pire krompir, kuhani riž in kečap.