Fried Zucchini - 12 okusnih receptov

Fried bučke - odličen prigrizek, ki ustreza tako praznični mizi kot delovni dan. Te zelenjave vsebujejo veliko vitaminov, mikroelementov, zato jedi ne bodo le z odličnim okusom, temveč tudi zdravim. Vsak od receptov je poseben, se razlikuje po naboru izdelkov in tehnologiji kuhanja.

Zucchini ocvrte v ponev s česnom in majonezo

Pohlajene bučke s česnom in majonezo je zelo pikantno. Prigrizek je prepričan, da vas prosimo za goste.

Komponente:

  • 2 srednje velikih bučk;
  • 75 g majoneze;
  • 2 stroka česna;
  • 100 g moke;
  • 100 ml sončničnega olja;
  • mlet poper, namizna sol,
  • zelenice

Tehnologija kuhanja:

  1. Moj squash, razrezani v krogih (0,5 - 1 cm), urežite z začimbami.
  2. Vsak krog zavijemo z moke z dveh strani, jih popržimo do rdeče barve.
  3. Ločeno v skledo zmešamo majonezo s stisnjenim česnom.
  4. Vsaka bučkina se razširimo s česnovo omako, oblečeno z zelenjavo.

To so te bucke, ocvrte v ponev v olju, najbolj hrustljavo in apetirno.

S kislo smetano omako


Zucchini s smetano omako postanejo zlasti nežni in dišeči. Lahko jih postrežejo z glavnim programom kot stransko krožnik.

Komponente:

  • 2 mlada srednje velika bučka;
  • 100 g kisle smetane
  • 2 stroka česna;
  • 50 ml sončničnega olja;
  • začimbe;
  • koper

Tehnologija kuhanja:

  1. Olupljene bučke, narezane na kocke, dobite 10 minut.
  2. Medtem pomešajte kislo smetano z začimbami in fino naribanim česnom.
  3. Vpnite bučke na pekač za peko, prelijte omako, pecite pri povprečni temperaturi 10 minut.
  4. Služi s sesekljanim koperjem.

S klobasami in sirah


Ta predjed je kot nalašč za družinsko mizo. Posoda je hranljiva, okusna, popolnoma jedo celo kot stransko krožnik, tudi s kruhom. Tisti, ki so blizu, bodo navdušeni.

Komponente:

  • 2 srednje velikih bučk;
  • 2 jajca;
  • 100 g moke;
  • 75 g majoneze;
  • 150 gramov prekajene klobase;
  • 150 g Mozzarella;
  • 100 ml sončničnega olja;
  • mletega popra, namizne soli.

Tehnologija kuhanja:

  1. Neolupljene, oprane bučke, razrezane v kroge.
  2. Beat jajca, zmešajte z začimbami.
  3. Potopite bučke v moko, nato v jajce in popražite.
  4. V vsakem krogu damo malo majoneze, krog klobase in ga zmešamo z Mozzarello.
  5. Pred vročim delom je treba prigrizek ponovno segreti v mikrovalovni pečici, preden se talijo sira.

Bučke in jajčevci zvonijo v hrustljavi


Bučke in jajčevci - različni po okusu zelenjave, a zelo okusni v kombinaciji. Ta jed je vsekakor vreden poskusiti.

Komponente:

  • 1 squash;
  • 1 jajčevcev;
  • 2 jajca;
  • 100 g moke;
  • 2 stroka česna;
  • 75 g majoneze;
  • 50 ml sončničnega olja;
  • mlet poper, namizna sol,
  • listi zelene solate.

Tehnologija kuhanja:

  1. Neoluščena in oprana zelenjava se razrežejo na obroče.
  2. Egg mešanica z začimbami.
  3. Pokažite kroge zelenjave v rastlinskem olju, najprej zvite v moki in nato zmočite v jajcu.
  4. Majoneza se zmeša s stisnjenim česnom.
  5. Pražena zelenjava se širi z omako.
  6. Postavite nekaj listov zelene solate na bučke, pokrijte z jajčevci. Izšli smo tako imenovani zelenjavni hamburgerji.

Možnost žarjenja


Ta možnost kuhanja naredi zelenjavo sočno in pomanjkanje maščobe in moke omogoča, da jih okusijo tudi tisti, ki gledajo na sliko.

Komponente:

  • 2 bučke;
  • začimbe;
  • rastlinsko olje za mazanje;
  • zelenice

Tehnologija kuhanja:

  1. Olupljene zelenjave, razrezane na srednje obroče, obrišite z začimbami.
  2. Toplotna žarnica, mast z oljem, položite bučke.
  3. Po 4 minutah jih obrnite na drugo stran in jih pripravite na pripravljenost.

Ta prigrizek dobro poskrbite z zelenjavo.

Na enak način lahko kuhate zelenjavo, najpomembnejše je, da ukrepate hitro, potem pa bodo ostali sočno sredi.

Piščančje bučke zvitki


Kombinacija piščanca in zelenjave je fantastična. Ta prigrizek bo priljubljeno pri vaših gostih.

Komponente:

  • 2 mlada squash;
  • 1 piščančji file;
  • 1 rdeča paprika;
  • 100 g majoneze;
  • 3-4 stroka česna;
  • začimbe;
  • 1 žlica. l rastlinsko olje.

Tehnologija kuhanja:

  1. Zucchini neolupljeni, a oprani, razrezani na trakove-jezike, debele manj kot en centimeter. Po eni strani pečite na majhni količini olja - zelenjava mora ostati plastična. Če je potrebno, lahko narežete rezine z druge strani.
  2. Fillet razrežemo na trakove, oblečemo s kladivom, obrišite z začimbami.
  3. Majoneza zmešana s česnom. Pepper drobno narezan.
  4. Zelenjavni trak maši z majhno količino omake, položite na njih filet in mast spet. Papo postavite na meso in zavrtite "puffs" v zvitke.
  5. Vreče na pladnju za peko položite s šivom in pecite, dokler piščanec ni pripravljen (približno 30 minut).

Zucchini Fritters z ovseno kašo

Palačinke z ovsenim kozam so zelo okusne. In če so tudi z bučkami, bo okus samo neverjeten, testo pa bo nežno.

Komponente:

  • 1 srednje velikih bučk;
  • 2 jajca;
  • 100 g ovsene kaše;
  • 100 ml sončničnega olja;
  • hrano sol.

Tehnologija kuhanja:

  1. Nežnate bučke se fino zmehčajo z rezilom ali mešalnikom.
  2. Pobijte jajca, sol, prelijte ovseno kašo, premešajte - postane homogena masa. Pustite testo nekaj časa, tako da je ovsena kaša otekla.
  3. Frit fritters na obeh straneh, služil na mizo. Takšna jed bo zagotovo privlačila malo poznavalce kruha.

Način kuhanja bučke s paradižniki

Bučke z paradižniki so vedno zelo okusne. Paradižnik daje neverjeten sočni naglas, ki ga imajo vsi všeč, bučke pa so popolna nevtralna podlaga za kakršne koli kulinarične poskuse.

Komponente:

  • 1 bučke;
  • 1 srednje velik paradižnik;
  • 2 jajca;
  • 100 g moke;
  • 75 g majoneze;
  • 2 stroka česna;
  • 100 ml sončničnega olja;
  • mlet poper, namizna sol,
  • listi zelene solate.

Tehnologija kuhanja:

  1. Pobijte dve jajci z začimbami. Neolupljene bučke, razrezane v kroge. Squash pred cvrtjem je treba posušiti, tako da se njihov sok ne nabira v vročem olju.
  2. Olje segrejte v ponev. V vsakem krogu smo se potegnili v jajce, nato ga vržemo v moko in ga obrišemo na obeh straneh.
  3. Majonezo zmešajte z stisnjenim česnom. Podmažite ocvrto bučko. Na polovici jih postavimo nekaj listov zelene solate, paradižnika in pokrijte s preostalimi krogi.

Predjed se lahko postavi na mizo.

Zucchini kruglyashki, ocvrte v moki

Pohlajene bučke v moki se zelo hitro kuhajo in ne zahtevajo precejšnje količine sestavin.

Komponente:

  • 1 squash;
  • 100 g moke;
  • 2 stroka česna;
  • 50 ml sončničnega olja;
  • mletega popra, namizne soli.

Tehnologija kuhanja:

  1. Zucchini, neolupljeni, razrezani v podložke, obrišite z začimbami in stisnite česen.
  2. Heat sončnično olje v ponev.
  3. Potem vsak krog zavrtimo v moko in popržimo.

Pripravite predjed z zelenjavo in čebulo puščice.

Kuhinjski kuverti s polnjenjem sira

Squash pretvorniki - to je nekaj novega. S to jedjo morate malo potegniti, vendar pa rezultat zagotovo zadovolji gostitelja.

Komponente:

  • 2 bučke;
  • 200 g ruskega sira;
  • 50 g majoneze;
  • 2-3 česna čreda;
  • zeleni cilantro;
  • začimbe;
  • 50 ml rastlinskega olja.

Tehnologija kuhanja:

  1. Operite neuporabljene bučke, narezane v jezike, manj kot centimeter. Potem jih morate nabrati na majhni količini olja na obeh straneh. Trakovi morajo biti plastični.
  2. Trobljamo si sir, moji zelenjavi, fino sekamo. Zmešajte, dodajte začimbe, stisnite ali nariban česen in majonezo.
  3. Razdelimo dve zelenjavni trakovi s križem, položimo polnjenje v sredino, zavijemo, oblikujemo kuverto in ga zlepljamo s skewerjem. Podobne ukrepe ponovite z drugimi vrsticami.

Preden postrežemo, ogrejamo ovojnice za prigrizke v mikrovalovni pečici, tako da se sir v njih topi.

Recepti za kuhanje

Zucchini v testu je odlična prigrizek, če gostje nenadoma pridejo in nimajo ničesar z njimi. Posoda se hitro pripravi in ​​preseneča s svojim občutljivim okusom, zaprto v hrustljavi testi.

Komponente:

  • 2 srednje velikih bučk;
  • 2 jajca;
  • 100 g moke;
  • 100 ml sončničnega olja;
  • mlet poper, namizna sol,
  • koper

Tehnologija kuhanja:

  1. Zelenjavo sperite v vreli vodi, da ubijejo vse klice. Razrežite v krogih (0,5-1 cm).
  2. Prekrižite jajca z vilicami, zmešajte z začimbami, dodajte sesekljan koper.
  3. Segrejemo posodo, nalijte malo olja.
  4. Vsako okroglo kroglo se valja v moki, nato v jajcu in na koncu speremo na obeh straneh.

Zucchini v testu se bo pritožil vsakomur, ki jih preizkusi. Zato bodite pripravljeni, da gostom dopolnite dodatek.

Palačinke Zucchini

Palačinke s skvoševci so zelo apetirne in bodo privlačne tudi za otroke.

Komponente:

  • 2 mlada srednje velika bučka;
  • 100 g moke;
  • 2 jajca;
  • 50 g zdroba;
  • 100 ml kisle smetane
  • 100 ml sončničnega olja;
  • hrano sol.

Tehnologija kuhanja:

  1. V skledi z visokimi stranicami fino zmeljemo olupljene tikvice z rdečo.
  2. Pobijte jajce, solite, prelijte moko z moko in premešajte. Biti mora homogena masa. Če je potrebno, lahko zmanjšate število semen. Palačinke so bile bujne, bilo bi dobro, da nalijemo ščepec sode v testo.
  3. Pokažite naše palačinke na obeh straneh in služite mizi s kislo smetano.

Ta članek predstavlja 12 receptov za kuhanje jedi iz bučke: v testo, s paradižnikom, klobaso in sir, zvitki, ovojnice, palačinke. Vsak od njih je izjemen in neprimerljiv za druge.Vsaka gospodinja bo lahko natančno našla recept, ki bo ustrezala njeni in njenemu domu za dušo.


Kategorija