Zajtrk - 18 kuhalnih receptov hitro in zdravo!

Ko so običajna jutranja jajca dolgčasa, prvotni recepte za zajtrk pridejo v reševanje hostese. Med njimi so številna žita, sendviči, omleti, zvitki, solate in še veliko več. Pomagali bodo pri zadovoljitvi vaše lakote in polnjenju baterij do konca dneva.

Zdrava ovsena kaša s suhim sadjem za zajtrk

Sestavine: 40 g ovsene kaše, poln kozarec mleka s polnim maščobami, 35 g suhih marelic in rozin, 40 g olja, 1,5 tbsp. l sladkor, ščepec soli.

1. V gostih jedeh se mleko pripelje do vrenja.
2. Vzporedno se pripravijo posušeno sadje. Da bi to naredili, jih temeljito operejo s hladno vodo, nato pa z ostrim nožem zdrobijo.
3. Zrna se vlije v vrelo mleko. Požar je zmanjšan na minimum.
4. Sesekljano suho sadje se vlije v bodočo kašo.
5. Doda se sladek pesek in ščepec drobne soli.
6. Po 8 do 9 minutah kuhanja v posodo lahko vnesete olje. Njegova količina je prilagodljiva glede na okus.

Po nadaljnjih nekaj minutah lahko odstranite posodo iz peči, premešate in služite kašo za zajtrk.

Lavash zvitki s polnjenjem sira

Sestavine: embalaža tanke armenske lavše, 320 g klobasnega sira, 2 surovega in 1 kuhanega jajca, 3 perja zelene čebule, 1,5 žlici žlici. lkisla smetana in majoneza, 80 ml mleka, sol.

1. Jajcu se vnaprej kuhamo, ohladimo in namažemo v skledo.
2. Na isti način so zdrobljeni krušni sir drobno sesekljane zelene čebule, kisle smetane, majoneze in soli po okusu.
3. Pita kruh se razreže na enake kvadratne kose. Vsak od njih je zamazan s sirom polnjenjem in valjani v cev.
4. Preostala surova jajca so nasoljena in bičena z mlekom.
5. V tej mešanici so obarvani na vseh straneh obdelovanca in ocvrti v greznici z vročim oljem.

Razmišljajte, kaj kuhati za zajtrk, lahko neskončno poskusite s takšnimi cevmi. Na primer, dodajanje mesa in kislega zelenjava na polnjenje.

Klasični kontinentalni zajtrk

Sestavine: 2 velika jajca, 2 žlici. l drobno sesekljane češnje, 3 žlice žlice. l žlice šunke ali slanine miniaturne kocke, 1 žlica. l sesekljana čebula in paprika, sol, poper mešanica.

1. Jajca se zlomijo v skledo in mešajo. Njihove komponente morajo biti povezane.
2. V skledo surovih jajc se izlijejo vse sestavine.
3. Masa je soljena in poper po okusu. Lahko vzamete vse priljubljene začimbe.
4. Nastala zmes je narejena na greznici z veliko količino ogretega olja. Po približno minuti se posodica obrne in kuha isto količino na drugi strani.

Iz tega izhajajoča premešana mešanica je ena izmed najbolj priljubljenih kontinentalnih možnosti zajtrka.

Mlečna zdrob z domačim džemom

Sestavine: 430 ml polnomastnega mleka, 1,5 st. l sladkor in zdrob, sol na konici žlica, pol skodelice katerega koli domačega marmelada.

1. Rezervoar z debelim dnom se spere z ledeno vodo. Ta skrivnost pomaga zaščititi mleko pred zgorevanjem.
2. Tekočina se vlije v ponev in se pošlje, da se ogreje.
3. V ločeni posodi so vse komponente v razsutem stanju mešane. Nadalje se v tankem toku prelijejo v vrelo mleko.
4. Maso kuhamo 5 do 6 minut s stalnim mešanjem. To bo pomagalo preprečiti pojav grudic.
5. Kasneje se kaša odstrani iz vročine, pokrito s tesnim pokrovom in pustimo, da se piha 10 do 12 minut.

Vsak domači marmelin se doda na že pripravljen hiter in zdrav zajtrk. Zelo okusno za uporabo jagode ali borovnice.

Irski zajtrk v najboljših tradicijah

Sestavine: 2 velika jajca, 4 rezine slanine, 2 pšenični toast, 80 g mariniranih gob, majhna čebula, paradižnik, 60 g fižola v paradižnikovi omaki (konzervirano), kos masla, soli, zelišč. Kako kuhati tradicionalni irski zajtrk, podrobneje analizirajte.

1. Rezine pšeničnega kruha postanejo rjave barve v suhi ponvi. Najbolje je, da za ta poseben zdravica.
2. Najprej v raztopljenem maslu, rahlo ocvrt slanini, narezane na majhne koščke. Nadalje je razveljavljena.
3. Tanka polun tuna čebule in gob se kuhata v isti posodi. Izdelki se premaknejo na ločeno ploščo.
4. Iz dveh jajc ocvrtih jajc. Pri tem se meso vrne v ponev. Komponente soljene, posuta s suhimi aromatičnimi zelišči.

Nastala umešana jajca se premaknejo v široko ravno posodo. V bližini so rezine svežega paradižnika, fižola, tosta in čebule z gobami.

Hitra ometna dieta

Sestavine: 5 jedilnih jajc, kozarec posnetega mleka, sol.

1. Vsebina surovih jajc je nasoljena in viharjena.
2. Po infundiranju z mlekom se ponavlja bičanje.
3. Nastala masa se vlije v plastično vrečo in tesno poveže.
4. Gredo se pošlje v lonec vrele vode. Kuhan omleta 12 - 16 minut.

Pakiranje na končni posodi je skrbno rezano, nato pa je na plošči postavljeno in razrezano na porcije.

Sadna solata za zajtrk

Sestavine: velika sladka pomaranča, veliko, gosto jabolko, 80 g orehov, 90 g suhih sliv, 1 žlica. l sladkor, 3 tbsp. l maščobna smetana

1. Oprano posušeno sadje 12 minut vlijemo vrelo vodo. Nato se naslonite v cedilo, posušite in narezani. V plodu ne bi smeli biti podtaknjeni.
2. Jabolka brez lupine in jedra sta rezana v srednjih rezinah.
3. Oranžne rezine se znebite skorje. Vsaka je razrezana na 2 - 3 dele.
4. Matice, drobno sesekljane z nožem.
5. Vsi izdelki so mešani.

Prigrizek se napolni z mešanico kisle smetane in sladkega peska.

Na tem zajtrk bo veliko vitaminov, saj bo v otroškem meniju še posebej pomembno.

Zdrave sendviče z jajci in piščančji file

Sestavine: zrel paradižnik, dolga hleba, 2 kuhana jajca, pol kuhani piščančji file, 90 g sira, 2 zoba. česen, sol, začimbe.

1. Paradižnik je na koščke razkosan s kožo.
2. Na enak način se razrežejo tudi predhodna, ohlajena jajca.
3. Kuhani fileti samovoljno zdrobljeni.
4. Baton narezan. Optimalna debelina je 1,5 cm.
5. V skledo mešajte meso, paradižnik, grobo nariban sir, zdrobljen česen in jajca. Polnjenje je soljeno, aromatizirano z začimbami.
6. Masa se močno nanese na rezine hlebca. Bloki so postavljeni na pecilni list, prevlečen s pergamentom.

Ti zajtrk sendviči so pečeni na hrustljavi skorji v zelo vroči peči.

Lean sendviči s pesto fižola

Sestavine: rženi kruh, 160 g belega suhega fižola, ščepec muškatnega oreščka, čebula, korenje, 120 g zamrznjenih gob, česen česna, zelenjava, ščepec posušenega peteršilja, sol, 1 žlica. l balzamični kis, ščepec tleh allspice in sladke paprike.

1. Suhi beli fižol polijejo hladno vodo čez noč. Nato kuhamo 1,5 ure po vrenju. Solni zrn samo ob samem koncu kuhanja.
2. Gobe ​​odtajajo.
3. Česen, čebula, zelena in korenje so mleto. Ti izdelki se ocvrte v vročem olju. Dodajajo odmrznjene gobe.
4. Na koncu balzamičnega kisa se doda masi. Iz posode je treba popolnoma izhlapeti.
5. Praženi in kuhan fižol se napolni z mešalnikom. Masa je nasoljena, vse začimbe se mu doda.
6. Gostota pate je urejena z decokcijo stročnic.

Ta posteljni zajtrk postrežemo na suhih kosih rženega kruha. Okrasite lahko sendviče z zelenjavo in češnjami.

Hranljive palice s suhim sadjem

Sestavine: 160 g suhe slive, 120 g oreškov, 160 g suhih marelic.

1. Posušeno sadje je treba pospraviti. Dobro jih operejo in napolnijo z vrelo vodo 8 do 9 minut. Nato se izdelki razrežejo na majhne koščke in jih prenesejo v mešalnik.
2. Naprava jih bo spremenila v kašo.
3. Matice se obdelujejo tudi z mešalcem v stanje majhnih drobtin. Bolje je, da vzamete sortirane lešnike, arašide in orehe.
4. Talni proizvodi so mešani.
5. Nastalo "testo" je razdeljeno na 8 do 9 delov, od katerih je vsaka oblikovana v bar.
6. Vitaminski preparati posušijo 90 minut v peči pri temperaturi 60-70 stopinj.

Takšna koristna poslastica bo odličen dodatek k srčnemu zajtrku, na primer slanini in jajčec.

Zajtrk pomeša - koristi in okus

Sestavine: pol kozarec mehkega tofu, 1 kozjega vanilijevega soje mleka, zrele, a ne črne banane, pol kozarec arašidovega masla.

1. Banana je olupljena in razrezana na majhne koščke skupaj s tofu.
2. Izdelki iz prvega koraka so zmešani s sojinim mlekom in arašidovo maslo.
3. Posledično zdravilo lahko takoj pije.

Ta topla, hranljiva pijača bo prav tako privlačna za vegetarijance. Navsezadnje v njem ni živalskih izdelkov. Hkrati so zdravili nasičeni z rastlinskimi beljakovinami in različnimi koristnimi snovmi.

Egg Soufflé s špinačo in sirom

Sestavine: funt mladih listov špinače, 2 zoba. česen, kozarec posnetega mleka, 220 g mehkega kozjega sira, 4 jajca, 40 g moke, 2 žlici žlici. l Parmezan, oljčno olje, sol, poper.

1. Dobro izprani mladi listi špinače se pošljejo v kozarca brez olja. Doda se jim sol in poper. Zeleni listi na ognju, dokler ne umrejo.
2. Nato se špinača stisne skozi gazo iz presežne tekočine, fino rezane. Lahko ga mletite z mešalnikom.
3. Česen se ocvrsti v ogrevanem oljčnem olju. Moka se ji doda. Priprava traja od 2 do 3 minute.
4. Doda se mleko.Ko se zmes zgosti, jo prenese v veliko skledo za hlajenje.
5. V vsebino posode dodamo dve vrsti sira, jajčne rumenjake, sol.
6. V ločeni posodi se belci vržejo v stabilno peno.
7. Špinača se združuje z vsemi drugimi izdelki. Veverice zelo skrbno motijo, da se ne poravnajo.
8. Masa je razgrajena v oljane keramične kalupe in pečena 13-15 minut. Optimalna temperatura je 200 stopinj.

Ta beljakovinski zajtrk je lahko vroče in hladno.

Tsvetaevsky jabolčna pita

Sestavine: 90 g masla, 290 g maščobne kisle smetane, stekla s kupom moke, 1 majhna. žlica praška za peko, 170 g sladkorja, 1 žlica. l škrob, vanilija, 3 jabolka.

1. 20 g sladkorja se kombinira s praškom za peko. Takoj dodajte moko (razen 1 žlico) in vse zmehčano maslo.
2. V testu se premika in 90 g kisle smetane. Mehka, lepljiva masa je mešana, ki se zavije v vrečo in očisti pol ure v hladnem.
3. Nato se testo zvije v torto. Izravnana je v obliki. Izrezane so srednje strani.
4. Jabolke so olupljene, razrezane na tanke plošče. Kosi so postavljeni v "košarico" testa.
5. Za polnjenje povezuje ostalo kislo smetano, 1 žlica. lmoke, škroba, preostalega sladkorja in vanilije po okusu. Sestavine so mešane. Polivanje čez torto.

Pita pečemo v vroči pečici 55 minut. Optimalna temperatura je 180 stopinj. Priporočljivo je, da pripravljeno sladico stojite nekaj ur v hladilniku in ga nato prekrižite.

Proso kaša z jajčastim jajcem

Sestavine: pol skodelice proso, 2 tbsp. prečiščena voda, ščepec soli, 30 masla, piščančje jajce, 60 g sira, malo črn poper, posušen peteršilj.

1. Dobro oprani zrezki so nasoljeni, napolnjeni z vodo in kuhani s pogostim mešanjem 15-17 minut.
2. Nekaj ​​minut, preden se pripravite, olje in poper dodate k jedi po okusu. Kaša se upari v tesno zaprto posodo.
3. Ločeno se voda segreva v velikem zabojniku. Ko tekočina postane vroča (90 stopinj), se nasolja. Vdolbino v središču je lijak, v katerega poteka jajce in se kuhata 2 minuti.
4. Vroča kaša je postavljena v ploščo, posuta s kocko in sušen peteršilj.

Jajcu skrbno ujame skimer in ga položi na del proso.

Palačinke s špinačo in skuto

Sestavine: 270 g špinače in mehkega skuta, 2 jajca, 2 žlici žlici. l pšenica in koruzna moka, isto rastlinsko olje, sol.

1. Špinača je postavljena v posodo brez olja in ogreta do mehkobe.V tem času je treba zelenjavo zmanjšati.
2. Jajca se bijejo ločeno, nasoljene in pomešane z že rahlo ohlajenim špinači.
3. V maso se doda dve vrsti moke, skuta. Dodate lahko malo več soli. Zmes pustimo 15 minut.
4. Olje se segreva v ponev. Testo, dobljeno v zadnjem koraku, je v njej položeno z žlico.
5. Palačinke na obeh straneh ocvrto, dokler niso kuhane.

Ta zajtrk skute in špinače postrežejo s svežo kislo smetano.

Pripravljeni sladki krutoni za zajtrk

Sestavine: cela hleba, 2 jajca, granulirani sladkor po okusu, 1/3 žlica. mleka.

1. Beli kruh se razreže v urejene, enotne rezine.
2. Jajca so mlet z granuliranim sladkorjem. Dovolj bo 2-3 žlice. l
3. Mleko se vlije v mešanico jajc. Komponente so dobro pomešane.
4. V sladki tekočini z jajci se potopi kose hleva.

Croutons ocvrte v vročem olju do zlate rjave barve.

Ovsena kaša Hercules v Multicooker

Sestavine: 1 žlica. ovsena kaša, 2 žlice. mleko, tekoči med po okusu, jabolka.

1. Suhe kosmiči takoj vlijemo v skledo naprave, namaščene z maščobo. Najboljše od vseh, seveda, uporabite maslo.
2. Sledi hladno mleko.Po želji ga lahko zamenjamo z navadno vodo.
3. Ostane dodati med, zapreti pokrov in aktivirati napravo 20 minut v primernem načinu (običajno "Kasha").

Pripravljena kaša je služila mizi z rezinami svežega jabolka.

Francoski toast z bananami in sirom

Sestavine: 8 kosov belega toastnega kruha, velika zrela banana, 1 žlica. l tekoči med, 5 jajc, 60 g trdega sira, 6 tbsp. l mleko, sladkor v prahu, maslo.

1. Vse skorje so izrezane iz kruha. V tem primeru kosi potrebujejo dve zloženi na vrhu, tako da sta njihova robova združena.
2. Jajca so rahlo biča z mlekom.
3. Sir veliki triki.
4. Banane se segrejejo. Toda lahko pustite majhne koščke sadja.
5. Izginjeni sir se zmeša s sadnim sadjem in tekočim medom.
6. Nastalo polnjenje je postavljeno sredi vsakega kruha. Na vrhu zasnove je pokrita druga rezina.
7. Blanks so na vseh straneh potopljeni v mešanico mleka in jajc.
8. Zdravice se ocvrtijo v ponvi z ogretim maslom na obeh straneh. Izkazati morajo okusno barvo karamele. Ponavadi traja 3 do 4 minute (na eni strani).

Pripravljen zajtrk je vroče.

Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva.Morala mora biti hranljiva, zdrava in seveda okusna. Konec koncev, to niso samo preproste kalorije in vitamini, temveč tudi polnjenje pozitivne energije za produktiven delovni dan!