Kreme s kondenziranim mlekom - 8 receptov za domačo kremo

Kreme s kondenziranim mlekom so univerzalni dodatki k peki. Vendar je še posebej dobro kombinirana s pecivo. In ga lahko kuhate na različne načine, torej tudi z vsemi vrstami aditivov.

Klasična jajca s kondenziranim mlekom

Klasična jajca je hitra možnost za dopolnitev okusa torte ali drugega sladice. Izkazalo se je precej sladko, nežno in bogato.

Zahtevane sestavine:

  • 300 gramov masla;
  • kondenziranega mleka;
  • 60 gramov sladkorja;
  • dajanje vanilina po volji;
  • dve jajci;
  • 250 mililitrov mleka.

Postopek kuhanja:

  1. V vsebino jajc vozimo v posodo, tam prelijemo sladkor in zmeljemo zmes.
  2. Nalijte mleko v ponev, jo dobro segrejte in dodajte jajca s sladkorjem. Vmešamo v maso, dokler ne postane debela, nato odstranimo s toplote.
  3. Počakajte, da se sestava malo ohladi, dodajte maslo na koščke in temeljito zmešajte, da se glasnost podvoji.
  4. Postavite tam kondenzirano mleko, kot tudi vanilin, če se odločite, da ga uporabite in zmešajte vse.

Recept za torto "Napoleon"


Čutite s kondenziranim mlekom za "Napoleon", to je nekaj, česar ni mogoče kuhati.Idealno je kombinirana s tem desertom.

Potrebni izdelki:

  • kondenziranega mleka;
  • 20 gramov moke;
  • 0,25 litrov mleka;
  • 120 gramov olja;
  • dve žlici sladkorja v prahu.

Postopek kuhanja:

  1. V posodo, po možnosti z debelim dnom, prelijte mleko, takoj dodajte moko in sladkor v prahu. Pri nizki vročini, mešanje mešanice nenehno, segrevajte.
  2. Samo nekaj minut se bo začela strjevati, nato pa kremo zamrzniti za največ 10 minut, ne smemo pozabiti, da jo stalno mešamo.
  3. Kremo odstranite s pečice in pustite, da se nekaj časa ohladi. Dodajte maslo, kondenzirano mleko in uporabite mešalnik, da maso postane homogena.

S kondenziranim mlekom in maslom


Če želite bogat okus sladice, potem za vas možnost s kondenziranim mlekom in maslom. Izkazalo se je precej maščobe in visoko kalorično, zato jih pogosto ni treba zlorabljati.

Potrebni izdelki:

  • eno in pol žlici sladkorja;
  • 200 gramov kondenziranega mleka;
  • pol pakiranja masla;
  • dve žlici moke.

Postopek kuhanja:

  1. Moko in sladkor se dajo v posodo, jih pokrijte z določeno količino mleka, dajte mešanico na peč in segrevamo, neprestano mešamo, da odstranimo videz kepic.
  2. Kremo kremo, dokler ni dovolj debela, nato odstranite s toplote in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
  3. Ostanek masnega sesekljanega masla, kondenziranega mleka in vse to razbije z dodanim mikserjem ali mešalcem. Kot rezultat, morate dobiti puhasto maso.

Kuhanje z kuhanim kondenziranim mlekom za "Medovik"


Krepilna torta se lahko proizvede iz kondenziranega mleka. Ta možnost je idealna za medene pecivo.

Potrebni izdelki:

  • 350 mililitrov mleka;
  • 100 gramov kisle smetane;
  • kondenziranega mleka;
  • med za tvoj okus, ampak približno dve žlici;
  • tri jajca;
  • približno 130 gramov masla;
  • žlico koruznega škroba.

Postopek kuhanja:

  1. Mešajte jajca s škrobom in riti.
  2. Ločimo ločeno mleko, vendar ga ne pustimo vreti. Nato ga nežno prelijemo v mešanico jajc in dobro premešamo z mešalcem.
  3. Kaj se je spet izkazalo, smo poslali na peč in segrevali na nizki temperaturi, pri čemer smo stalno mešali približno pet minut, preden je krema postala debela.
  4. Čakamo, da se popolnoma ohladi, doda kondenzirano mleko, med, maslo in razjedo.
  5. Dodajte kislo smetano in mešajte mešanico.

Skrb za eclairs


Potrebni izdelki:

  • 200 mililitrov mleka;
  • tri jajca;
  • 120 gramov moke;
  • 200 gramov kondenziranega mleka.

Postopek kuhanja:

  1. Vsebina jajc se poganja v posodo in jo premeša z mešalcem. Dodajte kondenzirano mleko, mleko in preprosto zmešajte nastalo sestavino.
  2. Potem zaspimo določeno količino moke, spet posegamo v maso in nastavimo na segrevanje.
  3. Kuhajte smetano, dokler njegova konsistenca ni dovolj debela. To se običajno zgodi zelo hitro.
  4. Čakamo na popolno hlajenje sestave, dodamo olje in žgamo. Po tem se lahko polnilo takoj uporabi.

Možnost na osnovi mleka


Potrebni izdelki:

  • dve in pol žlici moke;
  • vanilin po vaših željah;
  • 0,25 litrov mleka;
  • tri žlice sladkorja;
  • pol pakiranja masla;
  • kondenziranega mleka.

Postopek kuhanja:

  1. V posodo, primerno za ogrevanje, vlijemo v mleko. Nato dodajte sladkor in moko, mešanico dajte na srednjo vročino in počakajte, da se segreje. Hkrati ga nenehno premešajte.
  2. Takoj, ko se začne postopek vrenja, takoj odstranite sestavo in ohladite.
  3. Ločeno mešamo maslo in kondenzirano mleko. Treba jih je stegniti, nato pa dodati mleku in priti do homogenosti.

Kako narediti z jajci

Potrebni izdelki:

  • 300 gramov olja;
  • tri jajca;
  • 250 gramov sladkorja;
  • 20 gramov moke;
  • 250 gramov kondenziranega mleka;
  • 0,35 litra mleka.

Postopek kuhanja:

  1. Beat jajca, jim dodajte moko in sladkor in mešajte zmes.
  2. Tam, vlijemo mleko. Sestavite na peč in segrevajte nekaj minut.
  3. Nalijte kondenzirano mleko in kuhajte približno sedem minut pri nizki toploti. Takoj ko se masa začne zgostiti, jo odstranite, pustite, da se ohladi, položi maslo in vmešamo do enakomerne konsistence.

Z dodajanjem oreškov

Potrebni izdelki:

  • dve žlici orehov;
  • kondenziranega mleka;
  • eno jajce;
  • 0,25 litrov mleka;
  • dve žlici sladkorja;
  • pol pakiranja masla;
  • eno in pol žlici moke.

Postopek kuhanja:

  1. Prebite vsebino jajc v skledo, dodajte sladkor in moko na isto mesto.
  2. Segrejemo mleko, nato prelijemo jajčno zmes in segrejemo mešanico.
  3. Majhne friteze sperite v ponvi in ​​razžarite v mešalniku.
  4. Takoj, ko krema na peči začne postajati debelejši (ponavadi traja približno sedem minut), jo nemudoma odstranite iz peči in pustite, da se ohladi.
  5. Po tem dodajte maslo, kondenzirano mleko, oreške in zmešajte z mešalcem.

Kot lahko vidite iz receptov, je domače kremo zelo preprosto. Glavna stvar je, da imate na voljo potrebne sestavine in nekaj prostega časa. Prosim vas in svoje ljubljene z okusnimi pecivi, vendar ne pozabite na visoko kalorično vsebino takšnih sladic.


Kategorija