Prvi jutranji obrok mora biti najbolj zadovoljiv in hranljiv, da lahko delamo dolgo in produktivno, biti aktiven in energičen. Različne možnosti za zajtrk jajca dobro delujejo s to nalogo.
Omeleta z paradižniki za zajtrk
Pravilno kuhan omlet - zelo okusna, občutljiva jed. Običajno ga uživajo odrasli in otroci. Njene razlike z zelenjavo so še posebej uspešne.
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- paradižnik - 1 velik;
- čebula - 1 kos;
- zelena čebula - 3 perja;
- mleko - 60 ml;
- sol
Kuhanje:
- Po potrebi umijte zelenjavo in lupino. Paradižnik mora biti zrel, vendar ne prezri. Preveč sočne zelenjave niso dobre za izdelavo omeleta.
- Najprej žvečite čebule v ponev z maščobo. Po vašem okusu jih lahko naredite majhne ali srednje.
- Ločeno rahlo premagajte surova jajca, jih primešajte soli in mleku.
- Maso vlijemo v zelenjavo samo, ko se glavni del sokov iz paradižnika upari iz posode.
- Potresemo sesekljano pomladno čebulo na vrh.
- Kuhajte hrano pod pokrovom 8 do 9 minut na zmerni toploti.
Takšna jajčna jed za zajtrk je vedno vroča. Dodate jo lahko v omake na osnovi paradižnikovih pasti.
Jajčni testenine
Če vsi ljubijo domače testenine, jih lahko pripravimo kot srčni zajtrk.
Sestavine:
- vse testenine - 430 - 450 g;
- jajca - 4 velika;
- slanina in sir - na zahtevo;
- sol, zelenjava.
Kuhanje:
- Testenine kuhamo, dokler ne kuhamo. Vsaka vrsta jih bo naredila.
- Jajca temeljito ločite s soljo. Lahko jim dodate svoje najljubše začimbe.
- Če se uporablja sir, ga je treba takoj pomivati in pomešati z maso jajc.
- Vrzite testenine v cedilo in premešajte z maso sira. Ogrevajte na peč, dokler se jajce ne strdi in se sir topi.
Če nameravate dopolniti tako okusen zajtrk s slanino, jih je treba posebej ločiti s tanki trakovi, dokler niso pordečeni in rahlo krhki, nato pa pomešani z glavnim trakom.
Jajčne palačinke
Najbolj okusno je, da služi tako palačinke z različnimi polnili - sir, meso, skuto, česen. Recept označuje število sestavin na 1 palačinke.
Sestavine:
- surovo jajce - 1 veliko;
- maščobno mleko - 30 ml;
- sol in maslo.
Kuhanje:
- Beat jajce z okusno soljo. Na tej stopnji lahko dodate papriko.
- Nalijte v mleko. Ponovi premagovanje.
- Pripravite palačinko na standarden način v ponev z majhno količino rastlinske maščobe.
- Na vrhu, po želji, postavite poljubno polnjenje in zvijete kolač.
Slastno, da postrežemo z zdravljenjem s polnili sesekljanega šunka, naribanega sira in kubanega kislega kumar.
Zanimiva možnost polnjenja za palačinke - piščanca + majoneza + kislo jabolko. Ampak lahko poiščete druge zanimive kombinacije po vaših željah.
Preprost zajtrk jajc in klobas
Namesto nadležnih premešanih jajc s klobasami, z istega seznama izdelkov lahko naredite bolj zanimivo okusno jed. Glavna stvar je, da so pod roko hostesa obstajali majhni keramični plesni.
Sestavine:
- klobase (kremno) - 5 kosov;
- ketchup - 2 tbsp. l .;
- moko - 2 tbsp. l .;
- jajca - 5 kosov;
- juhe (vse) - polno steklo;
- čebula - 2 kosi;
- začimbe, olje, sol.
Kuhanje:
- Majhno posodo segrejte z oljem.
- Najprej vlijemo čebulo v njej, olupljamo in sesekljamo na majhne koščke.
- Ko zelenjavno rdeče, dodajte naključno narezane klobase. Pripravite sestavine skupaj.
- Dodajte suho moko. Joj, dokler se masa v ponvi ne začne pena.
- Na tej stopnji prelijemo juho, dodamo ketchup, sol, začimbe.
- Mešanico zmešamo in odstranimo posodo iz kuhališča.
- Nastala pražena masa se doda v majhne pločevinke. Vsak bo dovolj za 2 - 3 tbsp. l
- Na vrhu za del, prelijemo jajce, poskušamo obdržati rumenjak. Če je bilo maslo na roki, dodajte majhen kos vsakemu kalupu.
- Postavite posode na pekač. Pečemo 10 - 12 minut pri 200 stopinjah.
Takoj poskrbite za posodo v mizi.
Avokado pečeno jajce
Le redke gospodinje se odločijo poskusiti kombinacijo jajc in avokada. In zaman, ker je zelo uspešen.
Sestavine:
- avokado - 1 kos;
- jajca - 2 kosi;
- sončen paradižnik - 2 tbsp. l .;
- kruh, sol, beli poper.
Kuhanje:
- Prva stvar, ki jo potrebujete, da pečico segrejete do stopnje 200 stopinj.
- Jajca, razdeljena na sestavine.
- Avokado razrežemo na dva dela. Sadje mora biti zrelo in mehko. Ni potrebno prekinjati kože, vendar je treba kost skrbno odstraniti.
- Z žlico pazljivo dvignite utor sredi vsake polovice. Zalijte rumenjak znotraj. Za stabilnost lahko rahlo odrežite spodnji del avokada.
- Prenos polovic plodov v toplotno odporno obliko. Na vrh grizite rumenjak v poglabljanje beljakovin - toliko, kot je primerno.
- Avokado sol in poper polnjene.
- Naključno posujte posušene paradižnikove kocke.
- Pečemo zdravilo ne več kot četrtino ure.
Postrežemo zajtrk z avokadom in jajcem, skupaj s hrustljavimi tostami.
Classic "Croc-Madame"
To nenavadno ime je prejelo najbolj priljubljen sendvič, prvotno iz Francije. Na vrhu je vedno okrašena z ocvrtim jajcem, ki spominja na modo za elegantne ženske klobuke.
Sestavine:
- toast kruh - 4 rezine;
- maslo - 60 g;
- trdi sir - 80-100 g;
- šunka - 80-100 g;
- solatni listi - 2 kosi;
- jajce - 2 kosi;
- sol in zelenjava.
Kuhanje:
- Mehčajte maslo. Temeljito obrišite vsako rezino kruha z vseh strani.
- Utrjuje osnove za zajtrk na suhi ponvi, dokler na eni strani ne pokaže zlate zlate skorje.
- Na krožnik sira položite dva kruha kruha. Počakajte, da se rahlo stopi.
- Dodajte rezine pršuta, sesekljane zelenice in liste zelene solate. Pokrijte prazne blazinice s preostalimi krušnimi rezinami.
- Pod pokrovom topli sendviči še pol minute.
- Iz jajc ločeno kuhamo dve porciji jajc, jih solimo v procesu. Uporabiti je treba obliko, tako da se ocvrta jajca ne izkažejo večja od rezin kruha.
- Pripravite jajca na zdravje.
Postrežite okusen zajtrk z aromatičnim čajem / kavo.
Piščančja jajca iz piščančjega jajca
Posoda, pripravljena v skladu s tem receptom, je odlična za otroški meni. Lahko se predloži tudi otrokom starejšim od enega leta.
Sestavine:
- korenje, krompir, čebula, piščančje jajce - 1 kos;
- piščančji file - pol kilograma;
- prepilna jajca - 6-7 kosov;
- sveža zelenjava - kup;
- sol
Kuhanje:
- Piščanca spremenite v enotno nežno polnjenje.
- Kuhajte mini jajca, dokler niso čvrsta in čista.
- Grundirajte zelenjavo surovo surovo s srednje velikimi. Chop zelenice.
- Premešamo nastale "raznotsvete" s preostalimi kokošji jajci, soljo, mleto meso.
- Maso dajte na oljno folijo. V sredini eno za drugo "gosenica" za distribucijo prepeleno kuhanih jajc.
- Pomagajte s folijo, da oblikujete zvitek. Zavijte ga v pokrov. Pečemo na 180 stopinj 20-25 minut.
Če želite zdravljenje bolj privlačne po videzu in se znebiti njegove aristokratske bledice, ga pustite v peči še za 7-8 minut brez prevleke pri 200 stopinjah.
Bacon Recipe
Umešana jajca s prekajeno slanino so zelo okusna.
Sestavine:
- jajca - 3 kosi;
- prekajena slanina - 70 g;
- češnja - 2-4 kosi;
- sol in sveže zelenje.
Kuhanje:
- Najprej morate sprati tanke trakove slanine. Najbolje je, da jih naredimo rdeče in hrustljave.
- Nato na posodo dodajte češnje polovice. Potem sestavine skupaj nekaj mojih.
- Odprite surovo jajce. Neposredno v posodi za mešanje izdelkov z lopatico.
- Slani jih in velikodušno pokrijemo s sesekljano zelenjavo.
Postrežemo slanino jajce za zajtrk s hrustljavimi tostmi in sveže kuhano kavo. Ta jed je popolnoma dopolnjena z začinjenim ketchupom ali omako z žara.
Kuhanje nenavadno ovseno kašo
Ko je običajno ovseno kašo že uspelo nadležiti celotno družino, lahko poskusite z bolj zanimivimi recepti na podlagi tega. Na primer, združite kosmiči s piščančji jajci.
Sestavine:
- instantni ovseni kosmiči - 60-70 g;
- piščančje jajce - 1 veliko;
- medena čebela - ½ žlica. l .;
- Sadje in jagodičja - na zahtevo.
Zelo pomembno je, da za kuhanje jedi, ki je predmet razprave, uporabite gumijasto palico. Olje za ta recept ni potrebno.
Kuhanje:
- Na izbrano suho posodo takoj vlijemo vse ovseno kašo.
- Fry jih na nizki vročini za 2,5 - 3 minute. Zelo je pomembno, da se kosmiči neprestano mešajo, vsekakor pa jim ne dovolijo, da bi jih gorile.
- Izdelek bo pripravljen za nadaljnjo obdelavo, če je rahlo pordel. Poleg tega mora biti jasen prijeten okus.
- Šele nato lahko v ovseno kašo nalijete veliko surovo jajce.
- Takoj, ko jo dodate v posodo, morate začeti aktivno mešanje sestavin. Najprimernejši način dela z njimi je lesena lopatica. Potrebno je, da se jajce enakomerno porazdeli po vsebniku in pokrije vse kosmiče.
- Pokrov posodo pokrijte s pokrovom in pustite najmanj 1 minuto. Po izklopu ne odstranjujte posode z vso vsebino iz ognja za enako količino časa. Potrebno je, da ima ovsena kaša čas, da postane mehak.
- Posodo prenesemo na ploščo, jo napolnimo z medom in dobro premešamo.
Uživanje bo odlično dopolnjevalo koščke različnih sadja in jagodičja. Vsako sadje bo ustrezalo okusu gospodinje in vseh gospodinjskih.
Zajtrk z jajčkom
Pohrana kuhana jajca so zelo nenavadna.Na zunanji strani so gosta in polna tekočina na notranji strani. Za poln zajtrk jih je še treba dopolniti z zdravjem.
Sestavine:
- bagueta - 70 g;
- jajca - 2 kosi;
- kremni sir - 60 g;
- zeleni šparglji - 3 stebla;
- špinača - 30 g;
- sol
Kuhanje:
- Zunanite posušeni špinači. Mešajte z mehkim smetanim sirom. Sol po okusu.
- Bagueto razrežite na koščke in ga posušite v gredi, v pečici ali v toasterju.
- Vsako toplo krušno rezino razširite z maso od prvega koraka.
- 1 minuto kuhajte šparglji, nato pa rahlo popržite na kateri koli maščobi.
- Jajšeno jajce v vodi z kisom. Če želite to narediti, premaknite vilice v krog, naredite lijak v vodi, nalijte jajce v to in kuhajte, dokler rumenjak ni trden in nadaljuje vrtljive gibe.
Postrežite jajca s hrustljavo toast za zajtrk. Nato postavite končne šparglje.
Pri odločanju, kaj kuhati za zajtrk, najprej bodite pozorni na jajčne jedi. So okusna, proračunska in ponavadi zelo enostavna za pripravo. Ostanek je samo, da izberete recept za prodajo, glede na razpoložljivost hrane v hladilniku.
