Posoda s mleto meso - 10 receptov, kako kuhati v peči in počasi kuhalnik

Casserole je preprosta, zadovoljiva in vsestranska jed, primerna za jutranje, popoldne ali večerne obroke. Lahko ga izdelamo iz različnih izdelkov: testenine, skute, mesa, vseh vrst zelenjave in žit. Posebno okusna je pečenka s mleto meso, ki bo glede na dodatne sestavine in način priprave pripomogla k raznolikosti vsakodnevne prehrane ali postala čudovita počitnica.

Klasična pečenka z mletim mesom

Klasično potenje na klobasah je hitra. Izdelan je iz nežnega, pire krompirja in mletega svinjskega mesa z dodatkom svežih zelišč in dišečih začimb. Zaradi uspešne kombinacije komponent ima gotova okus odličen okus, okusno aromo in privlačen videz.

Zahtevane komponente:

  • krompir - 1,8 kg;
  • dve čebuli;
  • mleto svinjsko meso - 0,5 kg;
  • bazilika, peteršilj - 5-7 sprigov;
  • mleko (2,5%) - 60 ml;
  • črni poper, koriander, hmelj-suneli, sol - po vašem okusu;
  • piščančje jajce;
  • maslena krema - 75 g

Kuhanje:

  1. Odkupite krompir, položite v posodo s hladno vodo, soljo in kuhajte do mehkega.
  2. Iz končnega krompirja izpustite vodo, dodajte maslo, spravite surovo jajce, prelijete mleko in temeljito zmešajte z malto in ga pretvorite v pire.
  3. Lupine odrežite iz čebulic in jih razrežite na kvadrate. Nato v ponev z rastlinskim oljem in pržite do prosojnega.
  4. Dodajte mleto meso na čebulo in kuhajte v zaprti posodi sedem minut. Med cvrtjem občasno premešajte hrano.
  5. Nato dajte suho začimbe na meso, sol in kuhajte še deset minut. Na koncu dodajte sesekljano zelenjavo in ugasnite ogenj v minuti.
  6. Toplotno odporna oblika predelane maščobe, v njej polnijo, na vrhu pa položite parno plast krompirja.
  7. Nato namažite izdelek z raztopljenim maslom in ga pošljite v pečico, segreto na 175 stopinj.
  8. Izperite posodo pol ure, dokler se ne pojavi hrustljava skorja.

Potato krompirja z mleto meso v pečici je pripravljena. Ostanek ga je treba potresati s sesekljanim peteršiljem, razrezati na kvadratne koščke in ponuditi domače poskušati.

Recept kuhanja s krompirjem v počasnem kuhalniku


Priprava krompirjevega sladkorja v počasnem kuhalniku bo trajala kar najmanj časa in truda, izdelke, ki so potrebni za to, se bodo našli v hladilniku katere koli gospodinje.

Posoda se izkaže za slastno, hranljivo in je popolna kot večerja za vso družino.

Zahtevane komponente:

  • goveje meso - 0,45 kg;
  • krompir - 7 kosov;
  • tri piščančja jajca;
  • majoneza - 180 g;
  • velika čebula;
  • en česnov črnec;
  • moko - 60 g;
  • mazalne soli - po potrebi;
  • suho zelena - 10 g

Kuhanje:

  1. S česno česanico zmešajte z mleto meso, soljo in sezono z vašimi najljubšimi začimbami. Nato dodajte posušena zelišča in premešajte.
  2. Odrežite lupino krompirja, ga potresite v tanke kroge in položite v hladno vodo.
  3. Zdaj morate izpolniti. Mleto jajce razbijte, jih združite s pšenično moko, soljo in dodajte majonezo. Vse temeljito premešajte z dodanim sesekljanim česnom in malo vročim, suhim poprom.
  4. Odstranite krompir iz vode, jih posušite in jih postavite v posodo električne peči. Nato ga razprite in prelijte omako. Z vrhnjo plastjo krompirjevih krožnikov segrejte in raztrgajte z ostankom izlivanja.
  5. Pripravite pečenje v počasnem kuhalniku v načinu "Pečenje" 50 minut. Potem lahko izdelek obrnete in brskate po drugi strani četrtino ure.

Svežo posodo pol ure pustite v notranjosti naprave, tako da je infuza in še okusnejša. Nato služite po porcijah s svežo kislo smetano ali česnovo omako.

Z gobami


Lahko naredite okusno pečenec iz mletega mesa, krompirja in šampinjonov, kar bo odlično zdravljenje za sorodnike in prijatelje.Gobe ​​dajejo vroči prigrizek edinstven, gozdni okus in zaradi prisotnosti sira je mehak in kremast okus.

Zahtevane komponente:

  • mleto meso - 0,6 kg;
  • korenje;
  • šampinjoni - 0,3 kg;
  • sirevi - 230 g;
  • krompir - 0,85 kg;
  • oljčno olje - 35 ml;
  • polno mleko - 280 ml;
  • tri jajca;
  • glava čebule;
  • groba sol, začimbe za zelenjavo in mleto meso - po okusu.

Kuhanje:

  1. Mlino meso dajte v krožnik z oljčnim oljem, dodajte sol in želene začimbe ter začnite cvrtiti.
  2. Potem drobno rezano čebulo na meso, redno mešanje, kuhamo približno deset minut.
  3. Odkupite krompir in ga razrežite na dolge koščke.
  4. Crumble korenje v tanke slamice, čiste gobe, sperite, nato pa razrezane na plošče.
  5. Gobe ​​s korenjem dodamo v polnjenje in obiranje, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi.
  6. Pripravljen krompir, razdeljen na dva dela. Postavite eno od njih na pekač za pekač, nato položite mleto meso in ga prekrijte s preostalim krompirjem.
  7. Prebite jajca z vilicami, dokler se ne pojavi lahka pena, dodajte jim mleko, dodajte sesekljan sir in premešajte. Nastala mešanica vlije produkt, ga prekrijemo s folijo in pečemo v peči za 45 minut pri 180 stopinjah.
  8. Nato odstranite folijo in nadaljujte kuhanje še nadaljnjih osem minut, tako da se bo potapljača prelivala.

Končana obdelava je postavljena na ploščah in vroči.

Prijeten prigrizek bo v harmoniji z domači adjiki ali paradižnikovim kečapom.

Posoda s zelenjavo


Še en zanimiv recept za pečen kruh, kuhan v večjem kuhalniku, je aperitivna, nežna in nizko kalorična jed iz sveže zelenjave in mesa brez mesa. Za njega je zaželeno, da izberejo visoko kakovostno meso in mlado zelenjavo, potem bo okus zdravil zelo okusen.

Zahtevane komponente:

  • čebula - 100 g;
  • kokošja jajca - 2 kosi;
  • tričke česna;
  • beli zelje - 0,5 kg;
  • mleto meso (nemastno) - 0,55 kg;
  • korenje;
  • smetana (25%) - 0,12 l;
  • drobtine, sol, različne začimbe - kolikor je potrebno.

Kuhanje:

  1. Odlepite česen, sperite z vodo in preletite s stiskalnico. Odstranite lupino s čebule in jo razrežite na majhne koščke. Odstranite korenje s kože in se sesajte s plavutom.
  2. V posodo multicooker položite rastlinsko olje in v pripravi zelite pet minut v režimu "cvrtje".
  3. Sesajte zelje v majhne trakove, jih dodajte v zelenjavo, premešajte in kuhajte, dokler se ne zmehča. Na koncu s soljo dodamo vse primerne začimbe.
  4. Zdaj postavite mleto meso v počasen kuhalnik in ga popražite z zelenjavo, dokler ne pripravite.
  5. Če želite polnjenje za ognjišče, morate kombinirati kremo z drobtinami, surovimi jajci in ščepec soli v globokem vsebniku. Nato intenzivno zmešajte sestavek z razjedo in jo nalijte v skledo naprave.
  6. Izberite funkcijo »Pečenje« in kuhajte trideset minut v zapečateni posodi.

Odstranite posodo iz multicookerja, ga razrežite v pravokotnike in postavite široko posodo. Okrasite predjed s listi solate in paradižnikovimi rezinami, nato pa postavite na mizo.

Kuhanje z mleto piščancem v peči


Da bi svojo družino hranili s krušnim obrokom, lahko naredite eleganten pečen krompirček, testenine in sir. Okusno zdravljenje bo dvignilo vaše žganje in hitro napolnilo energijo po težkem dnevu.

Zahtevane komponente:

  • makaroni (perje, rogovi) - 200 g;
  • čebula;
  • dva paradižnika;
  • mleto piščanec - 0,48 kg;
  • morska sol, beli poper, čilji v prahu - 4 g;
  • trdno olje (82%) - 110 g;
  • mleko - 400 ml;
  • sir - 0,3 kg;
  • moko - 50 g;
  • gorčica - 10 g

Kuhanje:

  1. Testenine zaspite v vreli slani vodi in zavrite do polovice kuhane. Nato jih položite v cedilo in izpraznite celotno tekočino.
  2. V ponev s snemljivim ročajem segrejte maslo (40 g), v njej položite kunsko čebulo in prepražite do svetlo rjave barve.
  3. Pražite paradižnik, ga razrežite na majhne koščke in združite s čebulo.
  4. Zelenjavo pojedo skupaj pet minut, nato dodamo mleto piščanco, premešamo in kuhamo še četrt ure.
  5. V drugem ponevu stopite maslo (45 g), nato prelijte moko in prelijte mleko. Vse komponente se mešajo in kuhajo na minimalni temperaturi, dokler se svetloba ne zgosti.
  6. Pour sesekljani sir, sol, gorčico in začimbe v kuhano mešanico. Nato zmešajte, da raztopite sir.
  7. V skledi z zamrznjeno zelenjavo in mleto meso položite testenine, premešajte in prelijte sirovsko omako.
  8. Preostalo kremasto maščobo raztopite, jo zmešajte z moko, jo solite in pokrijte s proizvodom, ki nastane.
  9. Posodo posušite dvajset minut v pečici s temperaturo 210 stopinj. Ko je na vrhu zlata skorja, se lahko šteje za pripravljeno.

Odstranite dišeče prigrizke iz pečice in pospravite v plošče.

Priporočljivo je, da jedo svežo kašo, svežo ali konzervirano zelenjavo.

Potato krompirja z mletim mesom in sirom


S pomočjo multicookerja lahko naredite neprimerljivo posodo - pečenka zračnega, pire krompirja z mleto meso, pokrito s skorjo s kruhom sira. Končana jed se izkaže kot domača nesladka torta,ki je kot nalašč za poln zajtrk.

Zahtevane komponente:

  • goveje meso - 250 g;
  • štiri krompirja;
  • sir (ruski) - 85 g;
  • majonez - 0,28 kg;
  • moka (najvišja stopnja) - 0,36 kg;
  • poper, morska sol - po okusu;
  • tri piščančja jajca;
  • šest zelenih perut na čebulo.

Kuhanje:

  1. Operite goveje meso, nato ga rezite z nožem na majhne koščke ali preskočite skozi meso.
  2. Postavite polnjenje v skledo naprave, soli in sezone z allspice.
  3. Medtem ko redno mešate, pečite meso do rdečega v načinu "Pečenje".
  4. Kuhajte krompir ločeno, nato pa intenzivno gnetite in ohladite. V ohlajeni mešanici položite pretežno jajce, morsko sol in premešajte.
  5. Preostala jajca zlomijo v globoko posodo, se kombinirajo z majonezo, moko, rahlo soljo. Nato temeljito premešajte do viskoznega testa.
  6. Krompirjevo mešanico dajte v skledo počasnega kuhalnika, nato prelijete testo in napolnite s sirom.
  7. Zelena čebula sesekljana in se razprostira na površini izdelka.
  8. Izberite funkcijo Pečenje in trto pripravite trideset minut. Po tem času ga lahko obrnete in na drugem spete.

Odlično zdravljenje je pripravljeno, ga je treba v mizo vroči, razrezane na urejene koščke.

Drozga z mletim mesom, krompirjem in sirom popolnoma združena z različnimi omakami.

Kako kuhati s mleto ribjo?

Ljudje, ki si raje ribje jedi, naj poskusijo kašo, pripravljeno v skladu s tem receptom. Mleto ribe lahko naredite neodvisno ali kupite pripravljene in hitro in okusno kuhate prigrizek, priporočamo uporabo počasnega kuhalnika.

Zahtevane komponente:

  • ribji file - 0,4 kg;
  • krompir - 5 kosov;
  • groba sol, suha paprika, poper - po vašem okusu;
  • premična glava;
  • sir - 85 g;
  • olje iz oljk - 12 ml;
  • kisla smetana (20%) - 35 g

Kuhanje:

  1. Filtrirajte ribe pod tekočo vodo in posušite s papirnatim salonom. Nato zmešajte ali mletite v mešalniku.
  2. Odkupite krompir, jih perete in rezite. Rezano čebulo na kvadratke.
  3. Združite čebulo s krompirjem, dodajte sol, začimbe, dodajte kislo smetano in premešajte.
  4. S skodelico električne peči z olivnim oljem namažite plast zelenjave. Poleg tega položite mleto ribo in jo pokrijte s kislo smetano.
  5. Sir rešetke z velikimi luknjami in jih potresemo z izdelkom.
  6. Nastavite način "Pečenje" in kuhajte štirideset minut.

Po zvočnem opozorilu pustite posodo znotraj aparata četrtino ure. Nato vzemite kremo in pospravite v krožnike.

V pečici je pečen kruh

Za ljubitelje zelenjave je čudovit recept za tikvice z bučkami z mletim mesom, paradižnikom, korenjem in čebulo. Posoda je sočna, lahka in zdrava. Še posebej bo privlačna za ljudi, ki sledijo težo.

Zahtevane komponente:

  • dve majhni bučke;
  • čebula - 120 g;
  • sir (nizozemski) - 95 g;
  • mleto goveje meso - 0,7 kg;
  • dva česna čreda;
  • trije srednji paradižniki;
  • korenje - 75 g;
  • koper, cilantro, sol - po potrebi.

Kuhanje:

  1. Odlite čebulo od zgornje plasti, sperite in razrežite na pol obročev. Česen zmešajte s posebno napravo.
  2. Zelenjavo v ponev z rastlinskim oljem in jogu dve minuti.
  3. Chop korenček na rdečo z velikimi luknjami, dodajte čebulo s česnom in trimesečemo.
  4. Cvrtje zmešamo z mletim mesom, soljo in primernimi začimbami, damo dobljeno maso na pekač.
  5. Operite bučke in jih razrežite v 5 mm debelih krogih. Paradižnik sperite z vodo in ga razrežite na tanke rezine.
  6. Razporedite zelenjavo v polnjenju v vrsticah tako, da se bučke zamenjajo s paradižniki (potem je posoda lepša).
  7. Pošljite posodo v pečico, segreto na 200 stopinj in kuhajte dvajset minut.
  8. Nato potresemo kremo sira in v vreli pečici še četrto uro.

Pripravljen prigrizek nekoliko ohladi, ga razdelite na enake kose in položite na veliko ploščo.Zaželeno je ponuditi tkemali ali majonezno omako v pečenici zelenjave in mesa.

Kuhanje v francoščini - korak za korakom recept

Takšno jed lahko ponudi nenadoma prispelim gostom, saj se izkaže, da je neverjetno okusna, lepa in kuhana ne več kot štirideset minut. Polnjenje je dovoljeno uporabljati, in v zarezo pridobljene zapeljive arome, je priporočljivo dodati veliko dišečih začimb in začimb.

Zahtevane komponente:

  • mleto meso (iz purana, piščanca, svinjine) - 0,37 kg;
  • velik paradižnik;
  • glava čebule;
  • trdi sir - 0,15 kg;
  • majonezna omaka - 40 g;
  • sol, koriander, provansalna zelišča, rožmarin, poper - 3 g.

Kuhanje:

  1. Cepite čebulo in paradižnik na zelo majhne kocke ali pa narežite na veliko rezilo.
  2. Mešajte soljo mesa, dodajte začimbe in začimbe, premešajte.
  3. Vzemite obliko stekla, odpornega na vročino, v njej razdelite mleto meso in na vrhu postavite pripravljeno zelenjavo.
  4. Zdaj namažite izdelek z majonezo in ga napolnite s sesekljanim sirom.
  5. Pečemo v peči za 40 minut pri temperaturi 195 stopinj.
  6. Ko je posoda pokrita s svetlo rjavo skorjo, ogenj spustite.

Ohladite francoski pečenec in zdravite vse prisotne.Priporočljivo je, da ga služite z zelenjavno solato in kislo smetano.

Z mletim mesom, paradižnikom in kislo smetano

Odlična izbira za okusno in hranljivo večerjo - pečen riž z mletim mesom, paradižnikom in kislo smetano. Sestava zdravljenja vključuje veliko zdrave hrane, zato bo zagotovo cenila podpornike pravilne prehrane.

Zahtevane komponente:

  • mleto meso - 0,42 kg;
  • zreli paradižnik - 0,3 kg;
  • en poper;
  • čebula - 70 g;
  • dolg riž - 110 g;
  • dva česna čreda;
  • sir - 130 g;
  • kisla smetana (25%) - 45 g;
  • solna groba, mlet poper - po potrebi;
  • peteršilj (svež) - 5 sprigov.

Kuhanje:

  1. Odstranite vso zelenjavo in narežite na majhne kocke.
  2. Riž večkrat sperite v hladni vodi, nato pa jo kuhajte do polovice.
  3. Ponovi ogenj z rastlinskim oljem, položite čebulo v njo. Mešajte in pražite štiri minute. Dodajte česen, kuhajte še eno pol minuto, nato maso prenesite v skledo in se ohladite.
  4. Bolgarino poper postavite v ponev in juha približno sedem minut. Nato dodajte čebulo in česna masa in premešajte.
  5. Mlino meso položite v ponev, ga malo ohladite, nato jo zmešajte z ocvrto zelenjavo, dajte riž in sesekljane paradižnike.Nato dodajte sol, suho papriko in kuhajte, občasno premešajte četrtino ure.
  6. Vsebino ponve prenesite v obliko, pražite s kislo smetano in potresite s sesekljanim sirom.
  7. Pečemo v pečici 185 stopinj približno dvajset minut. Ko sir postane rjavkast, izklopite toploto in vzemite zdravilo.

Posušen riž, mleto meso in zelenjavo je treba vroči, v kombinaciji s kisanimi kumarami ali kislim zeljem. Bon appetit!


Kategorija