To je koristna in enostavna poslastica. Zdaj se boste naučili nekaj novih receptov. Navsezadnje lahko skorja s skodelico vsebuje veliko različnih kuhinj.
Recept je kot v vrtcu
Sestavine:
- jajce - 1 kos;
- skuta - 0,5 kg;
- sol - na vrhu noža;
- rozine - 0,1 kg;
- zdrob - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- vanilin - po okusu;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 0,1 kg.
Kuhanje:
- Predhodno odstranite olje iz hladilnika, da postane mehko.
- Maslo izrežemo na majhne koščke in ga zmešamo s skuto. Za udobje lahko uporabite potopni mešalnik.
- V ločeni posodi mešajte jajca s sladkorjem. Prebite jih z vročico ali mešalnik, dokler gladko.
- Jajca nalijte v mastno maso.
- Zdaj dodajte rozine, zdrob, sol in vaniljo. Vse nekaj premešajte.
- Mast pecilni list z maslom, ga posujte z drobtinami.
- Maso skute v obliki. Na vrh pelete s kislo smetano.
- Pošljite posodo v vročo pečico 40 minut. Njena temperatura mora biti 180 stopinj.
- Kuharska kaša je pripravljena v vrtcu! Odrežite ga v lepe dele in mu služite na mizi.
Klasični skorji iz skute
Vsebina sestave:
- mehko skuto - 0,6 kg;
- zdrob - 3 tbsp. žlice;
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 3-4 žlice. žlice.
Phased steps:
- Če je v prisotnosti običajnega skuta, ga grinder v mešalniku ali mlet skozi sito, da se znebite grudic.
- Zložite mehko skuto v skledo in zlomite 3 jajca. Zmešajte do gladke.
- Dodajte sladkor in zdrob v vašo prihodnjo ognjišče.
- Mast nearomatski maslo za pečenje masla in pour masno maso. Pošlji pečeno.
- Optimalna temperatura za kuhanje je 180 stopinj, predviden čas je 30-40 minut.
Po določenem času pregrizajte kremo z leseno palico, če je mokra - posodo posodite še naprej. Če je palica suha, je posoda pripravljena. Lahko se okrasi in postavi na mizo. Uživajte v svojem obroku!
Preprost prehrambeni recept po korakih
Predlagamo, da kuhate to kuhalno ploščo v počasnem kuhalniku, ker potem ne boste potrebovali toliko olja.
Sestavine:
- suha maščobna skuta - 0,4 kg;
- zdrob - 4 tbsp. žlice;
- mehko malo maščobnega skuta - 0,3 kg;
- vanilin - 1 vrečko;
- kokošja jajca - 3 kosi;
- sol - na vrhu noža.
Kuhanje:
- V veliki ponvi zmešajte obe vrsti skute.Ročno jih premešajte, da bi bila čim bolj homogena.
- Zdaj dodajte surova jajca v skuto. Vdihnite vse z mešalnikom.
- S suhim sestavinam dodamo v solato: sol, vanilija in zdrob.
- Mazalno posodo svoje naprave namažite z maslom.
- Celotno maso prenesite v počasen kuhalnik. Izberite način "Multipovar" in ročno nastavite potrebne parametre. Temperatura - 120 stopinj, čas - 50 minut.
- Posoda iz kletke s hrustljavo skorjo je pripravljena! Okrasite jo s svežimi jagodami in služite.
Sesirski sir s pečenim sirom
Sestavine:
- sladkor po okusu;
- skuta (domača) - 0,5 kg;
- limona (majhna) - 1 kos;
- visoka kakovost moke - 4 tbsp. žlice;
- suhe marelice - 0,1 kg;
- jedilna jajca - 3 kosi;
- vanilin - 1 ščepec;
- maslo - 50 gramov;
- soda - ½ tsp;
- sol - 1 ščepec.
Phased steps:
- Robustno odstranite maslo iz hladilnika.
- Svež skuto se pomaknite v brusilnik za meso ali ga posušite v mešalniku.
- Mešajte s soljo, vaniljo in sladkorjem.
- Izperite limono in ga potresite na majhno telo. Prenesite ga na skuta.
- Soda sok iz sveže limone in jo dajte v posodo k drugim komponentam.
- Mešajte jajca v maslo skute.
- Dodajte mehko maslo. Vse temeljito premešajte.
- Pustite kuhano vodo nad suho marelico in jo razrežite na majhne kocke. Prenesite ga na večino.
- Pokrij pergament na pekaču, ga krtačite z maslom in tam dodajte mešanico.
- Pečico segrejte na 170 stopinj in pošljite v prihodnost pečenje. Pekač postavite na sredino police.
- Trup je pripravljen. Okrasite ga po lastni presoji in zdravite svojo družino.
Pečen kruh s čokolado v peči (brez moke in zdroba)
Sestavine:
- mleko - 0,12 l;
- skuta - 0,5 kg;
- kakav v prahu - 15 gramov;
- sladkor - 0,18 kg;
- škrob (koruza) - 3 tbsp. žlice;
- jajca - 4 kosi;
- vanilin - 1 ščepec;
- maslo - 1 tsp.
Phased steps:
- Mleto skorjo z vilico ali žlico, tako da ima enotno konsistenco.
- Dodamo vanilin in sladkor. Vse zmešajte.
- Razbijte jajca. Vse zmešajte z roko, nato pa z mešalnikom za potapljanje. Razbila bo vse kocke in masa bo nežna in homogena. Tudi če ste v prvem koraku dobili nepopolno mešanico, potem bo mešalnik vse popravil.
- Prenesite tretji del testa skuto v ločeno posodo. Dodajte kakav tam in premešajte vse.
- V beli mešanici dajte ves škrob.
- Celotno mleko vlijemo v čokoladno maso.
- Obe mešanici temeljito premešajte.
- Začnemo izloči testo: 1) Mazimo dno in stene posode z oljem. 2) V prvo plast postavite belo testo. 3) Zdaj naredi žogico čokoladnega testa. 4) Zamenjajte oba preskusa, dokler se ne konča. Na vrhu naredimo vzorce čokoladnega testa.
- Posodo pospravite v predhodno segreto pečico 180 stopinj. Približni čas pečenja je 40 minut.
- Cool pečenje.
- Končano ognjišče odrežite na tanke rezine, tako da si lahko ogledate vzorec in ga poslužite mizi.
Pečen z bananami
Sestavine:
- med - 3 žličke;
- skuta - 0,25 kg;
- vanilin sladkor - 1 tsp;
- banane (majhne) - 2 kosi;
- rafinirano maslo - 1 tsp;
- sladoled - za postrežbo;
- jajce - 1 kos.
Kuhanje:
- Zmešajte skuto z jajcem. Vdihnite vse z dip blender.
- Dodajte vanilin sladkor in med.
- Banane narezane na obroče. Njihova višina naj bo okoli 0,5-0,7 cm.
- Podmažite obliko rafiniranega olja in vmešajte banane na rezine na eni plasti.
- Iz zgoraj enakomerno porazdelite mešanico skute.
- Pečico segrejte na 180 stopinj in pečemo v njej delikateso banane približno pol ure.
- Rezino banane narežite na koščke, jih položite na plošče. Nato postavite kroglico sladoleda. Uživajte v svojem obroku!
Z dodajanjem jabolk
Sestavine:
- zdrob - 1 žlica. žlica;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- sladkor - 0,5 skodelice;
- skuta - 0,5 kg;
- jabolka (velika) - 1 kos;
- jajca - 3 kosi;
- maslo - 70 gramov.
Kuhanje:
- Pobijte jajca.
- Mešajte jih s sladkorjem.
- Posamično mleto skuhamo in jo dodamo masi jajc. Vdihnite vse z dip blender.
- Dodajte zdrob.
- V majhne dele vnesite prešano moko.
- Talite maslo v vodni kopeli in jo vlijte v skuto. Testo je pripravljeno.
- Mast pečemo s maslom. Na vrhu potresemo z moko in položimo skuto.
- Narežite na lepe rezine in jih razporedite navpično čez celotno ognjišče.
- Nastavite temperaturo na 180-190 stopinj in pečemo jabolčni sladkor približno 25 minut. Rdeči in apetit.
Brez dodajanja mačk in jajc
Če imate v vaši družini vegetarijance, potem je ta recept za njih.
Sestavine:
- cimet - po okusu;
- koruzno olje - za mazanje posode;
- skuta (5% maščobe) - 1 kg;
- lanena moka - 30 gramov;
- kisla smetana (15% maščobe) - 4 tbsp. žlice;
- ovsena kaša - 30 gramov;
- sladilo - 15 gramov;
- rozine - 70 gramov.
Za glazuro:
- kakav v prahu - 30 gramov;
- proporcije vode so odvisne od konsistentnosti glazure;
- sladilo - 3 grama.
Phased steps:
- Rozine večkrat sperite in jo napolnite z vrelo vodo.
- Zmešajte skuto in kislo smetano. Ta mešanica zmešajte, dokler ni gladka. Dodajte sladilo.
- Dodajte laneno moko, cimet in ovesovo moko. Vse zmešajte. Ta komponenta se lahko naredi neodvisno. Enostavno mletite lan ali ovsena kaša v mlinček za kavo.
- Vrzi rozine v cedilo in ga združite s skorjo.
- Mast pecite s maslom in položite testo iz skute.
- Pečico segrejte na 200 stopinj in pečemo sladico približno 40 minut.
- Medtem ko je pečen pečen, lahko naredite zaledenitve za to. Najprej zavrite vodo.
- V majhni posodi mešajte kakav v prahu in sladilo. Z nenehnim mešanjem vlijemo vrelo vodo. Zamrzovanje je pripravljeno.
- Pecilnik pustite hladen, nato ga prelijte z vrha z ledom. Ko se glazura strdi, lahko postrežemo na mizi.
Bujna pečenka s kruhom (z rozinami)
Vsebina sestave:
- jajca - 5 kosov;
- skuta - 1 kg;
- zdrob - 5 tbsp. žlice;
- rozine - 0,1 kg;
- sladkor - 5 tbsp.žlice;
- Vanilin - 1 ščepec.
Phased steps:
- Rozine sperite in pustite v vroči vodi 15 minut.
- Takoj ločite belce od rumenjaka;
- Odpnite enega rumenjaka ločeno, potrebno je raztrgati ognjišče.
- Vse pet beljakovin zmešajte v puhastem krušku.
- Zmerite 4 rumenjaka. Dodaj jim sladkor.
- Mletite malo skuta in ga položite v rumenjake.
- Dodajte rumenici, zmešajte vse.
- Mešamo rumenjak z beljakovinami. Naj bo žlica. Zelo pazljivo, da veverice ne presežejo.
- Dodajte nabreknjene rozine. Vsako večkrat premešajte in pustite, da se testo skute posuši vsaj 3 ure. V tem času mora biti griz nabreknjen.
- Mase posodo za pekač in položite vso testo. Na vrh z rumenim rumenjakom.
- Pošiljanje obrazca v vročo pečico 40 minut. Njena temperatura mora biti 180 stopinj.
- V pečici je pečen sir s pečenim krompirjem! Nalijte jo s kondenziranim mlekom in postavite na mizo.
Zato smo vam povedali nekaj zanimivih receptov za kuhanje skutnih jedi. Upamo, da jih boste uživali. Kuhajte z ljubeznijo!
