Rezina jeter - 8 receptov za kuhanje v peči in multicookerju

Jabolčni pečenec je hranljiva in hranljiva jed, bogata z veliko vitaminov in mineralov. Zaradi velikega števila receptov se jedi lahko vključijo v otroški meni, služijo v praznični mizi ali pa družino preprosto razvajate z večerjo, ki je pripravljena za pripravo, ki ne traja veliko časa od gostiteljice.

Piščančja jetra v peči

Slastna in zdrava lupina, ki ima zahvaljujoč kockam čebule in korenja odlične prednosti in prednosti.

Za kuhanje uporabljajte naslednje izdelke:

  • 600 g drobovine;
  • 2 čebule;
  • velika korenje;
  • 2 jajca;
  • 120 g zdroba;
  • 30 ml sončničnega olja;
  • sol, začimbe.

V procesu kuhanja:

  1. Čebulo in korenje se očistijo, razrezane na majhne kocke, ki so poslane na posodo za 7 minut.
  2. V globokih posodah zmešajte vse sestavine za ognjišče, vključno z rahlo ohlajenim zazharku.
  3. Jetrna masa se vlije v ognjevzdržni pekač.
  4. Pečenje poteka v peči, segreti na 180 ° C približno 50-60 minut.

Kako kuhati v počasnem kuhalniku


Ognjičena pečenka, kuhana v počasnem kuhalniku, je odlična jed.za prehrano in otroško hrano.

Za izvedbo zahtevanega recepta:

  • goveja jetra - 800 g;
  • krompir - 200 g;
  • cvetača - 200 g;
  • korenje - 100 g;
  • nekaj olja in soli.

Način priprave je naslednji:

  1. Zelenjava je oprana, olupljena in narezana.
  2. Predhodno pripravljen stranski proizvod se razreže tudi na majhne koščke.
  3. Vse sestavine se mešajo in prehajajo skozi mlin za meso, tako da struktura ostane.
  4. Mešanica se nasolja in položi v oljni skledi multicookerja.
  5. Pečenje poteka 40 minut na programu "Pečenje".

Goveja jetra


Recept za okusno in občutljivo posodo, za pripravo katere je treba pripraviti:

  • 500 g drobovine;
  • 2 čebule;
  • velika korenje;
  • 2 jajca;
  • 100 ml smetane;
  • 100 g moke;
  • sol, začimbe.

Glavni koraki pri izdelavi okusnega lončka so naslednji koraki:

  1. Zelenjavo očistimo, jetra izperemo in osvobodimo filma in vene.
  2. Čebula, korenje in jetra se razrežemo na majhne koščke, ki se prehajajo skozi mesno mletje.
  3. Jajca so rahlo bičena in dodana v maso jeter in zelenjave.
  4. Tam so tudi uvedli kremo, moko, sol in začimbe.
  5. Ko je mešanica pripravljena, jo vlijemo v ognjevarni pekač.
  6. Pripravimo posodo v pečici pri temperaturi 180 ° C približno 45 minut.

Jetnova pečenka z rižem


Preprosto in toplo kosilo ali večerjo lahko pripravite iz:

  • 800 g goveje jeter;
  • 2 čebule;
  • velika korenje;
  • 150 gramov riža;
  • 15 ml sončničnega olja;
  • sol, začimbe in 2 česna čreda.

Metoda priprave:

  1. Žolčni kanali se odstranijo iz opranega klavničnega odpadka in se tudi sprosti iz filma.
  2. Jetra se razreže na rezine, ki so mleto z mešalnikom.
  3. Riž speremo, napolnimo z vodo in kuhamo, dokler ni pripravljen.
  4. Korenje zrna.
  5. Česen potiska.
  6. Čebula je zdrobljena in pasirana do zlate rjave barve.
  7. Vse sestavine so mešane, nasoljene, začinjene, postavljene v pekač.
  8. Pečemo posodo pri 180 ° C približno pol ure.

Lonček krompirjevega kašorja


Lepa piha z odličnim okusom, pripravljenim iz:

  • 300 g jeter;
  • enaka količina krompirja;
  • žarnice;
  • korenje;
  • 2 jajca;
  • 80 ml mleka;
  • 30 gramov moke;
  • česna čreda;
  • 15 g kisle smetane;
  • majhna količina zelenjave in soli.

Pri pripravi luskavic:

  1. Krompir je olupljen, kuhan, pire in zmešan z 1 jajcem in kislo smetano.
  2. Preostalo zelenjavo in jetra se razrežemo na rezine, nato pa narezane z mešalcem.
  3. Maso jeter in zelenjave v ločenem vsebniku se pomeša z preostalim jajcem, moko, mlekom, soljo in sesekljano zelenjavo.
  4. Krompir in masa jeter sta oblikovana v obliki.
  5. Pečemo posodo 50 minut pri 180 ° C.

Kuhanje pečenice v peči z ajdo.


Ker ajda, kot je jetra, bogata s hranili, ki so potrebna za razvoj in delovanje telesa, ima jed ekstrakt dvojno korist.

Za pripravo okusne pečenice ajde in jeter potrebujete:

  • 250 gramov ajde;
  • 2-kratna jetra;
  • 3 čebule;
  • 2 jajca;
  • 30 gramov zdrobnine;
  • zelenjavo, sol in rastlinsko olje.

Navodila za kuhanje po korakih:

  1. Ajda se vlije v posodo in vlije s slano vodo.
  2. Ajdovina kuhana do konca.
  3. ½ čebula je zdrobljena in ocvrte do zlate rjave barve.
  4. Jetra je očiščena iz filma in razrezana v majhne koščke.
  5. Drobovina, preostala čebula in ajdova prehajajo skozi mesno mletje.
  6. Zeleni drobno sesekljani.
  7. Jetrna masa se pomeša z jajci, ocvrto čebulo, zdrob in zelenjavo.
  8. Prihodni lonček se vlije v pekač in peče 40 minut pri temperaturi 180 ° C.

Ognjiča s pečkami

Srčen, koristen in zelo Dišeča pečenka z gobami z lepim dizajnom lahko zlahka okrasi praznično mizo.

Za izvedbo sprememb na temo jetrne pogače potrebujete:

  • goveja jetra - 800 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • mleko - 200 ml;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • zdrob - 30 g;
  • šampinjoni - 200 g;
  • kisla smetana - 30 ml;
  • nekaj olja in soli.

Za okrasitev mize s priborom v jetrih:

  1. Jetra je nekaj ur namočeno v mleku, nato pa se folija odstrani iz stranskih produktov.
  2. Olupljene jeter in korenine se prehajajo skozi meso mlin, nato pa se z okusom premeša s pretepenimi jajci, zdrobom, soljo in začimbami.
  3. Polovica jetrne mase se vlije v ognjevzdržni plesen, ki ga pečemo približno 7 minut pri 180 ° C.
  4. V tem času se v ponvi, skupaj s soljo, sesekljano čebulo in šampinjoni ocvrsti, ki se po pridobivanju zlata mešajo s kislo smetano.
  5. Na grabljenem jetrnem sloju je pripravljeno pripravljeno polnilo, ki je napolnjeno s preostalo jetrno maso.
  6. Oblika se vrne v pečico, kjer se pečenje posode nadaljuje 15 minut.
  7. Preden postrežemo, je posoda okrašena z majonezno mrežico in škrgami zelenice.

Likvarji recept

Za izvršitev recepta za jetra in bučke so potrebne naslednje sestavine:

  • 300 g jeter;
  • 1 squash;
  • 200 ml mleka;
  • 50 g moke;
  • jajce;
  • 15 g zdroba;
  • sol, poper in rastlinsko olje.

Postopek priprave lahke večerje je precej preprost:

  1. Oprana in očiščena jetra se kuhata in prehaja skozi meso, nato pa se zmeša s soljo, poprom in ¾ mleka.
  2. Rastlinsko zdrobljeno na večjem delu in zmešano z ostalim mlekom, jajcem in moko.
  3. Oblika je naoljena in posuta s kruhom.
  4. Oblika je določena, masa bučke, ki je prekrita z jetri.
  5. Na jetra sta razdeljeni ostanki z bučini.
  6. Posoda je obrezana s kruhom in se pošlje v pečico, segreto na 180 ° C 25 minut.

Tako je jetra jesti preprosta in hitro pripravljena jed, ki se odlikuje po hranilni vrednosti in odličnem okusu.


Kategorija