Za pripravo te sladice je pomembna prava izbira skute. Izdelek mora biti svež, homogen in vsebovan z visoko vsebnostjo maščob - potem se pečen krušni peč v peči izkaže za bučen, tudi za začetnika.
Kuharska kaša - klasični recept v peči
Ognjiča, narejena na tradicionalen način, izgleda appetizing, se izkaže zmerno sladko, in jo kuhamo zelo hitro in enostavno.
Zahtevane sestavine:
- 0,25 kg skute;
- 40 g sladkorja;
- 40 g pšenične moke;
- 1 jajce;
- 4 g vanilinega sladkorja;
- 15 g masla.
Koraki za kuhanje.
- Sirni sir, pire z vilicami, da se znebite velikih grudic.
- V skuto se razkrije jajce, izlijejo se obe vrsti sladkorja in moke. Mešajte previdno.
- Maslo rahlo zmehčite in namažite s krožnikom. Potem se pomaknite v skuto.
- Pripravki se kuhajo pri 180-190 stopinjah približno pol ure.
Recepti za kuhanje z jabolkami
Apple pečenka ima poseben okus in nepozaben okus. Kombinacija jabolk in testa skute bo privlačna za odrasle in mlajše generacije.
Potrebni izdelki:
- 270 g skute;
- 1 jajce;
- 20 ml tekočega medu;
- 20 g zdroba;
- 30 g kisle smetane 10% maščobe;
- 100 g rezine jabolk;
- 20 g masla;
- 1 g vanil;
- 2 g prahu cimeta.
Metoda pečenja.
- Mešajte s kislo smetano, vozite v jajcu.
- Počasi uvajamo zdrob, neprestano mešanje. Pustite 40 minut, da ločite zrna.
- V glavnem sestavku dodajte skuta skuto in dišeče začimbe.
- Nekaj jabolk se razrežemo v majhne frakcije in vlijemo v testo.
- Masa curd-jabolka se vlije v namaščeno folijo in peče pri 180 ° C približno 35 minut.
- Gotova jed je okrašena s preostalimi jabolčnimi rezinami.
Veličasten pečen kruh s kruhom
Če še niste pripravili pečenice, začnite s tem receptom. Presenečeni boste nad tem, kako se bo izkusila nežna in veličastna sladica.
Sestavine:
- 0,6 kg tanke skute;
- 90 g sladkorja;
- 1 g vanil;
- 80 g zdroba;
- 200 g katere koli kisle smetane;
- 5 g peciva za pečenje;
- 2 g soli;
- 3 izbrana jajca;
- 20 g masla;
- 20 g krušnih drobtin.
Recepcija za kuhanje.
- Kuharski sir s potapljanjem ali mešalnikom.
- Dodajte sladkor, vanilijo, sol in pecilni prašek.
- Jajca se kladijo v podlago. Vpišite kislo smetano. Vse komponente ponovno premešamo z mešalnikom. V testu ne bi smeli biti zrna sladkorja ali skutnih kruhov.
- Pour grižljaj, pazljivo zmešajte in pustite 25 minut pri sobni temperaturi.
- Oblika je naoljena, nato posuta s kruhom.
- Razpršite testo in izravnajte njeno površino.
- Pekač se postavi v pečico 40 minut pri 180 ° C.
Kako pečemo sladico kot v vrtcu?
Okus občutljivosti, ki se izkaže po tem receptu, je bil znan že od zgodnjega otroštva. Izkazalo se je, da pri pripravi kaše skute, kot v vrtcu, sploh ni težko.
Potrebni izdelki:
- 0,3 kg skute;
- 100 g zdroba;
- 0,3 kg svežega korenja;
- 0,4 litra mleka;
- 2 jajca;
- 50 g drobtin za praženje;
- 120 gramov sladkorja;
- 2 g soli.
Recepcija za kuhanje.
- Oprane in olupljene korenje se razrežejo na kocke, damo v ponev z vodo in gojimo na nizki temperaturi 30 minut. Kuhano zelenjavno piščanko v pireju.
- V ločeni ponvi kuhajte debelo zdrob v mleku.
- Končana zdrobnina se doda korenčkov pire, prekajena jajca, skuta, sladkor in sol. Vsi so bili mešani do homogenih.
- Masa korenčka korenček je postavljena v obliki z visokimi stranicami, posuta z drobtinami.
- V pečici, pregreto na 190 ° C, položite obliko in kuhajte 50 minut.
- Po kuhanju odstranimo pečen krompir, ploščo ploščo postavimo na vrh in peko obrnemo z ostrim premikanjem.
Z dodatkom rozin
Pralina z rozinami je zelo hrana in koristna za telo. Njen okus je podoben celo dojenčkom, ki običajno zavržejo skute in suho sadje.
Sestavine:
- 0,7 kg skute;
- 125 g granuliranega sladkorja;
- 4 jajca;
- 120 g zdroba;
- 50 g rozin;
- 1 g vanilije;
- 5 g posušene limonine lupine.
Koraki za kuhanje.
- Jajca streseta s peskom 5 minut. Dodajte vanilije in citrusne lupine.
- Manca je namočeno v majhni količini tople vode 30 minut. Dodaj v jajca.
- Kuharski sir je melje do enotne konsistence. Povežite se s celotno sestavo.
- Rozine speremo, posušimo s papirnatimi prtiči, dodamo k testu, temeljito premešamo.
- Oblika, prekrita s papirjem, se napolni z maso skuta. Postavite v pečico, segreto na 100 ° C, postopoma dvignite temperaturo na 180 ° C. Pečemo približno 50 minut.
Koristni nasveti: pečenje skute skorja je najbolje služiti ohlajeno: zato je njegov okus razkril več.
Pečen z bananami
Z dodajanjem banan k skute se potapljača izkaže, da je še bolj okusna in bolj nežna. Če nameravate rezati sadje v kroge, morate izbrati podmerno sadje. Prekomerno zrele banane so najbolje narezane v pečenici v obliki pire krompirja.
Potrebni izdelki:
- 0,6 kg skute 5% maščobe;
- 40 g zdroba;
- 80 gramov sladkorja;
- 3 jajca;
- 2 banane;
- 50 g masla;
- 0,12 L mleka 2,5% maščobe;
- 100 g kisle smetane 20% maščobe;
- 2 g vanilina;
- 3 g soli.
Način kuhanja
- Kuharski sir se prelije skozi sito, pomešan s vanilijo in soljo.
- V ogrevanem mleku premešamo zdroba, tako da ni komolcev. Sestavina je pustila, da žitarice napolni 10 minut.
- Žolčniki dveh jajc so ločeni od beljakovin in dodani k skuti. Nato vnesite okuženo zdrob in 2/3 sladkorja.
- Banane se meljejo v pire krompir ali razrezane v kroge. Polovica dodajte masi skute.
- Ločite 2 proteina in dokler se ne poravnata, dodajte v glavno kompozicijo. Testo se zmeša z leseno lopatico od spodaj navzgor.
- Na dnu obrazca so postavljeni masleni deli. Sesajte sestavo skute.
- Pripravite lonec za pečenje: kisla smetana je kombinirana s preostalim sladkorjem in jajcem.
- Pršenica je prekrita s prelivanjem in pospravljena v pečici, nastavljena na 180 ° C 15 minut.
Brez kruha in moke
Desert, pečen v skladu s tem receptom, se zdi zračen, kot sufle, in njegov okus ne pusti ravnodušnega celo prehitro otroka pri prehranjevanju.
Sestavine:
- 0,5 kg svežega (domačega) skuta;
- 100 g sladkorja;
- 4 jajca;
- 50 gramov koruznega škroba;
- 50 g kisle smetane;
- 1 g vanilije.
Recepcija za kuhanje.
- Mash sir s vilico, dodamo jajčne rumenjake, granulirani sladkor, škrob, kislo smetano in vanilin. Vsi utrip z mešalnikom v počasnem načinu.
- Belci so bič v ločeni skodelici.
- Združite maso beljakovin in skuta.
- Oblika je prekrita s papirjem za pečenje in v njej vlije nastalo testo. Kuhajte pri 180 ° C 35 minut.
Koristen nasvet: tako da se pečica ne postane ravna, jo je treba po kuhanju nekaj časa hraniti v pečici.
Česenovo skuto v peči
Ta sladica je pečena iz ločeno pripravljenega belega in čokoladnega testa, zato ima lep "marmor" učinek.
Sestavine za lahka testa:
- 500 g skute;
- 2 jajca;
- 80 g sladkorja;
- 120 g maščobne kisle smetane;
- 20 g moke;
- 20 gramov koruznega škroba;
- 0,5 g vanilina.
Izdelki za temno polovico testa:
- 5 jajc;
- 100 g moke;
- 100 g sladkorja;
- 200 g temne (grenke) čokolade;
- 200 g masla;
- 0,5 g vanilina.
Način kuhanja
- Za izdelavo belega testa v mešalniku ali mešalcu pobijte skuto, sladkor, kislo smetano, jajca in vanilijo. Združite škrob in moko, presejamo in vlijemo v prvo sestavo.
- Za čokoladno testo: čokolado, skupaj s 150 g masla, se stopi v vodni kopeli, ohladi.Jajca pretreseta z vanilijo in sladkorjem. Obe mešanici sta združeni. Zlijemo prešito moko in premešamo z mešalcem.
- Na dnu obrazca so dali koščke masla. Najprej nežno prelijemo čokoladno mase, nato pa belo, z madežami barve zobotrebca.
- Lep sladek pečemo pri 180 ° C 40-50 minut.
Preprost prehrambeni recept po korakih
Vsebnost kalorij v peki je minimalna, zato lahko jedo tudi tiste, ki skrbijo za svojo figuro.
Sestavine:
- 2 jajca;
- 0,25 kg skute 5% maščobe;
- 40 ml nefatnega kefirja;
- 40 g sladkorja;
- 30 gramov suhih sliv.
Koraki za kuhanje.
- Jajca so zmešana z žolnom.
- Kuharski sir vlije kefir, se kombinira s sladkorjem, sesekljanimi suhimi slivami in jajci.
- V obliki, prevlečeni s pergamentom, prelijte mase skute.
- Sladica se pripravi pri 180 ° C 35 minut.
Drozgina iz skute "Sissy"
Ime delikatese je bilo zaradi izredne nežnosti in lahkotnosti. Testo za to pečenje je najbolje narediti zvečer, priprava pa je odložena zjutraj.
Potrebni izdelki:
- 500 g skute;
- 120 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
- 4 jajca;
- 100 g kakovostne margarine;
- 120 g zdroba;
- 120 gramov sladkorja;
- 4 g sode;
- 2 g soli;
- 1 g vanilije.
Koraki za kuhanje.
- Margarin se raztopi v mikrovalovni pečici do tekoče konsistence.
- Vse sestavine združimo po naslednjem vrstnem redu: topljeni margarini, jajca, sladkor, kefir, zdrob, soda, sol, vanilin in skuta. Sestavo najprej premešamo z žlico, nato z mešalcem.
- Nastalo testo pustimo pri sobni temperaturi 40 minut, da se nabije goveje meso.
- Testo se vlije v pergamentno obliko in postavi v hladno pečico.
- "Nezhenka" pripravimo 30-40 minut pri 180 ° C.
Brez dodajanja mačk in jajc
Ta recept vam bo omogočil, da hitro pripravite desertni užitek, ki bo tudi brez dodajanja zdrobnine zračen. Da bi postal posodo bolj uporabno, se pšenična moka nadomesti s koruzno moko.
Sestavine:
- 0,5 kg skutnega skuta;
- 20 g masla;
- 200 g sladkorja;
- 60 gramov koruzne moke;
- 100 g pol-tekoče kisle smetane;
- 3 g soli.
Metoda pečenja.
- Skuta, ki se nariše skozi sito, se nasolja, kuhamo in pomešamo z moko.
- Dno obrazca je prevlečeno z maslom. Enakomerno porazdelite skuto.
- Površina kaše polije s tekočo kislo smetano.
- Posoda se peče pri 180 stopinjah 40 minut.
Koristen nasvet: če je 10 minut, preden bo pripravljen, da posuši sladico s sladkorjem v prahu, bo pridobil okusni zlati odtenek.
Končano ognjišče služi s kondenziranim mlekom, sesekljanim oreščkom, naribano čokolado, svežimi jagodami, sadnimi rezinami. Slaščice in kisle omake, ki jih doma, odlično dopolnjujejo okus jedi.
