Zamrznjena piščančja pita - 6 receptov

To je sočna in topla jed, ki je lahko tudi svetlo, zahvaljujoč prehrani mesa. Zdaj vas bomo naučili, kako kuhati zelo okusno pito z piščancem.

Kako kuhati v počasnem kuhalniku? Krompirjev recept

Sestavine:

• piščančji file - 0,3 kg;
• kefir (se lahko nadomesti z ryazhenka) - 1 skodelica;
• krompir - 3 kosi;
• jajca - 4 kosi;
• soda - 1 tsp;
• lok - 1 glava;
• moko - 8 tbsp. žlice;
• sol in poper po okusu.

Kuhanje:

1. V globoki skledi prelijte vsa jajca. Beat z mešalnikom.
2. Dodajte kefirja, ponovno vržite vse.
3. Odstranite moko, jo vlijte v glavno posodo.
4. Dodajte žličko sode in malo soli. Vdihnite vse. Naše testo je pripravljeno.
5. S skodelico aparata namažite rafinirano olje. Nalijte le tretjino testa.
6. Odstranite skorjo iz krompirja in ga potresite na fino rezilo.
7. Položite ga enakomerno na testo. Krompir potresemo z mletim poprom.
8. Rezano čebulo na majhne kocke. Postavite ga na krompir.
9. Piščančje meso na kocke. Postavite ga v naslednji krog v počasnem kuhalniku. Na vrhu potresemo filet s soljo in poprom.
10. Nalijte vse testo.
11. Program Baking nastavite na 60 minut.
12. Po eni uri obrnite torto in jo pečite na drugo stran za nadaljnjih 20 minut. Bodite previdni, ker imajo vse peči različno moč. Morda boste potrebovali manj časa za kuhanje ali več časa, kot je navedeno v receptu.
13. Fillet pita s piščancem in krompirjem je pripravljena! Razrežite ga na koščke in zdravite svoje sorodnike. Uživajte v obroku.

Klasična žitna pita s piščancem

Sestavine:

• jajca - 3 kosi;
• čebula - 2 glave;
• kisla smetana - 0,22 kg;
• piščančji file ali prsi - 0,5 kg;
• majoneza - 0,1 kg;
• sol in začimbe - po okusu;
• moke - 0,2 kg;
• rastlinsko olje - 60 mililitrov;
• vitaminski snop (koper, peteršilj, zelena čebula) - 0,1 kg;
• pecilni prašek - 1 čaj.

Kuhanje:

1. Filet ali prsi zavrite v nasoljeni vodi do mehkega.
2. Čebula sekanje pol obročev.
3. Kuhan piščanec razrežemo na majhne kocke ali razstavimo v vlakna.
4. Pražite čebulo v maslu do mehkega. Dodajte mu meso. Vsaj pet minut jih sveže.
5. Na meso dodajte 2 žlice kisle smetane. Zmešajte vse in zlijte mešanico na nizki temperaturi še 5 minut.
6. Zmešajte kup zelenjave in jo vlijte v ponev. Izklopite ogenj. Dodajte sol in začimbe. Polnjenje je pripravljeno.
7. Preostalo kislo smetano dajte v veliko posodo.
8. Dodajte majonezo in jajca. Vse zmešajte z mešalcem.
9. V testo nalijemo pecilni prašek in žlico rastlinskega olja. Ponovno razrežite vse.
10. Dodajte prešano moko in sol, nazadnje zmešajte vse z mešalcem. Testo je pripravljeno.
11. Mast za pladenj z maslom in položite polovico testa v njem.
12. Sedaj razložite polnjenje.
13. Na vrhu z vsem zapolnite preostalo testo.
14. Pečico segrejemo na 200 stopinj in pečemo torto približno 30-40 minut.

Z bučkami

Sestavine:

• piščanec - 0,1 kg;
• squash - 0,15 kg;
• jajce - 1 kos;
• lok - 1 glava;
• soda - 1 tsp;
• rafinirano olje - 3 tbsp. žlice;
• kefir - 0,15 l;
• moke - 0,2 kg;
• sol, poper in zelišča - po okusu.

Kuhanje:

1. Pražite piščančje meso. Odrežite ga na kocke.
2. Odstranite lupino iz bučke. Odstranite seme in ga razrežite na kocke.
3. Čebula - pol obroči. Ocvrti ga v ponvi približno 5 minut.
4. Zdaj dodajte sesekljane bučke, malo soli in poper. Fry bučke do zlate rjave barve.
5. Na koncu cvrtja dodajte piščanca v bučke.
6. Zunanite si zelenico in jo dodajte v bučke. Odstranite posodo iz vročine. Vse svoje vsebine prenesite na mazan papir.
7. Gašenje sode v kefirju.
8. Dodajte jajca, sol in moka v to zmes. Zmešajte vse in dodajte malo rastlinskega olja.
9. Napolnite polnjenje s testo.
10. Pošljite torto v pečico, segreto na 180 stopinj. Približen čas kuhanja - 35 minut.
11. Pita pita na kefirju je pripravljena. Odrežite ga na koščke in ga postrezite mizi.

Pri dimljeni piščanci in zeljeh

Sestavine:

• beli zelje - 0,3 kg;
• dimljena piščančja celuloza - 0,12 kg;
• rastlinsko olje - za mastenje posode;
• koper - 1 šopek;
• sol - po okusu.

Za preizkus:

• majoneza - 3 tbsp. žlice;
• moka - 0,12 kg;
• kisla smetana - 5 tbsp. žlice;
• testo za pecilni prašek - 2 tsp;
• jajca - 3 kosi.

Kuhanje:

1. Zelje narežite na tanke rezine.
2. Pečemo kopje in jo dodamo v zelje.
3. Dodajte malo soli in jih zmešajte z rokami, tako da zelje naredi sok.
4. Prekajene dimljene kokoši na majhne kocke in jih dodajte v zelje.
5. V ločeni posodi preperite jajca. Dodajte jim kislo smetano, sol in majonezo.
6. Prebite moko in jo pomešajte s praškom za pecenje. To zmes dodajte jajcem. Vse zmešajte z mešalcem.
7. Mast pecite s maslom in nalijte približno polovico testa.
8. Sedaj položite polnjenje zelja.
9. Nalijte vse testo.
10. Pecite torto v pečici, segreto na 180 stopinj. Približni čas pečenja je 30-35 minut.

Pita pita na kefir (z gobami)

Sestavine:

• kefir - 1 skodelica;
• piščanec - 0,2 kg;
• moko - 5 tbsp. žlice;
• jajca - 2 kosi;
• maslo - 50 gramov;
• sol - 2 tsp;
• gozdne gobe - 0,4 kg;
• soda - ½ tsp;
• čebula - 1 glava.

Kuhanje:

1. Operite in očistite gozdne gobe.
2. Frite jih v maslu do rdeče.
3. Pikovo meso zavrite do razpisa.
4. Čebulo odrežite na polovice. Dodajte in sesekljano piščančje meso ob koncu cvrtja na gobe. Salt to mešanico. Polnjenje je pripravljeno.
5. V globoki skledi prelijte jajca, jim dodajte sol, soda in kozarec kefirja. Vdihnite vse.
6. Odstranite moko. V majhne dele jo vnesite v maso jajc. Testo je pripravljeno.
7. Mast pečemo in potresemo z malo moke.
8. Najprej vlijete le 1/3 preskusa.
9. Vse polnilo na to.
10. Napolnite torto s preostalim testom.
11. Pečemo torto pri temperaturi 190 stopinj približno 40 minut.
12. Pita z fižolom s piščancem in gobami je pripravljena. Pustite, da se ohladi rahlo in služi.

Recept s sirom (z zeleno čebulo)

Sestavine:

• pomladanska čebula - 1 velika gomolja;
• piščančji file - 0,15 kg;
• jajca - 3 kosi;
• trdi sir - 0,1 kg;
• kisla smetana - 0,15 kg;
• pecilni prašek za testo - 1,5 tsp;
• moko - 1 skodelica;
• sol - po okusu;
• soda - 1 ščepec.

Kuhanje:

1. Izperite zeleno čebulo in jo rezite z nožem.
2. Pikantni file zavrite.Izrežite ga na srednje kocke.
3. Rešite nariban sir.
4. V globoki skledi zmešajte jajca, sol, kislo smetano, soda, moko in pecilni prašek. Vse premagajte z mešalcem, dokler ni gladka.
5. V testo premešajte zeleno čebulo in kuhano meso.
6. To zmes vlijemo v mazan papir. Dajte jo na 180 stopinj.
7. Ko se torta obarva rdeče, jo vzemite ven in jo potegnite s sirom. Pošljite ga nazaj v pečico, dokler ni pripravljena.
8. Ko pečemo sir - torto lahko odstranimo. Vroči.

Zato smo si ogledali nekaj receptov za piščančje pite. Upamo, da vam bodo všeč, in pogosteje pecite pite. Kuhaj z ljubeznijo.