Jellied jellied pie - 8 receptov

Jelied pie na kefir je resnično edinstvena jed. Kot polnjenje lahko uporabite skoraj vse izdelke, ki se bodo združili po okusu. Jellied pie, narejena z dodatkom kefirja, lahko služi kot sladica ali polni obrok.

Jellied pie z zeljem na kefirju

Če želite pripraviti želečeno pito z zeljem na kefirju, boste potrebovali naslednje sestavine:

  • kefir - 300 ml;
  • moko - 2 tbsp .;
  • beli zelje - 200 g;
  • kokošja jajca - 2 kosi;
  • soda - ½ h. žlice;
  • odtok olje - 50 g;
  • sol;
  • začimbe

Zelje drobno drobimo in grizimo v posodo z maslom. Žvečilni kefir in ostale sestavine. Končano polnjenje je na mastnem dnu kalupa, kuhano testo prelijemo na vrh. Kuhanje poteka v peči pri 200 stopinjah. Stopnja pripravljenosti se vizualno spremlja. Ko je torta prekrita z zlato skorjo, jo lahko dobite in ji služi mizi.

S konzerviranimi ribami v počasnem kuhalniku


Da bi želečeno pito na kefirju z ribami v konzervah, bo skoraj vse vrste rib naredilo. Glavna stvar je, da ne sme biti preveč maščob, drugače se testo ne peče.

Kaj potrebujete:

  • kefir - 250 ml;
  • kokošja jajca - 5 kosov;
  • moko - 200 g;
  • konzervirane ribe - 1 banka;
  • majoneza - 100 g;
  • pecilni prašek - 2 tsp;
  • sladkor - 2 tsp;
  • sol - 1 tsp;
  • čebula - 1 kos.

V skledo, žvečite 2 jajca, majonezo in kefir. Kasneje dodamo moko, sol, sladkor in prašek za peko. Vse to se pomeša s stanjem homogene mase.

Pustimo, da polagamo. Odpre se pločevinka hrane. Iz nje je potrebno izprazniti celotno tekočino. Ribe gnetemo z vilicami in jih zmešamo s fino sesekljano čebulo. Preostala jajca zavrite, jih razrežite na kocke in nežno premešajte z polnjenjem.

Dno posode z več posodami je popolnoma oljno olje, tako da se torta ne drži. Testo je razdeljeno na dva enaka dela in prvo vlijemo v skledo. Nato je postavljeno polnilo, ki se umakne s centimetrov od robov. Zadnji sloj je drugi del testa. Prepričajte se, da je enakomerno porazdeljena po celotni površini in napolni robove.

V počasnem kuhalniku je nastavljen način Baking, kuhanje pa traja približno eno uro. Po tem času se lepo obrne in peče v istem programu še pol ure.

Z jajci in drobnjak


Kaj potrebujete:

  • kefir - 400 ml;
  • odtok olje - 150 g;
  • moka - 300 g;
  • pecilni prašek - 2 tsp;
  • kokošja jajca - 4 kosi;
  • sol - ½ tsp;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • zelena čebula;
  • začimbe

Zelena čebula je temeljito oprana in rezana. Treba je nekoliko ugasniti skupaj z oljem v ponvi. Dodajte 2 kuhana jajca, narezana na koščke. Vse to je soljeno in prežeto.

Kefir, jajca, rahlo maslo in suhe sestavine se mešajo, da se testo. Del testa se vlije v obliko, na vrhu je čebula in jajce. Nazadnje, torto napolnimo s preostalo polovico testa.

Kuhanje traja 40 minut v peči pri razstavljeni temperaturi 200 stopinj.

Jellied Apple Pie na Kefirju

Slastno hitro polnjenje jabolčnega pita je odlično kot sladica.

Če želite, boste potrebovali:

  • jabolka - 3 kosov;
  • moko - 250 g;
  • kefir - 300 ml;
  • odtok olje - 50 g;
  • kokošja jajca - 2 kosi;
  • soda - ½ tsp;
  • sladkor - 150 g;
  • cimet - 1 tsp;
  • vanilin;
  • sol

Najprej morate pečico segreti, ker proces gnetenja testa ne traja veliko časa. Moka se zmeša s kislino in soljo, nato se preseže, tako da v njej ne ostanejo nepotrebne nečistoče.

Kefir, sladkor, vanilin in jajca se vlijejo v skledo. Vse je temeljito razneslo.Nato pride stopljeno maslo in mešanica se spet vozi. Dodamo moko. Testo je razdeljen na dva dela. Prvi se vlije v namazano posodo.

Jabolke so olupljene in rezane na majhne rezine, nato položene na testo in posuto s cimetom. Izpolnite preostanek in raven vzdolž robov, tako da so zaprti. Pečemo 40 minut, nato pa zobotrebec preveri pripravljenost.

S piščančjim fileom v pečici


Kaj potrebujete:

  • piščančji file - 300 g;
  • kefir - 0,5 l;
  • kokošja jajca - 2 kosi;
  • moka - 350 g;
  • soda - ½ tsp;
  • sladkor - 1 tsp;
  • sol;
  • var. olje - 2 tbsp. žlice;
  • čebula - 200 g

Najprej morate narediti pripravo polnila. Čebula se drobno naseklja in ocvrsti v maslu v ponvi. Vzporedno se kuhata piščančja prsa, po kateri se razrežejo na majhne kocke in se doda čebuli. Piščanec mora malo prostitutka. Izklopite peč, polnite zelenjavo, premešajte in odstranite.

Zdaj je na vrsti test. Soda se vlije v skledo kefirja in stari, torej 5 minut. V ločeni posodi premijemo jajca skupaj s sladkorjem in soljo, nato pa jih združimo s kefirjem. Sledi prešla moko. Zamesite testo.

Del testa se vlije v kalup. Nato položite polnilo, ki se nežno in enakomerno napolni z majhno količino testa. Spread nekaj več piščanca, dodajte preostalo testo na vrh pita. Polurno pečemo v peči pri 180 stopinjah.

S skuto in jagodami


Kaj potrebujete:

  • kefir - 1 žlica;
  • 3 piščančja jajca;
  • odtok olje - 100 g;
  • moko - 2 tbsp .;
  • soda - 1 tsp;
  • vanilin - 1 tsp;
  • skuta - 300 g;
  • vse jagode - 100 g;
  • sladkor - 100 g;
  • škrob - 1 tbsp. žlico.

Kefir se zmeša s kavo in pusti 10 minut. Nato se pri peni dodajajo jajca, moko, sladkor, vanilin, topljeno maslo. Če je potrebno, lahko večje količine moke dosežete, da dosežete želeno konsistenco.

Napravimo pripravo polnila. Kuharski sir, jajce in sladkor se z mešalnikom za potapljanje zmeša v stanje homogene mase. Dodajte tam pripravljene jagode, premešajte in predpostavimo, da je polnjenje pripravljeno.

Testo razdelite na nekaj kosov. Prvi je določen v obliki. Naprej se polni in preostalo testo. Pečemo pri temperaturi 180 stopinj približno eno uro.

Krompirna pita

Kaj potrebujete:

  • kefir - 0,5 l;
  • moko - 2 tbsp .;
  • krompir - 5 kosov;
  • 3 piščančja jajca;
  • čebula - 2 kosi;
  • sladkor - 1 tsp;
  • sol;
  • soda - ½ tsp;
  • zelenjava;
  • var. olje.

Kefir se zmeša s sladkorjem in sokom ter pol ure na toplem mestu, dokler ne nastanejo mehurčki. To je potrebno, da ugasnejo sode in testo postanejo nežne. V tem času je zaželeno narediti pripravo polnila. Izperite in lupite krompir. Po tem smo ga premaknili na posodo, jo prelili s hladno vodo, dodali sol in začeli kuhati v polno pripravljenost.

Medtem ko se krompir ohladi, drobno sesekljajte čebulo in malo malo popražite v ponvi. Izrežite tudi zelenjavo. Krompir pire do stanja pire krompir, pomešan s čebulo in zelenjavo. Pečico nastavimo tako, da se ogrejemo do 180 stopinj.

Pojdiva nazaj v testo. Dodajte jajca v kefir s soljo. Postopoma prelijemo moko v testo, ki jo je treba vnaprej presejati, tako da ni pretiranih nečistoč. Vzamemo obliko in izlijemo del testa. Nato napolnite polnilo in ga napolnite s preostalo polovico. Priprava torte pol ure.

S sirom in mletim mesom

Kaj potrebujete:

  • mleto meso - 0,5 kg;
  • trdi sir - 100 g;
  • kefir - 300 ml;
  • moko - 2 tbsp .;
  • 3 piščančja jajca;
  • čebula - 1 kos;
  • var. olje - 3 tbsp. žlice;
  • zelenjava;
  • sol - ½ tsp;
  • pecilni prašek - 1 tsp;
  • začimbe

Jajca, sol in kefir se zmešajo v globoki skledi in nekaj časa stresajo z mešalcem. Potem je mokra mešana s praškom za peko. Začnemo zmešati testo za polnjenje in se prepričajte, da ne nastanejo nobeni kepi.

Drobno sesekljano čebulo, pomešano s pripravljenim ocvrtim mletim mesom. Dodate lahko začimbe. Oblika je naoljena. V njej se vlije še en kos testa, mleto meso damo in potresemo z naribanim sirom. Zadnja plast je preostalo testo. Pecite uro pri 200 stopinjah.