Žele torte lahko imenujemo ena od najpreprostejših možnosti pečenja. Vedno dobro gredo, tudi za začetne gospodinje. Kako hitro in enostavno narediti okusne file pite s čebulo in jajci, opisane spodaj.
Preprosto pobeljena pita z zeleno čebulo in jajcem
Sestavine: kozarec z okroglim mastnim kefirjem, 1/3 pakiranja masla, 6 jedilnih jajc, 210 g visokokakovostne moke, ščepec soli, 1 kaša. sladkor, 1 žlica. pecilni prašek, kup perja zelene čebule.
- Čebulo speremo z vodo, potresemo in fino mleto. Štiri jajca se kuhajo trdo kuhano. Sestavine polnjenja so mešane in začinjene.
- Topel kefir se bo povezal z raztopljenim maslom. Preostala jajca se z mastjo vnašajo v mase, ena za drugo.
- Preostale sestavine dodamo k testu. Sol - po okusu. Na koncu - mleto s praškom za peko. Naj se masa počiva 10-12 minut.
- Na dnu obrazca, prekrita s pergamentom, je postavljeno polnilo. Top tekoče testo.
Okusno pito z zeleno čebulo in jajcem kuhamo 45-55 minut pri povprečni temperaturi.
Z rižem
Sestavine: 6 jajčec (pol kuhana), skodelica skodelice srednjega maščobnega kefira, ščepec soli, pol skodelica rastlinskega olja, 7-8 žlici. visoka kakovost moke, ½ tsp pecilni sok, kup zelene čebule, 80 gramov belega riža.
- Za polnjenje se vzamejo kuhana jajca in riž, pa tudi drobno sesekljano čebulo. Izdelki so soljeni in mešani. Čebula mora biti dobro nagubana vnaprej.
- Za preskus se olje nekoliko segreje. Ne sme biti preveč vroče. Preostala surova jajca so biča s sodo in soljo. Mešanica jajc združimo z oljem in ostalimi komponentami.
- Testo vlijemo v obliko v dveh slojih. Med njimi je polnjenje.
Zdravilo se peče več kot pol ure v zelo vroči peči.
S konzerviranimi ribami
Sestavine: 4 jajca (polovica jih kuhamo), pol litra maščobnega kefira, 2 standardne konzervirane konzervirane ribe v olju, 220 g visokokakovostne moke, 1 tropine. sol, 2 tsp pecilni prašek, 2 tbsp. rafinirano olje, kup zelene čebule.
- Za polnjenje, kuhana jajca, narezana na majhne kocke, sesekljano zeleno čebulo in v pločevinkah z vilico se mešajo. V maso lahko dodate malo olja iz pločevink.
- Za preizkus so preostala jajca kombinirana, topla kefir. Zaradi homogenosti se komponente razbijejo z žganjem.
- V prihodnosti testo dodaja vse preostale prijavljene v recepturnih izdelkih. Moka, ki jo je treba prestaviti.
- Skladnost mase po mešanju bo podobna nizko-maščobni kisli smetani.
- Testo se vlije v kalup v dveh delih, med katerim se nahaja polnilo.
Pečenje bo pripravljeno v dobro segreti pečici 45-55 minut.
Jellied pita z jajci, čebulo in krompir
Sestavine: kozarec z maščobnimi kefirji, dve jajci za jedilne mize (1 od njih se kuhajo), 330-360 g visoko kakovostne moke, 70 g maščobnega masla, ščepec praška za peko, kup zelenih čebulih perja, pol funta pire krompirja, 70 g trdega sira, soli .
- Mehčano maslo združuje s pire krompirjem, kefirjem in surovim jajcem. Po mešanju sestavin se jim dodaja nariban na zelo finem siru.
- Nazadnje se masa in sol, presejana s praškom za peko, po okusu doda.
- Za polnjenje združuje sesekljano zeleno čebulo in kocke kuhanih jajc.
- Testo je narejeno v oljni obliki v dveh delih. Med njimi je čebula in jajce.
Pečemo nekaj manj kot eno uro v dobro ogrevani pečici.
Na osnovi lišenega testa
Sestavine: velik kup sveže zelene čebule, 800-830 g slaščičjega peciva, 5 jedilnih jajc, 120 g parmezana, namizne soli, 2 velike žlice lahkega sezama.
- Sveža čebula se dobro opere in fino mleto.4 surove kokošje jajce se ji doda. Tukaj se vlije fino naribani parmezan. Namesto tega draga komponenta lahko uporabite katerikoli drugi trdi sir. Polnjenje je nasoljeno in mešano.
- Testo se odmrzne v skladu z navodili na embalaži. Nato je osnova razvita in razdeljena na dve tanki plasti.
- Prvi kos je na listi pergamenta. Najboljše polnjenje se porazdeli. Ostanek ostane zaprejo drugi del preskusa.
- Pomembno je, da robove dveh kosov testa povežete zelo tesno. V nasprotnem primeru bo torta med peko preprosto razpršena.
- Za izhod iz zraka na površino bodoče peke naredimo nekaj paličic.
- Ostanek testa zmešamo z zgubanim jajcem in potresemo z lahkim sezamom.
Kuhanje se peče v dobro segreti pečici do zlate rjave barve. Postrežemo torto okusno in toplo in ohlajeno.
Hitri recept za kefir
Sestavine: 270 g visokokakovostne moke, 420 ml kefirja vseh vsebnosti maščob, 4 jajca (polovica, trdo kuhano) in 1 rumenjak, 0,5 tsp. sladkor in sol, 70 g margarina, 1 žlička. pecilni prašek, 1 žlica. maščobno mleko, kup zelene čebule.
- Za polnjenje se kombinirajo sesekljana sveža zelenjava in 2 kockasto jajca. Lahko ga solje po okusu.
- Za preizkus so vse preostale komponente izmenično priključene. Samo moko s pecilnim prahom se preseže. Margarina se vlije v testo v stopljeni obliki.
- Masa se vlije v obliko v dveh delih. Polnjenje je razdeljeno med sloje.
Pečeni 45-55 minut pri visoki temperaturi.
Pri jogurtu v počasnem kuhalniku
Sestavine: 7 kuhanih kokošjih jajc in 4 surovi, poln kozarec nesladkanega jogurta, ½ tsp. pecilni soda in sol, velik kup zelene čebule, 7-8 tbsp. visoka kakovost moke.
- Mešalni jogurt, preostanek surovih jajc. Masa je soljenje. Moka s soljo se prepleta. Sestavine ponovno obdelajo mešalnik.
- Pustite testo segreto za četrtino ure.
- Za polnjenje drobno sesekljane čebule in kuhanih jajc. Mešanica se doda po okusu.
- V skledo pečice, namažite, izlijete polovico testa. Na vrhu polnila je polnjena čebula in jajca.
V programu "Pečenje" posodo pečemo 45 minut. 6-7 minut pred pripravljenostjo, ga lahko zavrtite na drugo stran za porjavitev.
