Taka suha mešanica bo pomagala vsaki gospodinja pripraviti okusne in zdrave mlečne izdelke za zdravje. To je odličen način za shranjevanje v trgovinskem jogurtu in skuto. Posebno priljubljena pri pripravi fermentiranih mlečnih izdelkov je starter Evitalia.
Sestava in uporaba
Govorimo o Evitalii, ki se je vredno začeti s sestavo kvasovk. Vključuje celoten seznam najdragocenejših in zelo koristnih snovi za telo. Vsi ti omogočajo kuhanje domačih mlečnih izdelkov - boljše in okolju prijaznejše v primerjavi s tistimi, ki jih lahko najdete v trgovini.
Za domačo dobrote se uporabljajo samo suha mešanica in sveže mleko (ne nujno kravje mleko). Sestava tako skute kot jogurta je zelo preprosta.
Lahko dodate vse vrste okusnih sestavin (kot jagode in koščke sadja), da dobljeni izdelek.
Sama Evitalia vključuje:
- živih mlečnokislinskih bakterij;
- številni vitamini (vključno s folno kislino);
- kalcij, železo, magnezij.
Zaradi vsebnosti suhega kislega velikega števila hranil je redna poraba fermentiranih mlečnih pijač na osnoviugoden učinek na stanje telesa. Še posebej pomembno je, da jih pijete po večji antibiotični terapiji.
Izdelki, kuhanimi na zdravilu Evitalia, imajo naslednje učinke na telo:
- normalizirati funkcionalne sposobnosti želodca in črevesja;
- obnoviti imuniteto in na splošno okrepiti obrambo telesa;
- podpora zdrave črevesne mikroflore;
- izločanje toksinov in strupenih snovi;
- se soočiti z vzroki za alergične reakcije;
- normalizira delovanje jeter / ledvic;
- znatno zmanjša tveganje za nastanek raka;
- izboljšati razpoloženje;
- pomaga zmanjšati krvni sladkor.
Na splošno domači mlečni izdelki na takem kvasu izboljšujejo človeško blaginjo. Tonirajo telo, pustite, da ostane buden in aktiven. Tveganje za avitaminozo je tudi zmanjšano.
Kje kupiti kvas in kako shraniti?
Za nakup jogurt / kefir / curd starter kupci najprej odidejo v lekarno. Pred kratkim se je Evitalia začela pojavljati tudi v trgovinah v trgovinah za zdravje živil na spletu.Slednji vam bo pomagal naročiti dostavo izdelka neposredno v vaš dom.
Shranjevanje je dovoljeno tudi pri sobni temperaturi. Hladilnik za njo je neobvezen. Glavna stvar je, da se temperatura v sobi ne dvigne nad 25 stopinj.
Že odprte steklenice so prepovedane za shranjevanje!
Priporočena vlaga v prostoru ni večja od 75%. Natančen datum poteka je vedno naveden na embalaži. Običajno je 18 mesecev od datuma proizvodnje proizvoda. Toda to količino časa je mogoče vzdrževati samo, če so strogo upoštevani vsi pogoji shranjevanja.
Že pripravljen fermentirani mlečni izdelek je treba očistiti v hladilniku. Optimalni pogoji za to je temperatura po 2-4 stopinj po ničli. Skladiščenje je dovoljeno za 5-7 dni.
Kuhanje jogurta za otroka v napravi za jogurt
Če nameravate uporabiti tak zagon za jogurt, je najbolje, da ga kuhamo s posebnim izdelovalcem jogurta. Primernejše je, da uporabite kuhinjskega pomočnika z eno veliko skledo in ne takoj z nekaj malimi.
Za skrajšanje celotnega procesa kuhanja je vredno kupiti UHT mleko, ki ga ni potrebno kuhati.Potem bo mogoče brez toplotne obdelave izdelka. V nasprotnem primeru je treba kuhati in ohladiti. Mastno mleko lahko izbere katero koli. Vse je odvisno od tega, ali je gostiteljica na dieti.
Sestavine:
- mleko - 2 litra;
- suho kašo - 1 del (vrečka / vrečka).
Kuhanje:
- Izdelovalec jogurta in skledo naprave z vrelo vodo.
- Pour mleko. Segrejemo na temperaturo 37 stopinj. Če ste tekočino prevroče, bodo vse koristne bakterije v njej umrle.
- Najprej raztopite suh proizvod s hladnim mlekom neposredno v viali.
- Ko dobite homogeno maso brez grudic, jo lahko premaknete v toplo tekočino in jo prelijete v skledo proizvajalca jogurta.
- V napravo dodajte nekaj vode. Na vrh zgladite posodo z mlekom.
- Aktivirajte način kuhanja jogurt za 6 ur.
- Po določenem času morate izdelek poslati v hladno. Tam mora preživeti najmanj 4-5 ur. In boljše celo noč.
Pripravljen jogurt je treba temeljito pomešati. Dodate lahko sladila, najljubše sadje in jagode.
Način kuhanja sira v termo
Uporabili smo tudi obravnavano kislino za skuto. Lahko ga kuhate v navadnem termosu.
Sestavine:
- mleko z vsebnostjo maščob - 2 litra;
- kvas - 1 del (vreča / vrečka).
Kuhanje:
- Vrelite vse pripomočke in inventar, ki jih nameravate uporabiti v procesu.
- Kuhamo in ohladimo mleko na 42-45 stopinj.
- Dodajte kvas. Prej je treba raztopiti v majhni količini hladnega mleka.
- Zmešajte sestavine.
- Vse mleko vlijemo v termo, segreto z mlekom. Zaprite pokrov tesno. Za zavijanje končne konstrukcijske pletenice.
- Odstranite termo v ognju. Na primer, ga lahko vstavite v baterijo.
- Nastali produkt segrejemo v vodni kopeli. Po vrenju vode v posodo takoj odstranite s pečice in pustite pol ure.
- Maso prenesite na čisto gazo. Nastala sirotka se lahko uporabi za pečenje.
Nastali skuto prednostno shranjujemo v hladnem, vendar ne daljšem od 3 dni. Pred uporabo je treba mlečnemu izdelku dodati sladke sestavine.
To je zanimivo: kvass doma iz rženega kruha
Pogovori zaganjalka Evitaliya
Da bi bili pripravljene mlečne posode koristne in niso škodljive za zdravje, morate strogo upoštevati navodila za uporabo zdravila Evitalia. Še bolj pomembno je, da pravilno shranite sam zaganjalnik in posledično zdravljenje.
Uporabo izdelka za svoje kulinarične poskuse je treba opustiti, če je oseba alergična na nekatere sestavine začetnika. Neželena uporaba zdravila Evitalia v stanju hipervitaminoze, ker vsebuje tudi veliko vitaminov.
Uporaba preteklega kvasa je strogo prepovedana. Tak izdelek lahko povzroči resno zastrupitev s hrano.
Uporaba zdravila Evitalia za fermentacijo mleka pomaga prihraniti veliko. Stroški ene suhega izdelka se začnejo v povprečju 60 rubljev.
