Originalni okrašeni prigrizki v tartletih so nepogrešljivi poslastiči za praznično mizo. Dekorirajo ga, poleg tega pa vam omogočajo presenečenje in prijetno hranjenje vseh gostov. Osnove jedi lahko kupite in pripravite, vendar je treba solato polnilo pripraviti neodvisno od svežih sestavin.
Predjed v tartletih solate rakovic
Sestavine:
- osnove rezin - 10 kosov;
- krakovne palice - 170-200 g;
- sveža kumara - 1 kos;
- sesekljan sir - 130-150 g;
- kuhana jajca - 3 kosi;
- zeleno čebulo perje - ½ šopek;
- mešanica soljene kisle smetane in majoneze - za oskrbo z gorivom.
Kuhanje:
- Če želite narediti za tartlete za tak recept, morate najprej drobno jajati jajca.
- Nato jih zmešajte s sesekljanim sirom in majhnimi kockami kumare.
- Dodajte velike koščke ribjih palic in sesekljano čebulo.
- Vse napolnite s slano omako.
Razširite maso nad hrustljavo bazo. Postrezite na listi zelene solate.
Piščančji jetrni recept
Sestavine:
- peščene podlage - 8 - 9 kosov;
- smetana maščobe - ½ standardnih pakiranj;
- korenček - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- sol, poper, posušena zelišča.
Kuhanje:
- Z mesnim izdelkom odrežite vse filme, proge. Za nežnost polnjenja lahko za 20 minut izlijete jetra z ledeno hladnim mlekom in ga nato stisnete.
- Kuhajte ali pogasite stranski proizvod dokler ni pripravljen.
- Na večjih količinah masla ločite velike kose čebule in korenja.
- Skupaj z jetri, da jih ubiješ z mešalnikom. Nastala masa. Potresemo s poprom, posušimo zelišča.
Raztegnite pasto na peščenih bazah. Pisanje prigrizkov je dobro vlečeno v hladnem, tako da se polnjenje mesa strdi.
Okusna in nežna tuna predjed
Sestavine:
- 10-12 kosov vrečk za pecivo;
- konzervirane ribe - 150-170 g;
- zdrobljeni sir - 100-120 g;
- jajca - 3 kosi;
- lok - 1 glava;
- koper - 1 - 2 kosi;
- soljena kisle smetane + majoneza - 5 žličk za desert.
Kuhanje:
- Kuhajte, ohladite in razrežite jajca na katerikoli prikladen način.
- Čopič čebulo fino.
- Da bi zmanjšali vsebnost maščobe v polnjenju, izpustite ribe. Če vam ni treba računati kalorij, lahko nekaj olja zapustite iz pločevinke.
- Vsi so mešani. Nalijte v veliko sira, koper. Dodajte omako.
- Stisni puhasto podlago.
Da bi okus tretma postal bolj zanimiv, lahko na primer vnaprej vzamete krompirjeve kose.
Solata v tartletih iz kozic
Sestavine:
- vse baze - 10 - 12 kosov;
- kozice - 120 do 150 g;
- sir - 120-150 g;
- česen - 2 stroka;
- slana kisle smetane + majoneza - 3 žlice za desert;
- spomladanska čebula - par perja;
- olje za cvrtje.
Kuhanje:
- Na žlico iz litega železa nalijte malo olja. Lahko uporabite tudi toplo smetano. Nalij kozico in rahlo popržite. Dovolj bo 4 do 6 minut.
- Počisti morsko hrano iz vsega odvečnega.
- Grobo sesajte siro in ga pošljite v mešalnik skupaj z mešanico omak. Dodajte česen. Komponente ubiti skupaj za največjo enotnost.
- Pražite čebulo, posušite, positrite in zmešajte s sirovo maso.
- Napolnite kombineže z apetirno mešanico.
Na vrsto vsakega prigrizka postavite par pripravljenih kozic.
S piščancem in ananasom
Sestavine:
- rezine / peščene podlage - 12 - 15 kosov;
- piščančje meso - 250 g;
- ananas (v pločevinkah) - 1 tbsp. sadne kocke;
- sir - 80 g;
- orehi - 40 g;
- česen - 1 rezina;
- jajca - 2 kosi;
- soljena omaka - po okusu.
Kuhanje:
- Piling kokoši in fino sekanje.
- Mešamo s kockami eksotičnega sadja. Najprej morate odtipati sirup. Še bolje, sperite, tako da se prigrizek ne izkaže za preveč sladkega.
- Oreščke nožite z nožem in skupaj s sesekljanim sirom pošljete ostale sestavine.
- Kuhajte jajca, samovoljno odrežite. Manjše - bolj nežno se zdravite.
- Dodamo nariban česen.
- Vse zmešajte in oblečite z omako.
Polnjenje določite na izbranih osnovah. Okrasite po vaših željah.
Kuhanje z rdečimi ribami
Sestavine:
- sir - 100 g;
- veliki paradižniki - 2 kosi;
- losos - 130 do 150 g;
- omaka - za oskrbo z gorivom;
- kuhan jajca - 6 kosov;
- raznolika zelena - po okusu;
- pripravljene osnove rezin.
Kuhanje:
- In kuhana jajca in paradižnik ter siri na kocke.
- Kosi z ribami je treba narediti malo večji, tako da se očitno čutijo v že pripravljenem zdravilu.
- Vse zmešajte, zaspite sesekljano zelenjavo. Sezona z omako.
- Po potrebi dodajte sol.
- Napolnite pripravljeno maso osnove.
Če nameravate privoščiti prireditve na praznični mizi, morate razmišljati o spektakularni zasnovi končane posode.
Predjed v tartletah s solato "Olivier"
Sestavine:
- vse tartlete - 9 kosov;
- krompir - 3 gomolji;
- lok - 1 glava;
- cevka iz sodov - 1 kos;
- kuhana jajca - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- konzervirani grah - ½ st. (ali več - po okusu);
- piščančje meso - 250 g;
- klasična majoneza (soljena).
Kuhanje:
- Piling kokoši, razrezane na urejene kocke. Namesto tega lahko vzamete običajno klobaso.
- Ločite kuhanje ali pečenje korenaste zelenjave. Odlepite jih in jih izrežite v istih kosih kot mesni izdelek.
- Odcedite tekočino iz graha. Cut kumare na majhne naključne koščke. Samo odrezajte in surovo čebulo.
- Vsi so mešani. Sezona z omako.
Začnite tartlete z nastalo maso in služite gostom.
Z jetra trske
Sestavine:
- kuhana jajca - 2 kosi;
- sir - 70 g;
- jetra trske - 70 g;
- majoneza ali druga primerna omaka - 2 žlički za sladico;
- peščeni tartleti - 8 - 9 kosov;
- sol in zelena čebula.
Upoštevati je treba, da je nežnejše in sokrivajoče polnjenje, hitreje, da bodo tartleti od njega potopljeni. Zato je treba take možnosti za polnila deliti neposredno pred pošiljanjem na mizo.
Kuhanje:
- Pred trdim rumenjakom je treba jajca zavreči. Dobro jih ohladi in razdeli na komponento.
- Veverice ločeno drobno drobiti. Žvečite rumenjake na enak način ali samo sesajte s prsti.
- Sir si preskočite s finim rezilom. Tako trdni kot poltrdni mlečni izdelki bodo storili.
- Od jeter (naravnost iz kozarca) izpraznite vso odvečno tekočino. Preostanek premika v krožniku, nato zmešajte z vilicami ali posebnim tolkushkoy.
- Vse predhodno pripravljene izdelke, razen rumenjaka, premešamo. Obleka s omako, soljo. Izkazalo bi se precej gosta, gosta homogena masa.
- Napolnite ga s peščenimi bazami.
Na vrhu potresemo z gotovim prigrizkom. Okrasite s sesekljano zeleno čebulo.
Pri prekajenih piščancih in gobah
Sestavine:
- peščene podlage - 11 - 12 kosov;
- dimljena piščanec (kateri koli del trupa) - 200 - 230 g;
- olupljeni šampinjoni - 150-180 g;
- sir - 70 g;
- spomladanska čebula - 2 perja;
- sončnično olje - za zazharki;
- krema za maščobo - 2 žlički za desert;
- sol, priljubljena aromatična zelišča.
Kuhanje:
- Olje nalijte v majhno posodo.
- Dobro toplo rastlinsko maščobo in samo po njej na njej nalijte majhne koščke gob. Pokažite do rdečega in polnega izhlapevanja olja iz rezervoarja.
- Meso, razrezano na majhne kocke. Pošljite na gobe. Sestavine sestavite skupaj nekaj minut. Piščanec mora "deliti" svoj dimljeni okus in aromo s šampinjoni.
- Na polnjenje nalijemo sesekljano zeleno čebulo.Potreba po dodajanju soli je treba določiti po okusu. Včasih je piščanec na začetku zelo slan.
- Medtem ko je polnjenje še vroče, sesajte si sesek. Nalijte smetano. Zmešajte vse.
- Napolnite s čopiči.
Nato lahko takoj napolnite predjed na mizo ali ga najprej pecite v pečici pri srednji temperaturi, dokler se sir ne topi.
Sour salata v Tartlets
Sestavine:
- hrustljava osnova - 9 - 10 kosov;
- predelan sir z dodatki - 180-200 g;
- česen - 3 - 5 stroka;
- koper ali peteršilj - ½ šopek;
- soljeni maslinov majonez - po okusu.
Kuhanje:
- Sir vnaprej očistite zamrzovalnik, da se dovolj utrdi.
- Po tem rešite izdelek z najmanjšimi delitvami.
- Na isti način mletite česen.
- Izperite in posušite zelenjavo. Chop na majhne koščke.
- Zmešajte vse. Sezono z olivno majonezo. Izpolnite osnove.
Ta preprost recept za predjed je primeren za praznično mizo in vsakodnevno kosilo. Na primer, takšne tartlete lahko postrežemo z juho ali juho.
Praznično predjed s lignji
Sestavine:
- konzervirani morski sadeži - 180 g;
- rahlo soljene kumare - 4-5 kosov;
- kuhana jajca - 4 kos. (velika);
- vse osnove tartlets - 9 - 10 kosov;
- konzervirana zrna koruze - 90-100 g;
- začimbe, omako, sol.
Kuhanje:
- Odcedite marinado iz lignjev. Sesajte jih z dolgim slamom.
- V isti skodelici morskih sadežev, ki se spustijo kumare.
- Dodajte koščke kuhanih jajc (lahko so precej velike).
- Pour koruza v maso brez slanice. Vse napolnite s slano omako, potresemo z začimbami. Dobro premešajte.
Izpolnite osnove z originalno solato. Pred odvzemom vzorca se ohladi.
S korenjem v korejščini
Sestavine:
- bledi peclji - 12-14 kosov;
- Korejski korenček - 130-150 g;
- prekajena klobasa - 100 g;
- Češnja - 100 g;
- sveža kumara - 1 kos;
- listi solata - 5 kosov;
- majoneza (slana) - 3 žlica za desert.
Kuhanje:
- Cut korejski prigrizek manjši.
- Crumble z deli češnje.
- Kumare, da se preganja.
- Klobase izlije na trakove.
- Solata pušča solze.
- Vsa mešanica, sezono s slano omako.
Iztegnjeno solato razrežite na temeljne osnove.
Če želite, da bi tartleti z vsakim receptom natočili natančno po okusu gostov, jih morate nemudoma poslati, dokler osnove niso namočene. Omenjeni prigrizek ni mogoče narediti vnaprej - in okus in pogled na končno hrano iz tega zgubita.
