Kuharski sir in pečen krušek - jed za tiste, ki želijo uživati v okusnem sladico za zdravo prehrano. Kuhanje ne povzroča veliko težav, rezultat pa je gotovo prosim. Korenje in skuta odlično dopolnjujeta okus drug drugega, v takšni duetu se vse koristne snovi teh izdelkov čim bolj absorbirajo.
V pečici je pečen pečen krompir
Eden od najpreprostejših receptov. Posodo se lahko pripravi brez oreškov, vendar z njimi posoda dobi poseben okus.
Zahtevati bo:
- korenje - 0,5 kg;
- skuta - 150 g;
- jajca - 2 kosi;
- oreščki - četrtina skodelice;
- maslo za mazanje pekača;
- sol in sladkor po vašem okusu.
Kuhanje
- Pred-frite matice, nato pa zmešajte v mesni brusilnik.
- Korenje na robu (uporabite zelo fino rezilo).
- Kuharski sir v kombinaciji z jajčnimi rumenjaki in sladkorjem, zmešajte v mešalniku.
- Združite maso sira in korenja, dodajte malo soli, dodajte oreške in premešajte.
- Pobijte belce v debeli peni in jih dodajte mešanici.
- Pripravite homogeno maso, jo postavite v mazan papir.
- Kuhajte v pečici s temperaturo 170-190 stopinj 40-50 minut.
Kuhanje pečenje v počasnem kuhalniku
Dišeča posoda postane sočna in nežna, ko jo kuhamo v počasnem kuhalniku. Sladica z okusom pomaranč se lahko postreže s kislo smetano ali jogurtom.
Zahtevati bo:
- skuta - 200 g;
- korenček -2 ali 3 kos;
- jajca -2 ali 3 kosov;
- zdrob - 70 g;
- mleko - 75 ml;
- oranžna lupina -1 velika žlica;
- sladkor -110 g;
- rozine -40 g;
- malo soli;
- maslo - 2 velika žlica.
Kuhanje
- Operite očiščeno korenje in jih rešite na najfinijem rezanju (sesekljano zelenjavo naj popolnoma napolni 250-mililitrsko čašo).
- V skledi z več posodami združite korenje z 2 žlici masla, opranimi rozinami in 20 g sladkorja.
- Mešanico zmešajte v načinu "pečenja" približno 8 minut. Pri tem se nekajkrat premeša in ohladi po kuhanju.
- Pražite zdrob z mlekom, pustite, da nabreka približno 20 minut.
- Kuharski sir v kombinaciji z jajčnimi rumenjaki in oranžnim lupinarjem.
- V mešalniku sesekljate maslo s kruhom in mlekom. Dodajte pripravo korenja, premešajte.
- Beat jajca s sladkorjem (100 g). Nastala pena se postopoma doda v preostanek mešanice.
- Posodo z multikookerji, ki jo je treba zmešati z oljem ali dati papir za pergament na dnu.
- Postavite testo in kuhajte pečico v načinu "pečenja" približno eno uro (ali malo več). Končni izdelek iz multicookerja dobite približno pol ure.
Dietna ognjiča, tako kot v vrtcu
To pecivo je kot nalašč za meni otrok, starejših od enega leta. V okusu sladkornega trsa spominja na to jed, kuhanega v vrtcu.
Zahtevati bo:
- sladkor -2 velike žlice;
- Mleko -190 ml;
- skuta - -190 g;
- jajca - 2 kosi;
- maslo - 70 g;
- povprečna korenčka -2 kos;
- zdrob - 70 g;
- kisla smetana - 1 velika žlica;
- malo soli;
- rastlinsko olje-čajna žlička.
Kuhanje
- Olupljajte korenje in jih rešite na finem rezilu. Rastlinsko olje rahlo popržite v malo vode.
- Na korenje dodamo sol, mleko s sladkorjem. Po približno 10 minutah segrejte na nizko temperaturo.
- Nalij v mešanico zdroba. Ko se vse zgosti, odstranite s toplote.
- Mleto veliko krompirjevega krompirja in dodajte maslo.
- V jajcih ločite rumenjake od beljakovin.
- Čiščenje skozi sito skuto v kombinaciji s kislo smetano.
- Zalijete rumenjake v maso skute in premešajte.
- Dodajte stegnene belce na korenje. Združite mešanico korenčka in skuta, gnetite, dokler ne gladite.
- Pečemo v peči pri 200 stopinjah.
Dvoslojni koruzni prašek iz korenja
Svetla jed z bogatim okusom, ki privlači prvotni videz.
Zahtevati bo:
- korenje -280 g;
- skuta -370 g;
- kisla smetana -370 ml;
- maslo -110 g;
- jajca -4 velika ali 5 manjša;
- moko -180 g;
- rozine ali orehe - okoli 90 g;
- sladkor -210 g;
- paket vanilijevega sladkorja;
- drobtine -1,5 velikih žlic;
- cimet v prahu -1 čaj;
- soda - nepopolna čajna žlička;
- škrob -40 g
Kuhanje
- Mleto in olupljeno korenje zmešajte na fino rezilo in pustite, da se v nekaj minutah sperete z malo vode in olja.
- Zmehčano maslo zmešamo z 1 ali 2 jajci (odvisno od njihove velikosti).
- Združeno prekajeno jajce z maso korenja.
- Rozine v vroči vodi sperite 10-15 minut (izrežite rahlo pražene matice).
- Dodajte moko in oreške (rozine) na korenje, premešajte.
- Pripravite plod korenček v pečici, segreto na 190 stopinj 15 minut.
- Preostala jajca preluknjajte s kislo smetano, cimetom, vaniljo in škrobom. Dodajte skuto in premešajte.
Zmes enakomerno razporedimo na pripravljeno maso skute. - Pečemo v peči pri približno 175 ° C 35 minut.
Z dodajanjem jabolk
Posodo lahko uporabite za prehrano, če jemljete kuhati malo maščobnega skuta.
Kuharski sir in pečenka v peči privabljajo ne le vsebnost nizke kalorije, temveč tudi edinstven vonj, apetziven videz in koristi za zdravje.
Zahtevati bo:
- skuta -550 g;
- jajca -4 kosov;
- zdrob - 90 g;
- apple -1 kos;
- -1 korenje;
- soda - pol urežlice;
- mleko - 100 ml.
Kuhanje
- Pražite zdrob z mlekom in pustite, da se piva.
- Sesekljite korenček, malo v majhni količini vode s sladkorjem.
- Združite skuto z jajci.
- Apple rešetke na srednje velikih.
- Združite vse sestavine in premešajte.
- Sladi z kisom, dodajte mešanici, premešajte.
- Oblika olja namažite z oljem in jo dajte v maslo.
- V pečici, segreti na 200 stopinj, pečemo posodo približno 45 minut.
Korenček s koruzo s skuto in zdrobom
Semolina se pogosto doda k skoku in sladkorju korenja, da bi ji dala posebno občutljivost.
Zahtevati bo:
- korenje - 750 g;
- skuta - 390 g;
- gomolja -1 velika žlica;
- jajca -2 kos;
- kisla smetana - približno 4 velike žlice;
- maslo -60 g;
- sladkor - 1-3 velike žlice (po vašem okusu);
- ščepec soli.
Kuhanje
- Peel korenje, pranje, razrezane na majhne koščke in kuhajte (rahlo z vodo) 10-15 minut. Nato ga prelijte v mlin za meso.
- Nastala masa korenja se dobro segreva in združi s kruhom (krup se doda postopoma, s tankim tokom, z nenehnim mešanjem mešanice).
- Dodajte jajca, sladkor, sol, kislo smetano in premešajte, dokler gladko.
- Pripravljen mlet s sito. Povežite ga z drugimi izdelki, premešajte.
- Mast z veliko maslo z maslom. V rezervoarju enakomerno porazdelite maso skuta in korenja. Na vrhu razpadejo preostale koščke masla.
- Pečemo približno 40 minut pri temperaturi približno 190 stopinj, dokler ne postane rdeča.
Raisin recept
V ognjiču skute lahko dodate različne suho sadje, jagode, sadje. Torej lahko najdete idealno okusno sladico s posebnim okusom. Pogosto pripravite jed z rozinami.
Zahtevati bo:
- korenje -240 g;
- skuta - 240 g;
- jajca - 2 kosi;
- rozine -90 g;
- sladkor in moka - 4 velike žlice;
- maslo -20 g
Kuhanje
- Dvignite rozin za približno deset minut, da pare v vroči vodi.
- Zmešajte skuto s sladkorjem in jajčni rumenjaki v mešalniku.
- Z majhno vodo na maslu brusite korenje v ponvi.
- Ko se zelenjava rahlo ohladi, jih dodajte v skuto.
- Ločite v močne pene belce.
- Za skuto in mešanico korenčka dodajte rozine, moko, premešajte in nato postopno prelijete beljakovinsko peno.
- Kuhajte v pečici 35-50 minut (temperatura 180 stopinj).
