Kuharski piškoti - nenavadna kombinacija skute in peciva, ki se lahko raznolika z različnimi dodatki.
Classic sourcake
Najlažji recept za sladico, ki je pripravljen brez uporabe dodatnih sestavin.
Potrebni izdelki:
- dve jajci;
- malo več kot 100 gramov masla;
- približno kilogram skute;
- 50 gramov sladkorja;
- eno in pol skodelico.
Postopek kuhanja:
- Treba je začeti piškotek s svojo temelje, to je testo. Združite skuto in jajca v skledi.
- Nato razjedajte jajca in dodajte maslo, ki mora biti vnaprej rahlo zmehčano. Vsa ta mešanica lahko uporabite mešalnik, nato pa bo rezultat še bolj mehak in prijeten.
- Po tem vlijemo v moko in maso pripeljemo do homogenosti.
- Vse ostalo je, da nastalo maso prevrže v plast, debela približno pol centimetra. Izrežite piškotke katerekoli oblike in jih po pol ure pošljite v pečico s temperaturo 180 stopinj.
Goose Feet - Korak po korak recept
Vranični piščančji piščančji keksi, kljub zapletenim imenom, so enostavni za pripravo, in če uporabljate malo maščobnega skuta, boste dobili skoraj prehransko poslastico.
Potrebni izdelki:
- veliko pakiranje masla;
- dve kozarci moke;
- malo več kot 100 gramov sladkorja;
- nekaj žlic vode;
- približno 300 gramov skute;
- dva rumenjaka.
Postopek kuhanja:
- Pred kuhanjem je treba maslo dobro zamrzniti, saj ga je treba naribati.
- Na maslo se doda hišni sir in moko, vse je dobro zmešano ali celo z rokami.
- Nastali mešanici dodajte samo žolčne rumenjake in nekaj žličk vode. Mešajte tako, da se oblikuje enoten kos. Nato ga dajte v hladilnik nekaj časa.
- Medtem ko se masa ohladi, lahko vklopite pečico na 190 stopinj, tako da ima čas, da se segreje. Kruh testa, da bi plast približno pol centimetra debela in rezano okrogle blanks.
- Potegnite pripravek v sladkor, ga upognite na polovico, nato spet v sladkorju in jo ponovno upognite, tako da je rezultat trikotna oblika, ki spominja na gosko nogo. Zgornji del mora biti sladkor.
- Hranite pečico približno 20 minut.
Mehki piškotki "Trikotniki"
Druga različica priprave občutljive peke, ki bodo zagotovo všeč vašim otrokom.
Potrebni izdelki:
- polovica majhne žličke sode;
- okoli 200 gramov olja;
- 300 gramov skute;
- dve kozarci moke;
- kozarec sladkorja.
Postopek kuhanja:
- Piškotki "trikotniki" so pripravljeni skoraj tako kot klasični. Najprej postavite moko v skledo, nato pa maslo, predrezano na majhne kvadratke, nato pa ga morate popolnoma zmleti, da dobite skoraj drobtino.
- Nato skodite skuto in storite z njim enako kot z maslom. Pour soda tukaj in maso pretvorite v tesno grudo.
- Nastala kocka je razdeljena na dva dela, izdelujemo od nje plast ni preveč debela in razrezana na kroge. Na eni strani jih je treba na kolutu zviti v sladkorju, potem pa na polovico, ponovno speti s sladkorjem in zvitati, dokler ne dobite trikotnika.
- Stavite gredo v vročo pečico - segrevamo na 190 stopinj 20 minut.
Unikatni polži iz mladičev
Odlična možnost, da otroci jedo skuto. Konec koncev je peka zdrava in okusna.
Potrebni izdelki:
- približno dve kozarci moke;
- polovica majhne žličke sode;
- 50 gramov sladkorja;
- tri jajca;
- okoli 400 gramov skute.
Postopek kuhanja:
- Začnite kuhati s skuto.Najprej potrebujemo malo več kot polovico skute, ki jo je treba zmešati z jajci, sokovi in tremi velikimi žlički sladkorja.
- Zdaj je treba nastalo maso pustiti stati približno 10 minut. To se naredi, da bi bilo bolj zračno. Po tem času vlijemo v moko in gnetemo mešanico, dokler ne nastane debela kosmiča.
- Treba ga je zviti v ploščo debeline 2-3 cm. Najprej si skutimo skuto, ki ga še imamo, in sladkor in ga pokrijte z drugim delom testa.
- Kaj se je izkazalo, morate potegniti v zvitek in narežite na tanke kose.
- Rezine rezine v pečico, nastavitev temperature na 180 stopinj približno 25 minut.
Ovojnice
Piškotki "ovojnice" so enaki v sestavi kot druge različice te peke, edina razlika je v obliki.
Potrebni izdelki:
- 100 gramov olja;
- približno 170 gramov sladkorja;
- 350 gramov skute;
- majhna žlica praška za pecenje;
- približno 250 gramov moke.
Postopek kuhanja:
- Najprej rahlo zmehčite olje, vendar tako, da ne postane popolnoma tekoče. Mešajte s skuto in nato z moko. Zagotoviti mora gosto gladko maso.
- Postavite jo na hladno mesto približno 30 minut.Nato preklopite v list, ki ni debelejši od polovice.
- Naredite veliko krogov iz te pločevine, jih posujte s sladkorjem in jih zvite v ovojnico. Kuhajte v pečici najmanj 25 minut, da se segreje na 180 stopinj.
Ušesni piškoti iz skute
Sokovi "ušesa" imajo še nekaj imen, kot so "ovojnice". Ampak ne glede na to, kako jo imenujemo, se okus ne bo spremenil.
Zahtevane sestavine:
- okoli 400 gramov skute;
- nekaj sode;
- veliko pakiranje olja;
- okoli 100 gramov sladkorja;
- dve kozarci moke.
Postopek kuhanja:
- Za začetek mešamo maslo z moko in pecilnim praškom, tako da ti izdelki postanejo drobtine.
- Zdaj dodajte skuto v maso in jo prinesite v elastično stanje.
- Iz nastale kose naredimo debelino ne več kot pol centimetra. Odrežite ga v majhne kroge.
- Krogi morajo pokrivati s sladkorjem, zviti, potem pa ponovno.
- Shranjujte v pečici, segreti na 190 stopinj približno 20 minut, dokler se ne pojavi čudovita rumena barva.
Poljubi
Piškotki "poljubijo" - drugo interpretacijo recepta.
Potrebni izdelki:
- polovica majhne žličke sode;
- kozarec sladkorja;
- približno dve kozarci moke;
- približno 300 gramov skute;
- veliko pakiranje masla.
Postopek kuhanja:
- Počakajte, da se maslo nekoliko segreje in postane mehko. Mešajte s skuto, da bi dobili veliko majhnih kosov.
- Zdaj dodajte moko in soda. To bi moralo imeti elastično žogo.
- Obrnite ga v plast, naredite kroge iz nje.
- Potresemo jih s sladkorjem v notranjosti, jih zvijamo, ponovno potresemo in ponovno zvijamo. Očistite v pečici, segreti na 200 stopinj 25 minut.
S cimetom in sladkorjem
Če je preprosta različica piškotkov dolgčas, je čas, da postane bolj zanimiv z uporabo cimeta.
Potrebni izdelki:
- pakiranje olja v 200 gramih;
- nekaj sode;
- žlica cimeta;
- približno 300 gramov skute;
- nekaj velikih žličkov sladkorja;
- okoli 200 gramov moke.
Postopek kuhanja:
- Medtem ko pripravljate vse, kar potrebujete, lahko pečico takoj vklopite tako, da se segreje in nastavite temperaturo na 190 stopinj. Najbolj priporočljivo je, da je sir s hrano 9% ali 5%. Če vzamete manj maščobe, okus ne bo tako nasičen. Maslo zmešamo s skuto. Lahko jih dobro mešate z vilicami.
- Nastali mešanici dodajte moko, predhodno v kombinaciji s sodo.Vse prinesemo v homogeno maso.
- Roll, razrezan v kroge. V ločeni posodi mešajte sladkor s cimetom in v tej mešanici potopite izrezane oblike in jih zvite. Naredite to še nekajkrat, dokler ne dobite trikotnika. Kuhajte v že vroči pečici približno 25 minut.
Krzno s skuto
Recept, ki se imenuje tudi "Sochniki" in je verjetno znana mnogim.
Potrebni izdelki:
- približno 300 gramov skute;
- veliko pakiranje olja;
- približno 350 gramov moke;
- nekaj sladkorja in pecilnega praška.
Postopek kuhanja:
- V olje izvlecite olje iz hladilnika, pustite, da stoji nekaj časa in postane mehko. Mešajte s skuto, nato s praškom za peko in moko.
- Iz nastale mešanice zmešajte gladek kos. Razdelite ga na več delov in jih naredite tanke plošče.
- Izrezane plesne iz pločevine, jih potresemo s sladkorjem in jih zvijte tako, da so v notranjosti.
- Vse postavite v vročo pečico in kuhajte 25 minut, tako da postavite 180 stopinj.
