Domače okusno pecivo in dišeči čaj - kaj bi bilo bolje za prijetno družino ali prijazno čajno zabavo? Če nimate časa za pripravo zapletenih sladic, poskusite narediti sir s peskano drobtino. Nežna, ne cloying, mehka, s svežo skorjo, to sladico zagotovo cenijo vaše družine in prijatelji.
Klasična sira s peščenim kruhom
Recepti "v naglici" v zadnjem času postajajo priljubljeni med sodobnimi hostese. Iz preprostih sestavin lahko hitro pečete okusno sladico. Ena izmed njih je skuto torta s peskano drobtino, ki jo lahko pečemo z vsakim sadnim polnjenjem, marmelado ali dodavanjem jagod v testo. Ampak s peko s klasičnim receptom za kuhanje se bomo spoznali. Svoje lastne spremembe lahko ustvarite in ustvarite lastno, avtorsko sladico.
Sestavine:
- 2,5 skodelice moke;
- pakiranje masla;
- 1,5 skodelice sladkega peska (steklo - za polnjenje);
- eno jajce;
- vrečka vanile;
- do 400 g skute.
Metoda priprave:
- Olja za testo ni potrebno stati v prostoru, jo dobimo neposredno iz zamrzovalnika in tri naribane.
- Združite moko s sladilom in majhno količino sode. Dodajte suhe sestavine v olje in premešajte. Glavna stvar je, da ne gnetemo testa s kruhom, potrebujemo otroka.
- Razbijamo jajce v skledo, napolnimo pesek in ga peno povežemo. Nato postavite skuto in še enkrat mešajte sestavo v občutljivo teksturo.
- Vzemite obrazec. Če je silikon, ga ni potrebno mazati. Drobno moko razdelimo na polovico, del je postavljen v pripravljeno posodo, nato pa razdelimo skuto s skuto in na vrh - ostanke drobovine.
- Torto položimo v pečico 25 minut (temperatura - 200 ° C). Vroča torta iz obrazca ne dobite. Čakamo na popolno hlajenje, v nasprotnem primeru se lahko pečemo.
Margarin v peči
Pesek testo lahko pripravimo na osnovi masla ali margarine. Drugi izdelek bo cenejši, glavna stvar je izbira kakovosti, za pečenje.
Sestavine:
- tri kozarce moke;
- pakiranje margarine;
- eno veliko jajce;
- dva pakiranja skute;
- kozarec belega sladkorja.
Metoda priprave:
- Kot v prejšnjem receptu, vzemite zamrznjeno olje, tri naribane, pomešajte z moko in žlico sode. Gnetite otroka. Glavna stvar je, da ne pretiravamo, tako da ne naredimo homogenega testa.
- Pri pripravi polnila se drobtina pošlje na mraz.
- Z mešalcem najprej premijemo jajce s peskom in nato s skuto.
- Formuliramo torto v treh plasteh, kot je opisano zgoraj, in pečemo od 20 do 30 minut (temperatura - 200 ° C).
Kuhanje v počasnem kuhalniku
Okusno pito s kruhom z drobtino lahko pečemo v počasnem kuhalniku. Izkazalo se je prav tako zadovoljivo in okusno.
Dodajte limono receptu, ki bo sladicam dala osvežujoč okus. Namesto tega lahko vzamete oranžno.
Sestavine:
- pakiranje masla (margarina);
- tri jajca;
- kozarec moke;
- ena limona;
- pakiranje skute;
- kozarec sladkega peska;
- po okusu - vanilin.
Metoda priprave:
- V skledo zmešajte moko, del sladila, riparka in vanilije. Dodamo rahlo olje in mleto sestavino v drobtinico. Poslano v mrazu.
- Citrus lupine in semena, mlet v mešalniku. Nato zmešajte s skuto, jajci in preostalim sladkorjem. Za okus dodamo tudi vanilijo.
- Razmaknite polovico moke moke v skledo z oljem, nato pa maso skute in citrusov ter preostalo drobno razpršite v enakomerno plast.
- Vklopite "Pečenje" 20 minut.
Vikend torte "Country"
"Rustična" torta s skutnim okusom ima neverjeten okus. Hkrati je zelo enostavno pripraviti. Sestavine za takšno pečenje lahko vedno najdete v hladilniku.
Sestavine:
- pakiranje masla;
- eno in pol skodelice moke;
- dva pakiranja skute;
- nepopolna skodelica granuliranega sladkorja;
- pet žlic kisle smetane;
- eno jajce;
- vsak marmelad
Metoda priprave:
- V moko pour malo riper, pol vrečke vanile in 80 g sladkega peska. Mi mešamo.
- Nato v suhih sestavinah dodajte olje, ki je predhodno zmešano in mešajte tako, da se mokra moka izkaže.
- Mi skutimo s skuto do občutljive doslednosti z mešalcem, nato prelijemo preostalo sladilo in vanilin, vozimo v jajcu in še enkrat dobro premešamo.
- Vzemite obrazec (lahko ga pokrijete s pergamentom) in zbrati torto. Najprej pripravite kos drobtin, nato pa - maso skute in tanko plast džema. Zaprite ostalo drobtino in posodo napolnite v pečico pol ure (temperatura - 200 ° C).
S čokoladnimi drobtinami
Klasični recept za pito s krušnim sirom z drobtino lahko spreminjate po vaših željah. Na primer, pečemo torto s čokoladnimi žetoni.
Sestavine:
- kozarec z diamantno moko;
- eno in pol kozarcev granuliranega sladkorja (do 200 g za polnjenje);
- tri žlice kakava;
- pakiranje masla;
- kilogram izdelka iz skute;
- nekaj vanilije;
- dve jajci.
Metoda priprave:
- Hladno maslo razrežemo na kocke in damo v skledo. Tam vlijemo moko, sladilo, malo riperja in kakava. Gnetite moko za moko in jo pošljite, da se ohladi.
- V skledo združite krompirjev proizvod, sladek pesek, vanilin in vozite jajca. Beat do gladke.
- Formuliramo torto v treh ali štirih plasteh in pečemo v pečici 30 minut (temperatura - 190 ° C).
Kvas peciva
Za tiste, ki ljubijo kvasovke, ponujamo recept za pito s skutnim kruhom z dodatkom kvasa. Pečenje je bolj puhasto in zračno.
Sestavine za testo:
- pol pakiranja masla;
- pol skodelice zelenjave;
- 225 ml vode;
- 20 g vanilinega sladkorja in 65 g običajnega;
- 55 g svežega kvasa;
- 520 g moke.
Za polnjenje:
- kilogram skute;
- nepopolno steklo peska;
- tri jajca;
- Vanilin po okusu.
Za drobtine:
- 85 g moke;
- 55 g peska;
- 75 g masla.
Metoda priprave:
- V vodi (ne hladno) raztopi kvas.
- V skledo zmešajte moko z dvema vrstama sladkorja in ščepec soli.Dodajte rahlo stopljeno maslo in vlijte v rastlinsko in kvasno vodo. Sestavite testo, pokrijte in pustite pol ure.
- Vzemite sestavine za polnjenje in mazanje, dokler gladko.
- Za mrzlo mleto mleto se stresamo na večjem delu, mešamo z moko in sladkorjem. Premešajte.
- Pekač za peko smo dali s pergamentom, na njem položili nekaj testa in ga zvitili v plast, tako da so robovi visi. Nato razporedite maso skuta, pokrijte z drugo plastjo in zaprite robove. Podlažite površino z jajcem in potresemo z moko.
- Pečemo torto 45 minut (temperatura - 180 ° C).
Kremno torto s sirom
Za okrasitev skutne skute, seveda, primerna krema iz skute.
Sestavine:
- do 150 gramov skute;
- 35 g masla;
- kozarec sladkega prahu;
- 3 g vanilije.
Za smetano je bolje jemati fino zrnato skuto z vsebnostjo maščobe najmanj 9%. S tem bo krema dobila gladko konsistenco.
Metoda priprave:
- Vzamemo sito in dvakrat obrišemo skuto, jo damo v skledo in začnemo premagati.
- Ne izklapljajte aparata, prelijte presejen prašek in vanilin, nato pa maslo dodajte še pet minut.
- Za okrasitev sladice vzemite slaščičarsko vrečo ali brizgo, jo napolnite s smetano in vklopite fantazijo.
To je vse, zdaj veste, kako lahko iz preprostih sestavin hitro pečete okusno sladico z občutljivim polnjenjem. Stvari so preproste - ostanejo recepti v živo!
