Meso iz Turčije se nanaša na prehrambeno meso z razlogom: se lahko zlahka prebavi, je hipoalergično in nizko kalorično. Od vseh izobilja možnih jedi iz tega mesa je purana, okužena z zelenjavo, neverjetno okusna in zdravo.
Zamrznjena purana z zelenjavo v ponvi
Hitro in enostavno kuhati puranje v kombinaciji z različnimi zelenjavami je lahko v ponvi.
Zbirali bomo potrebno hrano iz:
- 700 g puranje;
- 3 velika paradižnika;
- rdeča čebula;
- 200 g konzerviranih paradižnikov;
- ½ česna glava;
- majhna količina zamrznjenega graha;
- sol in oljčno olje.
Metoda priprave:
- Čebula in česen sta zdrobljena.
- Pripravite kocke iz paradižnika.
- Fillet je razrezan na dolge trakove.
- Zmečkani čebuli in česen so postavljeni v ponev, kjer se ocvrte do mehkega, po katerem se mesni trakovi pošljejo v posodo.
- Po nekaj minutah dodamo sesekljani sveži in konzervirani paradižnik.
- Ko je posoda pripravljena, se grah položi v ponev.
Kuhanje v pečici
Bogat in hranljiv nizko vsebnost maščob je enostaven za pečenje.
Dovolj je pripraviti:
- 450 g puranovega fileta;
- 250 g buče;
- 2 gomolji krompirja;
- korenje;
- 100 g zelenega fižola;
- glava česna;
- oljčno olje, sol, začimbe in malo sojino omako.
Faze ustvarjanja:
- Žleb se razreže na velike rezine, ki so začinjene, soljene in oblečene z omako.
- Krompir in buča razrezane na kocke, rdeče korenine zelenjave - kroge, česen - plošče
- Pripravljene zelenjave, skupaj z fižolom, so postavljene v skledo, kjer so začinjene z začimbami in solmi.
- Rastlinska zmes je pomešana z mesom, po kateri je vse postavljeno v ognjevzdržno obliko, ki je prekrita s folijo.
- Posodo se peče približno 60 minut, 20 minut pred iztekom katerega se folija odstrani.
- Pred servisiranjem priporočamo, da posodo potresemo z zelenjavo.
V omaki s kislo smetano
Če se je gostiteljica odločila, da bo gospodinjstvo presenetila s puranjejo mesne jedi z zelenjavo v kislo smetano, nato pa z izjemo kilogramov mesa kupiti:
- velika korenje;
- velika čebula;
- majhen squash;
- 2 kosi paprike;
- 2 česna čreda;
- ½ vrečke kisle smetane;
- sveženj rastlinskega olja;
- začimbe in sol.
V procesu prevajanja recepta v življenje:
- Turški file speremo in razrežemo na velike koščke.
- Soljeni in začinjeni kosi mesa rahlo ocvrti v ½ pripravljenega olja.
- Korenovka je podrgnjena, čebula in poper sta drobno sesekljana, mlado squash se razreže na kocke.
- Čebula in korenje so v pasu v pasu, na katerega se po dobi mehkosti dodajo kosi puranov, bučk in popra.
- Posoda je napolnjena s kislo smetano, razredčena v kozarcu tople vode, zdrobljena z zdrobljenim česnom in zaprta pod zaprtim pokrovom 30-40 minut.
Turčija je bila zamrznjena z zelenjavo v počasnem kuhalniku
Če po delovnem dnevu v hladilniku ni bilo pripravljene hrane, potem ne obupajte.
Okusno jed lahko hitro pripravite iz:
- 400 g filetov;
- 100 g zamrznjene zelenjave;
- čebula;
- 1 kos sladkega popra;
- sol in začimbe.
Priprava purana z zelenjavo v počasnem kuhalniku, kot je ta:
- Čebula je razrezana in purana se razreže na majhne koščke.
- Mešanica čebule in mesa se ocvrsti v rdečo barvo v ustreznem načinu.
- Po odmrznjeni zelenjavi in sesekljani papriki so postavljeni v skledo, počasno kuhališče se preklopi v način kaljenja s časovnikom 60 minut.
V tej obliki se lahko za večerjo zlahka jedo puran. Majhna količina kalorij, mešanica zelenjave in pomanjkanje maščobnih omoč je zaradi tega prehrana.
S krompirjem
Če želite pripraviti nenavadno okusno obara iz prehrambenega mesa, boste potrebovali:
- puranje prsi;
- 10 srednje velikih krompirjevih gomoljev;
- korenje;
- čebula;
- majhen squash;
- 2 kosi paprike;
- 2 paradižnika;
- 200 gramov zelja;
- česna glava;
- sončnično olje, sol in začimbe.
Faze priprave:
- Meso se razreže na rezine, ki se ocvrte do zlate rjave barve.
- Čebula, razrezana na tanke obroče, se v ločeni ponvi preide na mehkobo.
- Na maso čebule se doda kocke bučk, čičerke in trakovi popra.
- V kotelu z mesom, ki je bila postavljena krompirjev klin in krogi paradižnika, po katerem je vse soljeno, začinjeno, napolnjeno z vodo in zalivano.
- Po 15 minutah v obara dodamo zelenjavo s premešanim žganjem in sesekljan česen.
- Po še eni četrtini ure posoda zapusti ogenj.
Recept z gobami
Gobe bodo dali poseben vonj k okusen zelenjavni mešanici z mesom. Z njimi bo posoda bolj zadovoljiva in zanimiva.
Za izvedbo recepta se zahtevajo:
- 700 g fileta;
- čebula;
- korenje;
- 500 g gob;
- Bolgarski poper;
- zelenjava;
- sončnično olje in sol.
Metoda ustvarjanja:
- Prvi čebulni obroči so postavljeni na posodo, na katero se po nakupu zlate barve dodajo korenčki in poper trakovi.
- Po treh minutah se gobaste plošče pošljejo zelenjavi.
- Ko gobe dajo malo sokovca, se v posodo dajo nasoljeni in začinjeni kosi mesa.
- Posodo je obdano z nizko vročino, dokler ne kuhamo, nato pa pritrivaetsya sesekljano zelenjavo.
Turški file zamrznjen z zelenjavo
Za izvedbo različic z okusom paradižnika, potrebujete:
- 400 g puranovega mesa;
- 3 velika paradižnika;
- velika čebula;
- 2 mlada squash;
- 5 g suhega česna;
- sveženj rastlinskega olja;
- malo več paradižnikovega pasta;
- kozarci volov;
- začimbe in sol.
Navodila za kuhanje po korakih:
- Turški rezini so pripravljeni v enaki velikosti.
- Paradižnik se vre v vrelo vodo, nato pa se olupljeni in rezani.
- Čebula se razreže na polovice.
- Squash se razrežejo na majhne kocke.
- V ponvi z debelim dnom, so čebule položene in passeed do zlate.
- Meso dodamo v zelenjavo in ocvrto približno 10 minut.
- V posodo vlije voda s paradižnikom, razredčeno v njej.
- Meso je zamrznjeno pod pokrovom 10 do 15 minut.
- Po določenem času se preostala zelenjava položi v kotlino.
- Po 20 minutah kuhanja je posoda pripravljena služiti.
Tako lahko zahvaljujoč okusnemu puranovemu mesu lahko dnevno jedilnico enostavno razporedite s svetlobo in zelo hranljivo hrano z dodatkom bogatih vitaminskih zelenjave.
