Torta s kondenziranim mlekom - 10 okusnih receptov

Da bi uživali v sladici s skodelico aromatičnega čaja, ni potrebe, da bi porabili veliko časa za pripravo. Izbira najboljših receptov je zasnovana tako, da pomaga gostinici kuhati preprosto in hkrati čudovito slastno torto s kondenziranim mlekom.

Torta s kondenziranim mlekom v ponvi

Če želite ustvariti to občutljivo torto, ne potrebujete pečice, zato bo kuhanje trajalo veliko manj časa kot običajno.

Sestavine:

  • 1 pločevinka kondenziranega mleka;
  • 3 jajca;
  • 750 g moke;
  • 200 g masla;
  • 360 gramov sladkorja;
  • ½ žlica sode;
  • 15 ml kisa;
  • 750 ml mleka.

Metoda priprave:

  1. V globoki skledi zmešajte 1 jajce s kondenziranim mlekom in sokom, ki se uporablja s kisom.
  2. V tekočo maso se postopoma vnaša 700 g moke, po kateri se gneti testno elastično strukturo, razdeljeno na 8 enakih delov.
  3. Vsak kos se valja v krog s premerom, ki je nekoliko večji od analognega parametra posode.
  4. Peciva se ocvrte do zlate rjave barve.
  5. Jajca pomešamo v kovinsko skledo, sladkor in preostanek moke vlijemo.
  6. Mleko se vlije v pridobljeno kašo, po katerem se posoda pošlje v ogenj.
  7. Po zgostitvi se maslo razredči v mlečni zmesi do popolnega raztapljanja.
  8. Peciva se zbirajo s kroglico za pečenje, rezanje in mazanje s kremo.
  9. Vrh je okrašen z drobtinami, pridobljenimi iz ostankov tortnih slojev.
  10. Po 2 urah v hladilniku lahko okusite sladico.

Piškotki brez pečenja


Cake iz piškotov brez peke s kondenziranim mlekom se nanaša na slastne sladice v naglici.

Za njegovo izvedbo je dovolj za pripravo:

  • 1 pločevinka kuhanega kondenziranega mleka;
  • 350 g piškotov;
  • 120 g masla.

Nakup samo visokokakovostnih piškotkov brez tujih okusov in dodatkov, ki bodo zamašili tudi okus kondenziranega mleka. Ustrezno "Savoyardi", "Baked Mleko", "Za čaj", "Jubilej" itd.

Faze ustvarjanja:

  1. Piškotek je pripravljen iz piškotkov.
  2. Maslo se rahlo raztopi in zgosti s kondenziranim mlekom v zrak.
  3. Pripravljene komponente so povezane in iz nastale mase nastane kolač, ki se na kratko doda v hladno za impregnacijo.

"Log" iz luskavega peciva


Preprost recept za okusno torto, ki jo pripravimo iz:

  • 450 g pihanega peciva;
  • 400 g masla;
  • 1 pločevinka kondenziranega mleka.

Postopek kuhanja:

  1. Testo se odmrzne, valja in razdeli na tanke trakove, ki so postavljeni na pecilni list, prevlečeni s pergamentom.
  2. Palice pečemo 10 minut pri 180 ° C.
  3. Za smetano, mehčano maslo je dobro zmešano s kondenziranim mlekom.
  4. Na mizi je postavljena filmska hrana, na kateri je postavljena del smetane, prekrita z palčkami.
  5. Ponavljajo se sloji.
  6. Drobtina je pripravljena iz več palic, ki po 12 urah okrasijo oblikovan roll, infuzijo v hladilniku.

Palačinke s kondenziranim mlekom

Za pripravo izvirnega deserta za čaj, ne da bi pri tem pekel, pripravite:

  • 2 jajca;
  • 370 ml mleka;
  • 250 ml vode;
  • ščepec soli;
  • 450 g moke;
  • 100 g sladkorja;
  • nekaj sončničnega olja;
  • 250 g kisle smetane;
  • enako količino kondenziranega mleka.

V pripravi:

  1. Jajca so biča z mlekom, vodo, soljo, ½ sladkorja.
  2. Mešanico postopno vlijemo z moko, da dobimo homogeno testo, iz katerega se takoj pripravijo palačinke.
  3. S preostalim sladkorjem se preliva kisla smetana.
  4. Ko sestavite torto, se palačinke zamenjajo s kislo smetano in kondenziranim mlekom.
  5. Za dekoracijo se matice uporabljajo po želji.

Vafeljska torta


Vafeljska torta s kondenziranim mlekom - delikat iz otroštva, ki ga vsi lahko kuhajo. Tudi otrok, ki želi svoje presenečenje presenetiti s svojimi kulinaričnimi sposobnostmi, lahko to upošteva.

Potrebno bo:

  • pakiranje vafeljnih peciva;
  • 200 g masla;
  • 2-krat več kondenziranega mleka;

Način priprave je sestavljen iz opravljanja preprostih dejanj:

  1. Maslo se zmehča, nato zmešano s kondenziranim mlekom.
  2. Vsaka torta, razen vrha, je skrbno aromatizirana s smetano.
  3. Ko je torta sestavljena na ravno posodo, se desert pošlje v hladilnik, kjer je star 5 ur.

Preprost recept "Anthill"


Vkusni recept: oreški s kondenziranim mlekom - klasičen recept

Recept za apetizirajoč desert, za katerega morate izvesti:

  • 300 g masla;
  • 120 gramov sladkorja;
  • 900 g moke;
  • 100 ml kisle smetane;
  • 1 pločevinka kondenziranega mleka;
  • ščepec sode.

Pri izvajanju recepta v življenju se izvajajo naslednji ukrepi:

  1. Kondenzirano mleko kuhamo.
  2. ⅔ Maslo se stopi in meša s sladkorjem.
  3. V masi sladkorja v olju vplivajo kisle smetane, soda in moko.
  4. Elastično testo poteka skozi meso za mletje, nato pa položimo na pecilni list, pokrit s pergamentom.
  5. Pečenje izvajamo pri temperaturi 200 ° C do zlate rjave barve.
  6. Preostalo maslo se zmehča in razjeda s predhodno kuhanim kondenziranim mlekom.
  7. Pečeno testo ročno gnetemo, nato pomešamo s pripravljeno kremo.
  8. Torta v obliki mravljinca je postavljena na posodo za sladico v majhnih prsih.
  9. Poskodovanje se pošlje hladilniku za impregnacijo.

Peciva s kondenzirano mlečno kremo

Preprosta torta bo pri roki, ko bo zmanjkalo časa, in gostje so skoraj na vratih.

Potrebno je pripraviti:

  • 5 jajc;
  • 240 gramov sladkorja;
  • 220 g moke;
  • ščepec soli;
  • kondenzirano mleko;
  • 200 g masla.

Navodila za kuhanje po korakih:

  1. Jajca se s sladkorjem pretaka v stabilno peno, po kateri se moki in sol dodajo v maso sladkorja.
  2. Testo s konsistenco debele kisle smetane je postavljeno v pekač, ki se polni uri predgreja do 180 ° C.
  3. Kremo za pogačo s kondenziranim mlekom se pripravi tako, da prevrne kozarec kondenziranega mleka z mehčanim maslom.
  4. Ko je torta pečena in ohlajena, je razdeljena na 2 - 3 dele, od katerih je vsaka dobro prekrita s pripravljeno kremo.

Izdelano iz koruznih palic

Torto brez pečenja lahko enostavno pripravite tako, da piškotke zamenjate s tako izvirno sestavino, kot so koruzne palice. Vzemite jih v količini 2 pakiranja.

Potrebujete tudi:

  • 400 g kondenziranega mleka;
  • polovica količine masla;
  • peščica malin;
  • nekaj ledenega sladkorja.

Izvedba programa zanimivega recepta v življenju je naslednja:

  1. Maslo se zmehča, nato pa zmešajte z mešanico skupaj z ⅔ pakiranji koruznih palic in kondenziranega mleka.
  2. Preostali koruzni izdelki se vlijejo v globoko skledo, obložene s filmom za oprijem.
  3. Palice so pomešane s smetano in prekrite s prostimi deli filma.
  4. Po 30 minutah, ko je v hladilniku, je torta postavljena na jed, kjer je okrašena z malinami jagode.

Na željo kulinaričnega strokovnjaka se lahko kot dekoracija uporabljajo jagode, robide, češnje.

Torta "Leningrad"

Priprava Leningradskega sladice, znana že od otroštva, lahko naredite tudi doma, tako da pripravite:

  • ½ kg moke;
  • enako količino masla;
  • 200 gramov sladkorja;
  • 2 jajca;
  • 5 g sode;
  • kozarec kuhanega kondenziranega mleka;
  • 100 g sladkorja v prahu;
  • 30 ml pomarančnega likerja;
  • 30 g kakava v prahu;
  • 350 g džema.

Metoda priprave:

  1. Sladkorni pesek z ½ masljem in jajci se stika do gladkega.
  2. Mešanici dodamo soda in moko, po kateri se gneto elastično testo.Razdeljen je na tri enake dele, ki se na hladno pošljejo 30 minut.
  3. Za pripravo smetane ostanejo preostalo maslo, sladkor v prahu, liker, kakav in kondenzirano mleko do enotne strukture.
  4. Kvadratno testo se oblikuje iz testa in peče čez tretjo uro pri 180 ° C.
  5. Po pripravi se pecivo, ki je predrezano za enakomernost, zmije z marmelado in smetano. Vrh je pokrit samo s kremno plastjo.
  6. Infuzijo torto v hladilniku za približno pol ure.
  7. Desert je okrašen z jagodami ali sesekljanim orehom, odvisno od želje kuharja.

"Napoleon" s kondenziranim mlekom

Tanke pecivo s plastjo kondenziranega mleka - ta poslastica bo privlačna za vse sladke zobe. Da bi vas pripravili morate biti na roki:

Za preizkus:

  • 400 g masla;
  • 2 jajca;
  • 150 ml vode;
  • vodka;
  • 15 ml kisa;
  • 700 g moke;
  • ščepec soli.

Za smetano:

  • 500 ml mleka;
  • 2 jajca;
  • 60 gramov koruznega škroba;
  • 600 g kondenziranega mleka;
  • 750 ml smetane;
  • 180 gramov sladkorja v prahu.

Ko igrate recept vašega priljubljenega sladice, se izvedejo naslednji koraki:

  1. V kozarec hladne vode dodamo vodo in kis.
  2. V globoki skledi premijemo jajca skupaj s soljo, nato prelijemo raztopino iz prejšnjega koraka.
  3. Nato je na pultu postavljeno narezano maslo na hladnem in mleto vlije.
  4. Masa se dobro segreje in oblikuje v obliki drsnika, v sredino katerega se vlije mešanica jajc.
  5. Testo se gnetemo v mehko in homogeno strukturo, nato pa razdelimo na 14 delov. Zaviti se v filmu za živila in jih 60 minut pošljejo v zamrzovalnik.
  6. Zamrznjeno testo se zvije v obliki kroga, ki je oblikovana v pravilni obliki z uporabo plošče s premerom 22 cm.
  7. Vsako torto pečemo približno 5 minut pri 220 ° C, nato pa položimo na ravno površino, da se ohladi.
  8. Pri pripravi smetane se mleko segreje v skledo, jajca in škrob pa se gnetijo do gladke.
  9. Masa jajc se vlije v kuhano mleko, po kateri je krema zgostnjena.
  10. Ko se kremo ohladi, se zmeša s predhodno kuhanim kondenziranim mlekom.
  11. Kremno britev s sladkorjem in previdno ovirajo pripravljeno bazo smetane.
  12. V končni fazi je torta sestavljena v kupu s sočasnim brisanjem posameznih kosov kreme in kreme.

Služi torto "Napoleon" na mizo po dnevu namakanja v hladilniku.

Tako lahko zaradi različnih različic piškotov s kondenziranim mlekom pripravite dobrote za vsako priložnost, od hitrega deserta do spektakularnega "Napoleona" z neprekosljivim okusom.


Kategorija