Srčna torta - 6 receptov za izdelavo okusne, lepe in izvirne torte za ljubitelje

Vaše ljubljene je mogoče čestitati s počitnicami ali jih navdušiti ob navadnem dnevu, ne le z darili, temveč tudi s slastnim sladico. Srčna torta je odlična možnost za to. S posebnim užitkom bodo cenili tako presenetljivo sladko zobkomu takšne dobrote služijo samo.

Torta iz srca

Nežna torta s pestjo osvaja s svojo lahkotnostjo in lahkotnostjo. Lahko postrežejo s pijačo za čaj in kavo.

Potrebovali boste:

  • granulirani sladkor - 175 g;
  • pet jajc;
  • en ščip soli;
  • mandeljna moka - 125 g;
  • pšenična moka - 20 g;
  • maslo - 20 g;
  • malina pire - 150 g;
  • smetana (33% maščobe) - 750 ml;
  • želatina - 24 g;
  • jagodni krožnik;
  • čokolada - 200 g;
  • mleko - 300 ml.

Navodila korak za korakom:

  1. Beat mandeljno moko, tri jajca in 125 g granuliranega sladkorja do odpornosti. Ločeno dvignite 2 beljakovine s soljo.
  2. Združite končno maso, premešajte z obema vrstama moke in raztaljenim maslom.
  3. Maso položite na pekač za peko 1 cm in jo vstavite v pečico 15 minut pri 180.
  4. Izrežite dve srčki iz torte.
  5. Malina pire in sladkorno vrenje. V zmes dodamo 8 g želatine.
  6. V ločeni skledi smetrite kremo in jih vlijte v ohlajeno drozge.
  7. Izložite piščančje srce, del malinskega pireja in jagodičja na obliko v plasteh. Poslano je na hladnem.
  8. Drugo srce položite na zamrznjen kos, ga napolnite s koščkom, jagodami in ponovno spet ohladite.
  9. Mešajte vroče mleko, stopljeno čokolado in 16 g želatine.
  10. Po ohlajenju dodamo 600 ml smetane.
  11. Širjenje oblike, vlijemo zamrznjeno bazo s čokolado. Poslano v mrazu.

Kremni sladica za ljubitelje


Najbolj okusna poslastica - ročno izdelana. Kremno torto ni težko kuhati, če strogo sledite razmerjem.

Potrebovali boste:

  • štiri jajca;
  • granulirani sladkor - 100 g;
  • mandlji - 100 g;
  • mleko - 300 ml;
  • pšenična moka - 30 g;
  • sladkor zaledenitve - 70 g;
  • kakav - 5 g;
  • rastlinsko olje - 10 ml;
  • maslo - 100 g;
  • puding - 18 g;
  • čokolada - 50 g

Navodila korak za korakom:

  1. Sladkor in beljakovine segrevajo do perzistentnih kož.
  2. V drugem posodu združujemo skoraj vse mandlje, moke, sladkorja in kakava. Nekaj ​​združite nastalo mešanico s sladkimi beljakovinami.
  3. Na pergamentu narišite čudovito srce. Znotraj tega namažemo pergament z oljem in razdelimo tretjino testa. Preostane mandlje in pecite v pečici 20 minut pri 170.
  4. Na isti način pečemo še dva sloja torte.
  5. Kuhanje pudinga v skladu z navodili in jo združite s čokolado, kul.
  6. Bičevo maslo in sladkor v prahu. Dodajte malo čokolade s pudingom in premešajte.
  7. Zbrali smo torto: mastimo pecivo s smetano in gradimo eno na vrhu druge. V hladilniku je bilo poslano nekaj ur.
  8. Desert lahko okrasite s stepeno smetano in čokoladnimi žetoni.

Z srcem v notranjosti


Torta z notranjim srcem izgleda, da namiguje, da je njen ustvarjalec pripravljen dati svoje srce. Ampak zares, kulinarična umetnost zahteva popolno predanost in kuhanje z dušo.

Potrebovali boste:

  • jajca - 12 kosov;
  • sladkor - 140 g;
  • moko 315 g;
  • soda - 0,5 tsp;
  • kakav - 1 žlica. žlica;
  • škrob - 115 g;
  • maslo - 30 g;
  • rdeče barvilo za hrano - 1 čaj;
  • smetana (33%) - 300 ml;
  • sladkor v prahu - 1 tsp;
  • vanilija - 2 leti

Navodila korak za korakom:

  1. 8 beljakovin z eno skodelico sladkorja. Tudi 8 rumenjakov, premazite s kozarcem sladkorja, vendar v ločeni posodi. Po mešanju obeh delov.
  2. Dodajte tam 300 g moke, 100 g škroba, sode in mešanice.
  3. Pourite testo na mastno pecilni list in pečemo 20 minut pri temperaturi 180-190.
  4. Iztisnjeno torto izrežite na 4-6 delov.
  5. 4 whipped beljakovine s 150 g sladkorja.V istem razmerju premagajte preostale rumenjake in ponovno združite mase.
  6. Za jajca zaspite 2 žlici žlici. žlice moke, 1 žlica. žlica škroba in 1 žlica. žlica kakava. Mešamo in dodamo raztopljeno maslo in barvilo. Pečemo 25 minut pri 180.
  7. Da bi dobili smetano, kremo kremo do pene, dodajte še sladkorni prah in vanilijo.
  8. Od dveh delov torte morate izrezati zarezo in stožec, kot da bi ustvarjali spodnji in zgornji del srca. Te praznine so napolnjene z pire rdeče testo.
  9. Postrezite talne obloge, smetano smetano. Vrhnja gradnja je tudi prekrita s smetano.

Srčna torta


Preprosto torto v obliki srca se lahko pripravi tudi za tiste, ki predhodno niso imeli prakse v tej občutljivi snovi.

Potrebovali boste:

  • osem jajc;
  • sladkor - 2,5 skodelice;
  • pecilni prašek - 1 tsp;
  • pšenična moka - 1,5 skodelice;
  • kakav - 10 tbsp. žlice;
  • smetana - 600 ml;
  • čokolada - 250 g;
  • mleko 5-6 žlici. žlice;
  • Kiwi - 2 kosi;
  • jagode - 300 g

Navodila korak za korakom:

  1. Prelijejte jajca do penine. Dodajte moko in nadaljujte z mešanjem.
  2. Poliv kakava dodajte v mešanico in zmešajte z lopatico.
  3. Vpišemo prašek za pečenje, gnetemo testo in ga vstavimo v obliki srca, ga pošljite za pečenje pri 200 urah pol ure.
  4. Nastala torta je razdeljena v tri dele horizontalno.
  5. Za smetano, kremo, sladkor in kakav dolgo časa.
  6. Za vsako pogačo razrežite smetano in položite narezano sadje. Prenos vseh kosov v eno torto.
  7. Z mojstrovino lahko okrasite s topljeno čokolado in jagodami.

Kuhinjski mastiks


In kako si dobil idejo o predlogu za poroko s pomočjo čudovite torte? Takšen nepričakovan zavoj bo vznemiril spomine in dušo utegnil še mnogo let.

Potrebovali boste:

  • eno pripravljeno gobo torto;
  • eno kondenzirano mleko;
  • sladkor v prahu - 1 kg;
  • maslo - 200 g;
  • moljec - 200 g;
  • vodka - 20 ml;
  • voda - 20 ml.

Navodila korak za korakom:

  1. V senci ločimo marshmallowe. Ločeno se v mikrovalovni pečici približno 1 minutu stopijo marshmolovi vsake barve.
  2. Zamesite vsako maso kot testo, postopoma dodajte sladkor v prahu. Uporabljamo jo tudi namesto moke. Ko se sladko testo preneha držati roke, je pripravljeno.
  3. Iz prejetega materiala smo oblikovali tematske figure (cvetje, srca itd.) In jih pustili v hladilniku 5-10 ur.
  4. Temeljito taljenje stopite s kondenziranim mlekom in mazite to kremo, razdeljeno na več delnih gobic.
  5. Preostali mastiks je tanko valjan, prekrit s prihodnjo torto in izravnan.
  6. Zmes vode in vodke maziva površino torte in številke.
  7. Iste tekočine, ki se prilepijo na torto.

Lepa cvetlična poslastica


Srčasto torto, tudi okrašena z rožami, se bo navdušila tudi na najbolj modrem dnevu. In to ni težko kuhati.

Potrebovali boste:

  • tekoči med - 250 g;
  • pet jajc;
  • kisla smetana - 200 g;
  • granulirani sladkor - 200 g;
  • jogurt - 400 g;
  • ščepec vanilije;
  • soda - 1 tsp;
  • pol kila moke;
  • orehi - 150 g;
  • slaščice cvetje.

Navodila korak za korakom:

  1. Dodajte medu, soda, kislo smetano v pretešena jajca s sladkorjem in premešajte.
  2. V mešanici postopoma prelijmo moko in gnetemo.
  3. Pražite pladenj v obliki srca z maslom in na njej razpršite testo. Pecimo 35 minut na 200.
  4. Pripraviti kremo, premagati jogurt, sladkor v prahu in vanilijo.
  5. Chop oreške in ocvrt v ponev.
  6. Pripravljena torta je vodoravno razrezana na več delov.
  7. Vsaka plast je zamazana s smetano. Okrasite torto z orehi in pecivo.

Kuhan na katerikoli od predlaganih receptov za torte, verjetno ne bo mogel pustiti vsaj nekega ravnodušnega.


Kategorija