Cake Gods Food - 12 okusnih domačih tortnih receptov / Recepti | Brovarnya Rivne

Torta Hrana bogov velja za odlično sladico zaradi edinstvenega okusa in raznolikosti priprav. Tukaj so izbrani in preizkušeni recepti za vse ljubitelje sladkarij.

Klasična torta "Hrana bogov" s kondenziranim mlekom

Cake bo odličen pri vsakem prazničnem dogodku.

Pripravite se:

2 tbsp. moko;
2 jajca;
kozarec sladkorja;
½ žlica. kisla smetana;
0,5 čajne kašice sode;
kondenziranega mleka;
200 g olja;
3 tsp kakava;
1 žlica. oreščki.

Utrljajte jajca s sladkorjem in jih prinesite v belo barvo. Potem preluknjajte moko (jo obogatite s kisikom in popustite) in jo pošljite v mešanico sladkorja z jajcem. Zlomimo oreške in združimo polovico dobljene mase z jajci in moko. Vse dobro gnetite, mazite obrazec za torto in vlijte mešanico.

Pecivo pustite v pečici približno pol ure, segrevanje pečice na 180 °. Po pripravljenosti je treba torto razrezati na dva dela. Vrh mora biti debel približno 1 centimeter. Obrežite nekaj robov na spodnji skorji. Vrh in obrezovanje dna torte mora biti zelo fino razkrojiti.

Nato pripravite kremo. Prebite maslo in kondenzirano mleko, dokler ne premešamo. Torto namažite s smetano in nato potresete z maticami.Preostali oreški so pomešani s smetano in pred zdrobljenimi v drobtini s torto in ostanki.

Masa je razporejena in lepo razporejena po celotni površini. Ko je torta okrašena, jo morate poslati v hladilnik za nekaj ur.

Z orehi

Za najboljšo kombinacijo okusa vam predstavljamo recept, ki ga potrebujete:

12 jajc;
2 tbsp. sladkor;
1 žlica. oreščki;
200 g olja;
kondenziranega mleka;
par žlic iz kakava;
2 tbsp. moko.

Prva torta je pripravljena po principu piškotov. 6 jajčk s kozarcem moke in sladkorja. Podmazujte obrazec in si oglejte veliko. Pečemo pečemo pri visoki temperaturi 220 °.

Druga torta je prav tako pripravljena, samo mokro dajte malo manj stekla, kot je z oreščki.

Kremo se pripravi z mešanjem masla s kondenziranim mlekom. Dodajte mu navedeno količino kakava.

Zbiramo sladico, plašč s smetano, okrasimo z vrvicami na vrhu.

Recept iz Olesya Revus

Za metodo kuhanja tega avtorja boste potrebovali:

2 jajca;
st. kisla smetana;
2 tbsp. moko;
0,5 čajne kašice sode;
200 gramov oreškov;
200 g olja + še 30 g.
kondenziranega mleka;
150 ml smetane 33%;
6 tbsp. kakavove žlice;
st. sladkor + 1 žlica. žlico.

Soda združite s kislo smetano.V ločeni posodi mešajte jajca s sladkorjem, dodajte kislo smetano, presešite moko in premešajte vse. Testo se bo izkazalo kot na palačinkah.

Razpršimo papirni papir za pergament v obliki in izlijemo testo s plastjo približno 1 cm. Pečemo približno 15 minut pri 180 °. Po pripravljenosti se ohladi.

Za smetano zmešajte maslo s kondenziranim mlekom, dodajte predrezane matice.

Zdaj nadaljujte s pripravo ganachea.

Ganache je zelo nežna, gladka glazura, ki ne piling in ne krči.

Ločeno smetano in sladkor dodajte kakav. Kuhajte na majhnem ognju, kontrolirajte proces 10 minut. Ko se zmes začne zgostiti, izklopite, dajte olje. Mi vse pomešamo.

Zberite torto. Zlomite torto in jo položite v skledo, prelijte kremo, začnite dobro mešati. Maso namazamo na filmu za hrano, jo postavimo nazaj v skledo in pustimo pol ure v hladilniku pod stiskalnico. Izkoristimo, pour ganache torto in lahko poskusimo naše ustvarjanje.

Torta "Hrana bogov" s črnim džemom

Lahko naredite okusno torto, tako da dodate vrhunec klasičnemu receptu. To bo njen marmelado drobtinec.

Pripravite pecivo v skladu s poznanim načelom in za kremo je potrebno vzeti:

olje - 200 g;
kondenzirano mleko - 1 b .;
marmelada iz črnega ribeza - 3 tbsp. žlice;
vanilin.

V olje izvlecite olje iz hladilnika. Nato ga položite v skledo, dodajte kondenzirano mleko in marmelado, nato pa vse temeljito premešajte. Za prijeten vonj lahko vložite vanilin.

Kuhanje z Olga Matvey

Pečenec lahko pečete s testiranimi časovnimi recepti. Olga Matvey, ponuja naslednjo možnost.

Za smetano:

kondenzirano mleko - 1 b .;
olje - 200 g;
Kakav - 3 žličke.

Za sloje torte:

jajca - 2 kosi;
sladkor - 1 žlica;
kisla smetana - 20 g;
oreški - ½ st.
moko - 2 tbsp .;
Soda - 0,5 tsp.

Pound sladkor in jajca z mešalnikom, dodajte kislo smetano in premagajte znova. Po tem lahko nalijete oreške, potem ko jih zlomite na majhne koščke. Ko lahko pour soda. Potresemo moko in vse posegamo.

Pomembno je! Ne uporabljajte mešalnika po dodajanju moke, da ne poškodujete strukture matice.

Podmažite obliko, dno, stranice. Testo namažemo in pecemo 40 minut pri 180 °. Izrežite ohlajeno torto, tako da je spodnji del malo več kot centimeter. Zgornji del zlomimo na majhne koščke.

Pojdi do smetane. Vzemite olje, dodajte 3 žličke. kakav, nato pa kondenzirano mleko, in vsi dobro vplivajo.V skodelici smetane položite zlomljeno torto in dobro premešajte, tako da so vsi zamazani s smetano. Delce v smetani namazamo na spodnji pogačici in enakomerno razporedimo. Nato dodajte koščke tako, da je torta v obliki diapozitiva. Med polaganjem kosov rahlo pritisnemo z rokami, tako da se medsebojno zaklenejo. Ko so vsi kosi postavljeni, oblikujte pravilno obliko drsnika in v hladilnik položite 40 minut.

Nadaljuj, medtem ko je glazura.

Vzemi:

3 tbsp. žlice mleka;
40 g olja;
5 žlici. žlice sladkorja in kakava.

Pripravite kovinsko skledo. Zmešajte kakav in sladkor, dodajte mleko. Na šibki ogenj smo se ves čas vmešali. Ko se masa debelina, dajte olje in gnetite dobro. Sladkor je treba popolnoma raztopiti. Zdaj lahko prelije torto.

Z lešniki

Recept kuhanja se ne razlikuje od klasične različice, ki je bila opisana prej. Samo namesto grških orehov potrebujemo lešnike. Preden ga dodate v torto in potresemo torto, jo zdrobimo. Če vam je všeč značilen okus matice, ga lahko razrežemo na majhne koščke.

Torta "Hrana bogov" z meringue

Ta recept ni precej drugačen od prejšnjega.

Pripravite se na njega:

20 jajc;
5 žlici.sladkor;
2 tbsp. oreščki;
2 tbsp. moko;
200 g olja;
1,5 čl. mleko;
vanilija;
2 tbsp. kakavove žlice.

Pripravite prvo torto. Za njega je premagal 6 jajc s kozarcem sladkorja in enako količino moke. Vse prelijemo v mastno obliko in pečemo pri 220 °. Po istem principu pripravimo testo za drugo kratko pecivo, samo moko ne polno steklo in bo z orehi.

Tretji torto, ki jo želite pečiti, je meringue. Vzamemo ohlajena 6 jajc, ločimo beljakovine in jo pretočimo na stabilno peno z 2 skodelicami sladkorja. Tako zdravilo pečemo vsaj 3 ure pri 110 °.

Kuhali bomo kremo. Vzemite žolje, ki so pustili po meringu, dodajte še dve jajci in kozarec sladkorja. Pound z moko in vanilijo, nato pa dodajte v vrelo mleko. Vse se dobro meša, dokler ni debel. Ko se ohladi, dodajte olje in s pomočjo znanih načel premagajte.

Razvija torto v katerem koli vrstnem redu, pod pogojem, da je meringue na sredini. Plasti slojevite s smetano, nato dodajte kakav na preostalo smetano in premazajte robove in na vrhu. Lahko potresete z maticami.

Kako pečemo z jabolkami

Možnosti za pečenje veliko torte. Nudimo še en nenavaden recept, ki ga sestavljajo jabolka.Pecivo se pripravi v skladu s klasičnim receptom z orehi. Krema, izdelana iz kondenziranih mlečnih pločevink in dvesto gramov masla. Razlika torte je le v jabolčnem sloju. In kako ga kuhati, povej spodaj.

Potrebovali bomo:

jabolka - 4 kosov;
oreški - ½ žlica.

Jabolka čista in tri na najmanjšem razrezu. Nato zmešamo z dobro sesekljano, lahko v mešalniku, maticah. Zberite torto. Prvič, dajte torto, jo razrežite s smetano. Nato položite sloj jabolčne oreške.

Vnaprej je potrebno pripraviti drobtino, ki je narejena iz ostankov torte in ene od njenih plasti, odrezane približno 1 cm od vrha. Kosi zmešajte s smetano in jih položite na sloj jabolk. Če je še ena pogača, ponovite postopek še enkrat. Z zgornjega polja se napolnimo z glazuro.

S kremo

Za pripravo torte lahko uporabite katerikoli recept, opisan zgoraj. Razlika bo le v tehnologiji kreme za kuhanje. Opisali smo že eno metodo kuhanja krem. Razmislite o drugem receptu.