Sladice, narejene doma, veljajo za najbolj izvirne, apetirne in uporabne. Nenavadna in neverjetno čudovita torta Oreo iz priljubljenega čokoladnega piškotka, ki so ga ljubili vsi odrasli in otroci, bo med čajnim pijačo presenetila družino in goste. Takšno poslastico lahko ustvarite iz razpoložljivih izdelkov po preprostih receptih, ki vam bodo pomagali, da v svoji kuhinji dobite resnično kulinarično mojstrovino!
Oreo torta brez pečenja
Ta način kuhanja torte s piškotki "Oreo" bo znatno prihranil čas, ki je zaseden hostesa. Tukaj je potrebno uporabljati le sveže in kakovostne sestavine, ker se ne bodo toplotno obdelale.
Potrebni izdelki:
- mehko skuto - 0,43 kg;
- mleko (cela) - 0,35 l;
- sladkor - 110 g;
- Piškoti Oreo - 0,6 kg;
- liker (banana) - 35 ml;
- smetana (35%) - 0,35 l;
- sesekljana čokolada - 120 g;
- želatina - 27 g;
- vanilin - 3 g;
- hrustljave kroglice (iz pripravljenih zajtrkov), sladkor v prahu - za dekoracijo.
Kuhanje:
- Piškotki se obrnejo v fino drobtino z uporabo predelovalca hrane ali mesnih mlinov.
- Nato segrejemo mleko (0,2 l), dodamo še sladkor (60 g), vanilijo in prelijte liker.Vse sestavine za mešanje in mešanje s sesekljano "Oreo".
- Sedaj postavite kos masla v maso piškotov, dobro premešajte in pokrijte z živilskim filmom, nato pa pustite pol ure.
- Okrogla oblika z odstranljivimi deli namaži mast in pokriva dno s pergamentom. Nato v piškot iztisnite testo, ga gladi na površini in ga pošljete na hladno za strjevanje.
- Mleto skodelico postavite v mešalnik in jo previdno prevlečite skupaj s sladkorjem (50 g).
- V segretem mleku (150 ml) vstopite v želatino in premešajte, dokler ni popolnoma raztopljen.
- Nato zmešamo čokolado v smetano v zmes, nato dodamo raztopino mleka in želatine.
- Nastala krema se premeša, nato pa na torto iz piškotov dajte izdelek v hladilnik.
- Ko je sladica težka, jo odstranite iz kalupa in jo položite na posodo.
- Pobijte kremo z sladkorjem, nato z njimi velikodušno podmazujte površino in stran torte, nato okrasite izdelek s sladkim dekorjem in ga pokrijte s praškom.
Po končanem zdravljenju pošljite 3-4 ure v hladnem prostoru, tako da je dobro prepojen. Vroče torto Oreo brez pečenja priporočamo z vročim čajem ali črno kavo.
Desert okrašena s piškotki Oreo
Slastno poslastico z zračnim, hrustljavim pecivom, pripravljenim na zajtrk, vam bo ves dan nudilo veliko razpoloženje. Ta torta ima občutljivo biskvitno podlago, kombinacija maslene smetane, Oreo in dišeče glazure pa daje svetel, edinstven okus.
Potrebni izdelki:
- moke - 0,28 kg;
- tri jajca;
- rjavi sladkor - 380 g;
- mleko (3,5%) - 0,25 l;
- rastlinsko olje - 0,12 l;
- torba za pečenje v prahu;
- ščepec soli;
- vanilin - 3 g;
- voda - 0,28 l;
- Oreo - 8 kosov;
- čokolada (tekoča) - 65 g;
- sir (mehko) - 130 g;
- maslo (82%) - 370 g;
- kakav v prahu - 85 g;
- beli sladkor v prahu - 380 g
Kuhanje:
- Nalijte kakav z moko v globoko posodo, nato dodajte vaniljo, prašek za peko, sol in rjav sladkor.
- Zdaj dodajte surova jajca, rastlinsko olje in mleko, da posušite sestavine. Mešajte močno, nato prelijemo vročo vodo in zmeljemo, da dobimo viskozno testo.
- Položite pergament z odstranljivimi stranicami, v njej postavite osnovo za moko, nato jo pošljete v vročo pečico in pecite 45 minut pri 185 stopinjah.
- Dovolite končnemu piškoti, da se ohladi, nato jo zavijte v hrano in pustite devet ur v hladilniku.Po tem času vodite torto vodoravno na tri kolače.
- Zmešajte sladkor z ledom z maslom in ga pretresite do debele, nato sirimo in zmeljemo do gladkega.
- Pripravljene kruhne maščobne kreme in ležite drug na drugega. Potem celotno maso prelijemo na sladko maso, skrbno pokrivamo stranice.
- Nalijte tekočo čokolado v posodo z majhno luknjo in jo prelijete skozi površino, poskuša narediti lepe madeže. Po tem okrasite izdelek s piškotki, ga razširite po lastni presoji.
Pred uporabo je treba zdravljenje hraniti v hladnem približno štiri ure. Torto, okrašeno z "Oreo", bodo uživali vsi gostje in bo na otroškem festivalu povzročil neurje veselja.
Kuhanje z jagodami
Okusen sladica, ki bo med čajnim pijačo nepozaben užitek, je jagodna torta s piškoti Oreo. Sveže in konzervirane jagode so odlične za njega. Glavna stvar je, da so močni in imajo lepo obliko.
Potrebni izdelki:
- granulirani sladkor - 0,38 kg;
- moke - 0,23 kg;
- šest jajc;
- kakav - 40 g;
- voda - 60 ml;
- instant kava - 20 g;
- rum - 18 ml;
- vanilija - 3 g;
- kisla smetana (20%) - 50 g;
- temne čokoladne žetone;
- jagode - 120 g;
- "Oreo" - po potrebi.
Kuhanje:
- Najprej morate pečiti piškote. Da bi to naredili, nalijte sladkor v mešalno posodo (0,2 kg), dodajte štiri jajca in premrežite, dokler se ne pojavi elastična, puhasta pena. Po tem prelijemo kakav, damo moko in premešamo.
- Zmes vlijemo v toplotno odporno posodo, postavimo pečico s temperaturo 165 stopinj in kuhamo dvajset minut.
- Zdaj morate narediti smetano. Za to je potrebno jemati zmehčano maslo, nato ga združiti z jajci (2 kosi) in sladkor (180 g). Izdelke previdno zmešajte in ko nastali masni delež poveča, dodajte jajca, kislo smetano, vanilin in utrip približno tri minute.
- Zdaj potrebujete sirup, da namakate izdelek. Če želite kuhati, morate sladkor in vodo združiti v majhni ponvi, nato pa kuhati sladko tekočino pet minut in izklopiti kuhalno ploščo. Po izlivu ruma dajte kavo in mešajte mešanico.
- Dajte pečeni piškoti, da se v peči postopoma ohladi, nato pa ga odstranite, razrežite na dve kolački in jih dobro napolnite s sirupom.
- Da bi spodnji del izdelka namažili s smetano, na njej poližemo jagode in pokrijte z ostalo torto na vrhu.
- Zdaj morate pokriti celotno gobo torto s polno maso in začeti okrasiti torto s piškotki in jagodami.
Po vašem okusu lahko okrasite pecivo in na koncu ne pozabite zaspati z naribano čokolado. Priporočljivo je, da je obrok več ur po kuhanju v kombinaciji z vašimi najljubšimi pijačami.
Oreo torta z Mascarpone
Še en zanimiv recept za kremno čokoladno torto, okrašen z Oreo piškotki in stepeno smetano. Vse sestavine, ki sestavljajo sladico, so harmonično združene med seboj, zato bodo tudi prefinjeni slaščice cenili njen okus.
Potrebni izdelki:
- moke - 0,18 kg;
- kakav v prahu - 55 g;
- granulirani sladkor - 160 g;
- soda - 10 g;
- dve piščančji jajci;
- Maskarponski sir - 0,3 kg;
- pol pakiranja masla;
- kondenziranega mleka;
- želatina - 27 g;
- bela čokolada - 110 g;
- Piškoti "Oreo", bič s sladkorno smetano - za dekor;
- voda - 165 ml.
Kuhanje:
- Kakav, soda in sladkor, pomešani s pšenično moko, nato dodajte kokošja jajca in tvorijo poltekoče testo. Po tem vlijemo osnovo moke v obliko in pečemo v pečici. Ko je izdelek pripravljen, ga ohladite in ga po dolžini prekrižite na dva dela.
- V mešalnik vstavite kos masla in ga pretepite do soufla, nato dodajte kondenzirano mleko, mascarpone in želatino, namočene v topli vodi, nato pa previdno odrežite vse izdelke, dokler ne dobite puhasto maso.
- Sedaj premešano mešanico v hladilniku pustite petnajst minut in počakajte, da se zlahka zatrdi. Nato dodamo toplo čokolado na smetano in jo premešamo v krog, tako da se pojavi rjava vzorec v obliki spirale.
- Postavite eno od peciva v snemljivo obliko in jo predelajte s smetano. Vzemite še en del torte na vrhu in jo razrežite s sladko kompozicijo. Potem pripravite izdelek na hladnem sedem ur.
- Po tem odstranite torto iz kalupa, ga položite na ravno posodo, predelajte s stepeno smetano, okrasite s piškotki in potresete z belo čokoladno žetone.
Sladica bo še posebej privlačna, če bo na njej lepa, da razprostira rezine svetle marmelade in orehovih jedrc. Priporočljivo je, da služi elegantno poslastico s sadnim čajem, svežim kakavom ali belim vinom.
Korak po korak recept od Andy Chef
Odlično zdravljenje Andyja Chefa se izkaže za zelo nežno, elegantno in ima prijeten okus s polnim okusom.Gre za torto, pokrito s pecivo, polnjeno s smetano, piškoti Oreo, maslom iz arašidov in skuto.
Potrebni izdelki:
- čokolada;
- rjavi sladkor - 180 g;
- tri jajca;
- kakav v prahu - 45 g;
- olje - 0,12 kg;
- Piškoti Oreo - 6 kosov;
- pšenična moka - 90 g;
- želatina - 15 g;
- skuta - 0,70 kg;
- arašidova pasta - 0,25 kg;
- beli sladkor - 110 g
Kuhanje:
- Čokoladno palico segrejte na nizko vročino, nato dodajte rjavi sladkor in ga mešajte, segrevajte dve minuti.
- Prejmite jajca in jih nežno uvesti v tekočo čokolado, nato prelijete kakav v prahu, presejano moko in nežno mletite, da bi bila sestava homogena.
- Testo vlijemo v toplotno odporno posodo in pečemo pol ure pri temperaturi 175 stopinj.
- Namastite želatino v toplo vodo (80 ml) in počakajte, dokler se ne pojavi.
- Združite kremo z belim sladkorjem, dajte peč in kuhajte. V ločeni posodi mešajte arašidovo maslo in sir.
- V vroči mešanici kreme vstopite v želatino in dodajte sirno maso. Nato postavite piškotke Oreo, razdeljene na koščke in dobro premešajte.
- Pečeno pecivo prelijemo s toplo kremo in jo odnesemo v hladilnik za 8-9 ur.
Zamrznjena sladica posuta z mlečnimi čokoladnimi žetoni in okrasite s polovicami piškotov. Priporočamo, da se torto iz Andy Chefa postreže s skodelico toplega mleka ali vročega čaja.
S slano karamelo
Domače piškotsko zdravljenje z dodatkom slanega karamela bo privlačilo ljubitelje vsega novega in nenavadnega. Recept za to sladico je precej preprost, tako da se bo celo kuhar, ki se želi, odlično spopasti z njim.
Potrebni izdelki:
- Oreo - 0,3 kg;
- pakiranje olja - 0,2 kg;
- granulirani sladkor - 70 g;
- smetana (maščobe) - 0,3 l;
- sol - 2 g;
- čokolada (brez dodatkov) - 0,2 kg.
Kuhanje:
- Piškotke zmešajte v mesni brusilnik, nato vanj vnesite predhodno stopljeno maslo (100 g) in premešajte.
- Oblika oblike s papirjem za peko in enakomerno porazdelite, vlijete v njej nastalo sestavino. Potem ga vzemite na mraz in pustite četrtino ure.
- Preostanek masla na peč se zlijemo in združimo s sladkorjem. Ko se zmes začne vreti, vlijemo kremo in prelijemo sol, nato pa kuhamo eno minuto in ugasimo kuhalno ploščo.
- Pripravljeno karamelo ohladimo in prelijemo na pripravljeno torto. Nato pošljite v hladilnik eno uro.
- Čokolado obrnite v tekočo maso, jo dodajte kremo, postavite na ogenj in kuhajte približno pet minut.
- Ko postane karamelna plast na izdelku gosta, prelijemo s čokolado in jo položimo na hladno mesto celo noč.
Zamrznjena torta okrasite "Oreo" in ponudite, da poskusite vse prisotne. Shranjujte sladke jedi morajo biti v hladilniku.
Čokoladna torta "Oreo"
Tak sladek ima preprost okus in tako neverjeten pogled, da lahko postane glavna dekoracija banketne mize. Piškotek pridobi zrak, hrani in dopolnjuje svojo izvrstno kremo na osnovi kondenziranega mleka in masla.
Izdelki za test:
- moke - 0,28 kg;
- kisla smetana - 500 g;
- štiri jajca;
- pecilni prašek - 23 g;
- kakav - 80 g;
- vanilin - ščepec.
Za smetano:
- olje (83%) - pakiranje;
- kondenziranega mleka.
Za dekoracijo:
- Piškoti Oreo - 10 kosov;
- temna čokolada - 90 g;
- orehi (sesekljani) - 100 g
Kuhanje:
- V posodo vlijemo vse sestavine za testo, nato zmešamo, da dobimo poltekoče testo.
- Potem iz njega pecite dve pecini in jih ohladite.
- Mehko maslo dajte v mešalnik, prelijte kondenzirano mleko in dodajte ščepec vanilije.Nato dobro premešajte, dokler ne nastane elastična masa.
- Piškote pecivo brisite smetano in jih sestavite. Nadaljujemo nadalje, da izdelek obdelamo z vrezano kompozicijo, tako da je popolnoma pokrit z njim.
- Sedaj morate lepo držati piškote Oreo po celotnem obodu torte in postaviti nekaj kosov na sredini. Nato pražite desert z orehi, urejajte čokoladne kvadrate in pet ur pustite v hladnem prostoru.
Čokoladna torta je pripravljena, zdaj jo moraš razrezati na dele in ji služiti mizi.
Bon appetit!
