Starši otrok s posebno skrbjo pričakujejo prvi rojstni dan svojega otroka v življenju. Toda prosim rojstnega dneva s polnopravno torto je precej problematičen, saj mu je veliko izdelkov kontraindicirano. Vendar pa obstajajo številni recepti, ki otroku omogočajo, da naredi torto za eno leto, ki ga lahko brez strahu daje.
Cake brez mastike za 1 leto starca
Ob prvem rojstnem dnevu se mnogi starši brez razloga bojijo, da bi rojstnodnevno torto na torto, čeprav je veliko možnosti za otroke.
Pogosto uporabljajo barve in konzervanse, katerih izvor in varnost ni mogoče preveriti. Doma je preprosto narediti torto, ki je 100% varna za rojstnega dneva.
Sestavine Sestavine:
- 400 g otroških piškotov;
- 250 g skute (idealna možnost - mlečni izdelki);
- ½ skodelice sladkorja;
- 150 g kisle smetane.
Metoda priprave:
- Pobijte skuto s kislo smetano in sladkorjem. To bo enakovredno kremi.
- Razpršite enakomerno plast piškotov in ga pražite s skorjo.
- Na vrh lahko postavite kroge banan.
- Na vrhu skute vstavite drugo plast peciva in znova pokrijte s sadno kremo.
- Razširite sladice za doseganje želene višine.
Po želji lahko torto dobimo kakršno koli obliko na stopnji polaganja prvega sloja. Kot dekor je primeren za uporabo piškotkov drobtin, rezine dovoljenih sadnih drobtin ali kandirano sadje.
Z medenjakom
Vsako otroško torto lahko okrasite z okraski, izdelanimi na osnovi medenjakov.
Če je potrebno, jih je mogoče zlahka odstraniti in rojstnemu dnevu dati kos torte brez dekorja.
Sestavine Sestavine:
- lesene nabodala dolžine 30 cm;
- zobotrebci;
- 0,5 kg moke;
- 160 g sladkorja v prahu plus 100 g samega sladkorja;
- 2 jajca,
- 170 g medu;
- 130 g masla;
- gel barve;
- limonin sok;
- 1,5 tsp. soda;
- jajčni protein 1;
- Začinjeni set: ingverjev prah, cimet, koriander.
Metoda priprave:
- Zmehčano maslo zmešajte s sladkimi sestavinami (razen prahu) in jajci.
- Odstranite moko in mešano testo dajte v hladno 20 minut.
- Oblikovati debelo plast dolžine 1,5 cm in izrezati oblike želene oblike.
- Pečenje medenjaka v pečici. Možnosti peke: 10 minut in 180 stopinj.
- Medtem ko so številke še vroče, jih postavite na skewerje in prebodite vsakega medenjaka na več mestih - ta ukrep se bo izognil širjenju glazure.
- Sestavine za glazuro (beljakovine, prašek in nekaj kapljic limoninega soka) zmešamo z mešalcem. Za risanje konture morate uporabiti belo podlago. Preostanek glaze lahko razdelimo na več delov, tako da dodamo želeno barvo vsakemu barvilu. Vlogo je treba izvesti s pecivo ali s plastično vrečko z rezalnim kotom.
V odsotnosti umetniških veščin lahko uporabite šablono in si oglejte sliko, ki jo želite izslediti. Takoj, ko se slika strdi, lahko nadaljujete z barvnim dekorjem. Po tem je potrebno le končnim izdelkom pustiti suho in jih uporabiti za predvideni namen.
Najlepši otroški sladica z mastikom
Če starši verjamejo, da je otrok še vedno majhen, da bi poskusil torto, njegov glavni namen pa je, da proslavi starejše občinstvo, nato pa sami pecite. Do-it-yourself pogača zagotavlja kakovost in svežino rabljenih izdelkov.
Sestavine Sestavine:
- naravne barve hrane;
- 4 jajca;
- 500 g sladkorja v prahu plus 200 g samega sladkorja;
- breskve (primerno sveže in iz kozarca);
- oljna embalaža;
- 150 g moke;
- 200 g močvirja;
- 500 ml smetane;
- 1 kondenziranega mleka.
Metoda priprave:
- Iz jajc, sladkorja in moke, da naredite piškote in jo pečemo v peči na 180 stopinj 25 minut.
- Izrežite gobo in jih pokrijte z rezinami breskev.
- Beat kremo s praškom (250 g) in jih razdelite na sadje.
- Nato zmešajte kondenzirano mleko z maslom in z vsemi stranmi dobesedno pokrivajte nastalo torto.
- Melt marshmallows z nekaj žlicami masla v mikrovalovni pečici. Če potrebujete barvne figure, je treba marshmallow z maslom razdeliti na dele in dodati vsakemu željenemu barvilu. Traja 10 sekund. Nato ostane zgolj sestavina nastala s praškom.
- Iz enega dela mastike so podlaga za prevleko torte. Od ostalih, naredite barvne številke, jih navlažite z vodo in jih pritrdite na podlago, ki pokriva izdelek.
Torta v obliki enote
Najljubša možnost staršev enoletnega fantka je torta v obliki enote. Ta sladica bo simbolizirala, da rojstni dan praznuje svoj prvi rojstni dan.
Sestavine Sestavine:
- 0,5 kg krušne moke;
- 250 g sladkorja plus 250 g prahu za smetano;
- 12 jajc;
- kosi vsakega sadja;
- 350 ml smetane;
- kisa soda.
Metoda priprave:
- Iz moke, pomešane s sodo, sladkorjem in jajci, pecite spužvasto torto
- Z uporabo predloge ali »z očesom« izrežite želeno številko.
- Kremo zmešajte s praškom in pokrijte torte in kolač z njimi z vseh strani, s pestjo plasti.
- Za pripravo pripravljenega sladice z mastiko in na osnovi njih pripravljenih številk.
Kulinarična čipka se lahko uporablja kot izvirna, a preprosta dekoracija.
Od otroških piškotkov s smetano
V odsotnosti časa in truda za ustvarjanje kulinarične mojstrovine lahko uporabite preprost recept za izdelavo torte za otroka. Poleg tega je mogoče dezerta brez bojazne dati tudi enoletnemu otroku, saj vsebuje samo koristne "otroške" izdelke.
Sestavine Sestavine:
- vreča z mešanico žele polnila;
- 1 paket otroških piškotov;
- banane in hruške;
- 100 ml otroškega jogurta brez polnil;
- 200 ml skute za otroke;
- granuliran sladkor po okusu.
Metoda priprave:
- Daj žele čas, da se nabrekne v 50 ml vode.
- Zmešajte jogurt, skuto in sladkor. Če pri otroku ni alergije, lahko sladkor nadomestite z medom.
- Vročina žele, da se raztopi in doda v smetano.
- Oblikujte torto bazo piškotkov in jo pokrijte s smetano.Pošlji skoraj gotovo sladico v hladilniku za zamrzovanje.
- Okrasite z rezino sadja.
Čiščenje piškotov
Sestavine Sestavine:
- približno 0,5 kg moke;
- 350 gramov sladkorja;
- 10 jajc;
- 1 kg kisle smetane (od 850 g kisle smetane in granuliranega sladkorja);
- beljakovinska krema (od 3 beljakovin, 200 g sladkorja in 1/3 žlici vode);
- 12 žlici. l sladkorni sirup (v razmerju sladkor / voda 7: 5).
Metoda priprave:
- Pripravite osnovo za gobo in pecivo 2 peciva. Če se jim zdi visoka, jih lahko presežete na dva dela. Potem bo torta 4-slojna.
- Sperite sirup iz vode s sladkorjem in se ohladi.
- Na dan je treba pripraviti kislo smetano. S kislo smetano in sladkorjem zmešajte z mešalnikom, ga položite v cedilo, prekrito z gazo, in čez noč prenesite v hladilnik. Po tem, ponovno poberite.
- Mastne torte in stran torte s smetano.
- Za kremo meringue, ločite belce. Pripravite sladkorni sirup in ga zmanjšajte do mesta zgoščevanja. Beat sirup z beljakovinami skupaj. Mešalnik je treba ustaviti šele po ohladitvi izdelka. Okrasite torto z dobljenimi meringues.
Banana torta za deček leta
Lahko naredite zanimivo rojstnodnevno torto s polnjenjem banan na pripravljeno biskvitno podlago.
Sestavine Sestavine:
- 1 bar mlečne čokolade;
- 4 zrele banane;
- 600 ml smetane;
- 250 g sladkorja v prahu.
Metoda priprave:
- Piškote izrežite na dva dela in s pomočjo žlice, da dobite obliko sklede, poskuša ne prekiniti stene.
- Na dnu spodnje torte nalijte raztopljeno čokolado. Nad njim se je raztegnila tanka plast razjeda s kremo v prahu.
- Položite na kremasto "blazino" olupljene banane.
- Drobne piškote zmešamo z ostalo stepeno smetano in položimo diamant na banane.
- Nežno pokrijte drugo plast piškotov in okrasite torto.
Kako okrasiti rojstnodnevno torto za dečka
Sodobna kulinarična industrija ponuja številne načine za okrasitev otroških piškotov.
Za majhne so najbolj primerne naslednje:
- Čokoladne figure. Lažje jih je pripraviti doma: izdelana je čokoladna glazura in se obrisi številk stisnejo na list papirja s pecivo s pecivom in se dajo v hladno za strjevanje.
- Pripravljeni piškotki in sladkarije - odlična možnost za tiste, ki nimajo zmožnosti pripraviti.
- Sadje. Lahko okrasite torto s preprostimi rezinami ali ustvarite cvetne aranžmaje od njih. Poleg tega, da dodate sijaj, jih lahko prevlečete z želejem ali glazuro.
- Dekorativni elementi iz mastike. Iz njega lahko oblikujete kakršno koli obliko, tako da slaščice najpogosteje uporabijo takšno bazo.
Kot vidite, ni treba naročiti torte za prvi rojstni dan otroka v trgovini z bonboni. Lahko ga preprosto kuhamo sami. Plus, lahko ste prepričani, da bo sveža in kakovost takšnih prijetij na najvišji ravni.
