Pumpkin Pie v Multivarke - 7 receptih

Med zelenjavo bučo imenujemo kraljica jeseni. Njeno svetlo pomarančno sočno in sladko sadje, zorenje v poznem poletju - zgodaj jeseni, lahko dolgo časa shranjujemo tudi v stanovanjih. To omogoča skoraj celotno zimsko obdobje, da uživa domače, svetlo, okusno, zdravo pecivo in, na primer, peče bučno pito v počasnem kuhalniku.

Klasična bučna pita v počasnem kuhalniku

Delež sestavin za klasično torto z oranžno zelenjavo je naslednji:

  • 100 g masla;
  • 180 gramov sladkorja;
  • 2 jajca;
  • 200 ml bučnega pireja;
  • 10 g praška za pecenje;
  • 240 g moke;
  • 5 g vanilije;
  • 5 g cimeta;
  • 3 g muškatnega muškatnega oreha;
  • 3 g soli;
  • 90 g sesekljanih orehov;

Pie recept korak za korakom:

  1. Pour premešano moko, začimbe in prašek za peko v eno lonec. Za vse sestavine so dobro povezane, premešajte mešanico z žganjem.
  2. Buča za kuhanje pire krompirja. Lahko je surovo, za to je zelenjava preprosto narezana z mešalcem. Za bolj nežni rezultat je bučna kaša predhodno pečena ali parova.
  3. Mehko maslo, ki je razjedlo s sladkorjem. Ko se masa razširi in postane homogena, se jajca injicirajo ena za drugo. Sledijo zelenjavni pire in ohlapne sestavine testa.Zadnje dodane matice.
  4. Pečemo v skrčeni skledi večkratnega jedra približno 1 uro in 20 minut pred preskusom za suh zobotrebec. Če je po določenem času torta mokra, jo pustite na tleh dokler ni pripravljena.

Z mamico


Nežna bučna pita s kruhom pripravimo iz naslednje serije izdelkov:

  • 200 ml bučnega pireja;
  • 2 jajca;
  • 180 gramov sladkorja;
  • 14 g praška za pecenje;
  • 60 ml rastlinskega olja;
  • 70 g moke;
  • 70 g zdroba;
  • rozine, oreške in začimbe po okusu.

Napredek:

  1. Pumpkin pire mešamo s kruhom in pozabimo na to 20-30 minut. Munk odlično absorbira odvečno tekočino v pireju in testo ne bo preveč vlažno.
  2. Jajca s sladkorjem do svetlejše barve, premagajte z mešalcem. V nastalo puhasto maso pošljite pire krompir s kruhom in rastlinskim oljem, skrbno gnetite z žlico.
  3. Naslednje v testu presejemo pecilni prašek in moko. Na zahtevo lahko v torto postavite rozine in zdrobljene orehe, pa tudi iz začimb - cimeta, vanilije, kardamona, mandljev.
  4. Sladiramo v sladki skodelici multicookerja s funkcijo "Baking". Odvisno od moči pripomočka bo pita pripravljena v 40-60 minutah. Pred serviranjem ga lahko okrasite s sladkorjem v prahu.

Bučna pita s skuto v počasnem kuhalniku


Za bučo in kravato sirom potrebujete:

  • 200 g bučne celuloze;
  • 200 g skute;
  • 2 jajca;
  • 180 gramov sladkorja;
  • 130 g moke;
  • 5 g praška za pecenje;
  • 15 ml rastlinskega olja.

Pečenje:

  1. Mleto kašasto kašo zmešajte z mešalom ali finim rezilom. Iztisnite roke sokov.
  2. Jajca pestite v sladko peno s sladkorjem, dodajte mešanico moke in praška za peko, nato pa pripravite pripravljeno bučo.
  3. Mleto posodo z zelenjavnim oljem razmešamo in v njej položimo testo. Na vrhu je v naključnem vrstnem redu položite žlico skute.
  4. Cook v pečenju / Cupcake način za 45-60 minut.

Na kefirju


Tudi najpreprostejši recept za piškote na kefirju se bo spremenil v svetlo in dišečo sladico, če dodate kraljico jeseni - bučo v sestavo njegovih sestavin.

V tem primeru bodo deleži izdelkov naslednji:

  • 200 ml kefirja (ali jogurta);
  • 180 sladkorjev;
  • 2 jajca;
  • 200 g buče;
  • 340 gramov moke;
  • 5 g sode;
  • 15 ml limoninega soka;
  • 4 g cimeta;
  • 5 ml rastlinskega olja;
  • 20 g pomarančne lupine.

Metoda priprave:

  1. Bučno kašo damo v pečico v pečici mešalnika, pere sladkor, oranžno lupino in dodamo homogenosti.
  2. V lonec vlijemo toplo kefir, da gnetemo testo, premagamo jajca, presejemo cimet in dodamo limonin sok. Te izdelke skrbno premešajte in jih nato združite s bučno maso.
  3. Zdaj moke s sode na več kosov. Premešajte, dokler ni gladka, kot za palačinke. Pečemo v mazani skledi počasnega kuhalnika za 1 uro in 20 minut pri moči 700 vatov. Za močnejše naprave se čas kuhanja lahko zmanjša za četrtino ure. Pripravljenost za preverjanje z zobotrebcem.

Ameriška bučna pita v počasnem kuhalniku


Za pečenje tradicionalne ameriške sladice za noč čarovnic in zahvalni dan, za sesekljano testo za mletje morate vzeti:

  • 150 gramov masla;
  • 210 g moke;
  • 1 rumenjak;
  • 15-45 ml vode;
  • 3 g soli.

Sestava občutljivega bučnega polnila vključuje:

  • 450 g pripravljenega bučnega pireja;
  • 300 g kondenziranega mleka;
  • 3 jajca;
  • 5 g cimeta;
  • 5 g ingverja;
  • 3 g prahu iz karamelnih vlaken;
  • 3 g črnega mletega popra;
  • 3 g soli.

Kako pecati:

  1. Za testo, ki uporablja živilski predelovalec ali mešalnik, najprej smetajte hladno maslo z moko in soljo v drobtino.
  2. Nato dodamo rumenjak in nekaj žlic ledene vode, ki se še naprej mešata v pulzah, tako da se testo zbere v žogico.Pripravite testo eno uro v hladnem, da se stabilizira.
  3. Za polnjenje, morate malo premagati z mešalnikom ali poiskati jajca do lahke pene, jim dodajte bučno pire, začimbe in kondenzirano mleko. Premešajte vse do gladke.V procesu kuhanja bučnega pireja lahko uporabite tudi počasen kuhalnik. Najprej kuhajte oranžno zelenjavno meso v počasnem kuhalniku za par, nato ga razrežite z mešalnikom in nekaj časa postavite na sito, tako da ima steklo presežek tekočine.
  4. Na dnu strani in straneh bodoče pite ohladite v skledo multicookerja z ohlajenim testom, potem ko postavite dve široki trakovi pergamenta pod njim.
  5. Nalijte bučno polnjenje na vrh in kuhajte pito 60 minut s pomočjo možnosti "Baking". Odstranite končni izdelek šele po popolnem hlajenju, nežno potegnite papirne trakove.

S bučo in jabolkami


V postopku pečenja peke s bučko in jabolkami v počasnem kuhalniku potrebujete:

  • 350 g buče;
  • 150 gramov jabolk;
  • 260 g moke;
  • 200 gramov zdroba;
  • 3 jajca;
  • 300 g sladkorja;
  • 14 g praška za pecenje;
  • 5 g vanilinega sladkorja;
  • 3 g soli.

Pečemo na naslednji način:

  1. Mleto pulpo buče brez kože in semen z uporabo rezine z velikimi luknjami.Jabolka po odstranitvi in ​​lupljenju jedra, zdrobimo v majhnih kockah.
  2. Beat jajca s soljo, nato pa postopoma dodajte sladkor, tudi vanilijo. V jajčni peni utopite bučo in jabolka.
  3. Nato v testu mešajte v moki in pecilnem prahu. Zadnja sestavina za skupno maso je kruh. Njegova količina se lahko nekoliko zmanjša ali poveča, odvisno od sočnosti jabolk in buč.
  4. Mleto posodo zmešamo z majhno količino olja, potresemo z mamico in v njej položimo testo. Pečemo torto s priloženo funkcijo pečenja pripomočkov. Čas kuhanja bo v 40-60 minutah.

Dietna sladica brez dodajanja jajc

Medtem, ko ste postrani, lahko piščančje pite brez jajc v sestavi, za kar potrebujete:

  • 250 ml kefirja;
  • 100-180 g sladkorja;
  • 100 ml rastlinskega olja;
  • 5 g sode;
  • 3 g soli;
  • 5-10 g cimeta;
  • 150 g naribane buče;
  • 300 gramov moke.

Algoritem peciva:

  1. Priprava testa bo trajala zelo malo časa. Potrebno je samo pripraviti mešanico tekočih in tekočih sestavin, nato pa jih združiti. Za suho sestavino torte morate kombinirati soda, sol, cimet, moko in jih premešati s halo.
  2. V ločeni posodi kombinirajte toplo kefir, sladkor, rastlinsko olje in naribano oranžno zelenjavo. Ko mešanica postane homogena, v nekaj korakih uvajamo suhe izdelke in zmešamo z žlico ali mešalcem s šobami za testo.
  3. Testo dajte v pripravljeno električno posodo in ga 60-30 minut pecite v počasnem kuhalniku. Pripravljen desert lahko okrasite z ledom.

Kategorija