Do danes je bilo v sodobnih kuhinjskih aparatih veliko inovacij, ki so hitro pridobile zaupanje kuharjev. Zahvaljujoč jim lahko gospodinje enostavno pripravijo testo za pite v izdelovalcu kruha in ne iščejo svojih običajnih gospodinjskih opravil.
Pecivo v izdelovalcu kruha - preprost recept
Če želite testo za pite in hkrati opraviti svoje podjetje, lahko uporabite ta korak-po-korak recept.
Kaj potrebujete:
- voda - 1 skodelica;
- moko - 3 skodelice;
- suha kvas - 2 tsp;
- sol - 2 tsp;
- var. olje - ½ skodelice;
- sladkor - 1 tsp.
Najprej vlijemo vodo in olje v skledo kruha. Temeljito premešajte. Sledi prešla moko, sol in sladkor. Zmes ponovno mešamo in suho kvas se zlije na vrhu. Zaprite pokrov kruha in nastavite testo.
Naprava bo neodvisno določila čas, dodeljen za pripravo, in po zaključku programa bo izdal zvočno opozorilo. Medtem ko je testo gneteno in primerno, vzemite tokrat, da pripravite polnjenje za prihodnje pecivo.
Možnost kvasovke na mleku
Kaj potrebujete:
- mleko - 1 skodelica;
- sladkor -1 skodelica;
- moko - 2 kozarca;
- var. olje - 2 tbsp.žlice;
- suha kvas - 2 tsp;
- sol - 1 tsp.
Najprej, da pripravimo kvasne teste za pite v izdelovalcu kruha, nalijemo mleko na dno sklede. Naslednja je sladkor, sol in maslo. Upoštevajte natančen vrstni red sestavin, da ne pokvarite testa. Zadnji korak je prešel moko in kvas nekajkrat.
Ponovno postavite posodo v stroj za kruh in nastavite program testa. Naprava samodejno izbere čas kuhanja. To je običajno od ene in pol do dve uri glede na moč in model peči. Tako testo je kot nalašč za izdelavo sladkih pite.
Za ocvrte pite
Testo za ocvrto pito lahko enostavno pripravimo tudi s kruharjem. Hkrati potrebujete najmanj izdelkov. Polnjenje za pite lahko uporabite poljubno.
Kaj potrebujete:
- mleko - 1 skodelica;
- moko - 4 kozarca;
- var. olje - 1 žlica. žlica;
- jajce - 1 kos;
- suha kvas - 2 tsp;
- sladkor - 1,5 tsp;
- sol - 1,5 tsp;
- Soda - 1 tsp.
Lomite jajce v skledo, izlijete mleko in maslo. Sledi prešla moko. Postavite ga v skledo, tako da se enakomerno porazdeli po površini. V sredino prihodnjega testa postavite majhno luknjo, v njej položite kvas in preostale suhe sestavine prelijete v vogale.V tem primeru upoštevajte, da kvasa ne smemo mešati s tekočino, soljo, sladkorjem in sokovo snovjo.
Zaprite pokrov kruha in namestite program "Testo". Redno lahko preverite, kako se bo postopek nadaljeval. Ko naprava vas obvesti, da je pripravljena, se rahlo zapomnite testa v skledi in jo potegnite na mizo, posuto z moko. Pokrijte torto z brisačo in pustite počitek 5 minut. Po tem lahko nadaljujete z nadaljnjim kuhanjem.
Na sirotko
Kaj potrebujete:
- sirotka - 1,5 skodelice;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- moko - 2 kozarca;
- suha kvas - 2 tsp;
- sol - 1 tsp;
- var. olje - 2 tbsp. žlice.
Ker sirotka nagiba, da absorbira veliko moke, potem izračuna svojo količino, tako da imate rezervo. V prihodnosti bodite pozorni na to, kako se bo testo gnetilo in njegova konsistenca. Segreto rahlo segrejte in jo prelijte na dno posode za kruh. Sledi sladkor, sol, maslo in prešana moko. Sredi poglobljenega kvasa.
Vstavite vedro, potem ko ste sestavili vse sestavine v kruharju in izberite program za gnetenje testa. Traja približno uro in pol.Ko je naprava končana, pustite, da se testo dvigne.
Maslo testo v izdelovalcu kruha
Kaj potrebujete:
- moko - 2 kozarca;
- suha kvas - 2 tsp;
- mleko - 4 tbsp. žlice;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- var. olje - 2 tbsp. žlice;
- jajca - 2 kosi;
- sol - ½ tsp.
Predlagani recept je bolje uporabiti za pripravo sladkih pogačic s sladkim polnjenjem. V krušni stroj nalijemo kozarec vode, pomešane z mlekom. Vseeno pa je njegova vsebnost maščob lahko poljubna, to dejstvo ne bo vplivalo na okus. Nato dajte sol, sladkor in maslo. Uničite jajca neposredno v skledo, jih ni treba predhodno premagati.
Mleto moko prelijemo v mešanico in kvas namestimo na vrh. Če želite dišeče pite, lahko dodate malo vanilije. Vstavite posodo nazaj v izdelovalec kruha, nastavite način gnetenja testa in pojdite na vaše podjetje. V tem primeru je treba obdelovancu povečati vsaj dvakrat.
Lean kuhanje recept
Kaj potrebujete:
- moko - 2 kozarca;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- var. olje - 2 tbsp. žlice;
- sol - 2 tsp;
- suha kvas - 3 žličke.
Nalijte kozarec vode v skledo kruha. Naslednje so olje, sladkor in sol v natančno navedenem vrstnem redu.Na koncu se moko preseže v vdolbino, ali pa je na vrhu nameščen suh kvas.
Vstavite vedro nazaj v izdelovalec kruha in nastavite program za gnetenje testa. V tem času lahko naredite pripravo polnila za brezno pite. Na koncu naprave je zaželeno, da preskus damo malo, tako da se "počiva" od manipulacij.
Kvasovko na kefirju
Eden izmed najlažjih receptov za izdelavo testa s kruharjem.
Kaj potrebujete:
- moko - 2 kozarca;
- kefir z nizko vsebnostjo maščobe - 1 skodelica;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- kvas - 3 žličke;
- sol - 2 tsp;
- var. olje - 5 tbsp. žlice.
Moko temeljito presekajte neposredno v vedro za izdelavo kruha. Naslednja je sladkor, sol in maslo. Nalijte kefir in enakomerno izlijte kvas, da niso en kup. Nastavite v programu naprave za gnetenje testa. To bo trajalo 2 uri in pol.
Takoj po izdelavi testa za pite na kefirju je bolje priti in nežno gnetiti. Mora biti voljna. Razdelite ga v dele in položite polnjenje. Nato postavite predmete in jih pošljite, da pečete v peči, na podlagi recepta, ki ga uporabljate.
