Mehurčki kot na vrtu - 8 receptov s sokovi

V vrtcih se pogosto dajejo mesne kroglice, ki imajo vedno občutljivo, mehko teksturo in jih nujno spremlja dišeča omaka. Ta nepozaben okus se spominja vsakogar. In resnično želim kuhati doma - to je okusna jed. Izberite najprimernejši recept za mesne kroglice s sokovi na vrtu.

Klasične mesne kroglice, kot na vrtu z omako

Mehurčki so nežni in sočni. Ostani slasten in naslednji dan.

Sestavine:

  • riž - kuhano 200 g;
  • svinjina - 420 g;
  • mleko - 250 ml;
  • sol;
  • Govedina - 200 g;
  • korenje - 1 veliko;
  • moko - 1 žlica. žlica za mlečno omako;
  • jajce - 1 kos;
  • lovorjev list - 3 listov;
  • kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
  • poper;
  • čebula - 2 čebula;
  • paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
  • sončnično olje.

Kuhanje:

  1. Odstranite olupljeno čebulo.
  2. Chop meso.
  3. Vrzite v mlinček za meso. Zmešajte
  4. Nalij v jajce.
  5. Soljeno.
  6. Pripravite riž, da ga dodate v polnjenje. Premešajte.
  7. Slepe mesne kroglice. Za udobno oblikovanje kroglic in polnjenje ne drži roke, je treba redno navlažiti roke z vodo.
  8. Vpiti v moko.
  9. Olje nalijte v ponev. Ogrevanje.
  10. Postavite kroglice. Fry. Morali bi postati rožnati.
  11. Odsekajte drugo olupljeno čebulo. Fry.
  12. Mleto korenje z grate (velike).
  13. Vrzi na lok. Fry.
  14. Pour paradižnikova pasta. Poper ga. Soljeno. Premešajte.
  15. Mleko, da se ogreje. Nalij moke. Prestani. Pour pavlaka. Premešajte.
  16. Z mlekom omočite z praženjem.
  17. Krogle postavite v toplotno odporno posodo.
  18. Nalijte omako.
  19. Postavite lovor.
  20. Položite v pečici pol ure.
  21. Način 175 gr.

Chicken Mince


Dietna kroglica iz mletega piščanca, kot je celotna družina.

Sestavine:

  • hleba - 85 g;
  • korenček - 1 kos;
  • riž - kuhano 200 g;
  • piščančji file - 800 g;
  • sol;
  • drobtine - 50 g;
  • sončnično olje - 30 ml;
  • mleko - 100 ml;
  • čebula - 2 čebula.

Gravy za mesne kroglice:

  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • voda - 250 ml toplega;
  • kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
  • paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje:

  1. Chop meso.
  2. Črni luknjiči.
  3. Vrzite v mlinček za meso.
  4. Twist.
  5. Baton prelijemo mleko. Potopite.
  6. Dodaj v mincemeat.
  7. Še enkrat vozite skozi mlinček za meso.
  8. Soljeno.
  9. Dodajte riž Premešajte.
  10. Twist kroglice.
  11. Dip v drobtine.
  12. Rešite korenje. Nalijte na pecilni list.
  13. Nalijte olje.
  14. Postavite mesne kroglice na pekač.
  15. V pečico.
  16. Kuhajte četrtino ure. Temperatura 200 gr.
  17. V toplo vodo prelijmo moko. Prestani.
  18. Zalijte kislo smetano in paradižnikov paster. Premešajte.
  19. Nalijte mesne kroglice.
  20. Kuhaj uro.

V multicooker


Zahvaljujoč pravilno nastavljenemu načinu, mesne kroglice počasi zalijemo, namočimo s sokom in zadržimo uporabne lastnosti.

Sestavine:

  • poper;
  • mleto meso - 550 g;
  • voda - 500 ml;
  • riž je pol skodelice;
  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • čebula - 1 čebula;
  • ketchup - 2 tbsp. žlice;
  • jajce - 1 piščanca;
  • kisla smetana - 4 tbsp. žlice;
  • sol

Kuhanje:

  1. Čebula odrezana.
  2. Pošljite v skledo.
  3. Dodajte polnjenje. Nalij v jajce.
  4. Dodajte riž
  5. Potresemo s soljo. Poper ga. Premešajte.
  6. Twist mesne kroglice.
  7. Vložite v počasen kuhalnik.
  8. Zmešajte moko, ketchup, kislo smetano. Soljeno. Poper ga.
  9. Nalijte vodo. Premešajte.
  10. Nalij na kroglice.
  11. Izberite način "Kaljenje".
  12. Nastavite časovnik. Trajalo bo eno uro.

Kako kuhati v ponvi?


Ta recept vam bo pomagal, da se potopite v otroške spomine. Občutite okus in vonj svoje najljubše jedi.

Sestavine:

  • sončnično olje - 2 tbsp. žlice;
  • svinjina - 520 g;
  • sol;
  • kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
  • okrogel riž - 210 g kuhano;
  • mlet črni poper;
  • čebula - 120 g žarnice;
  • voda - 420 ml;
  • jajce - 1 piščanca;
  • lovorjev list - 3 listov;
  • paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
  • moka - 4 tbsp. žlice.

Kuhanje:

  1. Chop svinjine in čebulo.
  2. Twist, z uporabo mlin za meso.
  3. Mešajte z rižem.
  4. Nalij v jajce.
  5. Soljeno. Dodajte poper.
  6. Mokri roke.
  7. Twist kroglice.
  8. Dip vsakega v moki.
  9. Vzemi gredo, bi morala biti globoka.
  10. Vlijte v olje. Ogrevajte.
  11. Postavite kroglice.
  12. Fry. Na celotni površini mora biti zlata skorja.
  13. Kozarec vode, pomešan s testeninami.
  14. Nalijte v griddle.
  15. Stew osem minut.
  16. V kislo smetano prelijmo moko. Nalijte pol kozarec vode. Premešajte.
  17. Nalijte kroglice.
  18. Uniči četrtino ure.
  19. Nalijte pol kozarec vode.
  20. Vrzi Lavrushko.
  21. Soljeno.
  22. Stew osem minut.

V omaki s kislo smetano


Gravy pomaga, da mesne kroglice sočne in hranljive. Pripravljamo se na recept, posoda se bo izkazala s prijetnim kremastim okusom in aromo.

Sestavine:

  • rastlinsko olje;
  • mleto meso - 230 g svinjine;
  • začimbe;
  • mleto meso - 230 g govejega mesa;
  • sol;
  • smetana - 260 ml nizko vsebnost maščob;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 čebula;
  • kisla smetana - 350 g z nizko vsebnostjo maščob.

Kuhanje:

  1. Uniči čebulo.
  2. Rešite korenje, za to uporabite veliko rezilo.
  3. Položite v ponev. Vlijte v olje. Fry.
  4. Mešajte dve vrsti mletega mesa. Dodajanje frite. Premešajte.
  5. Soljeno. Dodajte začimbe.
  6. Premešajte.
  7. Slepi žogice.
  8. Vlijte olje v ponev.
  9. Postavite mesne kroglice.
  10. Fry.
  11. Kremna mešanica s kislo smetano. Soljeno. Pour v začimbe. Premešajte.
  12. V ponvi pour omako.
  13. Shuffle mesne kroglice.
  14. Pokrij s pokrovom.
  15. Polurite za pol ure.

Ribiči v peči


Posoda se izkaže za koristno in apetitno. Okusna omaka je odlično dopolnilo ne le s krogličastimi kroglicami, temveč tudi z vsako stransko krožnico.

Sestavine:

  • zelenjava - 1 čajna žlička posušena;
  • ribji file - 550 g;
  • kisla smetana - 220 ml;
  • česen - 3 stroka;
  • moke - 3 tbsp. žlice;
  • sir - 75 g;
  • poper;
  • voda - 50 ml;
  • jajce - 2 piščanca;
  • sol;
  • krušne drobtine - 120 g

Kuhanje:

  1. Melite ribe. Uporabite lahko mlin za meso ali mešalnik.
  2. Vrzi zelenice.
  3. Dodamo nariban česen.
  4. Soljeno.
  5. Dodajte poper.
  6. Premešajte.
  7. Rešite sir.
  8. Pošlji v polnjenje.
  9. Nalijte jajca.
  10. Nalijte krušne drobtine.
  11. Premešajte.
  12. Zložite mesne kroglice.
  13. Vpiti v moko.
  14. Postavite ga v obrazec.
  15. Kisla smetana z vodo. Dodaj sol. Premešajte.
  16. Nalijte mesni izdelek.
  17. Pošljite v pečico.
  18. Pečemo pol ure.
  19. Način 200 gr.

Tako kot v vrtcu, od govejega mesa

Tudi najprestižnejši otroci z velikim veseljem jedo te mesne kroglice.

Sestavine:

  • kisla smetana - 2 tbsp. žlice za omako;
  • čebula - 120 g žarnice;
  • sol;
  • moko - 1 čajna žlička za omako;
  • goveje meso - 750 g;
  • moko;
  • paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica za omako;
  • riž - kuhano 170 g;
  • jajce - 1 piščanca;
  • voda - 70 ml;
  • sončnično olje;
  • korenje - 150 g

Kuhanje:

  1. Korenček rešetke.
  2. Chop čebule. Naj bodo koščki čim manjši.
  3. V posodo.
  4. Dodajte polnjenje.
  5. Nalij v jajce. Soljeno.
  6. Postavite pic Premešajte.
  7. Navlažite roke z vodo.
  8. Zložite kroglice.
  9. Položite na olje z oljem.
  10. Fry.
  11. Zmešajte kislo smetano z paradižnikovim mastjo in moko. Soljeno.
  12. Nalijte vodo. Premešajte.
  13. Nalijte v ponev.
  14. Pokrij s pokrovom.
  15. Strmi 2/3 ure.

V paradižnikovi omaki

Če želite prinesti neverjetne okusne mesne kroglice, jih nato kuhajte v paradižnikovi omaki.

Sestavine:

  • sončnično olje;
  • lovor - 4 listov;
  • mleto meso - 850 g;
  • paradižnikova pasta - 3 tbsp. žlice;
  • poper;
  • voda - 400 ml;
  • kisla smetana - 450 g tekočine;
  • riž - kuhano 170 g;
  • čebula - 3 čebule;
  • sol;
  • maslo - 65 g;
  • jajce - 2 piščanca.

Kuhanje:

  1. Chop čim manjšo čebulo.
  2. Mešajte z mletim mesom.
  3. Dodajte riž
  4. Soljeno.
  5. Nalijte jajca.
  6. Poper ga.
  7. Premešajte.
  8. Slepi žogice. Vpiti v moko.
  9. Vzemi ponev. Daj maslo.
  10. Ko se raztopi prelijemo moko.
  11. Mešajte pršenje do homogene strukture.
  12. Pri penjenju odstranite z vročine.
  13. V ločeni kaši s kislo smetano.
  14. Postavite ocvrto moko.
  15. Mešajte nekaj minut.
  16. Pour paradižnikova pasta.
  17. Premešajte.
  18. Nalijte vodo. Mešajte.
  19. Olje vlijemo v čisto posodo. Fry kroglice.
  20. V pekaču prelijte omako.
  21. Vrzi Lavrushko.
  22. Postavite mesne kroglice.
  23. Pošljite pečeno v pečici.
  24. Način 200 gr.
  25. Po pol ure lahko jedo okusno jed.


Kategorija