Piščančje mletje mesne kroglice - 8 receptov

Piščančje mleto mesnate kroglice so jed, ki dobro ustreza vsem vrstam žit, testenin, zelenjave, solat, krompirja. Za mleto meso je najbolje uporabiti piščančje prsi, čebulo in kruh. Obleka z omako: kremast, paradižnik ali kisla smetana. Kuhajte v pečici in na gredi.

Piščančje mleto meso - klasičen recept v peči

Mesne kroglice iz piščančjega mesa s sokovi so še posebej nežne, če se riž dodaja mletemu mesu.

Sestavine:

• Mleto črni poper;
• Piščanec - 1 prsih;
• Sončnično olje;
• Riž - 1 skodelica;
• Sol;
• Čebula - 3 kosi;
• Allspice - 5 grahov;
• Voda - 1 skodelica;
• Korenček - 1 kos.

Kuhanje:

1. Sperite žito. Nalijte vodo. Zmogljivost zapiranja pokrova. Ne mešajte med kuhanjem;
2. Prsna perila. Drain. Za to uporabite krpo ali papirnato brisačo;
3. Razrežite na koščke. Grind. Lahko se preskočite z mesarskim mlinom ali uporabite mešalnik;
4. Z lokom, da odstranite lupino. Rezani na rezine. Grind;
5. Mešajte s piščancem;
6. Riža je kul. Dodajte mesu. Potresemo s soljo in poprom. Roke mokre in gnetite mleto;
7. Posodo postavite v ogenj. Ogrevajte Nalijte olje;
8. Oblikujte kroglice mletega mesa. Daj v ponev.Da bi olajšali zvijanje kroglic, morate redno navlažiti roke z vodo;
9. Frite mesne kroglice;
10. Vložite v ponev;
11. Nalijte vodo, kroglice morajo biti popolnoma pokrite;
12. Odrgnite korenje velikega sira. Čreda čreda;
13. Posujte zelenjavo s krogličastimi kroglicami;
14. Pri vrenju dodajte allspice;
15. Zaprite pokrov;
16. Čreva pol ure;
17. Solu ali poper lahko dodamo v omako.

Tomato omako

Če želite, da se posoda izkaže za dišeče in sočno, potem kuhajte mesne kroglice v paradižnikovi omaki. Med kuhanjem bodo kroglice zažgale v zrnu, dobro namočene, nežno in okusno.

Sestavine:

• Koriander;
• Piščanec - file 4 kosov;
• Thyme;
• Riž - 1 skodelica;
• Dill - 10 g;
• Voda - 1 skodelica;
• Mešanica paprike;
• Paradižnikova pasta - 1 skodelica;
• Jajc - 2 kosi;
• Paprika;
• Korenček - 3 kosi;
• Peteršilj - 10 g;
• Čebula - 2 čebula;
• Moka - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje:

1. Operite riž. Dajte v posodo. Nalijte vodo. Soljeno. Pokrij s pokrovom. Vrenite brez mešanja. Rezultat ni povsem končni izdelek;
2. Prekomerna vlaga. Cool;
3. Meso narezano. V mlin za meso. Twist;
4. Mešajte z rižem;
5. Vozite jajca;
6. Spice začimbe. Mešajte;
7. Slepi žogice. Fry v maslu;
8. Odlepite korenje. Vzemi si velik razpon. Grate;
9. Odskočite z lokom. Shred;
10. Vlijte olje v ponev. Ogrevanje;
11. Nalij moke. Hitro premešajte. Ne bi smelo biti grudic;
12. Fry do zlate;
13. Premik čebule. Fry. Zelenjava mora biti skoraj transparentna v barvi;
14. Dodajte korenje. Fry do mehkega;
15. Pour paradižnikova pasta;
16. Sezono s soljo in začimbami;
17. Če želite več sokov, nato nalijte pravo količino vrele vode;
18. Krogle postavite v razsutem stanju in prelijte omako. Čreva četrt ure.
19. Grind zeleni. Potresemo na končno posodo.

Pečene mesne kroglice s kislo smetano omako z zelenjavo

Najpogostejše možnosti kuhanja za mesne kroglice so v paradižnikovem in kisle smetanovi omaki. Druga možnost je primerna za vso družino, lahko kuhate ne le za odrasle, ampak tudi za otroke. Ta jed je narejena iz mletega mesa katere koli vrste, vendar so najnežnejše mesne kroglice pridobljene iz piščanca. Da bi okusili manj kalorij, uporabite kislo smetano z najmanj maščobami.

Sestavine:

• Mleto piščanec - 550 gr;
• Dill;
• Maslo - 50 gr;
• Jajc - 1 kos;
• Maslo za omako - 50 gramov;
• Čebula - 1 kos;
• Korenček - 1 kos;
• Paradižnikova pasta - 50 ml;
• Riž - 6 tbsp. žlice;
• Sol;
• Pepper;
• Brokolo - 125 ml;
• Moka - 2 tbsp. žlice;
• Sol v omako - 1 žlička;
• Peteršilj;
• Kisla 240 ml.

Kuhanje:

1. Operite križ. Prenos na posodo. Kuhajte tako, da je riž malo pripravljen;
2. Odlepite čebulo. Rezina;
3. Z korenčkom odstranite zgornji sloj. Vzemi si velik razpon. Grate;
4. Zelenjava se premakne v ponev. Fry. Zelenjava mora biti mehka;
5. Dill shred;
6. Peteršilj narezan;
7. Zelenjavo zmešajte z jajcem;
8. Zelenjava kul. Povežite se z zelenicami. Mešajte;
9. Mešano meso postavite v globoko posodo. Dodajte riž, rastlinsko mešanico. Sol Potresemo s papriko. Pour paradižnikova pasta. Mešajte;
10. Heat pan. Biti mora popolnoma suha. Pour moke. Za vžig. Biti mora rumenkasto. Cool;
11. Nalijte kislo smetano v juho. Prestani. Bučo se lahko uporablja vsako meso ali zelenjavo, in ga je mogoče nadomestiti z vodo;
12. Nalij v moko. Vzemi žolč, bič. Kep ne bi smeli, sicer omaka ne bo okusila dobro;
13. Iz mešanice za mesne kroglice zvijte kroglice. Fry na vseh straneh;
14. Prenesite v obliko, ki povzroči visoke temperature. Pour omako;
15. V pečico vstavite;
16. Pečemo pol ure. Pridobi to. Potresemo z zelenjavo.

V smetani v počasnem kuhalniku

Vsak ima takšne trenutke, da ni časa za kuhanje in dolgo časa, da se prepriča, da ne zgori. Zvest pomočnik - multicooker. Pomaga hitreje kuhati in prihraniti zdrave vitamine v hrani.

Sestavine:

• Sušen česen;
• Mleto piščanec - 450 gr;
• Sol;
• Krema - 450 ml;
• Pepper;
• Mleko - 110 ml;
• Sir - 170 gr;
• Čebula - 2 kosi;
• Thyme;
• Beli kruh - 2 kosi;
• Maslo - 1 žlica. žlica;
• Marjoram

Kuhanje:

1. Nalijte vodo v skledo. Kraj kruha. Pustite ga sami pet minut, ne mešajte. Potem stisnite, tako da je vlaga skoraj vsa;
2. Odstranite lupine iz premca. Shred. Naj naredi majhne koščke;
3. Čebulo in kruh zmešajte z mletim mesom. Zdaj moraš brusiti. Uporabite lahko katero koli metodo: mletje, mesni brusilnik, mešalnik;
4. Nalijte v mleko. Dodajte začimbe in sol. Mešajte;
5. Slepi žogice. Njihova velikost ne sme biti večja od pet centimetrov;
6. Vzemi skledo iz naprave. Mast za silikonsko krtačo. Postavite kroglice;
7. Kremna sol;
8. Sirove rešetke;
9. Zmešajte sir in smetano. Nalijte mesne kroglice;
10. Zaprite pokrov;
11. Nastavite način "gašenje". Čas 50 minut.

Meatballs piščanec z gobami

Za ljubitelje gozdnih daril bodo storile mesne kroglice z gobami.

Sestavine:

• Dill - 20 gramov;
• Piščančja polnila - 350 gr;
• Korenje - 1 kos;
• Peteršilj - 20 gramov;
• Šampinjoni - 130 g;
• Cilantro - 50 g;
• Zamrznjeni fižol - 110 g;
• Česen - 4 stroka;
• Krema - 250 ml;
• Čebula - 2 kos.

Kuhanje:

1. Česen česen. Rezina. Treba je narediti majhne koščke;
2. Zelenjavna semena;
3. Korenje korenje. Grate;
4. S čebulo odstranite lupine. Shred;
5. Fry korenje s čebulo;
6. Pripravljena živila, pomešana z mletim mesom;
7. Zložite kroglice. Da se ne drži v rokavih, navlažite roke z vodo;
8. Gobe ​​rezano;
9. Toplotno olje v ponvi. Gremo na gobe. Dodajte jim mesne kroglice. Fry;
10. Pokrijte fižol. Nalijte smetano. Potresemo s soljo;
11. Za pokritje pod pokrovom 10 minut.

Dietna mesna kroglica za otroke

To je prehrana, zdravo hrano, o kateri govorimo, primerna za otroško hrano. Je parojen, zato je primeren za otroke in tiste, ki se držijo zdravega načina življenja.

Sestavine:

• Jajc - 1 kos;
• Piščančja polnila - 350 gr;
• Sol;
• Kuhani riž - 100 gr;
• Moka - 3 tbsp. žlice;
• Zeleni;
• Čebula - 1 kos;
• Česen - 1 zob.

Kuhanje:

1. Kuhajte riž, merite zahtevani znesek;
2. Z lokom, da odstranite lupino.Česen česen. Vzemi fino rezilo. Odrgnite zelenjavo;
3. Dodaj na mince;
4. Mešajte;
5. Vozi jajce. Daj riž, ki se je ta čas ohladil. Če je masa vodna, lahko dodate moko ali zdrob;
6. Če poleti, potem pa sveže zelenice. Zmešajte in dodajte k polnjenju. Če hladno sezono, nato pa uporabite posušeno plevela;
7. Sol Mešajte;
8. Zložite kroglice. Postavite v dvojni kotel. Na dnu posode ne pozabite izliti vode. Zaprite pokrov. Da bi preprečili, da bi krogle skupaj zlepljene, jih položite v en sloj;
9. Kuhajte pol ure po vsaki seriji. Zato računajte čas, začnite kuhati vnaprej.

Piščanec ježev z rižem, pečen v peči

Ta jed se izkaže okusno, če jo kuhate v omaki s kislo smetano. Za tiste, ki ne marajo kisle smetane, lahko izdelek zamenjate z enako količino težke smetane.

Sestavine:

• Pepper;
• Kisla smetana - 550 ml;
• Čebula - 1 kos;
• Sol;
• Riž - 0,5 skodelice;
• Mleto piščanec - 550 gr;
• Sir Suluguni - 100 gr;
• Jajc - 1 kos;
• Paradižnik - 2 kos.

Kuhanje:

1. Pripravite riž. Pripravite ga na pol ure;
2. Hladi in premešajte z mleto meso;
3. Z lokom, da odstranite lupino. Treba je drobiti fino. Dodaj na mince;
4. Vozi jajce. Mešajte;
5. Med oblikovanjem ježa v notranjosti dodajte rezino sira;
6. Ogrevajte pladenj za pečenje. Krtačo s silikonsko krtačko, navlaženo v rastlinskem olju. Ustavite ježe;
7. V pečico. Držite se tam, dokler se ne pojavi zlati koriti;
8. Paradižnik izpirajte z vrelo vodo. Chop, pržite;
9. Pour pavlaka. Mešajte;
10. Sol Dodajte poper;
11. Pour ježev. Počistite, dokler posoda ni pripravljena.

Če želite hedgehogse biti s špicami, nato dodajte neobdelan riž v košaro in takoj prelijte omako. Ko kuhamo žito, se bo riž popeljal in dobili boste pravi jež.

Toda v tej različici bo trajalo več časa za kuhanje.

S kremasto gorčično omako

Dobro kuhana omaka bo mesne kroglice spremenila v kulinarično mojstrovino. Pomagal bo prikriti slabo pripravo. Z dodatkom gorčične omake se izkaže bogat, sladek in začinjen okus.

Sestavine:

• Sol;
• Peteršilj - 20 gramov;
• Piščanec - 570 gr;
• Čebula - 3 kosi;
• Česen - 3 stroka;
• Posušena bazilika;
• Cilantro - 20 gr;
• Kuhani riž - 5 tbsp. žlice;
• Črni poper;
• Jajc - 2 kosi;
• Sončnično olje - 6 žličk.

Omaka:

• Gorčica s francoskimi zrnami - 1 žlica žlica. žlica;
• Črni poper;
• Sončnično olje - 6 tsp;
• Sol;
• Voda - 125 ml;
• Začinjena gorčica - 2 tsp;
• Kisela smetana - 200 ml;
• Moka - 1 tsp.

Kuhanje:

1. Meso sperite. Odcedite z brisačo. Cut na koščke;
2. Čebulo lupine. Rezina;
3. Česen česen;
4. V mlin za meso. Pomaknite se;
5. Odrežite zelenjavo. Uporabljajte samo liste;
6. Vrzite v polnjenje. Dodajte začimbe, sol. Mešajte;
7. Zdaj je potrebno odvračati. Če želite to narediti, vzemite celotno maso v roki in vrnite v skledo. Ponovite večkrat;
8. Pobijte jajce in postavite riž v polnjenje. Mešajte;
9. Odstranite pol ure na hladnem. Vrh mora biti prekrit s filmom, tako da ne bi oblikovali skorje;
10. Da bi preprečili, da bi se masa držala v rokah, je treba dlake navlažiti z vodo. Twist kroglice;
11. Heat olje v ponev. Fry kepe v rdečo državo;
12. Prestavite v vsebnik in zaprite pokrov, da ostane toplo;
13. V ponev postavite sončnično olje, segrejte, dokler se ne pojavijo mehurčki;
14. Zalijte kislo smetano, uporabite boljšo maščobo. Fry, mešanje minuto;
15. Postavite gorčico in poper. Kuhajte tri minute;
16. Nalijte vodo. Vreti. Odstranite s pečice;
17. Če želite dobiti debelo omako, dodajte moko in kuhajte, dokler zanemarite;
18. V nastali masi premakne kroglice mletega mesa.Pokrij s pokrovom. Kuhaj po nizki toploti. Traja približno sedem minut.