Krem sirna juha - 11 domače kuharske recepte

Juha s topljenim sirom - najpreprostejša in zelo hitra jed. Še več, njen okus običajno uživajo vsi odrasli in otroci, brez izjeme. Glavna stvar je izbrati prave sestavine za tako zdravljenje.

Krem sirna - klasična

Sestavine: 2 standardna predelana sira, majhne mlade tikvice, čebula, korenje, 3-4 krompirja, 1,5 l rastlinske juhe, sol, italijanska zelišča.

1. Zelenjava se najprej predeluje. Olupljeni krompir se razreže na majhne, ​​celo kocke. Zucchini je tudi zdrobljen. Če je s tanko kožo, potem ni potrebno odstraniti. Korenček se močno nabije in čebula je narezana čim manjša.
2. Vsa zelenjava je pražena na srednji vročini 7-8 minut. Istočasno jih je treba nenehno premešati.
3. Maso se prenaša v ponev, prelije slana juha in posuti z zelišči.
4. Ko se krompir kuhata do mehkega, so v juhi postavljeni koščki sira.

Ostanek kuhanja zdravi nekaj minut in ga lahko služite za večerjo.

Kako kuhati s piščancem?

Sestavine: kilogram piščanca, 2,5 litra vode, namizna sol, kilogram krompirja, velika korenčka, 220 g smetane v prahu, 3,5-4 tbsp. lmaščobno maslo, 2 čebula, različna sveža zelišča, sol, mešanica paprike.

1. Kosi mesa se vlijejo z vodo in kuhamo, dokler niso popolnoma kuhani. Čebulo, sol in paprike takoj dodamo v vrelo vodo.
2. Preostale zelenjave so poljubno nasekljane in ocvrte na stopljenem maslu.
3. Čebula se odstrani iz juhe. Meso se odstrani iz kosti in se vrne v tekočino. Če želite, lahko napolnite juho skozi več plasti gaze.
4. Krompir se vlije v posodo in posoda še naprej zavre. Takoj, ko krompir zmehča, ga lahko položite in ga poprašite.
5. Po nadaljnjih 6-7 minutah kuhanja se v bodoči juhi postavi topljeni sir in se raztopi s stalnim mešanjem.

Ostanek kuhamo juho s topljenim sirom in piščancem za nadaljnjih 10 minut in jo lahko prelijete v plošče. Služi s sesekljano svežo zeliščo.

Gobova juha iz kremnih sirov

Sestavine: 320 g šampinjonov, 2 tbsp. l beli dolg riž, 2 predelana sira 90 g, 2 srednjega krompirja, sladka paprika, čebula, 2 tsp. apno ali limonin sok, maslo, sol.

1. Gobe ​​odstranijo tanko zgornjo kožo z vso umazanijo.Po tem se razrežejo na tanke rezine in potresemo s citrusovim sokom.
2. Krompir se opere, očisti in razreže v palicah.
3. Zmešana čebula s poperčnikom, ocvrto v maslu.
4. Gobe ​​nalijemo z vodo (1,2 l) in jih nato vrejemo 6-7 minut.
5. Postavljeni so krompir, oprani v več vodah grits in na žaru.
6. Na tej stopnji se juhi dodaja sol, lahko pa uporabite katero koli od vaših najljubših začimb.
7. Ko sta krompir in riž pripravljena, se v kosilo doda košček sira.

Ostanek kuhamo gobovo juho s topljenim sirom, dokler se ne raztopi v celoti. Slastno je, da služi tako prvo jed s česnimi krutami.

Kremna juha s klobaso

Sestava izdelkov: velika korenje, 2-3 srednji krompir, 220 g predelanega sira, čebula, 190 g prekajene klobase, sol, sveže mlet črni poper.

1. Kocke surovega krompirja vlijemo s slano vodo in jih nato zavremo.
2. Ločeno preostalo sesekljano zelenjavo ločite v vsakem olju (najbolje v mešanici smetane in sončnice).
3. Rezine klobase, sire - palice.
4. Krompir se pošlje tudi sir in cvrtje.
5. Masa se nasolja, prežeta in kuhana, dokler krompir ni pripravljen.
6. Nato je posoda zmleta z mešalnikom.
7. Po tem se v juho položijo krožice klobas in se kuhajo še nekaj minut.

V končni posodi lahko zmešate sveže zelenjavo po okusu. Vložena smetana juha s klobaso na mizo vroče.

Pri dimljeni piščanci

Sestavine: kocka piščančje bujone, 2-3 srednji krompir, 80-90 g kremnega sira z dodatkom "piščanca", dimljena piščančja stegna, čebula, oljčno olje, korenje, ščepec kurkuma, sol, posušen koper.

1. Pripravimo juho iz buleonove kocke in 1,5 litra vode, kjer se krompirček prepogne in kuhamo, dokler se ne zmehča.
2. V tem času se zažarka pripravi iz sesekljane preostale zelenjave v oljčnem olju.
3. Z dimljenimi piščančji nogi se vse meso razreže in razreza v slamice. Pražena zelenjava in piščanca se pošljejo v juho.
4. Po 8-9 minutah sir je določen v juhi, ki jo je treba v njem popolnoma raztopiti.

Ostanek je, da sol dopolnite z dimljenim piščancem in topljenim sirom, dodajte začimbe in nato nekaj minut na ogenj.

Izvirna različica s kozicami

Sestavine: pol kilograma zamrznjenih kozic v lupinah, pol kilogram krompirja, 230 g smetane, srednje korenje, 2 tbsp. l apno ali limonin sok, čebulna čebula, 1 čajne žličke.sojina omaka, 60 g masla, posušena zemlja, sol, 5 žlice. vroča voda, par česna.

1. Seafood se odmrzne, odstranijo lupine in odstranijo temno veno. Kozice so posejane s sojino omako, dodan jim je zdrobljen česen.
2. Korenček je zelo droben, čebula se razreže na miniaturne kocke, krompir pa se razreže v majhne kocke.
3. V ponev, v topljenem maslu, premešajte pripravljeno zelenjavo na apetirno rdečico.
4. Nato se izlije vroča voda in izloči krompir.
5. Maso se nasolji, jo zavre in kuhamo, da zmehčamo koščke krompirja.
6. Sesalcem, začimbam in citrusovim sokom dodamo v ponev. Po ponovnem vre v jed, ki je določena kozica.

Po 3-4 minutah kuhanja se jedi lahko postreže gostom.

Juha s topljenim sirom in krutami

Sestavine: 170 g predelanega sira, 2 gomolja krompirja, korenje, čebula, 90 g poltrdega sira, polovica svežega kopra, 90 g sladke koruze, 1,5 l katere koli juhe, 3-4 rezine belega kruha, granuliranega česna, masla oljke, sol.

1. Vsa zelenjava se očisti, opere, seseklja naključno in se pošlje v obiranje v juho. Osnova za juho je soljena po okusu.
2. V juho so poslana koruzna zrna in topljeni sir.Takoj po dodajanju zadnjega mora biti meso začeti mešati, sicer se sir lahko drži dna.
3. Narejeni poltrdi sir in sesekljane zelenice so postavljeni v ponvi. Juha kuhamo še 10-12 minut.
4. Kruh se razrežemo na tanke kocke, posutimo z oljčnim oljem, posujemo s česnom in pospravimo v pečici do roza.

Služijo za mizo s česnimi krutami.

Preprost način kuhanja v mikrovalovni pečici

Sestavine: 5-6 krakov, sol, predelan sir, 2 majhna beli čebula, 4-5 krompirja, korenje, 80 g masla, ščepec univerzalne začimbe.

1. V posebni posodi za mikrovalovno peč se maslo stopi. V njej se vlije drobno sesekljano čebulo, ki jo kuhamo 6 minut pri najvišji temperaturi.
2. V zelenjavo dodamo naribano korenje in kuhanje nadaljuje še 6 minut.
3. Po dodajanju slame krompirja se naprava znova vklopi.
4. Sestavine se prelijejo z vodo, nasoljene in posuto z začimbami. Posodo kuhamo 10 minut.
5. Po dodajanju kosov rakovih palic, juha v mikrovalovni pečici stoji 6 minut.

Ostanek ostane sir v skledo in znova vklopite napravo 3 minute.

Z mesnimi kroglicami

Sestavine: 120 g predelanega sira, 1 kilogram polnila, sol, pol korenja, paradižnika, 2 čebule, 4 krompirja, ščepec sladke paprike.

1. En čebul drgne na večji in združuje z mleto meso. Maso je nasoljeno in posuta s papriko. Od končanih "testo" oblikovanih miniaturnih kroglic.
2. V vročem olju se najprej ocvrti sesekljano čebulo in korenje, nato pa se skupaj s kožo doda paradižnikova rezina. Mešanica se ohladi, dokler se vsa zelenjava ne mehča.
3. Krompirjeve kocke položite v lonec vrele vode.
4. Po 15-17 minutah se jim pošljejo ocvrt sir in smetanar.
5. Ko je krompir mehak, se meso vlije v juho in kuhano dokler ni pripravljeno.

Poskrbite, če je potrebno, da se nasoljene in gostijo s sesekljanim svežim peteršiljem.

Originalna juha s predelanim sirom in pivom

Sestava izdelkov: 5 tbsp. juhe, 40-50 g masla, čebulo, 6-7 žlica. žlici presejene moke, 3 stebla zelene, 280 g predelanega sira, 330 ml. lahka piva, sol, poper.

1. V stopljenem maslu se sesekljano čebulo in zelena ocvrti v posodi. Obvlada se že mehka zelenjava.
2. V masi se injicira moko in juha.
3. Po 5-6 minutah dodajte sol, sir, pivo in poper. Vse sestavine temeljito premešamo. Pivo je treba v prihodnjo juho preliti zelo počasi.

Nato zdravljenje kuhamo na nizki temperaturi 17 do 20 minut.

Kuhanje francoski recept

Sestavine: kilogram piščanca, enaka količina svežih šampanjcev, 2 predelana sira, čebula, 60 g masla, svež česen po okusu, 2 litra prečiščene vode, sol, provansalna zelišča.

1. Meso je razrezano na velike koščke, praženo do zlato rjavo in damo v slano vrelo vodo.
2. Sesekljano čebulo in česen se ocvrte v dobro ogreto maslo, skupaj s ploščami gob. Ko se ves sok izhlapi iz posode, se lahko njegova vsebina prenese na piščanca.
3. Na voljo so tudi koščki sira in provansalskih zelišč.
4. Vse sestavine kuhamo skupaj 8-9 minut.

Vroča juha s česnimi krutami ali svežim domačim kruhom.