Prvi tečaji morajo biti redno prikazani v družinskem meniju. Če gostiteljica nima časa znojiti na peči nad juho ali hodgepodge, potem bodite pozorni na preprostejše recepte. Na primer, na hitro juho s cmoki.
Juha z cmoki - najlažji recept
Sestava izdelkov: 15-17 kosov. ravioli, 2 krompirja, korenje, sol, 770 ml prečiščene vode, repa čebule, 3-5 peas allspice, lovorjev list. Kako kuhati juho s cmoki hitro in enostavno, je opisana spodaj.
- Krompirjeve kocke so vlili v vodo. Tam so poslali tudi pečenje čebule in korenja, allspice, zaliva.
- Ko je krompir polovično zmehčen, se na njem položijo cmoki. Nato se bujona nasolja.
- Ko pelmeni izhajajo iz posode, se odstrani lovorjev list, poper in juha pa kuhata še 6 do 7 minut.
Odličen recept: kako pršiti cmoke?
Služi s kislo smetano ali majonezo.
Z gobami
Sestavine: kilogram piščanca, 230 g posušenih gob, korenje, polovica žarnice, funt raviola, sol, začimbe.
- Posušene gobe se vlijejo s toplo vodo in zapustijo 2-3 ure. Nato se operejo in pošljejo kuhati 12-14 minut.Voda izliva iz gob, dodaja se nova.
- Piščanec gre v ponev. Izdelki kuhamo do razpisa.
- Končano juho filtriramo, po katerem se gobi in sesekljano piščančje meso vrnejo k njej.
- Loćeno ocvrto slamico korenje in luknja tuna pol. Zelenjavo se pošljejo v juho skupaj s soljo in začimbami.
Po -6 minutah lahko v prihodnjo juho dodate cmoke. Takoj, ko plutajo, posodo kuhamo nekaj minut in lahko izklopite ogenj.
Sirna juha s kumaricami
Sestavine: 2 pakiranja predelanega sira, 4 krompirja, 8-10 kosov. veliki cmoki, korenje, sol, čebula, najljubši začimbe.
- Sir se razrežemo na koščke in raztopimo v kuhani slani vodi. Dodana je slama krompirja, začimbe.
- Ko je krompir skoraj popolnoma zmehčen, mu je pršil preostalo zelenjavo.
- Zadnji cmoki se pošljejo v posodo. Ko plavajo, lahko juho vlijete v plošče.
Okusno posodo z domačo kislo smetano in svežimi zelišči.
Okusni paradižnikova juha
Sestavine: 260 g morskega koktajla, pol kila majhnih cmokov, korenja, 1 žlica.prečiščena voda, 760 ml paradižnikovega soka, sol, svež česen po okusu.
- Zelenjava se očisti, nabije in ocvrsti v maščobah. Fry napolnjen s paradižnikovim sokom, razredčen z vodo. Masa je soljenje.
- Krompir in morski koktajl so postavljeni v ponev. Po vrenju posodo kuhamo 10-12 minut.
- Na koncu je zdrobljen česen namenjen juhi po okusu.
Pri služenju, ravnati velikodušno škropljenje z naribanim sirom.
Juha z leni cmoki in krompirjem
Sestavine: 2,5 litre čokolade ali vode, 4 krompirja, 1 kos. korenje in čebula, 3,5 žlici žlici. prvovrstna moko, 2 jajca, kozarec prečiščene vode, 370 g mletega mesa, sol, začimbe.
- Moka se preseže desno na mizo. Na nastalem hribu je luknja, ki se vlije v surovo jajce in vodo s soljo, raztopljeno v njej. Testo gnetemo in pustimo pol ure.
- Nadev je soljena, aromatizirana z začimbami.
- Testo je razdeljeno na 4 kose, od katerih se vsaka kroži v krog. Mleto meso se razprostira na vrhu in valja se zvije. Nato vsak od njih razrežemo na koščke, posutimo z moko in nekaj časa odstranimo v zamrzovalniku.
- Krompir in pečenka na čebulo goja gredo v lonec vrele vode ali juhe.Osnova za juho je soljenje.
- Ko kuhate krompir, lahko dodate lignje, ki so zmrznjeni.
Juha s cmoki in krompirjem kuhamo še 10-12 minut. Končana posoda je na voljo s svežim koperjem in kislo smetano.
V multicooker
Sestavine: 2 krompirja, 280 g raviola, pol poperice, velika korenje, pol čebula, sol, juha.
- Vse sestavine zelenjave so oprane in fino rezane. Nato jih pošljejo v skledo naprave (brez krompirja) in jih ocvrti v pekarskem programu 10-12 minut.
- Nato se vlije krompir, sol in začimbe.
- Top izdelki, napolnjeni z vročo vodo. Pri 60-70 minutah se aktivira program "Gašenje".
- 10 minut pred koncem režima se v skledo doda zamrznjeni cmoki. Juha kuhamo dokler ni pripravljena.
Za kosilo lahko po želji dodate peščico rezancev, da bi bili bolj zadovoljivi.
Babička juha
Sestavine: 330 g zamrznjenih cmokov, čebule, lovorjevega lista, 4-5 krompirja, korenčka, kup različnih svežih zelenjadnic, 2 litra prečiščene vode, 3-5 peas allspice, soli.
- Voda z lovorovim listom in allspice prinaša do vrenja.
- Takoj po prvem pojavu mehurčkov v tekočinipošiljajo se vsa naključna sesekljana zelenjava. Čebula in korenje, po želji, se predhodno ocvrte v maslu.
- Ko je krompir pripravljen, so zamrznjeni cmoki položeni v ponvi in dodana sol. Uporabite lahko barvne paprike.
Babina juha s cmoki se kuhata, dokler ni pripravljena. Služi z veliko sesekljanega zelenja.
V lončkih v peči
Sestavine: 1 liter mesne juhe, 1 žlica. l maslo in isti ketchup, 280 g zamrznjenih cmokov, soli, krompirja, 3 tbsp. l kisle smetane, pol cebule.
- Čebula so drobno sesekljana in položena v enakih deležih v lončkih. Doda se in koščke masla.
- Na vrhu je postavljena kislina, pomešana s ketchupom in soljo.
- Ti izdelki se vlijejo juha. Tekočino je potrebno prinesti na vrenje.
- V lončkih so postavili zamrznjene štruklje.
Obrok pripravi v peči približno pol ure pri 200-210 stopinjah. Zelo priročno je, da takšno juho naredimo v enem velikem loncu.
Chuchvara - juha s cmoki v uzbekščini
Sestavine: 830 g govejih kosti brez mesa, 3 kos. paradižnik in čebula, ščepec semen koriandra in rdeča vroča paprika, 2 tbsp.fino moko, 2 jedilna jajca, sol, 240 g ovčjega in mletega govejega mesa, mešanica zemeljskega koriandra in jeere.
- Iz kosti se v juho kuhata 2 čebule, vsa paradižnika, poper in koriandrska semena. Izdelki so napolnjeni s 4 litri prečiščene vode. Pripravite juho bo približno 3 ure. Nato se tekočina filtrira in debela se izloča.
- Premešana moka se poveže z jajcem, 1 žlico. sol in 2/3 tbsp. vrelo vodo. Mešano homogeno testo.
- V filmu se pošlje eno uro, da se ohladi, nato pa brez moke.
- Preostala čebula je zelo fino rezana in združena z dvema vrstama mletega mesa. Sol se doda v okus in preostale začimbe.
- Testo in prelivi so oblikovani cmoki. Kuhamo jih, dokler ne kuhamo v predhodno pripravljeni juhi in služimo mizi skupaj s tekočino.
V okusu je kislo smetano ali kislo mleko.
