Piščančja želodčna juha - 8 okusnih receptov

Piščančja želodčna juha je hranljiv obrok, ki ga morajo vsi poskusiti. Za pripravo lahkega obroka in cenovno dostopnega prodajnega paketa bo potrebno precej časa, ki se nekoliko razlikuje glede na izbrani recept.

Preprosta piščančja juha z rezanci

Okusna drobovina je izdelana iz:

• 400 g želodca;
• žarnice;
• korenje;
• 3 gomolji krompirja;
• 3 peščice drobnih vermicelli;
• sol in zelenjava.

Metoda priprave:

1. Stranski proizvodi se operejo in očistijo iz trde kožiceka, nato pa se napolnijo z vodo.
2. Kuhana tekočina se izsuši in čisti del vode se vlije v ponev z želodci.
3. Medtem ko je juha ponovno kuhano, je čebula olupljena in narezana.
4. Nato klavnični odpadki opravijo ponovljen postopek.
5. V čisto vodo, poleg želodca, pošljejo tudi čebulo.
6. Po 30 minutah vrenja zaradi nizke vročine se žlico korenčkov in krompirjevi klini položijo v ponvi.
7. Ko so krompirjeve kocke mehke, juhi dodajo sol, začimbe in rezanci.
8. Po 5 minutah kuhanja posodo vlijemo v plošče, okrašene z listi bazilike.

S piščančji srčki

Zaradi poceni stroške notranjih organov hranljiva juha iz piščančjih srčkov in želodcev praktično ne vpliva na proračun, medtem ko polnjenje kuhinje z bogato aromoprebuditi neprijeten apetit.

Za kuhanje potrebujete:

• 200 g srca in želodca;
• čebula;
• korenje;
• 2 gomolji krompirja;
• 1 sladka paprika;
• paradižnik;
• kos masla;
• Riž mince;
• sol, začimbe in zelišča.

Faze ustvarjanja:

1. Piščančji notranji organi so pravilno obdelani in poslan v lonec z vrelo vodo.
2. Po 5 minutah se voda čisti, kar prav tako pošilja polovice popra, korenčka in čebule.
3. Juho pripravimo 50 minut, nato pa iz nje izvlečemo zelenjavo.
4. Nato položite krompirjeve kocke in riž v ponev.
5. Od preostalih pred-sesekljanih zelenjadnic in paradižnikovih rezin pripravimo zazharka, ki se juhi posredujemo 10 minut po krompirju.
6. Pred pripravljenostjo je prva soljena, začinjena in posuta s sesekljano zelenjavo.
7. Končano posodo se infundira še 20 minut po odstranitvi s toplote.

Prvi koraki za grah

Piščančji želodec z okusom in okusom priljubljenih stročnic vas bo navdušil s preprostostjo svojega delovanja in prijetno presenetil tudi najbolj pikantne kulinarične kritike.Če želite ustvariti posodo, je dovolj, da imate pri roki:

• 1 kg notranjih organov;
• 200 gramov graha;
• 2 čebule;
• 3 krompirja;
• 4 lovorjev listi;
• sol in posušena zelišča.

Kuhati grahovo juho s piščančjimi želodci:

1. Notranji organi se operejo in očistijo.
2. V ponvi z olupljenimi želodci, lovorjevimi listi, čebulo in 3 litri vode, juho kuhamo približno 90 minut.
3. Po tem času se juha filtrira in prelije v drugo globoko posodo z otečenim grahom.
4. Medtem ko je osnova grahovca kuhana, se želodec razreže na polovico, čebula se zdrobi, nato pa se proizvodi ocvrte.
5. Za mehke grahove zazharka, sesekljan krompir, sol in sesekljane zelenice.
6. Kuhano plemenito in toplo jed v mehkobo krompirja.

Piščančja želodčna juha v počasnem kuhalniku

Izvirno juho v počasnem kuhalniku kuhamo veliko hitreje in še lažje, kar bo zagotovo zadovoljilo delovne ženske.

Dovolj je pripraviti:

• 100 g čebule in korenja;
• 250 g želodca;
• 3 krompirja;
• malo fine vermicelli;
• sol, začimbe in zelenjavo.

Navodila za kuhanje po korakih:

1. Očiščeni želodci so razdeljeni na polovico in ocvrti 10 minut v ustreznem načinu.
2. Zelenjava je na najljubši način mleto in izločena v drobovje.
3. Ko je vsebina rahlo porjavela, se posoda krompir pošlje v skledo.
4. Vse je napolnjeno z vodo, soljeno in začinjeno.
5. Priprava juhe v način "Čiščenje" 60 minut.
6. Petnajst minut pred zvočnim signalom so v posodi postavljene sesekljane zelenice in rezanci.

Kako kuhati piščančja želodčna juha z zeleno

Juha z zeleno - debel prvi tečaj, ki naslednji dan postane še bolj okusen.

Sestavine:

• 700 g želodca;
• 2 žarnice in korenje;
• Selʹ korenskega korena;
• 30 g zdrobljenega ingverja;
• toliko moke;
• sol in začimbe.

Napredek pri delu

1. Žrela je pripravljena iz želodca, ki se kuhamo približno 2 uri, po kateri se notranji organi delijo na dele.
2. Moka se ocvrsti in razredči s 50 ml juhe.
3. Sesekljano zelenjavo se ločeno prevažajo.
4. Vse pripravljene sestavine se pošljejo v vrelo juho.
5. Juha se nasolja, začinjena in kuhana do razpisa.

Kuhanje z ajdo

Da bi uživali v čudoviti prvi jedi, da ajda hrani bogat kompleks hranil, boste potrebovali:

• 300 g želodca;
• čebula;
• korenje;
• paradižnik;
• 3 krompirja;
• 100 gramov ajde;
• sol, začimbe in zelišča.

Zaporedje delovanja:

1. Na samem začetku se želodci očistijo, če so v trgovini nabavljeni surovi.
2. Juha se kuhata na drugi juli.
3. Kuhani želodci se razrežejo na plošče, ki so poslane na posodo.
4. Tam so narejene zdrobljene čebule, korenje in paradižnik brez kože.
5. Po 10-15 minutah se juhi dopolnjujejo z ajdovi in ​​krompirjevimi palicami.
6. Ko je krompir skoraj kuhan, juha nasolja, začinjena.
7. Zelena posoda poškropi po odstranitvi posode s pečice.

Juha s proso in piščančji želodec

Od uporabe različnih žit se okusi zelo razlikujejo. Če želite to preveriti, morate pripraviti:

• 250 g želodca;
• 5 krompirja;
• ½ čebule in korenja;
• zhmenyu proso;
• jajce;
• zelenjava;
• sol in začimbe.

Shema za pripravo jedi je naslednja:

1. Drobovina se temeljito očisti iz trde kožiceka.
2. Pralni želodci so kuhani v slani vodi.
3. Po pridobitvi mehkosti notranjih organov se jim doda zdrobljen krompir.
4. Po 10 minutah se v juho pošljejo čebulo, sesekljano korenje in tudi oprano proso.
5. Ko je žitarica mehka, se čebula odstrani, v juhu pa se vmeša sveže jajce.
6. Končana posoda je posuta s sesekljano zeliščjo in začimbami.

Tehnologija kuhanja z gobami

Mirna juha z gobami je pripravljena iz:

• 350 g želodca;
• enako količino šampinjonov;
• 2 krompirja;
• 100 g žit;
• 1 korenje;
• žarnice;
• sončnično olje;
• sol, začimbe in zelišča.

Metoda izvajanja receptov:

1. Želodci se očistijo in dobro operejo.
2. Makije kuhamo do kuhanja.
3. Žvečilke se doda v kuhani biserni ječmen, po katerem se vse kuhamo še 15 minut.
4. Naslednji je sesekljan krompir.
5. Zmes sesekljanih gob, korenje in čebule, ožemati v rastlinskem olju.
6. Ko je zazharka postavljena v juho, je posoda soljena, začinjena in okrašena z zelenjem.
7. Kuhan do kuhane ure.

Torej, kljub finančni dostopnosti piščančjih želodov se jim ne smete izogibati: iz notranjih organov lahko kuhate veliko različnih jedi, ki so lahka, hranljiva in okusna.