Piščančja Srca Soup uveljavlja pravico, da se imenuje vrh v bonitetni oceni prehranskih juh, kar je koristno za odrasle in otroke. To je enostavno pripraviti z različnimi sestavinami, in vedno se bo izkazalo, da ni trivialno. Savna kumarica, otroške možnosti, debela juha z žiti ... Danes vas bomo naučili skrivnosti kuhanja najboljših v južnih juhah piščančjih srčkov!
Klasična piščančja srčna juha
Klasična piščančja srčna juha vključuje srca, krompir in zelenjavo. Je zmerno lahka, vendar hkrati zadovoljiva. Lahko se naredi tekoče ali debelo, odvisno od nastavitev in časa v letu: v hladnem obdobju so goste gošče vedno popolne.
Srca je pomembno odstraniti maščobe, filme in žile. Tako bo juha postala prozorna in zelo dišeča.
Za družino 4, bomo potrebovali:
- 500 g srca;
- 3 velika krompirja;
- čebula;
- korenje;
- lovorjev list;
- cvrtje;
- sol, poper po okusu;
- kup peteršilja.
Začnimo:
- Kuhalna juha. Srca se ne sme prebaviti - pripravljeni so v 30 minutah.
- Medtem smo krompir rezali na kocke. Čebula čista, sekanje. Tri korenčka na grobem.
- V olju prenesite korenje in čebulo.
- V pripravljeno juho položite krompir, dodajte zelenjavo. Privedite do vrenja in zmanjšajte ogenj na najšibkejši. Krepite do mehke vrtnine.
- Izklopite peč, juha z lovorjem in peteršiljem. Vztrajati 5 - 7 minut. Naša prva jed je pripravljena!
Prijeten okus zdrobov bo poudaril domačo slanost, svež kruh in kislo smetano.
Kuhanje z rezanci
Ta juha najbolj ljubijo otroci: majhna "pajčevina" je zelo priljubljena pri malem fussy. Torej, celo jedo koščke srca, čeprav običajno otroke težko prepričajo, da bi jedli klavnične odpadke.
Zahtevane komponente:
- 500 g srca;
- spiderweb - peščica;
- kup peteršilja.
Kuhajte juho na srcu, skrbno odstranite peno od nje - transparentnost je pomembna, je idealna. Ko so gobice pripravljene, jim damo "gošamerje", postavimo peteršilj in skoraj takoj izklopimo ogrevanje: rezanci se skoraj takoj kuhajo. Potrebno ga je pretiravati in se razširi, izgubi privlačen videz.
Ko je juha malo hladna, družino pokličemo na mizo in v trenutku jemo toplo in dišečo hrano.
Bean entree
Fižol je na splošno zelo koristen, v juhah pa se pomnožijo tudi njihovi koristni učinki na telo.Ponujamo, da se umaknemo iz konzerviranega ali namočenega fižola na dan pred - poskusite zeleni fižol in s svojim svežim cilantrom senčiti.
Kaj potrebujemo:
- 400 g zamrznjenega fižola;
- korenje;
- čebula;
- zeleni grah - kozarec ali kozarec zamrznjenega;
- 300 g piščančjih src;
- zeleni - cilantro in peteršilj;
- rastlinsko olje - 20 g;
- sol, poper, začimbe po okusu.
Začetek:
- Za začetek kuhamo bučo srca, ki jo temeljito očistimo iz maščobe in filmov ter razrežemo na dva dela.
- Medtem ko je juha kuhan, očistimo zelenjavo, jih posekamo na 2 - 3 dele in rahlo prenesemo v rastlinsko olje. Ker bo juho vrelo iz mladih zelenjadnic, ne krčite veliko. Tako bo zelenjava postala svetlejša in bo rjavenje razkrilo njihov okus.
- Ko se juha postane bogata in srca so mehka, pustite, da zelenjava teče z njimi in pustite, da se juha piva čez počasno ogenj 5 do 10 minut.
Izklopite vročino, dodajte zelenjavo in po 3 minutah na plošče nalijte obara. Dišeča poletna in zdrava juha je še posebej okusna s črnim kruhom in žlico z nizko vsebnostjo kisle smetane.
Juha s piščančji srčki v počasnem kuhalniku
Ta juha v počasnem kuhalniku kuhamo zelo hitro, vendar je še jedo še hitreje.Izkazalo se je bogato, kot da iz ruske peči. Ta prva jed je posebno okusna, ko se kuhamo s proso.
Juha je pomembna za sezono z mladimi puščicami česna ali zelene čebule - postavite zelenjavo v juho in ne varčujte.
Kaj potrebujemo:
- 100 g proso;
- 500 g srca;
- mladi korenček;
- velik krompir;
- velikodušen kup zelenja;
- sol, poper po okusu;
- nekaj masla za pečenje.
Začetek:
- Srce je na dnu multichashi. Dodajte jim naribano korenje in koščičasto čebulo.
- Dodamo oprano proso in spet rahlo ocvrto nastalo sestavo. Za nas je pomembno, da se pshenka namoči z mesnimi in zelenjavnimi sokovi.
- Sestavine napolnite z 1,5 litra čiste vode. Vklopimo način "Soup" in kuhamo proso in srca, dokler ne zmehčamo.
Končana posoda je začinjena z zelenjavo, vendar Lavrushko po volji - v celoti, juha je samozadostna in okusna tudi brez te začimbe. Postrezite jo v globoki skledi s svežo zelenjavo, kruhom in kislo smetano.
Ta recept je skoraj marching možnost in je najbolje kuhana v naravi. Pojdite na kočo, ne pozabite z multicooker, in ona vam bo pomagal v vročo državo dacha.
Recepti za kuhanje z grahom
Namesto proso lahko vzamete grah.Izberite vse - celo suho, čeprav sveže zamrznjeno. In s tem, in z drugo juho, se bo izkazalo za hranljivo in zelo okusno. Nudimo klasično grahovo juho z običajnim suhim rumenim grahom. In jo kuhamo v počasnem kuhalniku.
Visokokakovostna piščančja srca vonj mesa, železa in imajo občutljive prozorne črtice. Barva maščobe na njih je bela, sama pa je gosta na dotik.
Pripravite se:
- kozarec graha;
- piščančje srce - 400 g;
- krompir - 3 kos;
- korenček - 1 kos;
- Lavrushka;
- črni poper;
- kuhinjsko olje za cvrtje;
- sol, poper po okusu.
Za začetek namakanja graha. Naredimo to na predvečer, tako da je treba oteklina.
- Kuhamo juho iz srca, očiščenega filma.
- Med vrenjem naredimo korenje in čebulo. Ocvrti se v skledi ali na dnu večje posode.
- Nato dodajte grah, napolnite izdelke s brozgo s srcem, dodajte sol in poper.
- Vključite "Juho" in kuhajte do konca kuhanja približno 30 minut. Na koncu smo sezono z zalivom.
Če želite, dodajte v juho svež peteršilj ali posušeni koper ali druge začimbe, ki jih imate radi. Učinkovito in okusno služi juho z rezino slanine, pražena do krhka. Beli toast - samo dodatni dodatek!
Kako kuhati z ajdo
Lahka, vendar hrana in dišeča, kot da je kuhana z dimom, vse o njem, o juhi z drobtinami in ajdo. Če je pripravljena juha, potem njegova priprava ne bo vzela veliko časa: dovolj je le 10-15 minut.
Vnaprej pripravite tretjo skodelico ajde, nekaj krompirja in kup zelenjave.
Kuhajte po navodilih:
- Brotovo pripeljemo do vrenja.
- Pour ajde, oprane v hladni vodi.
- Krompir smo narezali na kocke in dodali k žarici.
- Vre vsa 10 - 13 minut.
Predolgo, ne zadržujte juhe na peči, v nasprotnem primeru se ajdova zviša in juha postane neprijetna in postane tekočina kot kaša. Prav tako se ni prsil, da bi zmanjšali vsebnost kalorij. Vendar pa je treba kupiti zelenjavo in majhen list lovorja - okus juhe bo postal bogat.
Piščančje srce in želodčna juha
Piščančja srca in žuželke juha je enostavno kuhati s pridihom paradižnika. Dobro je dodati marinirane gobe - njihova zanimiva kislost bo dobro kombinirana s drobovino. Lahko pa kuhate samo zelenjavno juho s papriko in paradižniki.
Zahtevane sestavine:
- 300 g srca;
- 200 g komor;
- Bolgarski poper;
- krompir;
- paradižnik;
- čebula;
- zelenjava;
- sol, poper po okusu.
Kuhanje všeč:
- Operite, očistite in prekrižite komore in srca na več kosov. Kuhamo iz njih brozgo, odstranjujemo "ščepec". Približni čas kuhanja drobovine je 50 minut.
- V tem času, opere zelenjavo, očistite in jih vse narezane na kocke. Pustite juho v vrenje, nato pa položite zelenjavno rezanje in ga kuhajte, dokler se ne segreje približno 15 minut pri nizki vročini.
- Ko zelenjavo kuhamo, jih dodamo zelenici in izklopimo toploto. Pripravljena jed posipati z zelišči in v stisnjen strošek česna.
To različico prve jedi jedo z brusketo in tanko rezino katere koli soljene ribe.
Nenavadna kumarica z rižem
Gibleti za kumarice - kaj je naročil zdravnik. To je klasični kulinarični žanr in nič ne primerja z delom te dišeče juhe. Ne bodi len - iščite prave cevke s cevmi. Z rezultatom boste veseli.
Layfak: riž nikoli ne bo razpadel, če dodate aldente pol kuhano žito v juho.
Pripravite se na juho: 3 srednje velike kumare s skodelico, polovica skodelice riža, korenčke (srce, komorice), kuhinjsko olje za cvrtje, lovorjev list, korenček, sol, poper po okusu, pol kozarec solate (ali več, če želite pikantne juhe).
Kako kuhati:
- Kuhajte brozo od drobovine do mehkih stranskih proizvodov.
- Pijte riž do polovice pripravljenega.
- Kumare se očistijo iz kože in razrežejo na trakove. Korenje čisto in trije na grobem.
- Na kraške orehe prenašamo s korenasto zelenjavo.
- V vrelo juho položite pražena zelenjava in riž. Vrelimo vse na srednji vročini 15 minut.
- Izklopite vročino in poskusite posodo na soli.
- Raztopite slanico v skladu z vzorcem.
- Juho juriš z zelenjavo in lavrushko.
Juha bo elegantna s kislo smetano in česnimi krutami. To je popoln obrok zjutraj po burnem prazniku in samo odličen, nagrajevalni kosilo vsak dan. Skupaj s kumarami je enostavno dodati kapre in celo koščke gobastih gob. Preizkusite različne možnosti, ne oklevajte in poskusite.
Kuhajte in ne pozabite, da je prvo pravilo okusnih prvih tečajev meso izjemne svežine. Na splošno so vse juhe s srcem - odlična možnost za spremembo v družinskem meniju. Srce so dobre in zmečkane v lončkih, kjer lahko kremastemu okusu dodate koščke topljenega sira. Uživajte v svojem obroku!
