Zajčja juha - 8 kuharskih receptov

Ta jed združuje odličen okus in koristi. Meso kuncev lahko uporablja skoraj vsakdo - meso ne povzroča alergij, prehranskih in zdravih učinkov s pravilnim pristopom. Da bi izkoristili največjo korist, morate kuhati juho za zajčke. In kako ga pripraviti tako, da ni le koristno, ampak tudi okusno, se boste naučili pri našem izboru.

Enostavna kunca in krompirjeva juha

Hrana je izredno svetla in uporabna, z veseljem z okusom. Zahvaljujoč dodani zelenjavni mešanici bo juha zelo hitro kuhana.

Sestavine:

• voda - 3-litrska ponev;
• zajec - 550 g;
• peteršilj;
• krompir - 4 kosi;
• sol;
• Italijanska mešanica - 250 g

Kuhanje:

1. Pražite meso zjutraj, dajte v vodo in zavrite. Traja dobro uro in pol. Odstranite nastalo peno.
2. Odstranite meso, ločeno od kosti, sečite in pospravite v juho. Soljeno.
3. Chop krompirja. Nastale kocke vržejo v brozgo in segrejejo osem minut.
4. Mešanica ni odmrznjena in takoj vrgli v meso. Potem pol ure.
5. Chop zelenice in potresemo pripravljeno juho.

Z rezanci

Enostavna priprava, enostavna in hranljiva juha.

Za rezanje rezancev v času kuhanja ne segrejemo mehkega, surovi izdelek ocvrto v ponvi.

Zaradi te testenine dobi rjavo barvo in edinstven okus.

Sestavine za par kunčjih nog:

• zeleni grah - 150 g;
• česen - 1 stroka;
• čebula;
• zelenjava;
• Bolgarski poper;
• začimbe;
• korenček - 1 kos;
• olje;
• vermicelli - 100 g

Kuhanje:

1. Nalijte vodne noge in zavrite. Pojdite, izberite meso, sečite in se vrnite v juho. Soljeno.
2. Chop čebule in sekanje korenček. Nastale kocke damo v ponev, vlijemo v olje in popržimo.
3. Popij papriko in jo položite v frite. Nato mehko in pošljite v juho. Vreti. Traja tri minute.
4. Kraj graha in kuhajte tri minute.
5. V ponev iz zazharki postavite vermicelli in poprgnite. Postavite v ponev in premešajte.
6. Chop zelenjavo, sekanje česna govejega in združiti z juho.

Zajčasta riža juha

Za takšno posodo uporabite dolgoletno žito. Obdržal bo svojo obliko in ne bo ščepal v suhi.

Sestavine:

• riž - 55 g;
• zajec - 420 g;
• posušen koper;
• sol;
• korenček - 2 kosi;
• olje;
• čebula - 2 kosi;
• začimbe;
• krompir - 3 kos

Kuhanje:

1. Izperite kunca in dodajte vodo.
2. Sesajte čebulo, sesajte korenček na štiri dele in pošljite mesu. Vreti pol ure in pol. Če je zajec star, bo trajalo več kot dve uri.
3. Pridobite zajec in zelenjavo, izrežite meso in se vrnite v juho. Soljeno.
4. Chop krompir in jih dodajte v juho. Tri minute kasneje.
5. Dodajte riž, ki ga je treba predhodno oprati. Vreti jo.
6. Uniči čebulo in pošlji na posodo. Nalijte se v olje in popržite.
7. Rešite korenje, položite na lok in nadaljujte na ogenj, dokler ne končate.
8. Pošljite juhu. Za vrenje. Dodajte začimbe in jih potresemo z zelišči. Premešajte.

V multicooker

Juha za zajce v počasnem kuhalniku je najlažji in najhitrejši način kuhanja.

Sestavine:

• začimbe;
• zajec - 420 g;
• sol;
• krompir - 420 g;
• korenček - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• olje.

Kuhanje:

1. Chop zajec. Meso postavite v počasno kuhalo.
2. Nalijte olje. Nastavite način "Pečenje". Časovnik je četrt ure. V tem času se bodo kosi ocvrti.
3. Chop korenček in posekati čebulo. Daj v skledo. Nastavite časovnik še osem minut.
4. Odrežite krompirjeve gomolje.Pošljite v skledo, dodajte sol, potresemo s poprom in prelijemo vodo.
5. Pokrij pokrov, preklopite na "Kaljenje" in nastavite časovnik za pol ure.

Diet recept

Enostavna možnost, ki jo kuhamo brez krompirja. Primerno za prehrano in majhne otroke.

Sestavine:

• začimbe;
• zajec - 750 g;
• zelenjava;
• čebula - 220 g;
• sol;
• korenje - 170 g;
• česen - 3 stroka;
• Corn - 250 g pločevinka.

Kuhanje:

1. Cut zajec, dajte v vodo in zavrite.
2. Chop česna žličko in tudi pošiljajte v juho. Začinajte z začimbami, soljo.
3. Pridobite meso, ko postane mehko. Ohladi. Rezina. Kocke so oddaljene.
4. Chop korenček in posekati čebulo.
5. Polnozrnate čebule postavite v posodo (ne pijte olja) in malo rahite. Pošljite na brozgo.
6. Položite korenčaste palice v juho in pol ure zafrkajte skupaj.
7. Odcedite koruzo in položite zrna v juho.
8. Vrni meso nazaj. Chop zelene, jih pošljejo v juho in se znojite za še eno minuto.

Gurmanska zajčja juha

Nežna hrana, ki ima kremast okus. Maščobna krema v tej zadevi ni pomembna.

Sestavine:

• sol;
• kunec - 0,5 trup;
• zelenjava;
• moko - 2 tbsp. žlice;
• smetana - 150 ml;
• par rumenjakov;
• kos masla.

Kuhanje:

1. Pošljite meso v vodo in zavrite. Kunec mora biti mehak.
2. Izrežite tretji del mesa (potrebujete slamo) in preostanek prelijte. Mleto meso dajte v mlinček za meso in zavrtite.
3. Postavi maslo v ponev in se stopi. Dodajte moko in pršut.
4. Nalijte litr bučke. Neprestano premešajte.
5. Dodajte meso pire in premešajte. Stopnjo gostote se lahko prilagodi z dodajanjem več ali manj juhe.
6. Zalije rumenjake s smetano, premagati in dodajte v juho. Vreli in potresemo z začimbami.
7. Deljeni v posodo s slamicami mesa, potresemo s sesekljano zelenjavo in prelijemo juho.

Kako kuhati zajca za juho: v ponvi, v počasnem kuhalniku

Kunec je treba zakleniti pod pokrovom. Čas je odvisen od starosti zajec.

• Če je star, potem morate kuhati 2,5 ure.
• Če boste zadeli najstnika, nato kuhajte v ponvi 1,5-2 ure.
• Če se narezane na kocke, se bo čas zmanjšal in meso bo pripravljeno čez pol ure.
• V počasnem kuhalniku se kuhanje juha za zajčino izvede v načinu "gašenja" 2 uri.

Kako kuhati prvo posodo za otroke?

Belo meso, ki sestavlja kunca, je potrebno za otrokovo telo. Izkoristite dokazane recepte za kunčje juhe za otroke.

Z rižem

Sestavine za 200 gramov kunčjega mesa:

• krompir - 2 kosi;
• voda - 1,5 litra;
• riž - 2 tbsp. žlice;
• korenček - 1 kos;
• čebula - 1 kos.

Kuhanje:

1. Meso pošljite v vodo in zavrite. Trajalo bo uro in pol.
2. Chop čebule (potrebujejo majhne kocke).
3. Korenje mora biti krog.
4. Chop krompirja.
5. Pošljite zelenjavo v juho in kuhajte četrt ure.
6. Operite riž, dajte juho in zavrite.

Za majhne

Sestavine:

• zajec - 2 kosi;
• korenje - 0,5 kosov;
• krompir - 1 kos;
• voda - 350 ml;
• riž - 1 tbsp. žlico.

Kuhanje:

1. Stavi zajca v vodo. Vrenite, peno odstranite in zavrite sedem minut. Odcedite tekočino.
2. Again, nalijemo isto količino vode, kuhamo eno uro in dobimo meso. Odstranite kosti, posušite celulozo in se vrnite v juho.
3. Krompir siriš na velike koščke. Grobo sesajte korenje. Vsi vržejo v brozgo in zavrejo.
4. Operite riževo žito. Stavite juho in zavrite.
5. Vklopite mešalnik in premaknite maso.

Če je otrok že zmožen žvečiti hrano, potem ne potrebujete piščančje juhe.Potem preprosto zelenjavo v juhi ne bi smeli vržati v velike koščke. Čebula bo potrebovala kocke, korenje pa je bolje rešiti. Preostali proces kuhanja ostaja enak.