Če vaše gospodinjstvo ne želi jesti prve jedi na mesu, je čas, da malo spremenite meni. Na primer prosim družino "eksotično" z vrelo juho v paradižnikovi omaki nekajkrat.
Spratova juha v paradižnikovi omaki - osnovni recept
Najbolj znan je klasični recept za juho s konzerviranimi ribami in rižem, potrebovali boste:
- papalina v paradižniku - standardna banka;
- krompir - dve koreninski zelenjavi;
- korenje in čebula - ena po ena;
- riževa drobnjaka - merite od 50 do 80 ml v merilnem steklu;
- sol - orientirati na okus;
- Zelenjava (na primer koper);
- rafinirano rastlinsko olje - za cvrtje.
Kuhanje zelenjave - pranje in čiščenje. Krompir z nožem obrnemo v čedne palčke, drobno razkrojimo čebulo in preskočimo korenje po večjem delu celice.
Sesajte mešanico korenja in čebule v posodo, dokler ne dosežemo zlate barve.
Na štedilnik postavite 3-litrski lonec vode. Medtem ko se segreje, sperite riž. Takoj, ko vrela voda, prva stvar, ki jo pošljemo, je žita.
Po eni ali dveh minutah lahko krompir vmešate v posodo. Zdaj morate počakati, da vsebina ponovno zavre,zapolnite čebulo-korenček zazharkoy.
V petih minutah bo prišla prva linija. Da ne bi pokvarili okusa posode, kupite vrhunsko konzervirano hrano. Pošljite vsebino kozarec na posodo in kuhajte še nekaj časa, dokler riž ne doseže želenega stanja.
Nekaj minut pred izklopom toplote potresemo juho in sezono z drobno sesekljanim koprom. Postrezite s hrustljavimi rženimi tostmi.
Kako kuhati s testeninami
Če namesto riža uporabite, na primer, rezance, ne boste nič manj okusni in veliko hitrejši.
Kaj je potrebno za pripravo hrane?
- Ribja konzerva "papalina v paradižnikovi omaki" - ena lahko;
- rezanci (lahko vzamete špagete) - peščica;
- krompir - dva gomolja;
- čebula;
- rastlinsko olje (po možnosti brez vonja) - za zazharki;
- sol in začimbe - v skladu z lastnim okusom.
Čakajte, da voda vreneta v ponev, vrgajte krompir. Seveda je že bil pravilno pripravljen - opran in rezan.
Ko zelenjavo kuhamo na pol, pošljite rezance. Če je dolga, jo lahko zlomite z rokami.
Medtem, drobno sekanje čebule in v griddle z maslom, prinesite v lepo zlato rjavo.Pošiljamo jo tudi v ponev, ko sta krompir in rezanci skoraj pripravljena.
Po čebulo postavimo papalino, dodamo nekaj soli in sezone. Kaj? Da, da duša želi - poper, lovorjev list.
Juha v pločevinkah "Sprat v paradižnikovi omaki" z ajdo
Načeloma lahko riževa žita, ki jo za juho vzamemo v skladu z osnovnim receptom, zamenja s katerimkoli drugim. Na primer, z ajdo se dobro izkaže.
Ta juha je narejena iz:
- konzervirane ribe - vzemite eno kozarec;
- korenje in čebula - pod en kos;
- krompir - tri korenovke so dovolj;
- ajda - 1/3 skodelice;
- maslo - ne več kot 50 g;
- kisla smetana (ne preveč maščobe) - v skladu z lastnim okusom;
- sol, zelenjava;
- česen - vzemite en majhen strok.
Korenje in čebula se predelajo z velikim rezilom. Potem morajo biti spasserovat v maslu. Medtem ko pride do mešanice čebule in korenja, odprite papalino. Če so ribe cele, bodo morali gnetiti z vilicami. In skupaj s paradižnikovo omako, da pošljete v ponev.
Ajdovino in krompir v ponev v ponev (pred tem smo ga vrezali v palice ali majhne kocke). Takoj, ko vidimo, da so žita in krompir kuhani, jim dodamo vsebino ponve (pobeljene zelenjave s papalino).
Zadnji korak - dve minuti pred končno pripravljenostjo dodamo nekaj soli, sezono s česnom in zelenjavo. Stavite kislo smetano v krožnike.
Možnost kuhanja z zeljem
Če dodate zelje na sestavine, lahko naredite neke vrste ribji borscht iz konzervirane papaline.
Pri 5-litrskih lončenih izdelkih bo koristno:
- konzervirana hrana - kozarec;
- juha (lahko vzamete poljubno meso - perutnina, kunec, svinjina ali goveje meso, vendar je to mogoče brez njega);
- beli zelje je srednje velik;
- pesa;
- čebula;
- česen - vsaj tričke;
- lovorjev list - enaka količina;
- črni poper - dovolj je šest ali sedem "kroglic";
- sol;
- Zelenjava (peteršilj in zelena čebula je obvezna) - po svojem okusu;
- fižol - kozarec;
- kislo smetano - s hitrostjo žlice v krožniku.
Ker kuhamo juho s papriko v paradižnikovi omaki in uporabimo vso vsebino kozarec, omako, vključno z Ločena paradižnikova pasta ni potrebna.
Če se odločite, da boste vzeli mesno komponento, jo iztrebite iz nje. Če ni, prinesite vodo do vrenja. V njem (ali bujon iz mesa) vržemo krompirjeve kocke in fižol, pred časom namočimo.
Zelje zarezane.Takoj, ko tekočina začne vreti, vrzi zelenjavo.
Naj bo vse kuhano nekaj časa, vendar za zdaj naredimo navadno zazharku - naribano korenje, pese, čebulo, ki se pretvori v majhne kocke, jih pošljite v ponev z vročim rastlinskim oljem. Potem smo vse to preselili na ponev. Druga možnost je dodajanje sesekljane sveže zelenjave v juho namesto zazharki.
Pustite, dokler fižol in zelje niso pripravljeni. Po tem je na vrsti za pošiljanje konzervirane papaline v posodo. Minut ali dva, in bo mogoče sol in sezono z zelenjem in česnom.
Da bi okusili pridobljeno brezhibnost, pokrijemo juho s pokrovom - pustite, da se piha. In potem služi mizi - s kislo smetano in črnim kruhom.
Ribja juha iz konzervirane papaline z ječmenom
Ni veliko ljubiteljev jedi z ječmenom. Ampak tukaj v juhi z papaljo v paradižniku je zelo dobro.
Priprava nabora izdelkov:
- konzervirane ribe "papalina v paradižnikovi omaki" - 300-gramska kaša;
- korenje - ena korenska zelenjava;
- žarnica - ena je dovolj;
- sveži paradižniki - 2 kosi;
- biserni ječmen - steklo, predhodno namočeno;
- voda - najmanj 2,5 litra;
- črni poper - na vaš okus ali tla, ali nekaj graha;
- sol in zelenjava - kolikor hočete.
Nalijte ječmen v lonec z vrelo vodo. Naj kuhamo pet do sedem minut.
V tem času zrežite paradižnika in čebulo: prva je večja na koščku, druga pa manjša. In prenašamo korenje skozi veliko rezilo. Vse to je takoj poslano v juho. Potrebno je počakati, da se zelenjava zmehča, kar traja od pet do sedem minut. V tem času lahko odprete konzervirano hrano in gnetite z vilicami.
Potem vsebina kozarec skupaj z omako, rake v ponev. Na samem koncu smo dodali nekaj soli, zelenjavo pa smo poslali v juho.
Kuhanje v počasnem kuhalniku
Ni slaba uporaba za kuhanje ribe juhe multicooker. Ta enota daje jedu bogat okus in občutljivo teksturo. No, in da je sposoben shraniti skoraj vse uporabne snovi v izdelke, vsi že vedo.
Potrebovali bomo:
- krompir - 400 gramov;
- zelje - 300 gramov;
- korenje in čebula - najmanj 100 gramov vsakega;
- paradižnikova pasta - vsaj 70 gramov;
- črna in allspice (grah) - pet kosov prve in tri sekunde;
- Lavrushka - par srednjih listov;
- zeleni - po okusu;
- sol (jodirana je bolje prilagojena) - po vašem okusu;
- lahko papal v paradižnik - standardni volumen.
Najprej pripravi zelenjavo. Čim manj smo rezali (takšna predelava bo zagotovila juho z barvasto strukturo).
Vse je postavljeno v več sklede. Napolnite z vrelo vodo. Po 60 minutah nastavite funkcijo "Kaljenje".
Pol ure uri, vlijemo v vse začimbe in dodamo tudi paradižnikovo pasto (pred tem jo malo razredčimo v jušni juhi).
Riba gre na več skodelico na koncu. Sedaj lahko zapremo pokrov in počakajte, da se postopek konča.
Kateri recept boste uporabili za kuhanje juha v paradižniku? Izbira je vaša. Vendar se to spomnite Konzervirane ribe se vedno posredujejo v posodo: je zelo mehka, in če je kuhana dlje časa, se bo razpadla v drobne koščke. Poleg zelenjave in žit ne boste ničesar čutili.
Kontrola količine dodanih začimb in soli: dovolj jih je v konzervirani hrani.
