Mnogi ljudje ljubijo vlažne solate: so primerni za vsak dan, lahko okrasijo mizo za počitnice. V takih jedeh so kombinirani najrazličnejši izdelki, in bolj domišljija, ki jo ima gospodinja, bolj prečiščen in privlačen je zdravljenje.
Možnosti predjeda za gobe
Gobe dajejo okus poseben okus, ne glede na to, ali so ocvrti, vlečeni ali kiseli.
Plastna solata s piščancem in gobami
Če potrebujete praznično praznovanje z nečim, da bi presenetili in navdušili goste, piščančja in gobova solata, zelo podobna gobovi gladi v gozdu, in celo z imenom "Polyanka" je zmagovalna možnost.
Za popolno iluzijo gob v travi morate kuhati solato v globoki posodi ali skledi.
Če želite ustvariti tak čudež, boste potrebovali naslednje izdelke:
- manjše kisle marinirane šampinjone -; kg;
- korenček (lahko uporabite korejski, dobro kuhano) - vzemite 150 g;
- kisle čebule - 150 g je dovolj;
- kuhani krompir - 3-4 gomolji;
- kisle kumare - 2;
- piščančja jajca (kuhana) - dovolj za 3 kosi;
pomladna čebula; - piščančje prsi, tudi kuhano - ne manj kot 200 g;
majoneza; - sončnično olje (morate rafinirano, tako da ni preveč vonja) - žlica bo ravno prav.
Stene in dno posod (skodelic ali krožnikov) so oljne z rastlinskim oljem. Na dnu širimo gobe. Ali to potrebujejo klobuke.
Iz srednje velikih celic smo naribali naribano kuhano zelenjavo - korenje (če ne uporabljamo korejskega), krompirja. Tudi z jajci delamo enako.
Izrežite na manjše piščančje in kumare s kumaricami, odrežite čebulo perje.
Sestavine se ne mešajo - vsaka od njih mora biti v ločenem vsebniku.
Na noge gobaste zelene čebule (peršun ga popolnoma zamenja).
Na zeleni leži plast jajc. Prevlečite jo z majonezo. To bomo storili z vsakim naslednjim slojem.
Zdaj je prišlo na vrsto piščančjega mesa. Za njim - kisle kumare, nato korenje in kisle čebule.
Postopek zaključimo s plastjo kuhanega krompirja in pokrijemo z majonezo.
Za nasičitev solate in postanite sočen, ga je treba hraniti čez noč v hladilniku.
Preden postavite zdravilo na mizo, ga obrnite in ga postavite na elegantno posodo gor. Tukaj je "Polyanka".
Mimogrede, v takšni solati lahko piščanca nadomestimo s prekajeno klobaso.
Plastna solata z ocvrtimi šampinjoni
Poskusili smo recept z gobicami.Zdaj bomo pridelali prigrizek z ocvrtimi šampinjoni. Kaj bi ji bilo potrebno?
- Pohrožen s čebulo (dve majhni glavi), šampinjoni - 300 g;
- rastlinsko olje (bolje, da ne vzame vonja) - dovolj za cvrtje;
- 4 kuhana jajca;
- 2 krompirja, tudi kuhano;
- sesekljana jedrca oreškov (orehi bodo bolje) - vzemite 100 g;
- trdi sir (naša najljubša sorta) - dovolj 150 g;
- komarček zelenice - majhna kupka je dovolj;
- majoneza;
- malo soli.
Takšna večplastna solata z gobami je dobra, ker je takoj pripravljena, ni sramota, da bi jo ponudila nepričakovanim gostom in jo celo na mizo pustila na počitnicah.
Sestavine prinašamo v želeno stanje.
- Gobe, čebulo, rez in ožemo v olju.
- Jajca, sir, krompir, po vrsti, preskočite skozi rezilo.
- Matice niso enostavne za mletje - morali jih bodo razbiti.
Sedaj lahko položite plasti hrane na posodo. Ne pozabite pokriti vsakega od njih s plastjo majoneze.
Prvi je krompir. Naprej na linijskih jajcih (ta sestavina se lahko predmeša s sesekljanim koprom). Potem lupimo oreščke (privarčevali bomo malo kasneje), položili si bomo sira (pustili bomo del sira, kasneje bo prišel).In na njej - mešanica gob, ocvrta s čebulo.
Layer po plast, v istem vrstnem redu, "zgraditi" našo solato, dokler izdelki ne zmanjka. Končna točka - potresemo z odloženim sirom in oreščki, ne le na vrhu, temveč tudi s strani. Če želite, lahko okrasite torto z majhnimi celimi gobami in zelenim koperjem.
Dish s prekajenim piščancem in gobami
Ker solate v prahu ne nasprotujejo številnim sestavinam, bo naslednji recept uporabljal piščančje meso, toda tokrat dimljen. Sestavina bo dala ne le izvirni okus, temveč tudi lahno aromo dima.
Sestava proizvodov:
- sveže kumare - zadosti 2 kosi;
- dimljene piščančje prsi - 200 g je dovolj;
3 trda kuhana jajca; - gobe (prednostno kisle) - 150 g;
- zeleno čebulo perje;
- majoneza.
Izberite globoko skledo - solata bo v njej. Pokrivamo posodo s filmom. Na njej postavljamo jajca (naravno, že namažemo), rahlo utopimo in jo namočimo z majonezo. Nato lahko prelijete zeleno čebulo (sesekljamo ga drobno), na vrh sesekljane gobe. Pritisnemo obe plasti, skrivamo gobasto vrsto pod majonezo.
Sveže kumare, preoblečene v slamo, postavite naslednji sloj.Na njih, po majonezi, pošiljamo prekajene prsi, tudi sesekljane.
Ostanek pustite, da solata stoji vsaj dve uri v hladilniku, lahko pa ga pospravite na mizo, ga postavite na ploščo »na glavo« in odstranite film iz njega.
V splošnem so solate v prahu klasificirane kot težke jedi, ker imajo veliko debelo majonezo, kislo smetano ali druge omake. Poskusi, da jih nadomestijo z nekaj manj maščob in kalorij, praviloma povzroči izgubo okusa z najmanjšim povečanjem kalorij.
Ampak obstaja prednost: podoben prigrizek lahko deluje kot polnopravna kosilo ali večerja.
Crab Snack Layer
Crab palčke se uporabljajo za pripravo različnih jedi in solate. Za solate so popolni.
Solata bo pripravljena iz:
- konzervirana koruza - dovolj ½ kozarcev;
- kuhani riž (vzemite nekaj kozarcev) ali 2-3 kuhanega gomoljega gomolja
- Krompir (zelenjava vas bo oskrunila);
- krakovne palice - potrebovali boste vsaj 200 g;
- trdi sir, na primer "ruski" ali "nizozemski" - dovolj 150 g;
- zelena čebula;
- majoneza.
Spodnja plast, "temelj", se naredi z mešanjem riža z majonezo in drobno sesekljanim zelenim čebulnim perjem.Ta mešanica se postavi v obroč, pritisnemo tako, da leži tesno.
Na vrh pošljite koruzni škrob, jo namočite z majonezo. Nato obrnite palčke. Pokrijte tudi omako. Končni sloj je nariban trdi sir.
Prednost solate je, da se lahko vroči takoj.
Z mesom in ananasom
Puff solata z dodatkom ananasa - odlična možnost za navadno večerjo in za svečani obrok. Odlikuje ga ne samo privlačen videz, temveč tudi njegov eksotični prijeten okus, ki omogoča kombinacijo sadja in piščančjega mesa.
Za solato bo potrebno:
- kuhano piščančje meso - 300 g;
- trda kuhana jajca - vzemite 3 kosi;
- ananas, fino sesekljan - 200 g bo dovolj;
- sesekljana jedra oreščkov (potrebujejo orehe) - peščica bo ravno prav;
- majoneza.
Kot ponavadi se vsaka plast sestavin namoči z majonezo, vendar se prepričajte, da se omaka ne izkaže za preveč.
Spodaj bo šla plast mesa, na njej bomo položili ananas. Nato grobo naribani jajčni belci, ki mu sledijo rumenjaki, vendar predelani precej manjši. In končni dotik je orehov.
Puff solata "Praga" s suhimi slivami
Zelo priljubljena je zaradi prvotnega okusa.Vendar pa lahko nanj vedno dodate nove opombe z eksperimentiranjem s komponentami. Po naši izbiri vnaprej kuhamo čebulo in jih napolnimo z vrelo vodo.
Na splošno bo niz:
- par kuhanih korenčkov;
- 3 jajca - tudi kuhana;
- kuhani file (piščanec, kunec ali puranje) - dovolj je 300 g;
- konzerviran zeleni grah - skoraj 200 g kozarec;
- česana čebula;
- 4 kisle kumare (soljene, ne kisle);
- suhe slive - dovolj je 100 g;
- majoneza.
Vsi izdelki grind. Meso in sadje se razrežejo z nožem, preostanek pa se utrne večje. Salata se zbere po naslednjem vrstnem redu: piščanec, čebula, jajca, kumare, korenje korenčka, grah, suhe slive. In ne pozabite, da je treba vsak sloj zamazati z majonezo.
Po pol ure se bo vse uhajalo in lahko zabavate gospodinjstvo in goste.
Ribji recepti
Pri pripravi večplastne solate je sprejemljivo uporabljati ribe namesto mesa. Ni manj okusna, vendar ne toliko kalorična. In riba je po videzu in načinu priprave drugačna. Rezultat je impresiven.
Pripravljena solata v obliki jeter
Zdravljenje vedno privlači oči s svojo briljantnostjo.Še en plus je, da se popolnoma uskladijo z okusom. Torej, jed je vreden tekmec na počitniški mizi do ljubljenega "Olivierja" in sleda pod "krznenim plaščem".
Potrebovali bomo:
- kozarec trske jeter;
- 3 kuhani krompir, kisle kumare in kokošja jajca;
- par kuhanih korenčkov;
- zelena čebula - vzemi majhen šopek;
- mlet črni poper;
- trdi sir (karkoli želimo) - dovolj 50 g;
- majoneza.
Izvleci ribjo jetra iz kozarec, pustite omako odtehtati. Zdaj lahko gnetite (naredite z rednim vilicam) in pomešajte s poprom. Vzamemo večje: velike - za krompir, sir, majhne - za korenine. Kumare se predelujejo tudi na grobem. Odvečni sok je odstranjen.
Jajca razdelimo v beli in rumenjak, vsaka tla ločeno. Tudi s pomočjo vilice. Čebulo melenko smo rezali.
Slahto postavimo v naslednji vrstni red: krompir, jetra, čebulo. In malo majoneze. Naslednje - kumare, beljakovine, korenje, sir. Majoneza še enkrat. In končno, rumenjak.
Izkazalo se je svetlo sončno solato, ki ne zahteva dodatnega dekorja. Po dveh urah v hladilniku lahko začnete degustacijo.
Z rdečimi ribami
Razmišljate o ceremonialnem meniju? Nato obrnite v slojevito solato z rdečimi ribami. To je tako okusno in mavrico, da vam ne bo treba obžalovati vaše izbire.In jo napolnimo z nesladkanim jogurtom povprečne vsebnosti maščob.
Jedo bomo pripravili iz:
- 200 g lososa, rahlo soljenega;
- kuhani dolg riž - dovolj stekla;
- avokado - vzemi eno;
- trda kuhana jajca - 3 kosi;
- 2 kuhanega korenja s povprečno velikostjo;
- jogurt
Osnova solate bo riž mešan z jogurtom. Vsako od naslednjih plasti nasitimo tudi z jogurtom: kosi lososa, veliki delci avokadne celuloze, slama korenja. Na koncu okrasimo z naribanim jajcem.
Možnost prigrizkov spratov
Ta recept bo resnično reševanje, če boste morali izdelati hitro, okusno in zadovoljivo večerjo od minimalnih izdelkov. Glavna stvar, ki si jo je treba zapomniti je to vse jih je treba poslati v ohlajeno solato in za čiščenje čebule je potrebno porabiti manj olja. Potem posoda ne bo preveč maščoba.
Potrebovali boste:
- papaline - banka;
- čebulice - 3 majhne;
- kuhani riž - dovolj stekla;
- sol, majoneza;
- kuhana trdo kuhana jajca - vzemite 2;
- rastlinsko olje (boljši vonj).
Drobno sesekljane čebulne glave prinesejo ponev v lepo zlato. Pojej jajca. Na splošno velikost drobcev ni pomembna, vendar mora biti beli in rumenjak v različnih posodah.
Polovica riža se postavi v posodo solate, prekrita s čebulo. Kot tretji sloj bodo odšli tudi papaline, ki so strmoglavljene z vilicami. Na vrh - majoneza. Potem so še veverice, majoneza spet in drugi del riža. Kot okras potresite vrh z rumenjaki.
Solata ni potrebna za soljenje.
Orhideja s čipsom in prekajeno klobaso
Prekajena kobasica recept je čudovita priložnost, da prosim goste z lepo in okusno jed. Solata z dekorjem naribanih jajčnih rumenjakov in cvetov s cvetnimi lističi, ki spominjajo na orhideje, postane pravi okras v prazničnem meniju.
Potrebovali boste izdelke:
- dimljena klobasa - vzemite 200 g;
- gobaste gobe (bele ali šampinjoni bodo storile) - 100 g;
- isto število korenčkov v korejščini;
- dve in pol kuhana jajca;
- trdi sir - dovolj je 150 g;
- čips (raje imamo krompir) - 50 g;
- majoneza.
Solat zberemo na veliki plošči, v določenem zaporedju, plast po plasteh, ne smemo pozabiti na majonezo: korenje, gobe, ¾ razkosane žetone, klobase, sir, jajca. Vrhnja plast mora pokriti z majonezo! Še vedno je treba urediti "orhidejo" celih čipov.
