Peka pečena skuša v foliji - 10 receptov

Če želite kuhati vsestransko okusno ribjo posodo, poskusite recept za skušo, pečeno v peči v foliji. Če želite enakomerno peciti ribe, ostati sočen in ne izgubiti neverjetnega okusa, ga zaviti v folijo.

Skuša v foliji v pečici - najlažji recept

Vsaka gostilna mora imeti na zalogi preizkušen, hiter recept za izdelavo okusne večerje. Ta možnost izpolnjuje vse navedene zahteve. Izkazalo se je neverjetno aromatično jed, ki bo privabila najzahtevnejše gurmane.

Sestavine:

  • sol;
  • skuša - 2 kosi;
  • limona;
  • čebula - 1 čebula;
  • mešanica začimb za ribje jedi;
  • Paradižnikova omaka - 4 tbsp. žlice;
  • črni poper;
  • majoneza - 6 tbsp. žlice.

Kuhanje:

  1. Če so ribe od zamrzovalnika, pustite v naravnem stanju odtaljevanje.
  2. Za rezanje.
  3. Zorenje notranjosti. Odstranite črni film. Izperite.
  4. Rezina. Za pripravo bodo potrebovali kosi srednje velikosti.
  5. Mešamo sol z mešanico začimb in popra.
  6. Vsak kos zavrtite.
  7. Obrni čebulo na obroče, preveč debele, da ne izrežete.
  8. V majonezi pour paradižnikova omaka. Premešajte.
  9. Nastavite način pečice. To bo trajalo 180 gr.
  10. Potopite ribe v nastalo omako.
  11. Razpršite folijo na pločevino.
  12. Postavite kose.
  13. Potresemo s čebulo.
  14. Nalijte omako.
  15. Zavij folijo. Poskušajte oblikovati stranice tako, da tekočina ne izteče.
  16. Kuhajte pol ure.
  17. Odprite folijo. Pečemo četrto uro, naj se pojavi zlati skorji.
  18. Lemon rezina.
  19. Postrezite z limonino rezino.

V limonini omaki z zelenjavo


Posoda se izkaže za zelo dišeče zaradi dodajanja pikantnih zelišč. Mnogi, ki bodo vodili zdrav način življenja, razmišljajo o prednostih rib in skorje. Če kuhate v skladu s tem receptom, dobite hranljivo jed, ki vsebuje nizko kalorično vsebino (samo 166 kcal na 100 g).

Sestavine:

  • cilantro - 20 g;
  • skuša - 2 trupla;
  • oljčno olje - 50 ml;
  • česen - 4 stroka;
  • limonin sok - 50 ml;
  • allspice - 5 grahov;
  • peteršilj - 20 g;
  • sol

Kuhanje:

  1. Gurite trup. Odstranite notranjost, odrežite odvečne dele.
  2. Izperite.
  3. Da se posuši Papirnate brisače bodo pospešile ta proces.
  4. Vzemi malto. Zmehajte drobnjak s papriko in soljo.
  5. Pour sok in oljčno olje. Premešajte.
  6. Zelenjavna posevka.
  7. Nastala omaka za premaz karkase znotraj in zunaj.
  8. Razdeli zeleni porazdeljeni v trebuhu.
  9. Vsako folijo zavijte. Marinate na uro.
  10. Topla pečica. To bo trajalo 180 gr.
  11. Postavite prazne posode na pekač.
  12. Pečemo eno uro.

Srčna jed s krompirjem in paradižniki


Ta hranljiva posoda bo služila kot dekoracija za počitnice. Če kuhate v foliji, se bodo proizvodi namakali v svojem soku, hrana pa se preprosto topi v ustih. Nihče ne more natančno povedati, koliko časa lahko skuša skuša - vse je odvisno od posameznih značilnosti pečice. Traja približno pol ure.

Sestavine:

  • paradižnik - 2 kosov;
  • krompir - 7 gomoljev;
  • poper;
  • skuša - 1 kos;
  • sol;
  • čebula - 1 čebula;
  • česen - 3 stroka;
  • limona - 1 kos.

Kuhanje:

  1. Za rezanje rib.
  2. Izrežite nepotrebne dele.
  3. Izperite.
  4. Zdaj ga moraš zmanjšati. Potrebni deljeni kosi niso popolnoma dokončani. Izkazalo se bo kot harmonika.
  5. Mletje česna. Uporabite fino rezilo. Mešajte s soljo in poprom.
  6. Prašek s to mešanico ribe. Zgrabi. Kose morajo priti tudi v kosi.
  7. Napolnite si pol ure.
  8. Izrežite krompir. Potrebovali boste velike lobanje.
  9. Vrzi v vodo.
  10. Soljeno. Vreti.
  11. Po osmih minutah izpustite tekočino.
  12. Čebulni rez. Izkazalo bi se, da se semram.
  13. Pretvorite paradižnik v tanke polkrogle.
  14. Rezino limone na enak način kot paradižnik.
  15. Folijo položite na pekač.
  16. Uredi krompir, ribe.
  17. Na kose položite čebulo, paradižnik in limono.
  18. Potresemo s sončničnim oljem.
  19. Zaviti.
  20. Pečica mora biti predgreta.
  21. Pečemo pol ure. Način 180 gr.

Z rižem in limono


To spremembo najbolj okusne jedi pripravimo s polnjenjem riža. Dobra možnost za večerjo, a tudi na počitniški mizi bo pritegnila pozornost vsakega posameznika.

Sestavine:

  • oljčno olje - 15 ml;
  • riž - 95 g;
  • sol;
  • skuša - 550 g;
  • peteršilj - 15 g;
  • mlet črni poper;
  • curry - 0,5 čajne žličke;
  • žitni kruh - 3 tbsp. žlice;
  • limonin sok - 35 ml.

Kuhanje:

  1. Cut ribe iz rib.
  2. Ne rezanje celotne karkase, razrezane tako, da je bilo mogoče doseči greben. Izrežite nazaj. Rep ni popolnoma vrezan.
  3. Z nožem odstranite kost.
  4. Vzemi škarje. Izrežite greben blizu glave, nato blizu repa.
  5. Dobi čreva, kosti. Iz trebuha bi morali popolnoma odstraniti črni film. Če ga pustite, bo končana jed z neprijetnim grenkim okusom.
  6. Izperite.
  7. Vzemite papirnate brisače, posušite.
  8. Potresemo s soljo.
  9. Poper ga.
  10. Zgrabi.
  11. Vrelimo riž.
  12. Soljeno.
  13. Chop zelenice.
  14. Zmešajte z žitaricami.
  15. Praški curry. Premešajte.
  16. Sipka z limoninim sokom.
  17. Zalijte v oljčnem olju.
  18. Premešajte.
  19. Premaknite polnjenje v trup.
  20. Potresemo s krušnimi drobtinami.
  21. Zaviti v folijo.
  22. Kuhajte v topli peči (180 gr.) Pol ure.

Ribe, polnjene z gobami in čebulo


Oglejte si goste, tako da spravite spektakularno posodo z ribami. Postrezite kot celoto trup, kot vroča jed ali kot prigrizek, razrežite na rezine.

Sestavine:

  • origano - 1 žlica, posušen;
  • čebula - 1;
  • majoneza - 110 ml;
  • Dill zeleni - 3 tbsp. žlice;
  • skuša - 2 kosi;
  • Bolgarska rdeča paprika - 1 kos;
  • sol;
  • sir - 230 g trda;
  • šampinjoni - 210 g;
  • droben poper mleti.

Kuhanje:

  1. Naredite razrez po hrbtu. Ne zvijajte trebuha.
  2. Pridi do notranjosti.
  3. Cut plavuti.
  4. Uniči čebulo.
  5. Cut v kocke bolgarski poper.
  6. Na enak način razrežite gobe.
  7. Chop kopel.
  8. Vzemi večer, ki ima velike luknje. Za mletje sira.
  9. Polovite sirove sekance z gobami, zelišči, poprom in čebulo.
  10. Dodajte origano in sol. Premešajte.
  11. Zalij majonezo. Premešajte.
  12. Postavite v trebuh.
  13. Potresemo s preostalimi siri.
  14. Zaviti v folijo.
  15. Pošljite v pečico.
  16. Pečemo pol ure.
  17. Način ne več kot 200 gramov.

V česnovem marinadi


Nežne ribe, ki vam bodo dale užitek odličnega okusa in cenili hitrost kuhanja.

Sestavine:

  • skuša - 2 trupla;
  • sončnično olje - 3 tbsp. žlice;
  • česen - 5 stroka;
  • poper;
  • koper - 35 g;
  • sol;
  • smetana - 220 ml.

Kuhanje:

  1. Ogrevajte pečico. Temperatura je potrebna 200 gramov.
  2. Brez pilinga položite drobnjak v pekač.
  3. Za pečenje. Traja pet minut.
  4. Odlepite se.
  5. Vzemi vilice. Zmešajte zobe. Treba je narediti pire krompir.
  6. Chop kopel.
  7. Nalijte smetano.
  8. Vrzi česen pire krompir. Premešajte.
  9. Dodaj sol.
  10. Dodajte poper.
  11. Premešajte.
  12. Odstranite notranjost rib. Odstranite temni film. Izperite.
  13. Vzemi si prtiček. Da se posuši
  14. Rešite zmes.
  15. Daj čas za počitek. Traja vsaj eno uro.
  16. Položite trupla v folijo. Nalijte preostalo omako.
  17. Zaviti v folijo.
  18. Premakni se v pekač.
  19. Pečemo pol ure.
  20. Način 185 gr.

Skuša v gorčični omaki

To je neprekosljivo možnost kuhanja.

Sestavine:

  • sojina omaka - 3 tbsp. žlice;
  • skuša - 2 trupla;
  • zelenjava;
  • čebula - 1;
  • gorčica - 2 tbsp. žlice;
  • majoneza - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje:

  1. Odstranite notranjost trupa.
  2. Izperite. Ribe boste morali odrezati na porcije.
  3. Chop čebule na pol obroča.
  4. Majoneza prelije gorčico.
  5. Pour v sojino omako.
  6. Premešajte. Sol ni potreben. Njeno funkcijo opravlja sojina omaka.
  7. Potegnite čebulo v omako.
  8. Mešajte s koščki rib.
  9. Naj se eno uro napolni. Lahko preživite več časa, bolje bo okus.
  10. Zaviti v folijo.
  11. Postavite na pekač. Skrij v pečici.
  12. Način nastavite na 170 gr.
  13. Kuhajte pol ure.

Ribe, polnjene z zelenjavo

Kljub dejstvu, da je jed poceni, se izkaže za neverjetno okusno.

Sestavine:

  • skuša - 1,5 trupla;
  • sladka paprika - 1 kos;
  • maslo;
  • korenček - 2 kosi;
  • začimbe;
  • Čebula - 1 kos.

Kuhanje:

  1. Polovje trupov znebite kosti. Odrežite ga. Kosi so majhni.
  2. Celotno trup, razrezano na hrbtu. Previdno odstranite greben. Odstranite notranjost in film.
  3. Izperite. Trebuh je potreben celota.
  4. Uniči čebulo.
  5. Rešite korenje.
  6. Poper poper na kocke.
  7. Predgrizite posodo.
  8. Daj maslo.
  9. Melt.
  10. Izvržite zelenjavo. Fry.
  11. Mešajte z ribami. Soljeno. Potresemo z začimbami.
  12. Pustite pol ure. Držite se bolje v hladilniku. Polnjenje pred polnjenjem na hladnem je potrebno, da so proizvodi popolnoma prepojeni in postali eno. To bo pomagalo, da okus kuhane jedi postane bogat in bolj harmoničen.
  13. Postavite polnjenje v trebuh.
  14. Zaviti v folijo.
  15. Postavite na pekač.
  16. Pečemo v peči pol ure na 180 g.

Okusna sira

Ta ljubljena skorja sira bo pripomogla k nepozabnemu videzu in okusu skuše.

Sestavine:

  • sir - 210 g;
  • skuša - 950 g;
  • maslo - 1 tbsp. žlica se raztopi;
  • poper;
  • čebula - 1 kos;
  • sol;
  • kisla smetana - 150 g;
  • limonin sok - 20 ml;
  • majoneza - 150 g

Kuhanje:

  1. Ribiški trup znebite notranjosti. Odrežite glavo in plavuti.
  2. Ločite kosti. Fillet je obvezen.
  3. Razrežite na porcije.
  4. Za mletje sira. Primerna povprečna višina.
  5. Mleto prstani na prsih.
  6. Pekač za peko pokrijte s folijo. Oblikujte robove.
  7. Postavite čebulo na folijo.
  8. Pokrijte z ribami.
  9. Soljeno.
  10. Potresemo s papriko.
  11. Pour kislo smetano v majonezo.Pour limonin sok.
  12. Pokrijte z ribjo omako.
  13. Pokrijte s folijo. Edge dobro zaschipnut.
  14. Pečemo pol ure.
  15. Odprite folijo.
  16. Potresemo s sirom.
  17. Pečemo četrtino ure.

Skuščice v foliji v peči

Po pripravi te posode za počitek, se pripravite za razdelitev recepta. Vsi gostje bodo navdušeni s to jedjo.

Sestavine:

  • skuša - 850 g;
  • morske soli;
  • gorčica - 2 žličke žličk;
  • majoneza - 3 žličke žličk;
  • hren - 2 čajna žlica.

Kuhanje:

  1. Odrežite glavo v trupih. Odstranite plavuti in notranjost. Ne pozabite odstraniti filma.
  2. Rezina.
  3. V majonezo položite gorčico.
  4. Dodajte hren.
  5. Potresemo s soljo.
  6. Premešajte.
  7. Pokrijte pokrov s folijo.
  8. Razširite ribe.
  9. Soljeno.
  10. Omešajte omako.
  11. Pokrijte s folijo.
  12. Pečemo pol ure.
  13. Nastavitev pečice 180 gr.


Kategorija