Alergiki kategorično prepovedujejo uporabo jajc mnogim dojenčkom ali včasih izdelek ni pri roki, vendar to ni razlog za zavrnitev drage ljubljene "skute". Cheesecakes brez jajc dobite okusno, če vzamete visokokakovosten maščobni skor in jih skuhate na zadostno količino masla.
Classic sirne skute iz skute brez jajc
Torej, če lahko najdete domači skuto za takšno posodo. Izdelek lahko vzamete z masnim deležem maščobe 9%. Poleg mlečnega proizvoda (800 g), se vzame: 11 žlici. moko, ščepec soli, 3,5 žlici žlica. sladkorni pesek.
- Prvič, skuta temeljito gnetemo z vilicami v globoki skledi. Kisikirana moko se vlije v mlečni izdelek. Masa je nasoljena, sladkana in dobro pomešana.
- Testo pod filmom za oprijem naj stoji približno pol ure na hladnem.
- Iz sedanje mase zvijemo debele klobase in razrežemo na tanke kose. Vsak od njih je rahlo valjan, rahlo drobljen v moki in poslan v ponev z ogrevano nearomatično olje.
Ocvrti se do obarvanega na obeh straneh. Služi s kislo smetano ali marmelado.
Recept za kuhanje pečice
Dodatno zmanjšajte kalorično vsebino takšne posode, ki omogoča kuhanje v peči. Recept vključuje ne samo pšenico (2 velika žlica), temveč tudi koruzno moko v isti količini. Poleg tega potrebuje: ščepec soli, pakiranje maščobnega skuta, majhna žlica granuliranega sladkorja.
- Mlečni proizvod se obriše skozi najmanjšo kovinsko sito.
- V skuto dodamo premešano moko in druge neobdelane sestavine.
- Po temeljitem mešanju se majhne koščke odrežejo iz mase in dajo v oljne kolofone.
- Zdravilo se peče v vroči peči 12-15 minut.
Služi s sladkorjem v prahu ali s kondenziranim mlekom.
Brez jajc z zdrobom
Taki sokovi osvajajo gurmane s svetlo aromo vanilije in cimeta. Za pripravo jih jemljejo 470 g skuta, ščepec soli, vanilije na vrhu noža, nekaj moke za prašne kolače, cimet po okusu, pol skodelice zdroba.
- Kuharski sir z vsemi svobodnimi komponentami se temeljito pomeša z žlico, tako da v masi ni kock. Zelo primerno je, da mlečni izdelek zmeljemo skozi fino sito.
- Po tem skutek dobi dovolj spanca. Testo mora stati, da nabrekne.Dovolj bo 12-15 minut.
- Iz nastale mase se oblikujejo majhni sirah, ki jih je treba v vroči maščobi na obeh straneh rahlo prašiti z moko in obrok.
Vroči vroči s sadnim sirupom.
Z dodatkom banan
Zelo uspešna kombinacija dobimo v sirnih skutah maščobnega skuta in banane. Vzel bo eno zrel, mehak (vendar ne poškropil) sadje. Sestava tega recepta poleg banane vključuje tudi: standardni paket srednjega maščobnega skuta, nekaj moke za valjanje, veliko žličko granuliranega sladkorja, 3-4 žlici. zdrob, ščepec soli, majhna žlica sveže iztisnjenega limoninega soka.
- Najprej je sadje olupljeno, temeljito gneto z vilicami in posuto z limoninim sokom. To bo zaščitilo kašo banane od zatemnitve. Sadež bo dodal zdravljenje sladkosti in bo vezivo (namesto jajc).
- V globokih posodah se preostale sestavine mešajo: v masi in na mletem skuto.
- Kroglaste kroglice spustite iz nastalega testa, poravnajte z dlanjo, posujte z moko in položite na vreče s vročo maščobo.
- Pražena na obeh straneh, dokler ne rumeni.
Ti cheesecakes lahko pripravimo sladko banan smetane 80 g kislo smetano, pol banane in 2 veliki žlici sladkorja.
Cheesecakes Minute - brez jajc in moke
Vse cheesecakes pripravili zelo hitro, ampak ta recept bo presenetil celo izkušeni hostese za svojo hitrost in enostavnost priprave. Poleg tega je na voljo tudi, kot je v sestavi bo brez pšenične moke ali jajc. In le: ščipanje sol, 120 g sira, velik žličko sladkorja in enako število zdrob.
- Skuta z vsemi suhe sestavine so temeljito pregnetene. Pomembno je, da malo teže pivo, da zdrob začne, da nabrekne. Celoten postopek bo dovolj 3-4 minut.
- Če je mlečni izdelek presuha, testo morate dodati nobene malo tekočine (voda, smetano, mlekom ali celo sveže jogurtom).
- Gnete testo postane svoboden, vendar je precej lepljiv. Zato je primerno, če tvorijo cheesecakes uporabite majhno količino moke za njihovo obvalivaniya.
- Majhen ploščat krožni prazno so ocvrte v vročem olju dobesedno pol minute na vsaki strani.
- Od je to število komponent dobimo pastile 9-11 (odvisno od velikosti).
Sir sira sira brez jajc se lahko dopolni s kandiranim sadjem ali parom in suhim sadnim sadežem.
Z jabolkami
Sadje je treba izbrati zrel in sladek. Posebej okusno jih združite z rozinami (peščice) in cimetom (1/2 žličke). Poleg teh komponent, morate uporabiti: funt srednjega maščobnega skuta, ščepec vanilina in enako količino drobne soli, 2 jabolka, 2,5 velike žlice granuliranega sladkorja, 2 žlici. zdrob
- Kuharski sir se podrgne skozi sito in se nato poveže s kruhom. Izdelke je treba pustiti, da jih polnite 3-4 minute.
- Vse suhe sestavine so mešane.
- Obe mase se kombinirajo in polijejo v enotno testo.
- Plodovi so oprani, očiščeni, znebili semen, repov in pregrad.
- Pripravljena jabolka se razrežejo na miniaturne kocke.
- Plodovi so tudi poslani na preostale sestavine.
- Iz nastalega testa je nastalo okrogle tanke tortilje. Klobase lahko prevržete iz mase in jo preprosto razrežite na enake dele.
- V vročem olju se sokovi pražijo do zlata.
Rezultat zdravljenja je okusen in vroč in hladen. To lahko služi z džemi, konzervami in sladkim jogurtom.
