Dobra prehrana je nemogoča brez juh. Obstaja veliko možnosti za kuhanje prvih jedi, izdelane so v mesu, ribah in zelenjavni juhi, ki dopolnjujejo različne sestavine. Ta rubrika daje najbolj dostopne in zanimive recepte za sirno juho v počasnem kuhalniku.
Klasična sirova juha v počasnem kuhalniku
Za izdelavo klasične sirne juhe morate vzeti naslednje sestavine:
• juha;
• več gomoljev krompirja;
• čebula;
• korenje;
• česen;
• pakiranje mehkega sira;
• sol in začimbe;
• zelenice.
Kako narediti posodo v počasnem kuhalniku:
1. Rezano čebulo, korenje in česen, sezono v skledo z maslom.
2. Odlepite gomolje, jih položite v celotno zelenjavo, nalijte juho, tako da popolnoma pokrijejo gomolje in zaprite pokrov naprave.
3. Ko se krompir kuha, ga odstranite iz juhe, zdrobite in se vrnite v skledo.
4. V posodo solate, začimbe, raztopljenega sira, prelijte preostalo juho in kuhajte v načinu kuhanja pol ure, nato pa nalijte zelenjavo in pustite stati.
Svet Za kuhanje juh, je bolje uporabiti mazljivega topljenega sira. Tisti, ki se prodaja v folijski embalaži, na primer "prijateljstvo" ali "solata", je slabo topen tudi v vroči juhi.
Kuhanje s piščancem in kitajsko zelje
Tisti, ki imajo v prvem tečaju všeč kosi mesa ali perutnine, bodo imeli sirno juho s piščancem. To bo zahtevalo:
• 3 kosov fileta;
• več gomoljev krompirja;
• Pekinško zelje;
• čebula;
• česna zob;
• predelan sir;
• začimbe in sol.
Metoda izdelave:
1. Sesekljano sesekljano čebulo in česen v skledo.
2. Trakove za fileje in jih dodajte zelenjavi, dodajte sol in začimbe.
3. Odlepite gomolje, jih razrežite na kocke in izrežite zelje.
4. Dodajte sesekljane gomolje in pecivo, siri, nalijte vodo v juho in kuhajte, dokler krompir ni pripravljen.
Sirna juha s piščancem, vročena z drobtinami ali krutami, obdana z zelenjavo.
Z gobami in rižem
Sirna juha z gobami in rižem je varna za sliko, ker vsebuje majhno količino kalorij.
Za kuhanje morate upoštevati sestavo izdelkov:
• 380-450 g gob;
• 120 gramov riža;
• čebula;
• korenje;
• juha;
• predelan sir;
• sol in začimbe.
Kako kuhati juho z gobami in rižem:
1. Mleto čebulo, gobe in korenje. Pojdite s soljo in začimbami.
2. Naštejte riževe zrnce, sperite, suho in potite malo z zazharkoy.
3Uvesti juho in sir, kuhajte v gašenju, dokler se zrna ne končajo.
Ko je juha rahlo pomešana, jo lahko postrežejo, obložene s sesekljano zelenjavo.
Opomba. Za pripravo jedi ne vzemite le svežih, ampak tudi soljenih ali kisle gobe. V tem primeru se juhi dodajo skupaj s brozgo in sira.
Prekajeni mesni recept
Ko želite najprej zadovoljiti, morate narediti juho s sirom in dimljenim mesom. Za posodo potrebujemo naslednje komponente:
• 380-400 g prekajenega mesa;
• 250 g brokolija;
• ½ lahko zelenega graha;
• čebula;
• mehki sir;
• sol in začimbe.
Kako kuhati:
1. Brušite čebulo, žarite v skledo naprave, postavite rezano prekajeno meso in nadaljujte kuhanje.
2. Razdelite brokoli v socvetje in pošiljajte obara, da dopolnite nekaj vode v skledo.
3. Vpnite zeleni grah, sir in kuhajte pod pokrovom, dokler se ne raztopi.
Namesto brokolija je dovoljeno uporabljati cvetačo in grah, ki ga nadomestijo s sladko koruzo.
Kako kuhati sojino juho v počasnem kuhalniku
Puree juhe so zelo priljubljene, primerne so za odrasle in otroke. Če želite kuhati posodo v počasnem kuhalniku, boste potrebovali naslednje komponente:
• 320-380 g bučne celuloze;
• 2 korenja;
• čebula;
• česna zob;
• juha;
• sprigi zelenice;
• predelan sir;
• sol in začimbe.
Kako pripraviti smetano juho s korenjem in bučo v počasnem kuhalniku:
1. S fino posekamo bučno celulozo in korenje, počasi kuhamo, dodamo malo juhe in kuhamo v gašenju.
2. Mleto česen in čebulo, dodajte v posodo in nadaljujte kuhanje, dokler korenček in buča ne mehka.
3. Sestavino premestite v skledo mešalnika, kašo in nato vrnite v počasno kuhališče.
4. Nalijte preostalo juho v posodo, dajte sir, sol in začimbe, kuhajte pol ure.
To posodo nalijemo v plošče, okrasimo z zelenjavo in služimo s krušnimi drobtinami ali rezinami hlebca.
S kozicami in paradižniki
Za ljubitelje morskih sadežev lahko na mizo damo toplo in aromatično juho s kozicami. Potrebni izdelki:
• 450 g konzervirane kozice;
• več gomoljev krompirja;
• čebula;
• korenje;
• 3-4 paradižnika;
• predelan sir;
• lovorjev list;
• začimbe za morske sadeže;
• nekaj soli.
Kako kuhati posodo:
1. Odstranite čebulo in korenje, dodajte malo v počasnem kuhalniku.
2. Odstranite paradižnik, meso razrežite na majhne kocke in jih prelijte čez zelenjavo.
3. Dodajte juho, sesekljane gomolje, sol, začimbe za zazharku in kuhajte, dokler krompir ni mehko.
4V juho položite kozice in sir ter še eno četrtino užitek.
Po končanem kuhanju z juho vzemite velikodušno zelenjavo in pecite s kruhom ali drobtinami.
Prva jed z mesnimi kroglicami
Lahko pripravite posodo z mesnimi ali ribjimi mesnimi kroglicami, kot želite.
Sprejeli boste sestavo izdelkov:
• 450 g mesa, perutnine ali rib;
• česna klinčica;
• čebula;
• korenje;
• 4-5 krompirja;
• jajce;
• škatla mehkega sira;
• kup zelenjave;
• sol in začimbe.
Kako kuhati prvo posodo:
1. Pripravite mleto meso s česnom in jajcem, sezono in soljo.
2. Olupljajte čebulo in korenje, jo spite v počasnem kuhalniku.
3. Vpišite krompir, sol in začimbe, prelijte vodo in nato nastavite način "Soup".
4. Formirajte majhne mesne kroglice iz koščičastega mesa in jih dodajte v juho, nato dodajte sir in kuhajte še četrtino ure.
Juha z mesnimi kroglicami je bila vroča s kruhom in zelišči.
S topljenim sirom in slanino
V tej posodi je treba dodati kumaricam iz kislega mesa, tako da se zaradi maščobe slanine ne zdi preveč stisnjeno.
Potrebne bodo komponente:
• 250 g slanine;
• 3 gomolji krompirja;
• polovica čebule;
• korenje;
• več konzerviranih kumar;
• predelan sir;
• nekatere zelenice;
• začimbe in sol.
Kako kuhati prvo s sirom, slanino in kumaricami:
1. Mleto čebulo in korenje, rezite slanino in jih posujte v skledo.
2. Odlepite krompir, sečite, združite z zazharko, prelijte vodo in kuhajte v gašenju, dokler ga ne kuhamo.
3. Dodajte razrezane kumare, raztopljeni sir, malo zelenjave in nadaljujte kuhanje še četrt ure.
Posebno okusna je posoda, če dodate začinjene začimbe ali sesekljano vročo papriko.
