Čokoladni browni - 12 domače kuharske recepte

Chocolate Brownie je prava poslastica, ki jo lahko kuhamo doma in da je najbolj zanimiva stvar preprosta. Po volji se lahko okus spremeni na račun drugih sestavin.

Klasični recept

Klasični recept za piškote je najpreprostejši način kuhanja.

Potrebni izdelki:

  • tri jajca;
  • 0,2 kg olja;
  • približno 70 gramov moke;
  • 80 gramov kakava;
  • žlica praška za pecenje;
  • temna čokolada - 0,2 kg.

Postopek kuhanja:

  1. Z vodno kopeljo ali mikrovalovno pečico prinesite maslo in čokolado v tekoče stanje. To maso zmešajte z vsemi suhimi sestavinami s seznama, ne pozabite voziti v vsebini jajc.
  2. Premešajte zmes v katero koli obliko.
  3. Pečemo približno pol ure, nastavimo toploto na 180 stopinj.

Kuhanje s polnjenjem smetane


Potrebni izdelki:

  • pet gramov pecilnega praška;
  • 0,2 kg temne čokolade;
  • pet jajc;
  • krem sir - približno pol kilograma;
  • pakirne slive. olja;
  • sladkor - 200 gramov;
  • 0,1 kg moke.

Konzistentno kuhanje:

  1. Čokolado in maslo dajte v posodo, ki je primerna za ogrevanje, obrnite izdelke v tekočo zmes.
  2. V nastalo maso dodajte predhodno pretepena tri jajca, moko, v kombinaciji s praškom za pecenje,kot tudi sladkor in skrbno prekinite z mešalcem.
  3. Določeno količino sira z vilico zmešajte z jajci in sladkorjem, ki je ostal.
  4. Vpiti nekaj testa v obliko tako, da pokriva dno, položite sira na vrh in spet plast testa. Pečico segrejte na 180 stopinj vsaj 35 minut.

Čokoladni piščanec s curdom in češnjakom


Browni s skuto in češnjami so nora kombinacija.

Eden od najboljših. Zato z vsemi sredstvi uporabite recept.

Potrebni izdelki:

  • 0,3 kg češenj;
  • štiri jajca;
  • 150 gramov sladkorja;
  • črn črna čokolada;
  • majhne pakirne slive. olja;
  • žlica praška za pecenje;
  • vanilin po okusu;
  • 0,3 kg skute;
  • 150 gramov moke.

Konzistentno kuhanje:

  1. Čokoladno črto razvrstimo na kocke, narežemo maslo na koščke, premešamo in stopimo na peč ali v mikrovalovni pečici do gladke.
  2. Za to mešanico morate dodati še druge sestavine, mešanico pred viharjem: dve jajci, vanilin in približno 50 gramov sladkorja, vendar ne vsi. In nato prelijemo moko s praškom za peko.
  3. S tem, kar ostaja združiti določeno količino skute, obračanje mase v nekakšno smetano.
  4. Postavite nekaj testa v obliki, nato pa plast polnjenja skuta, na njej - češnje in spet testo in češnjo. Pošljemo, da se pripravi v pečici 40 minut, pri čemer gre za ogrevanje za 180 stopinj.

Kakav recept za kuhanje


Čokoladna torta brewnie lahko pripravite in ekonomično možnost, na primer brez čokolade. Izkazalo se je, mimogrede, zelo okusno, čeprav ni izdelano po klasičnem receptu.

Potrebni izdelki:

  • žlica vanilije;
  • dve jajci;
  • 150 gramov sliv. olja;
  • 70 gramov kakava;
  • 0,25 kg sladkorja;
  • 75 gramov moke.

Let's dosledno:

  1. Daj v maslo, kakav, sladkor in v vodno kopel prenesemo v tekoče stanje.
  2. Počakajte, da se ta masa malo ohladi, dodajte vanilin in jajca, dobro premešajte. Zadnja stopnja je moko, za nekaj minut boste morali nenehno premešati testo, da postane homogen.
  3. Pripravljeno zmes vlijemo v obliko, enakomerno porazdelimo in kuhamo približno 30 minut pri 170 stopinjah.

V multicooker


Pecenje v počasnem kuhalniku se ne razlikuje od običajne različice.

Sestava proizvodov:

  • 0,17 kg sladkorja;
  • 150 gramov olja slive;
  • 0,15 kg moke;
  • tri jajca;
  • dva črna črna čokolada;
  • kakavova žlica;
  • dva grami praška za peko.

Konzistentno kuhanje:

  1. Raztrgajte komponento čokolade, rezite maslo na kocke, jih položite skupaj in topite v vodni kopeli.
  2. Ko se mešanica rahlo ohladi, dodajte jajca sladkorju, čim bolje mešajte, da raztopite sladkor, nato pecite prašek z moko.
  3. Pripravite posodo z več posodami - ga prevlečite z maslom in pokrijte s papirjem. Vklopite napravo v načinu "Pečenje" 50 minut.

Odličen sladica s tekočim polnjenjem


Browni s tekočimi polnili so narejeni precej preprosto in so idealno kombinirani s sladoledom.

Potrebni izdelki:

  • dve jajci;
  • tri žlice sladkorja;
  • črn črna čokolada;
  • majhne pakirne slive. olja;
  • tri žlice moke.

Konzistentno kuhanje:

  1. Maslo izrežemo na koščke, kombiniramo s čokolado in v vodno kopel prenesemo v tekoče stanje.
  2. Ločeno prekrijte jajca s sladkorjem in jo skupaj z moko vključite v pečene sestavine, dobro premešajte.
  3. Testo premešamo v kalup ali v nekaj malih in kuhamo pri 170 stopinjah za največ 15 minut, tako da polnjenje ostane tekoče.

Z bananami in skuto

Potrebni izdelki:

  • dve banani;
  • dve veliki žlici moke;
  • črn črna čokolada;
  • 2 jajca;
  • 0,2 kg skute;
  • štiri žlice sladkorja;
  • 0,1 kg odtočnega kanala. olja.

Konzistentno kuhanje:

  1. Začnemo kuhati, seveda, z ogrevanjem masla in čokolade. Naredite kako želite. Na kaj se je zgodilo, smo zaspali pravo količino moke, pa tudi sladkor in jajce. Upoštevajte, da je treba zadnja dva izdelka razbiti.
  2. Temeljito gnetite banano, jo zmešajte s skuto do gladke, posujte s sladkorjem in pretepite v jajcu.
  3. Nastalo testo in polnjenje damo v obliki plasti, jih izmenjujemo in jih v 40-minutnem času pospravimo v pečico, pri temperaturi 170 stopinj.

Kolibri z oreščki

Potrebni izdelki:

  • 0,15 kg orehov;
  • 170 gramov sladkorja;
  • 0,2 kg odtok. olja;
  • eno in pol barih temne čokolade;
  • 140 g moke;
  • 4 jajca.

Konzistentno kuhanje:

  1. Na kakršen koli način izperite celotno količino čokolade, pustite, da se ohladi in se zmešamo z razbarvanim maslom. Tukaj dajte jajca, moko, sladkor in predprte orehe.
  2. Testo enakomerno razporedite in kuhajte 25 minut v pečici, segreto na 180 stopinj.

Temno pivo okusnost recept

Potrebni izdelki:

  • 120 gramov moke;
  • 0,2 litra temnega piva;
  • 0,15 kg sladkorja;
  • 50 gramov kakava;
  • pakiranje sliv. olja;
  • 3 jajca;
  • žlica praška za pecenje;
  • 0,2 kg temne čokolade.

Postopek kuhanja:

  1. Olje se zmeša s čokolado, utopi v tekoče stanje. V drugem vsebniku združite kakav, sladkor in pecilni prašek. Združite oba masa in homogenost.
  2. Razrežite jajca z mešalcem, jih dodajte v testo in nato prelijete pivo.
  3. Izbrano izbrano obliko napolnite s testom in pripeljite do pripravljenosti v pečici približno 25 minut pri 180 stopinjah.

Nežna čokoladna bučna puščava

Sestava proizvodov:

  • 3 jajca;
  • 0,1 kg odvoda olja;
  • 230 g moke;
  • črn črna čokolada;
  • žlica praška za pecenje;
  • kozarec bučnega pireja;
  • kozarec sladkorja;
  • vanilin.

Konzistentno kuhanje:

  1. Vrelo čokolado, medtem ko je vroče pomešano z oljem, dokler ni gladko.
  2. Pripravite dve drugi mešanici: premrežite jajca s sladkorjem in vaniljo, združite moko s praškom za peko, in zdaj združite vse s topljeno čokolado.
  3. Tam smo postavili bučno pireje, dobro gnetemo in damo v pripravljeno obliko. Pecite v pečici 40 minut pri 180 stopinjah.

Z dodatkom maline

Sestava proizvodov:

  • črn črna čokolada;
  • dve jajci;
  • 50 gramov moke;
  • majhne pakirne slive. olja;
  • 0,1 kg sladkorja;
  • pol žlica praška za pecenje;
  • 100 gramov maline;
  • 30 gramov kakava.

Postopek kuhanja:

  1. Olje in čokolada se na kakršen koli način utopijo, da dobijo tekočo maso, dodajo sladkor, moko, pecilni prašek, kakav, jajca in po vsaki sestavini, mase dobro gnetite.
  2. Testo pošljemo v kvadratni obliki,Na vrh segrejte maline in v peči držite 25 minut pri 180 stopinjah.

Z belo čokolado

Potrebni izdelki:

  • 120 gramov sladkorja in enako količino moke;
  • 0,3 kg bele čokolade;
  • 3 jajca;
  • Drain olje - približno 100 gramov;
  • Vanilin po vašem okusu.

Konzistentno kuhanje:

  1. Talite samo 120 gramov čokolade, preostanek pa nasičite na majhne koščke. Pečena čokoladna mešanica z maslom, prinesi homogenost.
  2. Dodajte pretehtana jajca z vanilijo in sladkorjem.
  3. Sesekljano čokolado postavite v isto mešanico in prelijte moko.
  4. Dobro premešajte in dajte v pekač. Kuhajte 35 minut v pečici, segreti na 180 stopinj.

Kategorija