Charlotte na kislo smetano - edinstvena torta, še ena taka, da ne najde.
In, resnica: hitro kuhati pecivo in vsaka gostiteljica bo vedno imela izdelke. Za Charlottes je veliko receptov, vendar so vse preproste in enostavne, zato jih lahko uporabljajo tudi tisti, ki se učijo za peko.
Klasična jabolčna torta s kislo smetano
Klasična šarlota - peciva, znana iz mladosti, od tega in še posebej ljubljena od vseh. Uživanje kosa je kot vračanje v otroštvo. Če čakate na goste za čaj, potem pečite šarlotte po tradicionalnem receptu. In to vam je enostavno in jim dajte prijetna čustva.
Sestavine:
• 1 žlica. moko;
• 1 žlica. sladkor;
• 1 žlica. kisla smetana;
• 3 jajca;
• 3-4 jabolka;
• vanilin - po okusu.
Kako kuhati?
1. Operite, lupite in rezajte jabolka na majhne rezine.
2. Odstranite moko.
3. Prejmite jajca s sladkorjem.
4. Dodajte kislo smetano, moko in vanilijo, premešajte. Rezultat je testo s tekočo, a gosto konsistenco.
5. Posodo namastite z maslom, enakomerno porazdelite jabolka na dno, prelijte testo nad njim.
6. Pečemo v segreti pečici pri 200 ° C 30-40 minut.
Kako kuhati sladico v počasnem kuhalniku
Charlotte v počasnem kuhalniku - kaj bi lahko bilo lažje? Kar se tiče okusa, ne skrbi.Zato se topi v ustih! Vedno se izkaže za zrak in se jedi s čepom. Torej kuhanje v počasnem kuhalniku sploh ni len, temveč priložnost, da se posvetite dodatnim minutam.
Sestavine:
• 1 žlica. kisla smetana;
• 1 žlica. sladkorni pesek;
• 1 žlica. pšenična moka;
• 1 jajce;
• 3 jabolka;
• polovico žlici užitne sode;
• 2 tbsp. žlice kisa (3%);
• vanilin - po okusu;
• sladkor v prahu - nekaj žlic za okras.
Kako kuhati?
1. Odlepite in razrežite jabolka v majhne rezine.
2. Prejmite jajca s sladkorjem v puhasto maso.
3. Dodajte kislo smetano, prešano moko, vanilin in soda, griziran s kisom. Premešajte.
4. Mazalno posodo namažite z oljem, jo vlijte v testo.
5. Nato postavite jabolka.
6. Kuhajte v načinu pečenja 90 minut.
7. Nato preklopite v način "Ogrevanje" in pustite še pol ure.
8. Pita, preden postrežemo, uredite s sladkorjem v prahu.
Charlotte na kislo smetano s kruhom v peči
Na prvi pogled se lahko zdi, da so vsi recepti charlottes istega tipa. Ampak to je daleč od primera - vsak ima svoj okus. Podobno je tudi tukaj situacija: zdrob in pol skodelica orehov igrajo pomembno vlogo in prinašajo zanimive okuse.
Majhen detritus iz običajnega recepta nikoli ne bo prizadel, temveč le okrepi okus. Poskusite dodati druge, namesto orehov, kot so arašidi ali mandlji. Ali pa dodajte sadne jagode na jabolka, kot so brusnice, češnje ali kosmulje. Boste prijetno presenečeni, ker je tako preprosta, vendar tako okusna!
Sestavine:
• polovica umetnosti. pšenična moka;
• polovica umetnosti. zdrob;
• 1 žlica. sladkorni pesek;
• polovica umetnosti. kefir;
• polovica umetnosti. kisla smetana;
• 2 jajca;
• 5 majhnih jabolk;
• polovica umetnosti. orehi;
• 1 čajna žlička za pecilni prašek.
Kako kuhati?
1. Mešajte kefir s kislo smetano, napolnite mešanico govejega mesa pol ure, tako da nabrekne.
2. Odstranite moko.
3. Dodajte sladkor v sladkor, z roko zmešajte z mešanjem ali mešalcem.
4. Dodajte mešanico zdroba, kefira in kisle smetane, premešajte.
5. Nalijte moko in prašek za peko, premešajte, dokler ni gladka.
6. Pelite in lupite jabolka, razrežite na 1-1,5 cm kocke.
7. Mešajte orehe.
8. Posodo namastite z oljem in potresemo s kruhom.
9. Nalijte dve tretjini testa.
10. Malo potresemo z maticami.
11. Postavite vsa jabolka in jih potresete z maticami.
12. Izlijemo preostanek testa.
13Oven pri 180 ° C približno 50-60 minut. Pripravljenost, da preverite leseno smetišče.
14. Rahlo ohladi in se lahko postreže.
Charlotte na kislo smetano z dodatkom masla
Pri kuhanju sladic z maslom je pomembno poznati pravilne deleže, sicer se lahko izkaže, da je pečenje maščobne maščobe, ne pa nežno in zračno. Zato, če čakate na goste, ali pa samo želim, da bi zadovoljili domače peko, se raje prepustite temu receptu.
Sestavine:
• 1 žlica. moko;
• 1 žlica. sladkor;
• 100 g kisle smetane;
• 200 g masla;
• 3 jajca;
• 4 jabolka;
• polovica majhne limone;
• 5 g praška za peko;
• polovico cimeta.
Kako kuhati?
1. Beat jajca s sladkorjem do pene.
2. Dodajte kislo smetano, mehko maslo, premešajte.
3. Nalijte moko, pecilni prašek in cimet, kuhajte testo.
4. Odlepite jabolka, jih razrežite na ploščate rezine in potresite limonin sok.
5. Postavite jabolka v oljno pečjo.
6. Testo položite na vrh in ga gladite.
7. Pečemo pri 180 ° C 50 minut.
Nežna šarlota s kislo smetano
Ali je mogoče izdelati torto na osnovi šarlotte? Seveda! Presenečeni boste kako preprosto in preprosto je.Preizkušen recept, okusna smetana in malo domišljije pri dekoriranju - praznična poslastica je pripravljena!
Konec koncev je charlotte sponge torta zelo sam po sebi okusna, in če dodate k nežni kremi in svežemu sadju za dekoracijo - pesem! In z najmanj časa in truda.
Sestavine:
• 1 žlica. visoka kakovost moke;
• 1 žlica. sladkor;
• 4 jajca;
• 200 g maščobne kisle smetane;
• 3 kisla jabolka;
• 2 tbsp. žlice sladkorja v prahu;
• polovico žličk prašek za peko;
• 2 tbsp. žlice talnih krekerjev;
• cimet, kakav v prahu - na zahtevo.
Kako kuhati?
1. Beat jajca s sladkorjem do pene.
2. Presekajte moko, pomešajte s praškom za pecenje, prelijte v jajca. Re-beat.
3. Peel jabolka, odstranite semena, razrezane v majhne velikosti v poljubni velikosti.
4. Za dodajanje jabolk cimetov in mletih krekerjev, premešajte.
5. Postavite jabolka v pekač, prelijte s testo.
6. Pečemo v predhodno segreti pečici pri 170 ° C 55 minut.
7. Medtem ko je charlotte pečen, lahko naredite smetano: samo kislo smetano morate dobro premešati s sladkorjem v prahu.
8. Cool pečene pecivo, ki se razširi s smetano na vrhu in potresemo s kakavovim praškom.
Recept za kuhanje cimetov
Charlotte na kislo smetano s cimetom je odlična možnost za sladke zobe.Malo segrevanje začimb dodano testu - in dobro razpoloženje je zagotovljeno.
Sestavine:
• 3 velika jabolka;
• 3 jajca;
• 250 g kisle smetane;
• 250 g moke;
• 250 g sladkorja;
• polovico čopiča sode;
• vanilija, cimet - na zahtevo.
Kako kuhati?
1. Prejmite jajca s sladkorjem.
2. Dodajte kislo smetano, cimet in vanilijo, premešajte.
3. Odstranite moko, premešajte s kavo, dodajte mešanico kreme in jajc, premešajte - testo je pripravljeno.
4. Odlepite jabolka in lupine, razrezane na kose katerekoli oblike.
5. V pekač postavite izmenično plasti testa (skupaj 3 plasti) in jabolka (skupaj 2 plasti).
6. Pečemo približno 50 minut. pri temperaturi 180 ° C
Najbolj veličastna šarlota na kislo smetano
Za takšno torto je mogoče zlahka vzeti tudi ne največji strokovnjak pri pečenju. Vse se izkaže za bujno in zračno. No, zelo dober recept, testiran s kuharji.
Sestavine:
• 200 g kisle smetane;
• 100 g masla;
• 2.5 čl. moko;
• 1 žlica. sladkor;
• 4 nesladka jabolka;
• 2 jajca;
• 3 tbsp. žlice medu;
• 2 pražena peciva v prahu;
• sol-ščepec.
Kako kuhati?
1. Pound sladkor z maslom.
2. Nalijte kislo smetano in jajca, medu, premešajte.
3. Nalijte moko, sol in pecilni prašek, premešajte.
4Pelite in lupite jabolko, cut naključno.
5. Dodajte jabolka testu, premešajte.
6. Predhodno pečeno pečemo 50 minut pri 180 ° C.
Jellied recept
Brez dvoma je to recept za najbolj sofisticirane ljubitelje šarlotte. Nežna in sočna, nenavadna in posebna. Možnost kuhanja je nekoliko bolj zapletena od tradicionalne, vendar je vsekakor vredno. In če dodate jagode v jabolčno polnjenje (npr. Jagode, ribezi ali lingvice), se bo izkazalo ne samo okusno, ampak tudi elegantno. Obiščite sebe in svoje ljubljene, poskusite nekaj novega in nenavadnega!
Sestavine:
• 650 g moke;
• 250 g kisle smetane;
• 5-6 jabolk;
• 6 jajc;
• 200 g masla;
• 225 g sladkorja;
• 1 čaj. l pecilni prašek;
• 20 g krompirjevega škroba;
• vanilin sladkor - na zahtevo;
• ščepec soli.
Kako kuhati?
1. Polnjenje: pomešajte kislo smetano (200 g), sladkor (40 g), 2 jajca in škrob.
2. Polnjenje: lupite jabolka, razrežite na rezine, dajte v ponev. Potresemo s sladkorjem (60 g) in pustimo vročo vročino, dokler jabolka ni karamelizirana.
3. Testo: Beat jajca (4 kosi) s sladkorjem (125 g), dodamo 50 g kisle smetane, mehkega masla, soli in vanilinega sladkorja.Nalijte moko, pecilni prašek in gnetite. Pokrijte testo in ohladite na hladnem.
4. Ne pogoltnite testa, ga vstavite v pekač, tvorite stranice; položite jabolka in jih prelijte s kislo smetano.
5. Pečica 45 minut pri 180 ° C
