Solate brez majoneze - 15 receptov za kuhanje, boste lizali prste

V zadnjem času so med gospodinjami postale vse bolj priljubljene solate brez majoneze. So zdrave, okusne in nizko kalorične. Recepti za takšne prigrizke so še posebej pomembni za tiste, ki morajo v svojem meniju zmanjšati količino holesterola.

Solata z lignji brez majoneze

Sestavine:

• 350 g lignjev;
• 1 čebulna čebula;
• 1 sladka paprika;
• ½ limone;
• 1 tsp balzamični kis;
• 2 žlička iz olivnega olja;
• ščepec peteršilja;
• sol in črni poper.

Kuhanje:

1. Operite sladkega popra. Zavijte ga v folijo in pecite, dokler se ne mehča. Odlepite zelenjavo in jo razrežite na majhne koščke, potem ko se znebite semen.
2. Odlite čebulo, narežite na tanke polobre in pokrijte z balzamičnim kisom. Pustite nekaj minut, nato pritisnite.
3. Lignji v vreli vodi za 2 - 2,5 minute. Nato postavite v hladilnik, ohladite, očistite od vseh presežkov in razrežite na tanke trakove.
4. Sok poli limone stisnite v kozarec. Zmešajte z oljčnim oljem, soljo in poprom.
5. V veliko posodo za solato položite vso zelenjavo in dodajte lignje.
6. Sestavine zmešamo in prelijemo omako citrusovega olja.

Cool pripravljena solata z lignji brez majoneze in služi.

Z palačinke iz jajc

Sestavine:

• 250 g kuhanega klobasa;
• 2 surova jajca;
• 1 žlica. l rastlinsko olje;
• 1 srednja sveža kumara;
• 1 žlica. l krompir ali koruzni škrob;
• sol
• ½ žlica. konzervirani zeleni grah;
• sveža zelena po okusu;
• slani naravni jogurt.

Kuhanje:

1. Pobijte surova jajca z rastlinskim oljem, izbranim škrobom in majhno količino soli.
2. Iz dobljene mešanice kuhamo 2 punčevih palačink na železovem loncu. Ni potrebe, da bi sipali pecivo, naj se izkažejo mehka.
3. Ohlajeno improvizirano omelo ohladimo in razrežemo v debele trakove. Nekaj ​​palic za odlašanje, da okrasite poslice.
4. Kumara, da se znebite debele gosto kožo in razrežemo na dolge trakove.
5. Na enak način, mleto in kuhano klobaso.
6. Z grahom (za solato je najbolje izbrati majhno in sladko) izpusti slanico.
7. Zmešajte izdelke v skupni posodi in z njimi nalijete sesekljano zelenjavo.

Dobljena okusna solata je začinjena s slanim naravnim jogurtu.

Zdrava piščančja prigrizek

Sestavine:

• 150 g bolgarskega rumenega popra;
• 250 g piščančjih prsi;
• 150 g zrelih sočnih paradižnikov;
• 1 kup solatnih listov;
• 2 kuhana jajca;
• 100 g kroglic Mozzarella;
• 2 - 3 česna čreda;
• Lime sok po okusu;
• sol;
• 2 - 3 tbsp. l oljčno olje.

Kuhanje:

1. Vreli piščanec v slani vodi dokler ni pripravljen. Hladi neposredno v juho, tako da meso ostane mehko in sočno.
2. Kroglice sira grobo sesekljane.
3. Na veliki plošči nalijete velike strgane liste. Piščanca razdelite na vlakna na vrhu.
4. Pošljite v solato velike rezine paradižnika in rumene paprike. Dodajte kroge sira in kuhanega jajca.
5. Za pripravo omake združimo limetin sok, oljčno olje, česen in sol.

Nalijte solato s piščančji prelivi iz zadnjega koraka. Takoj pošljite na mizo. Tako zdravljenje lahko varno poskusite celo med prehrano.

Z palčkami brez majoneze

Slastne solate kot zlo skorajda vsebujejo majonezo ali kislo smetano. Toda kdo je rekel, da bodo postali slabši, če zamenjate takšno polnjenje manj kalorično? Poskusimo z najbolj priljubljeno svečano solato palic.

Sestavine:

• 1 srednji paket sokovih paličic;
• 100 g solate;
• 150 g paradižnika in toliko svežih kumar;
• bučno ali sezamovo olje (3-4 žličke);
• 1,5 žličke iz sojine omake;
• 2 žlički iz apnenega sokova;
• 1 ščepec belega sladkorja in enaka količina finih kristaliničnih soli.

Kuhanje:

1. Odstranite embalažo iz paličic in jih razrežite v dolge tanke slame.
2. Po istem principu s kožo izrezajte kumare in paradižnike.
3. Čebula sesekljala zelo tanke polovice obročev.
4. V skledo zmešajte limetin sok, sladkor, sol, izbrano maslo in omako.
5. Povežite vse izdelke.

Navadno prelijemo solato s paličicami iz prvotnega apna.

Pesa solata

Sestavine:

• 2 - 3 kos. kuhana pesa;
• 2 česna čreda;
• 3 žličke iz orehovega olja;
• 1 žlička jabolčnega kisa;
• 1/3 žličke granulirani sladkor;
• fino sol;
• granulirani česen;
• 5 - 7 kosov slive brez kamnov.

Kuhanje:

1. Hladne in lupine kuhanih korenastih zelenjave. Rezano na tanko, srednje dolge, slamice.
2. Za omako združite orehovo olje, jabolčni kis, granuliran česen, sol in sladek pesek. Kis zagotovo potrebuje naravno namesto običajne mize s jabolčnimi aromami.
3. Suho sadje dobro sperite s toplo vodo in razrežite v debele trakove.
4. Pomešajte pese in suhe slive.Dobro prelijemo in dobro premešamo komponento.

Cool sladkorne pese in takoj služite za večerjo.

Kuhanje s fižolom

Sestavine:

• 1 žlica. beli fižol;
• 150 g svežega zrelega paradižnika in toliko kumar;
• 1 srednja čebula;
• 150 g že očiščenega sladkega bolgarskega popra;
• 2 tbsp. l omamna omaka;
• ½ apna;
• 5 žličk iz olivnega olja;
• 1 žlica. l Mešanica vzhodne začimbe;
• peteršilj;
• sol

Kuhanje:

1. Fižol čez noč prenesite v hladno vodo. Nato jih skuhajte v slani vodi, dokler se ne kuhata in ohladi.
2. Očistite zelenjavo, po potrebi lupite, razrežite na čvrsto in približno enako velikih kockah.
3. Stiskajte sok iz polovice apna. Odstranite kosti iz nje.
4. Čebule, mešane z limetinim sokom, dodajte orientalske začimbe. Gnetite veliko rok, tako da je zelenjava hitro začela sok. Mešamo s soljo in pustimo 10 minut.
5. Premešamo čebulo, stisnjeno iz presežne tekočine, kuhanega fižola, vse druge zelenjave in sesekljanega peteršilja.

Pripnite prigrizek na krožnik. Pour oljčno olje in sok narave.

Od pekinskega zelja brez majoneze

Sestavine:

• 1 vodja kitajskega zelja;
• 1 čebula;
• 1 piščančja prsa;
• sončnično olje;
• 1 pločevinka sladke koruze (pločevinka);
• 1 tsp balzamični kis;
• sol, posušena zelišča;
• pšenični krekerji.

Kuhanje:

1. Zamašite zelje. Po potrebi odstranite zgornje liste iz njega. Shred.
2. Pripravljeni prsni koš na srednje koščke in popržite v vročem olju, dokler ne porivate.
3. Zmešajte zelje z mesom, z njimi pourite koruzo in pšenične krekerje. Dodajte koščko na koščke.

Oblecite solato z omako sončničnega olja, soli, kisom in posušenimi zelišči.

Solata z govejo jetra

Sestavine:

• ½ kg goveje jeter;
• 1 kos repa;
• 1 žlica. voda;
• 1,5 žlici sladkorja iz granuliranega sladkorja;
• 1 žlica. l namizni kis;
• fino mleto sol;
• rastlinsko olje.

Kuhanje:

1. Izperite svež stranski proizvod, iz njega odstranite krvne strdke in žolčne kanale. Kuhajte, dokler ne mehak, ohladite in izrežite v trakove.
2. Čebulo rezane na rezine, marinirane v mešanici kisa, vode, soli in sladkorja. Počakajte četrt ure in iztisnite presežek tekočine.
3. Čebulo in jetra zmešajte v skledi za solato, sezono s slano rastlinsko olje in premešajte. Dodajte začimbe.

Lahko uporabite še en solatni preliv z jetri. Na primer, na osnovi sojine omake.

Lizanje prstov s piščančjim fileom

Sestavine:

• 2 piščančji fileti;
• 1 jur konzervirane koruze;
• 1 kaša rdečega fižola (v pločevinkah);
• 1 zelena paprika;
• 2 paradižnika;
• 4 žličke kisa iz kisa in enake količine sladke gorčice;
• 1 čebula;
• 3 žličke za sladice iz tekočega medu;
• ½ žlička iz rastlinskega olja;
• 1 ščepec timijana;
• svež česen in peteršilj po okusu;
• sol in začimbe za piščanca.

Kuhanje:

1. Fino siri filet, potresemo s soljo in začimbami. Pustite eno uro v hladnem, nato pa ju do kuhanja.
2. V posodi pošljite vsebino pločevink konzervirane hrane brez tekočine. Premaknite hlajeno meso, sesekljan peteršilj, majhne koščke zelenega popra in paradižnika tam.
3. Za omako mešamo vse preostale sestavine. Česen premeša.

Začetek nastale solate z aromatizirano omako.

S slanjenim sledom

Sestavine:

• 4 kuhani krompir;
• 4 cevne kumare z barrelom;
• 3 kuhanega korenja;
• 1 soljeni sled;
• 2 česna čreda;
• 1 čebula;
• pomladna čebula;
• rastlinsko olje;
• kuhana voda, kis in sladkor za čebulo marinado;
• sol

Kuhanje:

1. Sesekljano ohlajeno korenasto zelenjavo sesekljamo na kocke.
2. Čebulna žarnica, razrezana na majhne koščke in marinirati v kisu z vodo in sladkorjem.
3. Sesekljamo kumare na kocke. Česen zmečka.
4. Cut sleda - odstranite rep, glavo, plavuti, kožo, vse kosti. Preostanek ostanejo v srednjih kosih.
5. Mešamo izdelke in sezono solato z rastlinskim oljem z zdrobljenim česnom. Takoj se nanašate na tabelo.

"Ryzhik" brez majoneze

Sestavine:

• 1/2 kg olupljene korenje;
• 600 g piščančjega fileta;
• 250 g čebule;
• 2 - 3 česna česna;
• groba sol;
• zemeljski koriander in rdeča paprika;
• rastlinsko olje.

Kuhanje:

1. Olupljeni korenasto zelenjavo velik rub. Najbolje je, da uporabite "korejski" grater.
2. Čebula se razrežejo v zelo tanke četrtne obroče.
3. Na ogenj postavite posodo iz litega železa in v njej segrejte majhno količino rastlinskega olja. V njej položite korenje in čebulo, dokler niso vsa zelenjava pregledna.
4. Vroče komponente se še vedno premaknejo v skledo, jih pošljejo na piščančje prsi, pripravljene na pripravljenost in narezane na kocke.
5. Česen dodajte v solato, sesekljan skupaj s koriandrom, rdečim poprom in grobo soljo.

Pripravljen prigrizek ni treba izpolnjevati.Dovolj ostanka olja na praženi zelenjavi.

Klasični recept za solato "Tbilisi"

Sestavine:

• 350 g rdečega kuhanega fižola;
• 350 gramov kuhane telečje;
• 1 rdeča čebula;
• 1 pod bolgarskega popra;
• svež česen po okusu;
• 100 g olupljenih orehov;
• 15 g neakutirane gorčice;
• 25 gramov granuliranega sladkorja;
• 1 čilija pod;
• 100 ml hladne vode;
• vsako rastlinsko olje;
• 1 ščepec hmelja-suneli;
• 30 ml namiznega kisa;
• sol

Kuhanje:

1. Kuhajte fižol, predhodno namočeno v vodi čez noč. Če ni časa, da se zmešate s suhim izdelkom, lahko olajšate nalogo z uporabo konzervirane hrane.
2. Meso za kuhanje mora izbrati mehko, nežno, brez življenja, v nasprotnem primeru lahko pokvari okus solate.
3. Sesekljajte na manjše koščke in marinirajte v mešanici kisa, sladkorja in mrzle vode. Rahlo raztegnite roke, jih premešajte in pustite ob strani, medtem ko obdelujete druge komponente.
4. Na kratke trakove odrežite hladno govedino. Tudi bolgarski poper brez krompirja in semen.
5. Česen zmešajte z nožem in fino zrezajte. Podobno razrežite čilije brez pečenja semen.
6. Orehove oreščke z nožem, vendar jih ne obračajte na majhne žetone.Peteršilj grobo sesekljan.
7. Vse sestavine mešamo v skupni posodi. Zadnja, ki jo dodate, je stisnjena čebula od presežne marinade.
8. Od masla, hop-suneli in gorčice, da pripravimo jutranje. Sladi.

Nalijte solatni preliv in pustite, da se ohladi najmanj pol ure.

Grška solata z oblačili

Izbira zelenjavnih solat brez majoneze najprej razmišlja o klasičnih žanrih. "Grška" solata verjetno nikoli ne bo izgubila ustreznosti.

Sestavine:

• 250 g feta sira;
• 150 g svežih kumar in paradižnika;
• 100 g sladkega popra in oljk;
• 1 srednje vijolična čebula;
• 1 žlica. l limonin sok;
• 3 tbsp. l oljčno olje;
• sveže temno baziliko in peteršilj;
• sol in poper.

Kuhanje:

1. Oprane čebule, kumare, paradižnik in sladke paprike razrezane na iste urejene kocke.
2. Sir si razbije roke na koščke. Oljke narezajte v tankih obročkih.
3. Preostale sestavine združimo v omako.
4. Napolnite jih z vsemi pripravljenimi izdelki, dodajte sol in poper poper. Dodajte ročno raztrgano baziliko in peteršilj. Dobro sestavite sestavine.

Hrano takoj dostavite mizi.

Prekajeni piščanec Praznični predjed

Sestavine:

• 350 g katerega koli dela dimljenega piščanca;
• 1 kup solatnih listov;
• 3 srednje zrelih paradižnikov;
• 1 kup svežih zelišč na zahtevo;
• 2 stroka česna;
• 1 žlica. l oljčno olje;
• sol po okusu.

Tako pripravimo okusno in zdravo prigrizek na praznični mizi:

1. V veliki meri odtrgajte listje zelene solate. Idealen za recept "Romano".
2. Piščančja koža in jame, naključno razrezane na srednje koščke.
3. Dodajte jim meso, solato in sesekljan česen. Pour sesekljano zelenjavo.
4. Začinite z mešanico oljčnega olja in soli.

Možnost kuhanja s tuni

Sestavine:

• 150 g tune v pločevinkah;
• ½ poper;
• 1 poljedelec;
• 4 oljke;
• 40 g arugule;
• oljčno olje, sol in začimbe za solato.

Kuhanje:

1. Izperite zeleno steblo, porežite po dolžini in drobno rezite.
2. Izvlecite bolgarskega popra in ga posujte na majhne koščke.
3. Vsako olivno olje se znebite kosti in sekanje.
4. Prenesite hrano v skledo in dodajte tune iz kozarec, predhodno pire z vilicami.
5. Sol, poper predjed in sezono z oljčnim oljem.

Solato položite na zeleno "blazino" arugule.

Solate brez majoneze - odlična rešitev za prigrizek ali večerjo v času prehrane. Diverzificirali bodo skromen meni in se znebili občutka hladne izgube teže. Glavna stvar je, da ne smemo izbrati maščobnega mesa, klobas in prekajenih rib kot osnove za takšne prigrizke.