Odlična ideja za počitnice je solata s slanimi gobami. Takšne jedi v običajnih dnevih ni prepovedano kuhati. Izdelki so lahko zelo različni, vendar njihov nakup ne bo izpraznil denarnice.
S piščančjim fileom
Priprava okusne solate je preprosta. Pogosteje je narejena s kisanimi gobami in piščancem. In ni čudno, ker so idealni za večino izdelkov.
Ta recept zahteva:
- Piščančji file - 500 g
- Slane gobe - 200 g
- Trdi sir - 300 g
- Konzerve - 1 lahko.
- Kisela smetana - po okusu.
- Zeleni
- Sol
Kako kuhati:
- Meso je kuhano, najbolje v rahlo slani vodi. Nato se ohladi in razreže na srednje velike koščke, ki jih je enostavno žvečiti.
- Ekstra tekočino izlijemo iz kaše graha.
- Velike gobe so sesekljane. Če so majhne, ni potrebno.
- Sir se podrgne na grobo grozdje.
- Zeleni so oprani, posušeni in fino razrezani.
- Izdelki se kombinirajo v skledo, dodajo se kisla smetana in sol, posoda se meša.
Kiselo smetano lahko zamenjate z majonezo ali naredite nekaj nenavadne omake.
Kuhanje s šunko
Mnogi ljudje podcenjujejo šunko, verjamejo, da je primerna samo za prigrizke, vendar jo lahko damo v solato.
Zahtevati bo:
- Piščančja prsa - 200 g
- Konzerve ananas - 1 banka.
- Šunka - 200 g
- Slane kumare - 200 g.
- Sladki poper - 200 g
- Majoneza - po okusu.
- Sol, poper.
Faze kuhanja:
- Prsne dojite in kuhamo, nato razrežemo na majhne koščke.
- Šunka, ananas, kumarice, sladka paprika so zdrobljeni.
- Sestavine se pomešajo v globoki skledi, olupljeni in soljeni.
- Nekaj časa pred sluhom je solata oblečena z majonezo in dobro premešana.
Ni priporočljivo, da shranite dolgo jed, bolje je jesti istega dne.
Solata s kislemi gobami in kumarami
Krompir, gobe, kumarice - to je odlična kombinacija izdelkov za okusno solato. Vsaka komponenta dopolnjuje okus drugega in ne prekriva svojega okusa.
Potrebno bo:
- Slane gobe - 200 g
- Krompir - 200 g.
- Slane kumare - 200 g.
- Čebula - 1 kos.
- Bitter paprika - 1 kos.
- Rastlinsko olje - 3 tbsp. l
- Sol, poper.
- Zeleni
Postopno kuhanje:
- Najprej morate izrezati gobe na srednje velike kocke. Če se na začetku zdi, da so slane, jih namočite v mrzli vodi.
- V tem času lahko krompir zavrite v kožo, kul.Po tem se koža odstrani iz gomoljev.
- Čebula se razreže na polovice obročev in izlije na gobe.
- Kumare se razsežejo v tanke kroge ali majhne kocke, prenesejo na soljene gobe in čebulo.
- Pepper grenko zdrobimo kroge ali kocke. Bolje je uporabljati konico sadja, tako da je solata z duhovitostjo, vendar brez poplavljanja.
- Zeleni so oprani in fino razrezani, nato pa poslan v ostale sestavine.
- Krompir se razrežemo na kocke, damo v posodo.
- Solata je začinjena s poprom in soljo, olje se vlije.
- Posoda je dobro pomešana in postavljena v lepo posluženo ploščo.
Če se kumare zdijo preveč slane, jih lahko opere na enak način kot gobe ali zamenjate s kumaricami.
Sirni recept
Ljubitelji vseh vrst sira bodo navdušeni s to jedjo. Je precej nenavaden in ima neverjeten okus.
Solata potrebuje:
- Slane gobe - 200 g
- Jabolka - 2 kos.
- Trdi sir - 200 g
- Zelena čebula - 1 šopek.
- Listi solate - 7 kosov
- Majoneza - po okusu.
- Zeleni
- Sol, poper.
Način kuhanja:
- Listi zelene solate so raztrgani na koščke srednje velikosti, lepo postavljeni na dno plošče, na kateri se jedi postrežejo do mize.
- Soljene gobice drobno sesekljane.
- Jabolka in sir sta strgala na grobo.
- Čebula drobno drobno, kot zelenjava.
- Sestavine vlijemo v globoko skledo, začinjeno s soljo in poprom. Obstaja tudi lok.
- Solata je oblečena z majonezo in se premeša na ploščo s svežimi solatnimi listi, posuta z zelenjem na vrhu.
Izbira zelene solate je odvisna od okusa posode. Treba je dati prednost sortam z nevtralnim okusom.
S paličicami
Če imate navdušeni preprosti in znani jedi, v solato dodajte rakovice.
Zahtevati bo:
- Soljene gobe - 500 g
- Crab palice - 200 g
- Krompir - 3 kos
- Jajca - 4 kos
- Korenje - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Majoneza - po okusu.
- Zelena čebula - 1 šopek.
- Sol, poper.
Faze kuhanja:
- Slane gobe so razrezane, če so zelo velike.
- Čebulo očistimo, speremo in razrežemo z nožem.
- Krompir se kuhamo in podrgnemo na grobo.
- Crab palčke so odstranjene iz embalaže in drobno sesekljane.
- Pred-kuhani in ohlajeni korenček podrgnil na velikem rezilu.
- Jajca se kuhata, očistita in drobno nasekata.
- Pripravljene sestavine so zaporedno postavljene v velikih ploščah: gobe, čebula, krompir, palčke, korenje, jajca.
Ne pozabite, da se plasti solate ne smejo le majonezati, temveč tudi posuta z zelenjem.
Plastna solata z gobastimi gobami
Solate, izdelane v plasteh, so najbolj priljubljene in z dobrim razlogom. Take jedi so lepe in neverjetno okusne.
Za kuhanje:
- Soljene gobe - 300 g
- Krompir - 2 kos
- Čebula - 1 kos.
- Govedina - 250 g
- Korenje - 1 kos.
- Jajca - 2 kos.
- Sir - 100 g
- Rastlinsko olje - 3 tbsp. l
- Majoneza - po okusu.
Kako kuhati:
- Treba je kuhati goveje meso. Da bi dobil najbolj občutljiv okus in sočnost, ga morate vreči po vrenju. Ni vsakdo všeč kuhanega govejega mesa, zato je naslednji korak, da meso razrežemo na majhne koščke in žar.
- Krompir, korenje in jajca kuhamo in podrgnemo na grobo.
- Čebula je olupljena, oprana in razrezana na majhne kocke.
- Sir je zdrobljen na večjem delu v "drobtini".
- Slane gobe se vlijejo v cedilo, sperejo pod tekočo mrzlo vodo, drobno sesekljane.
- Formirana solata: gobe, krompir, čebula, govedina, korenje, jajca. Plasti so zamazane z majonezo.
Končno je posodo posut s sirom in okrašeno z zelenjavo, nato pa ga nekaj ur hranimo na hladnem in služi mizi.
Priprava koruze
Kukurba ima odličen okus (tudi pločevinke), popolnoma jo dopolnjujejo kumare.
Za takšno nenavadno solato je potrebno:
- Slane gobe - 200 g
- Piščančji file - 200 g.
- Čebula - 1 kos.
- Konzervirana koruza - 1 lahko.
- Jajca - 3 kos.
- Majoneza - po okusu.
- Zeleni
- Sol, poper.
Kako kuhati:
- Prvotno je potrebno kuhati piščanca, ki se nato razreže na kocke.
- Ekstra tekočina se odcepi iz koruze.
- Gobe se utrjujemo v cedilu in speremo pod tekočo vodo. Ko so zdrobljeni, če so preveliki.
- Jajca so kuhana, olupljena in narezana.
- Čebula se oluplja, opere in razreže na polovice.
- Sestavine vlijemo v posodo solate, začinjena s soljo in poprom, dodamo majonezo.
Po tem posodo mešamo in postrežemo mizi v lepi posodi solate.
Salate so všeč vsi, morda celo več kot druge jedi. In za pripravo jedi po teh receptih ne potrebujete dragih izdelkov, celoten proces pa ne traja veliko časa.
