Solata z okusnimi šampanjci - 8 okusnih receptov

Tudi najbolj okusne solate na praznični mizi prej ali slej postanejo dolgčasi. Potem je čas za kulinarične poskuse. Najbolje je začeti s solati z mariniranimi šampinjoni. Vsakdo, ki ljubi gobe v različnih vrstah, bodo prigrizki zagotovo prišli na misel.

Solata s kumaricami in piščančji prsi

Sestavine: velike piščančje prsi, 170 g marinirani šampinjoni, 4 kuhana jajca, 130 g trdi sir, 80 g orehov, kup koperja, namizna sol, majoneza.

1. Sir je zmlet z najfinijim rezilom.
2. Jajca očistimo in razrežemo na miniaturne kocke.
3. Filet kuhamo, dokler ne razrežemo in ga razrežemo na srednje koščke.
4. Orehi so sesekljani grobo.
5. Champignons samovoljno sesekljani.
6. Dill drobno sesekljani.
7. Vse plasti je mogoče določiti samovoljno. Glavna stvar je, da gredo prvo piščančje prsi, in zadnji - sir. Izdelki so prevlečeni z majonezo in soljeni.

Takšna solata s kislem gobami in piščancem se dobro napolni pred vročino.

Recepcija za kuhanje šunke

Sestavine: 370 g prekajenega kuhanega šunka, 170 g trdega sira, 2 majhne pločevink kisle gobe (šampinjoni), 6 kuhana jajca, 2 kuhana korenčka, namizna sol, lahka majoneza.

1. Šunka je razrezana na majhne koščke.Peel odstranite iz kuhanega korenja, meso pa narezane na majhne kocke.
2. Gobe ​​se utrjujejo v cedilu, da bi steklo vso tekočino. Njihove velike koščke so narežene na polovico.
3. Jajca zdrobijo jajca.
4. Sir je razrezan na kocke.

Solata z mariniranimi šampinjoni in šunko se gnetijo v skledo globoke solate, nasoljene in zlijejo z lahkim majonezo.

Salata "Nadškof" - z govedino

Sestavine: standardna kozarec solate, 220 g kuhanega govejega mesa, 3 gomolja krompirja, velika korenja, sveža čebula, 60 g orehov in masla, par česnovih klinčic, sol, mletega črnega popra, majoneze.

1. Najprej se na kocke ocvrta maslo, nato pa zelenjava skupaj z naribanim korenčkom.
2. Kuhane zelenjave so narezane na srednje kocke.
3. Končano ohlajeno goveje meso se razstavi v vlakna.
4. Pripravljene sestavine združimo v skledo. Pošljejo gazirane gobe brez tekočine, pa tudi sesekljane matice in zdrobljenega česna z ostrim nožem.

Predjed je oblečen z majonezo, pomešano s soljo in poprom.

Slastna solata s sirom

Sestavine: 80 g mariniranih gob, velika sveža kumara, 2 piščančja jajca, 90 g trdega sira, majoneza, majhna svežnja svežih zelenjave, drobna sol.

1. Kumara se odstrani iz grobega brusnega papirja in razreže na tanke kocke. Najprej je položil v posodo za solato.
2. Majhni kosi gob brez tekočine so razporejeni na vrhu in se uporablja majonezna mreža. Izdelki so zasvojeni.
3. Naslednja je plast kocke sira in kuhana jajca, zdrobljena na enak način. Ponovno se ponovi mrežna očesa in solna mreža.

Okrašena s to okusno solato s sesekljano zelenjavo. Namesto tega lahko vzamete katerokoli drugo sestavino za dekoracijo prigrizkov.

Solata z gobami in dimljenimi piščanci

Sestavine: 240 g marinirani šampinjoni, 360-390 g dimljene piščančje prsi, 120 g trde kašice, 4-6 piščančjih jajc, čebula, lahka majoneza ali katera koli druga podobna pripravljena omaka, namizna sol.

1. Gobe ​​je bolje, da narežemo na rezine. V tem primeru bo ostalo le, da odteče tekočino in jih prelijemo v skledo solate. Morate ga mazati z izbrano omako.
2. Jajca se kuhata, vlije s hladno vodo in kuhamo na trdni rumenjak. Slednje je treba po hlajenju ločiti od beljakovin in jih fino razpadati z nožem. Beljakovine so zdrobljene z velikim rezilom - postali bodo drugi sloj prigrizkov.
3. Piščanec se zlije na vrh snežno belega jajčnega sloja in na njej potegne mreža omake.
4. Čebule se kuhajo nekaj minut. To bo prihranilo zelenjavo pred prekomerno grenkobo. Nato, čebulo nalijemo nad piščancem.
5. Ostanek je pokriti z naribanim sirom in sesekljanim jajčnim rumenjakom.

Nastala solata z gobami in dimljenim piščancem lahko okrasimo z zeleno čebulo in konzervirano sladko koruzo.

Pripravljena solata gobove jeter

Sestavine: kozarec trske jetra (naravno v olju), standardna kozarec kislega šampinjona, čebula, 5 kosov. kuhani krompir, 3 kuhana jajca iz piščancev, 5 majhnih kisle kumarice, velik paradižnik, majonez, česen po okusu, drobna sol.

1. Najprej moramo pripraviti ribji proizvod. Od kozarec se odstrani jetra, olje pa se izlije iz nje. Izdelek lahko takoj postavite v skodelico solate, saj bo to prva plast prigrizka. Majhno jemljejte z majonezo in sol ne potrebujete. V pripravljeni konzervirani hrani je že zelo bogat svetel okus.
2. Naslednji sloj bo ohlajen krompir, razrezan na trakove. Velikodušno je prekrita z omako.Slani ta izdelek po okusu, ki mu sledi sloj kislega kumarica. Zlomljeni so na kocke.
3. Na kumarah je tudi majonezna mreža.
4. Naslednji so majhni koščki paradižnika in kocke kuhanih jajc. Te sestavine so dobro nasoljene in omaste z omako.
5. Končni sloj prigrizkov bo pečen gob, ocvrt s čebulo na katerokoli maščobo.

Za okus majoneze lahko dodamo sesekljan česen, ki bo omako bolj pikantno in zanimivo.

Z mesom in kislem

Sestavine: kozarec konzerviranih gob, 240 g svinjine, 2 velika soljena kumara, vse začimbe po okusu, namizni soli, dišeče olje.

1. Najprej morate pripraviti svinjino. Meso kuhamo v slani vodi. Tudi v tekočini za okus in aromo lahko dodate lovorjev list, poper in vse druge privlačne sestavine. Mimogrede, svinjina lahko nadomesti goveje meso. Končano meso se razreže v tanke trakove.
2. Kumare so narezane na kocke ali srednje kocke. Če želite, lahko odstranite kožo od njih.
3. Če so šampinjoni izbrani v celih kozarcih, potem so prerezani precej veliki.Vsako glivo lahko preprosto izrežete na 4 kosi.

Ponavlja predjed s slano aromatično olje. Po okusu se mu dodajajo vse začimbe. Na primer, posebno mešanico za svinjsko ali govedino.

Mushroom Glade z okopani šampinjoni

Sestavine: 330 g marinirane gobe (cele) in podobne količine piščančjega fileta, 3 srednjega krompirja, 4 kosi. kuhanih piščančjih jajc, 180 g trdega sira, majoneze, majhnega kupa zelene čebule in peteršilja, namizne soli.

1. Krompir in piščanec pripravljen na pripravljenost, nato pa samovoljno zdrobljen. Najbolje je, da se krompir cut na majhnih koščkih in filete - da se trgne v vlakna.
2. Gobe ​​morajo izbrati celoto. Postanejo prvi sloj prigrizka, ko je postavljen. Gobe ​​so postavljene klobuki navzdol.
3. Na vrhu je narezana zelenica pomešana z majonezo in soljo.
4. Na zeleni plasti so ponovno naribana kuhana jajca in omaka.
5. Sledi: nariban sir, piščanec, krompir. Vse plasti so prevlečene z majonezo, soljeno po okusu in dobro žagnjene z žlico.

V zadnjem obratu je posoda pokrita z ravno ploščo in predjed je obrnjen.Na jedi bo čedna "glade", okrašena z gobami.