Salata piščančjega fileta - 13 okusnih kuharskih receptov

Solata s piščančjim fileom je zelo preprosta in okusna jed, ki je običajna po vsem svetu. Uporaba piščančjega mesa v kombinaciji z različnimi izdelki vam omogoča, da poskusite in ustvarite različne recepte za prijetne prigrizke za vsak dan in za počitniško mizo, ki bo privlačna tudi za najprestižnejše gurmane.

Solata s piščančjim filejem in gobami

Odlično prigrizek, ki zaradi pikantne kombinacije sira in gob postane vrhunec vsake mize.

Za ustvarjanje solate je treba kupiti:

  • file - 2 kosi;
  • jajce - 2 kosi;
  • sir (trd) - 100 g;
  • sveže gobe (neobvezno) - 150 g;
  • čebula - 2 glave;
  • olje (prim.) - 20 g;
  • majoneza - za oskrbo z gorivom;
  • sol - po okusu.

Za vroče prigrizke:

  1. Filet kuhamo v slani vodi, ohladimo in zmancemo.
  2. Čebula je olupljena in zdrobljena.
  3. Gobe ​​narežemo na rezine.
  4. V ogrevanem ponevu ocvrto čebulo in gobe do zlate rjave barve.
  5. Jajca se kuhata, očistita in zdrobijo.
  6. Sir je podrgnjen na velikem graterju.
  7. V globoki skledi se vse sestavine mešajo, nasoljene in ponovno napolnijo, nato pa posodo postavimo v skledo za solato, ki služi mizi.

Nasvet: Če želite dodati okus v juho, kjer se meso kombinira, se sprigi kruh, majhna čebula, lovorjev list. Od tega bodo imele velike prednosti.

S piščancem in ananasom


Solata s piščančjim fileom in ananasom je zelo hranljiva, če dodate tako hranljivo sestavino kot krompir v njem.

Za izvedbo tega preprostega recepta morate pripraviti:

  • file - 3 kosov;
  • konzervirani ananas - 1 can;
  • krompir - 4 kosi;
  • majoneza, sol, curry - po okusu.

Za oskrbo družinskih članov s toplo večerjo:

  1. Kuhan file se razreže na koščke.
  2. Krompir, kuhano v njihovi uniformi, se po ohladitvi oluplja in kocka.
  3. Konzervirano pulpo eksotičnega sadja se razreže na majhne rezine 2 cm.
  4. Izdelki so mešani, začinjeni, soljeni in curried, odvisno od preferenc okusa.

Kako kuhati s koruzo?

Piščančji file in solata iz koruze so pripravljeni v skladu s podobnim načelom, ki je opisan v osnovnem receptu z nekaj dodatki: v skupino izdelkov se vnese koruza, 4 krompirja pa se nadomesti z enakim številom jajc.

Plastna solata s kuhanimi piščančji prsi


Ekspresna solata, katere okus je visok.

Za pripravo prigrizkov je dovolj, da pripravite naslednje:

  • kuhani file - 400 g;
  • gobaste gobe - 400 g;
  • koren zelene - 200 g;
  • majoneza - po okusu.

Za solate v prahu:

  1. Prvi je določen piščanec in majonez.
  2. Gobaste plošče so postavljene na vrh.
  3. Končni sloj je sesekljan koren.
  4. Za dekoracijo so uporabili celo gobe.

Breza s piščančjim filejem in suhimi slivami

Klasični recept za prigrizek, ki je sestavni posod na banketu z ruskim praznikom, je pripravljen iz naslednjih komponent:

  • kuhani file - 400 g;
  • suhe slive - 10 kosov;
  • sveže kumare - 1 kos;
  • šampinjoni - 200 g;
  • jajce - 6 kosov;
  • čebula - ½ glave;
  • orehi (olupljeni) - 1 skodelica;
  • majoneza - 250 g;
  • sol, majoneza - po okusu.

Proces ustvarjanja kulinaričnega raziskovanja je naslednji:

  1. Čreva je napolnjena z vodo ure.
  2. Rezane gobe s sesekljano čebulo se ocvrtijo v ponvi.
  3. Iz jajc in majoneze pripravljene jajčne mase enotne konsistence.
  4. Globina oblika je obložena z živilsko folijo, kjer so položeni sloji, od katerih je vsaka zmešana z maso jajc: kosi filetov, sesekljane suhe slive, oreščki, slamarice iz kumarice, fileti in gobe s čebulo.
  5. Solata je tesno zaprta s filmom in v hladilniku napolnjena 2 uri.
  6. Pred servisiranjem je predjed dobro mazan z preostalo maso in okrašen z rezinami rezine v obliki brezovega prtljažnika.

Breza s piščančjim fileom in kumarami


V večini možnosti za kuhanje solate se uporabljajo "Birch" slive. Vendar pa obstajajo recepti za tiste, ki ne marajo okusa suhega sadja.

Skupina izdelkov je zelo preprosta:

  • file - 400 g;
  • jajce - 5 kosov;
  • kisle kumare - 2 kosi;
  • šampinjoni - 300 g;
  • sir - 200 g;
  • piščančje oljke - 1 pločevinka;
  • zelenja, majoneze - po okusu.

V procesu ustvarjanja kulinaričnega ustvarjanja:

  1. Gobe ​​so razdeljene na velike koščke in jih ocvrti brez mešanja.
  2. Kuhan file se razrežemo na kocke, položimo na posodo in zamazamo z majonezo.
  3. Nato položite gobe, sesekljane kumare, olive in naribane jajca.
  4. Zadnja je nariban sir in je narejena dekoracija beljakovin, kosov gob in sesekljanih zelenjave.

Srčna prigrizek z rdečimi konzerviranimi fižolami


V dnevnem vrvežu, ko je katastrofalno pomanjkanje časa, hočem jesti domačo hrano.

Enostavna in hitra recept za hranljivo solato, za katero potrebujete:

  • file - 700 g;
  • fižol (por.) - 1 banka;
  • kisle kumare - 2 kosi;
  • jajce - 2 kosi;
  • korenje - 2 kosi;
  • lok - 1 glava;
  • majoneza - 200 g;
  • sol - po okusu.

Okusno prigrizek se ustvari po naslednjem vrstnem redu:

  1. Piščančje meso se kuhamo, ohladimo in drobno nasekamo.
  2. Srednje kumare se meljejo in zmešajo s fileti v globoki skledi.
  3. Na srednjem rdečem se korenje podrgne in se zmeša s sesekljano čebulo, po kateri se sveža zelenjavna mešanica položi na meso in kumare.
  4. Kuhana jajca se razrežemo na trakove ali rezalnik jajc.
  5. Po dodajanju jajc v posodo se fižol odpre in položi na ostale izdelke.
  6. Na zadnji stopnji je vsebina jedi oblečena z majonezo, nasoljena in temeljito pomešana.

Z zelenim fižolom

Topla solata, bogata z vitamini in hranili, raznolika meni katere koli osebe, ki se drži prehrane, ki ni naklonjena okusnemu prigrizku.

Če želite to narediti, pripravite:

  • filet - 250 g;
  • zeleni fižol - 500 g;
  • sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
  • sladka paprika - 1 kos;
  • olje (prim.) - 50 ml;
  • lok - 1 glava;
  • česen - 3 stroka;
  • sol - po okusu.

Priprava prijetnega prigrizka je preprosta:

  1. V slani vreli vodi postavi fižol, ki se kuhamo nekaj minut.
  2. Fillet se razreže na rezine in ocvrsti, dokler ni pripravljeno v ogretem olju.
  3. V drugi ponvi, sesekljano čebulo, zmešano papriko in zeleni fižol, dokler niso kuhani.
  4. Meso je namenjeno zelenjavi, dodan je česen in sojina omaka.
  5. Vsebina se segreva v ponvi s pokrovom zaprto 2 minuti.

S brokolijem in s sirom

Možnost lahke večerje z vključitvijo brokolov, bogatih z vitamini in aminokislinami, prednosti katerih do nedavnega mnogi niso vedeli.

Za pripravo prebavljivega prigrizka je dovolj:

  • file - 200 g;
  • brokoli (sveži ali zamrznjeni) - 300 g;
  • sir (trdi) - 150 g;
  • česen - 2 stroka;
  • majoneza - 50 g;
  • sol - po okusu.

Pri kuhanju:

  1. Meso kuhamo, ohladimo in razrežemo na trakove.
  2. Brokoli damo v vrelo vodo 2-3 minute, nato pa se naslonimo v cedilo in vlijemo hladno vodo.
  3. Sir je podrgnil na srednji grlo.
  4. Česen je zdrobljen z nožem.
  5. V globokih jedeh pripravljene sestavine so soljene po okusu in zmešane z majonezo.
  6. Pred servisiranjem se predjed položi v skledo za solato.

Z dimljenim piščančjim fileom

Čas je za prihajajoče počitnice in želim videti še bolje, nato pa solata, pripravljena v skladu s tem receptom, z odličnim okusom in najmanj dodatnimi kalorijami, bo postala stalna jed v prehrani.

Za pripravo morate pridobiti takšne izdelke:

  • prekajene prsi - 450 g;
  • beluši - 175 g;
  • kisla smetana - 160 g;
  • posneto smetano - 160 g;
  • limonina lupina - 10 g;
  • arugula - 350 g;
  • avokado - 1 kos;
  • paradižnik - 200 g;
  • sol - po okusu.

V pripravi kulinarične mojstrovine:

  1. Paradižnik se razreže na tanke rezine.
  2. Šparglji se prepolovijo in se parijo.
  3. Avokado se razrežemo na majhne rezine.
  4. Meso se razreže z obroči.
  5. V globoki posodi mešamo hrano in obleko z mešano kislo smetano in smetano.
  6. Po potrebi se solata solijo.

Salata "Nevesta" korak za korakom dojke

Elegantna solata, ki združuje preprostost usmrtitve in odličen okus, mora imenovati njen videz. Lahko je dekoracija vsakega počitka. Toda to ne pomeni, da ga brez razloga ni mogoče kuhati.

Potrebujete le:

  • prekajene prsi - 300 g;
  • jajce - 3 kosov;
  • sir (plovec) - 1 kos;
  • krompir -1 kos;
  • čebula - ½ glave;
  • majoneza, sol - po okusu.

Pri kuhanju:

  1. Meso je razrezano na majhne koščke in postavilo prvi sloj.
  2. Nato zmešana čebula pripravimo z namakanjem v ugrizu približno 10 minut in položimo na majobo prsne masti.
  3. Tretja plast nastane iz naribanega na velikem krompirju.
  4. Na vrhu naribanega rumenjaka.
  5. Po drugi majonezni mreži je smetana.
  6. Končna akorda so proteini, ki služijo ne samo plasti, temveč tudi dekoracijo prigrizka.

Recept za solato "Sunflower" s piščančjim fileom

Druga različica originalne okrašene solate. Zaradi videza in hitrega kuhanja je prigrizek nepogrešljiv za hitro postavitev praznične mize, ko po delovnem tednu ni časa za ustvarjanje kompleksnih jedi in želite presenečiti goste.

Potrebujete zelo preprost izdelek:

  • file - 200 g;
  • šampinjoni - 350 g;
  • sir - 100 g;
  • jajce - 4 kosi;
  • piščančje oljke - 1 pločevinka;
  • čipi za dekoracijo.

V procesu:

  1. Kuhan piščanec se ohladi in zmelje.
  2. Narezane gobe ocvrte okoli 10 minut pri srednjem ognju.
  3. Jajca se kuhata in rumenjaki odstranijo iz dveh jajc, po katerih se jajčni izdelek zdrobi.
  4. Preostale rumenjake se gnetijo v ločeni posodi.
  5. Sir je podrgnjen na velikem graterju.
  6. Solata je postavljena v plasteh, od katerih je vsaka majoneza zamazana: dojka, gobe, jajca, sir, jajčni rumenjak.
  7. Kot okras, olive in čips, razdeljeni na 4 dele, se uporabljajo kot cvetni listi.

Klasični Cezar Fillet

Salata, ki je zelo priljubljena in je prisotna v meniju skoraj vseh gostinskih obratov. Toda kljub možnosti, da bi jo naročili, se vsaka gostiteljica nauči, kako pripraviti prigrizek z lastnimi rokami.

Za to morate kupiti:

  • file - 3 kosov;
  • Parmezan - 100 g;
  • kruh - 250 g;
  • česen - 3 stroka;
  • jajce - 1 kos;
  • češnjev paradižnik - 5 kosov;
  • gorčica (granularna) - 1 žlička;
  • olje (oljk) - 150 ml;
  • vinski kis - 2 tbsp. žlice;
  • Romano listi zelene solate;
  • sol, poper - po okusu.

Za izvedbo klasičnega recepta:

  1. Kruh se razrežemo na rezine, posutimo z maslom in ocvrto z dodatkom česna na srednji vročini do svežega.
  2. Pralni file se nasolja, prežge in ocvrsti, dokler ni zlato rjav, nato pa se položi na ploščo in preči na več kosov.
  3. Sir in paradižnik sta narezani.
  4. S pomočjo mešalnika pripravimo jajca, kis, 1 česen česna, olje, gorčico, sol in poper.
  5. Dno solatne sklede je obloženo s listi solate, na katerem je meso postavljeno in prelijemo z omako.
  6. Predjed je dopolnjen s sirimi in paradižnikovimi rezinami.

Piščančja prsa Olivier

Salata "Olivier", brez katere ni mogoče pripraviti nobenega novoletna miza, lahko pripravimo iz različnih vrst mesa, vključno s piščancem.

Potrebovali boste:

  • file - 400 g;
  • krompir - 400 g;
  • korenje - 200 g;
  • zeleni grah (nar.) - 1 banka;
  • kisle kumare - 300 g;
  • majoneza - 150 g;
  • jajce - 4 kosi;
  • sol, poper - po okusu.

Postopek kuhanja je naslednji:

  1. Sveža zelenjava in jajca se kuhajo, ohladijo, olupljajo in drobijo.
  2. Kuhan file in kumare so rezani na rezine.
  3. V globoki skledi se pripravljene sestavine mešajo z dodajanjem graha, nato pa so nasoljene, začinjene in oblečene z majonezo.
  4. Tradicionalna solata je pripravljena za jesti.

Torej, zaradi svojega odličnega okusa se perutninsko meso lahko uporablja za uresničitev različnih kulinaričnih idej, vključno s solati.


Kategorija